酒品

採用山梨縣的人心地酒米搭配協會七號酵母的 STARGAZER，如同北杜市無數星光綻放的夜晚，以碳酸的氣泡感開啟新的篇章。產品資訊 品牌：武之井酒造 產地：日本 山梨縣 原料米：山梨縣產人心地 日本酒度：-4 酸度：1.7 酵母：701號酵母 精米步合：60% 酒精濃度：14.5% 容量：720ml產品特色 採用山梨縣的人心地酒米搭配協會七號酵母的STARGAZER，如同北杜市無數星光綻放的夜晚，以碳酸的氣泡感開啟新的篇章。適度的酸味與些許乳酸系的蘋果香氣融合在一起，沒有黏膩也不過於清淡，透漏著些許初春的清涼感。 酒體透著淡淡的金黃色光輝，倒入杯中的瞬間若仔..

自社栽培酒米！酵母選用香氣濃郁的「特製小町酵母」，是香氣濃郁、口感柔和的純米吟釀酒。產品資訊 品牌：秋田銘釀 產地：日本 秋田縣 原料米：秋田縣產 秋田酒小町 日本酒度：+3 酸度：1.4 精米步合：60% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 使用吟釀酒專用的酵母「特製小町酵母」，製成的酒擁有濃郁的香氣、不會太酸、口感柔和溫順。 -100%代表秋田縣的純米吟釀- 100％使用秋田湯澤、雄勝區所種植的品牌米「秋田酒小町」，由秋田銘釀親手栽培。所有的純米酒生產履歷標榜「安心・安全」，只有秋田才能做得出的美味純米吟釀。獲獎紀錄20..

以南高梅長期浸泡和熟成頂級梅酒，超療癒的黃金獵犬帶你進入呈現金黃色澤的梅酒香氣中！產品資訊 品牌：瀨頭酒造 產地：日本 佐賀縣 原料：瀨頭清酒、南高梅 酒精濃度：8% 容量：300ml / 720ml產品特色 使用瀨頭酒造最自豪的「金紋東長清酒」為基底，搭配梅子之王-南高梅，長期浸泡和熟成頂級梅酒。 最大的特色是非常柔和容易入口，此外有清酒的獨特甘甜感、搭配上南高梅的濃郁香氣與酸度，真是回味無窮！酒造介紹 自成立以来，酒造的願望就是「釀出最正直清酒」，這個願望不管時間的推移始終没有改變，日復一日地守護著，所謂真正的清酒只有真的花時間注入藏人的靈魂..

夏季限定酒款，酒造罕見的超辛口純米酒，口感乾淨俐落。產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：五百萬石 精米步合：80% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml / 1.8L產品特色 精米步合80%卻有著非常乾淨清爽俐落的口感！ 強而鋒利的辛口感如風刃劃過舌面般來的又強又急，帶出尾韻的米旨味，口感順滑、清爽順口。最適合冷飲以體驗其爽度，更可以升溫加熱飲用，感受那份米旨香氣餘韻。飲用Tips 冰飲～溫熱。百搭餐點。酒造介紹 不輸14代的酒造 - 富士酒造株式會社！ 擅長使用山形10號酵母、釀製綺麗風格且尾韻綿長的酒款！創業..

酒體飽滿，果香濃郁，口感和諧。這是一款充滿魅力、優雅迷人的葡萄酒，散發出濃郁的果香。產品資訊 品牌：勝沼釀造 產地：日本 山梨縣 原料：馬斯喀特貝利 A (Muscat Bailey A) 、黑皇后 (Black Queen) 酒精濃度：12％ 容量：720ml產品特色 用第三代勝沼城堡的手的插圖來表達手工藝的感覺，讓更多人知道日本葡萄酒美味。「今村」誕生於將日本葡萄酒作為日常葡萄酒享用的願望。強烈的豐盈感和豐富的果味和諧在口中蔓延開來。飲用Tips ．適飲溫度：10°C 至 12°C。 ．適合搭配牛肉韃靼、馬肉刺身、雞雜、涮涮鍋、壽喜燒、烤雞串、照燒和..

