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清酒

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Ohmine 三粒米 愛山 純米大吟釀 火入
-11 %
品牌: 大嶺酒造
2026年全新包裝。以兵庫縣產愛山釀造而成,帶微微甜度跟水果香氣,,似荔枝、白桃香氣,初接觸清酒者友好!產品資訊 品牌:大嶺酒造 產地:日本 山口縣 原料米:愛山 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 使用當地生產的夢幻酒米「愛山」釀造出來的珍貴酒款。 帶有麝香葡萄、荔枝的甘甜豐富的果香!優雅華麗的果香是本款酒最令人著迷的魅力! 口味均勻適中,不乏後韻,甘酸平衡,整體表現平穩濃郁,無論作為餐前酒或佐餐享用都非常適合!深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛、肯定其芳醇濃郁。獲獎記錄2023 International WI..
$2,350 $2,650
一品 相撲錦絵 西 180ml x 5 杯酒組合
-4 %
以相撲錦繪為主題,五個一組,酒香帶有米旨風味,很適合送禮。產品資訊 品牌:吉久保酒造 產地:日本 茨城縣 原料米:日本晴 日本酒度:+5 酸度:1.5 精米步合:70% 酒精濃度:15~16% 容量:180ml * 5產品特色 由日本相撲協會所提供之江戶時代出版的相撲錦繪,全系列共10種圖案,「東」、「西」各5款,此套組為「西」。所使用的原料為曾於昭和年間全國種植面積最高的「日本晴」。 從江戶時代中期開始興盛起來的「錦繪」,其中描繪了相撲選手、比賽以及進入拳擊場等相撲習俗。這個珍貴的錦繪是公益財團法人日本相撲協會提供給我們的,用作使用傳統技術釀造的清酒的標籤..
$1,980 $2,060
品牌: 富士酒造
熊本縣 No.1 食用米釀製。開瓶華麗的草莓香氣含入口中,剛開瓶生原酒的氣泡感帶出水果的清新優雅風味,回溫後呈現飽滿熱帶水果風味。產品資訊 品牌:富士酒造 產地:日本 山形縣 原料米:森林的小熊先生(森のくまさん) 日本酒度:-3 酸度:1.8 精米步合: 50% 酒精濃度:16.8% 容量:720ml產品特色 2016 年起開始發售的熊本復興祈念酒。選用熊本縣產「森林的熊先生」來釀造,2012 年日本國內票選食用米排名 No.1,新酒表現出討喜的微氣泡感。來自澱粉的甜味和食用米的鮮甜味非常契合且讓人喜愛,外觀是穿著武士盔甲非常可愛的熊先生酒標,但與可愛外貌相..
$1,980
品牌: 頸城酒造
具有純米吟釀般溫和而優雅的華麗香氣,適中的鮮味和清爽感,餘味濃郁,是推薦的佐餐飲品。產品資訊 品牌:頸城酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:八反錦 2號 日本酒度:+1 精米步合:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 使用與當地(新潟縣柿崎)農家契約栽培的八反錦,經過精米至 55%,並以長期低溫發酵釀造而成,並進行一次火入瓶熟成。 這款酒充分引出作為原料的米的美味,擁有高雅的香氣和清爽的酸味,馥郁的口感令人回味無窮。得獎紀錄 2020 Kura Master 「純米酒」部門 金賞 2021 Kura Master 「純米酒」部門 金賞 ..
$1,590
品牌: 白藤酒造
純米酒風味鮮美又清爽,能與食物料理完美搭配!產品資訊 品牌:白藤酒造 產地:日本 石川縣 原料米:五百万石(73%)、山田錦(27%) 日本酒度:+0 酸度:非公開 精米步合:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 優雅清爽的香蕉香氣,柔軟滑順的口感,美妙的風味與酸味擴散開來,是款想令人無限暢飲的酒。 2017年曾被全日空選為國際線頭等艙與商務艙之用酒。飲用Tips 冷飲~熱飲。酒造介紹 白藤酒造於江戸時代末創立(1722),石川地酒有著相當「耐喝」的特色。 能登半島自古是船運重鎮,從勞力工作衍伸出大量的酒類需求,自..
$1,500
香氣濃郁,豐富莓果香,山廢乳酸調味。產品資訊 品牌:農口尚彦研究所 產地:日本 石川縣 原料米:69%愛山 / 31%山田錦 精米度:55% 酒精濃度:18% 容量:720ml產品特色 以名貴稀少的「愛山」酒米為原料,有豐厚立體的酸味,使人聯想鳳梨等熱帶水果的華麗香氣,入口兼具柔順的質地。 擁有豐富莓果香,在品飲時鮮明且甜美的旨味包覆口舌,倒入杯中後隨著溫度回升也可享受滋味變化的樂趣。飲用Tips 冷飲適合搭配發酵性⻝物,像黑巧克力、藍起司,加熱至五十度時山廢味道更加圓潤,甜味上升,修飾尾韻,使整體更加圓滑。酒造介紹 被譽為造酒之神的..
