酒品
品牌: 秀鳳酒造
又爽口、又濃厚,再加上極甘口,但完全不膩口,順暢體驗清爽的甜美感,打破大家對本釀造的既定印象。產品資訊
品牌:秀鳳酒造
產地:日本 山形縣
原料米:出羽之里
日本酒度:-30
酸度:1.7
酵母:山形酵母
精米步合:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
採用「新型本釀造」概念,在酒醪初期階段就添加釀造酒精,不同於一般在後期添加的做法。此手法可減弱酵母代謝活性,調整糖分與酒精的轉換效率,讓糖分被更有效地保留,營造出與眾不同的風味平衡。
入口有明顯酸感迅速展開,提升味覺的立體感。接著被濃郁甜味包圍,帶出飽滿層次與獨特個性。味道走向為甜美濃郁型本釀..
$1,180 $1,380
品牌: 大嶺酒造
果香四溢,微甘口,清爽順喉!品嚐原始新鮮感~產品資訊
品牌:大嶺酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
精米步合:50%
日本酒度:-31
酸度:2.6
酒精濃度:14.5%
容量:720ml產品特色
日本人氣商品,山田錦季節黑瓶版本,特色是帶有多汁的口感,如蘋果調性的香氣、麝香葡萄般的酸甜滋味,加上未經火入特有的新鮮層次,黑瓶限量版的山田錦適合與刺身、壽司、白身魚等較為純粹的食材搭配,更顯其旨味芳醇。
大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市,有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」,充分利用雄偉強壯的大自然創造出「..
$2,650
品牌: 宮城峽蒸餾所
清爽口感,帶有花香、香蕉、甘草和蜂蠟香氣,推薦加水或純飲。產品資訊
品牌:宮城峽蒸餾所
產地:日本 宮城縣
酒精濃度:45%
酒款容量:700ml產品特色使用大型壺式蒸餾器進行間接蒸汽蒸餾
使用輕泥煤和無泥煤的麥芽大麥,整體偏雪莉桶調性宮城峽的麥芽威士忌被形容為優雅且果香四溢。由輕微泥煤和無泥煤的麥芽大麥製成,透過大型的銅壺蒸餾出來的宮城峽威士忌展現了獨特的果香和細緻的口感。顏色:深金色。
香氣:風味濃郁豐富,帶著鳶尾花、麥芽大麥、香蕉、甘草、花卉和蜂蠟。
口感:活潑且優雅。麥芽大麥、甘草、香料(薑、肉桂)、巧克力和草本..
$1,950 $2,300
品牌: 株式会社仙醸
帶有新鮮蘋果的果香,甜度適中,酸度清爽。產品資訊
品牌:株式会社仙醸
產地:日本 長野縣
原料米:信州伊那谷産美山錦
日本酒度:-2
酸度:2.1
精米步合:55%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
黑松仙釀 純米吟釀 生酒 KAWASEMI(翠鳥),輕盈爽口,帶來新鮮甜酸交織的生酒風味。
「翠鳥」因其珍稀而被譽為會飛的寶石。這款酒便以翱翔於自然豐饒的伊那谷閃耀川面上的翠鳥為意象,打造出的季節限定之作。
【香氣特徵】
散發出猶如新鮮蘋果般的果香,清新誘人。
【風味特徵】
適中的甜味中帶有俐落的酸度,層次分明,尾韻清爽。飲用Tips
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$2,160
品牌: 吉田酒造
爽飲口感,完美搭餐。產品資訊
品牌:吉田酒造
產地:日本 石川縣
原料:兵庫縣山田錦 (麴米) 50%,石川縣五百萬石 (掛米) 60%
日本酒度:非公開
酸度:非公開
精米度:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
杜氏將釀酒的靈魂全神貫入於酒體,所打造出深受消費者喜愛的一款酒,因而取名酒魂。青蘋果香氣與爽飲的口感,是完美的餐間酒。獲獎紀錄
※ 2019全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 入選飲用Tips
適合冷飲。酒造介紹
有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水
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$1,480
品牌: 渡邊酒造
較白麴濃郁,易入口,深沉後韻。產品資訊
品牌:渡邊酒造