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散發麝香葡萄、白桃般香氣,酸度清晰,帶有新鮮氣泡感,餘韻清爽苦酸,有葡萄柚的味道。產品資訊 品牌:光榮菊酒造 產地:日本 佐賀縣 原料米:富山縣產雄山錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:60% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 朦朧的酒液中夾雜著些許薄醪,彷彿細雪飄落,香蕉、麝香葡萄、白桃般香氣沉穩蕩漾,柔順的口感中帶有新鮮氣泡感,替甘醇風味增添暢快,中尾段則有著葡萄柚般的清新酸香,一點和梨似的甜潤微微回甘後轉折些許果皮青澀苦味,反而不易覺得膩口,層次感豐富。飲用Tips 適飲溫度:5 °C~10 °C,跟生魚片或烤物都很搭! ..
$1,850
品牌: 土佐酒造
未經高溫殺菌,具有濃郁的熱帶水果香氣和清新口感,夏季喝生酒,超級消暑。產品資訊 品牌:土佐酒造 產地:日本 高知縣 原料:吟之夢 (高知縣) 酵母:高知酵母CEL24 日本酒度:-4 酸度:1.4 胺基酸度:1.0 精米步合:50% 酒精:15% 容量:720ml產品特色 這是一款擁有令人聯想到熱帶水果的華麗香氣與清新口感,非常適合夏天飲用的生酒。酒造介紹 高知從以前就是愛酒人士聚集的地方,甚至還是全國知名的「酒鄉」。 在高知縣北部的山區,土佐嶺北地區,自明治10年(西曆1877年)創辦以來的138年內,在豐富的水源和清潔的空氣當中,不..
$1,600
果香四溢,微辛口,口感甜酸不膩,有米飯的味道,收尾帶有微苦味,豐富有層次。產品資訊 品牌:富久千代酒造 產地:日本 佐賀縣 原料米:赤磐雄町 酸度:1.5 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 鍋島的人氣商品,雄町這類米種通常都容易釀造出可以展現野性的風格作品,不過在表現富久千代酒造手上,卻能創作出不下於山田錦的細緻,充分展現出了酒造對於各種米種的掌握度與釀造實力。 瓜果類香氣為主體,以些香瓜、青蘋果等香氣為主體,由於酒造刻意在上槽技術上刻意進行改良,因此在口中帶出些微碳酸刺激感,酒體俐落有致。獲獎紀錄鍋島2022 ..
$1,650
石鎚 純米吟釀 綠標
-10 %
品牌: 石鎚酒造
石鎚酒造的代表銘柄。連續7年入選全日空商務艙用酒!產品資訊 品牌:石鎚酒造 產地:日本 愛媛縣 原料米:麴米:山田錦 21%、掛米:松山三井 79% 日本酒度:+4 酵母:自家栽培酵母KA-1 精米步合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 「石鎚 純米吟釀 綠標 槽搾り」是石鎚的代表銘柄(酒款),清爽入口並帶有濃郁的早熟蜜瓜香味,酸度明亮且非常順口!得獎紀錄2024 International Wine Challenge (IWC) 銅賞 2023 SAKE COMPETITION 純米吟醸部門 第 8 位金賞 ..
$1,440 $1,600
飛驒高山 上撰 深山菊 白德利(含盒) 300ml
-20 %
品牌: 舩坂酒造
陶壺酒瓶附贈迷你木枡杯,酒體醇香與清爽並重,很適合送禮。產品資訊 品牌:舩坂酒造 產地:日本 岐阜縣 原料米:ひだほまれ (飛騨譽) 精米步合:70% 酒精濃度:15% 容量:300ml產品特色 深山菊的基礎熱門酒款,甘辛口感平衡,醇厚美味。 香氣溫和、口感滑順的體驗,能在口中感受到米旨味及散發的自然甘美。 冷藏後口感清爽,加熱後味道濃郁。飲用Tips 推薦加熱到40度C飲用。適合多種餐點。味道有點甜,建議搭配炭魚或生魚片等白魚。酒廠介紹 酒造坐落於岐阜縣高山,擁有200年歷史的老酒造。 連接到日本阿爾卑斯山,飛驒深山。 使用已經從..
$1,400 $1,750
會津娘 純米吟釀 山田穗 一火
-8 %
不浮誇且平靜的吟釀香氣,輕輕包裹著濃郁米飯風味。比短幹渡船表現的更有女人味。產品資訊 品牌:高橋庄作酒造 產地:日本 福島縣 原料米:兵庫產 特定農家栽培山田穗100% 日本酒度:+0 ~ +2 酸度:1.6 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 溫和的香氣讓人聯想到米飯甜味,鼻尖充滿清涼爽快的綠色草本香調。 口感乾爽光滑,甘辛及鮮味之間取得良好平衡,㇐開始有微甜的印象,但後半段帶出辛口感及淡淡流動的酸味,整體餘韻收歛的很乾淨。飲用Tips 冰飲~溫飲。搭餐廣泛,但會特別想搭配清淡的料理。酒造介紹 高橋庄作..
$2,220 $2,400
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