產地:日本 宮崎縣
容量:720ml
酒精濃度:25%
原料:
甘薯 自家栽培「黄金千貫」 83.4%
麴米 宮崎縣産 「Natsunoemi」 16.6%產品特色
使用黑麴釀造帶有渾厚感的酒體,醇厚的韻味,餘韻悠長。
是極好入口的酒,也有相對罕見的深沉後韻,香氣也被譽爲有田野的氣息。飲用Tips
加熱水、加水飲用。酒造介紹
唯一用風土條件來表達蒸餾酒的兩兄弟。
渡邊酒造位於宮崎縣的燒酎酒窖。這裡生產的燒酎,從原料甘藷的種植到蒸餾、裝瓶,所有工序流程都請釀酒師傅親自執行。
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$2,200
品牌: 薩摩酒造
來自酒桶的濃郁香氣與宜人的果味互補,形成了香氣與口感和諧的均衡口感。產品資訊
品牌:薩摩酒造
產地:日本 鹿兒島縣
原料:本格麥燒酎、食物纖維
蒸餾方式:常壓蒸餾
酒精濃度:39%
容量:720ml
※ 由於日本法規對燒酎的著色度和吸光度的上限有規定,因此酒廠添加了少量不影響風味的膳食纖維,歸入利口酒類出售。產品特色
這是一款以大麥燒酎為基礎的利口酒,是作為SLEEPY系列第二季開發的。以多種麥芽的完美平衡混合,其中包括陳釀 38 年的超長期麥芽,在乾邑白蘭地和白蘭地聞名的法國利木贊橡木桶中陳釀7年,以最佳平衡的方式調製而成。源自橡木桶的醇厚香氣與宜人的果香相得..
$3,500
品牌: 濱田酒造
在蒸餾階段加入珍稀啤酒花品種「銀河啤酒花」,帶有粉紅葡萄柚清香與啤酒花的大人系滋味,加氣泡水超級美味消暑。產品資訊
品牌:濱田酒造
產地:日本 鹿兒島
原料:大麥、麥麴(白麴)、銀河啤酒花
蒸餾法:減壓蒸餾
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
濱田酒造推出的草本系麥燒酎,打破對燒酎香氣的想像。
採用減壓蒸餾工法,在蒸餾階段加入珍稀啤酒花品種「銀河啤酒花」,帶有粉紅葡萄柚清香與啤酒花的大人系滋味。
「CHILL GREEN 草本系麥燒酎」的誕生,源自於希望能夠陪伴飲用者「悠閒地度過自己的時間」。
「BITTER & TROPICAL」作為系列第..
$990 $990
品牌: 新潟朝日酒造
每年9月限定出荷!產品資訊
品牌:朝日酒造酒精濃度:15%酒米:雪之精精米度:28%日本酒度:+2酸度:1.1容量:720ml產品特色
將新瀉縣「越光米」及「越路早生」培育出的米種「雪之精」精米至28%。
珍珠般大小的米粒,宛如月亮般閃耀。
經低溫熟成,華麗平穩的果香、口感優雅纖細。飲用Tips
冷飲或常溫飲用。酒造介紹
朝日酒造株式會社 (新潟縣長岡市)
創業於1830年的朝日酒造,是新潟縣最大規模的清酒藏!
對温度管理非常嚴格,成功釀製出香氣和口味極佳的清酒,
更於1985年以最初創業屋號「久保田」品牌命名,
意指回歸初心,釀出高品質清酒..
$3,180 $3,400
品牌: Tormore
酒廠中相對稀有的單一麥芽威士忌作品,果香與花香結合,口感柔順細緻。◆ 預計2025年7月初到貨。產品資訊
品牌:Tormore
產地:蘇格蘭
SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Distilled at Tormore distillery
Cask type:Barrel
Distilled: Mar 2010
Bottled:May 2024
Cask#:800578
酒精濃度:61.5%
1 of 198
酒款容量:700ml產品特色
羽人非獍為刀戟戡魔計畫「刀」之人選,亦是特立獨行的頂尖刀者,眉頭慣常深結,因過往的心事所..
$2,980 $2,980
品牌: 水戶部酒造
喝的到果肉,滿滿南高梅果香!產品資訊
品牌:水戶部酒造產地:日本 山形縣天童市酒精濃度:10%容量:720ml產品特色
濃郁版的山形正宗梅酒,大量使用南高梅的果肉,保留細緻梅渣,柔和的酸味中綻放一抹優雅甘甜,口感十足豐潤綿密,彷彿融化在舌尖上的奶油般絲滑,入喉後回甘的梅子香氣綿延不絕,一飲便令人難以忘懷。飲用Tips
適合加冰塊、氣泡水。酒造介紹
水戶部酒造的麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農家取得稻米,因..
$1,200 $1,280