極少量！虹吸法萃取酒液。產品資訊 品牌：宮坂酒造產地：日本 長野縣 原料：美山錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 總產量僅有540升，只供應給月均 Miyasaka 訂購量最多的10個商家出貨。用的是虹吸法使酒液與酒糟分離，不施加任何外力，也不用水泵，所以最大限度的杜絕了酒與空氣接觸而酸化的後果。使用這個方法所能得到的酒的量只有正常壓榨法的3%，所以產量極少極珍貴。飲用Tips 適合冷飲酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾..

以山廢釀造法釀造，口感清爽順滑，米香濃郁，回味悠長，如同煙火過後夜空般甜美。產品資訊 品牌：川敬商店 產地：日本 宮城縣 原料米：宮城縣產米 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 以山廢仕込み釀造的夏季限定酒款，酒名「玉響」意指稍縱即逝的美好瞬間。 入口滑順柔和，散發清新香氣，米旨味與爽朗酸度相互交織，伴隨若有似無的甘甜餘韻，宛如夏夜煙火綻放後留在夜空中的優雅餘光。飲用Tips 冰飲。建議搭配 炙燒握壽司、鮭魚腹握壽司、鹽烤香魚、鹽烤白身魚、鹽味雞肉串、雞軟骨串燒、烤生蠔、奶油干貝、日式冷豆腐、胡麻時蔬沙拉。..

香蕉、西洋梨果香與白葡萄汁般清爽酸甜，酒體輕盈優雅，米旨細緻且尾韻乾淨。產品資訊 品牌：中島釀造 產地：日本 岐阜縣 原料米：德島縣柚子、日本酒 酒精濃度：8.5% 容量：720ml產品特色 選用德島縣產柚子，充分享受陽光滋養的德島柚子散發豐盈而純淨、毫無雜味的清新香氣。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 酒造創業於元祿15年(1702)，擁有超過300年歷史。對於日本酒釀造，藏元抱持著「食有五味、酒亦如是」的觀念，致力於釀造出香氣、口味複雜度與餘韻均衡的作品，而對於飲食的時代潮流也有敏銳獨到的觀察，因此在日本國內有為數可觀的饕客，喜愛以小左衛門的..

著重表現香氣的厚實感！保舊創新的驚喜風味。產品資訊 品牌：永山本家酒造 產地：日本 山口縣 原料米：山田錦 麴米60%、掛米80% 精米度：80% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 帶著類似青香蕉的香氣，酒感呈現自然的厚實感。尾韻爽快的 dry 更是迷人之處，有如葡萄酒般的美妙收尾，雖說是精米歩合80%，但完全表現出重視溫故知新的貴博杜氏風格。酒造介紹 永山本家酒造於1888年（明治21年）創立。 以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄，全面採用酒造自家栽植的酒米，以藏人的熱情與專注，釀製出兼具現代感與充..

柚子香氣濃郁，5%低酒精濃度，不小心一杯接一杯，危險❤︎產品資訊 品牌：土田酒造 產地：日本 群馬縣 原料：日本酒（原酒）・柚子（群馬縣産）・果糖 酒精濃度：5% 容量：720ml產品特色 華麗的柚子香氣、融合清酒的甘甜、柚子皮的去油膩感，完美呈現了柚子酒最佳風味。低酒精濃度設計，只要加上冰塊即能享受美味的清爽口感。飲用Tips 冰飲、常溫、溫飲、加蘇打水飲用。酒造介紹 我們的日本酒全都僅以 米、水、麴 3 種原料及酒菌釀造。 我們從事的生酛釀造法會等候棲息在倉房中的乳酸菌、各種微生物活動，推進並加以活用。 我們也潛心鑽研能發揮酒菌力量..

像芋頭或紅豆牛奶的鮮甜、乳酸感，清爽滑順，果香濃郁，帶有紅色水果的香氣，去日本也難買到。產品資訊 品牌：向井酒造 產地：日本 京都府伊根町 原料米：紫小町、五百萬石 精米步合：70% 酒精濃度：14~15% 容量：720ml產品特色 以古代米 (赤米／紫米) 所釀製的伊根滿開にごり，呈現出紫紅(褐)色的光彩，令人聯想是芋頭牛奶或是紅豆牛奶的感覺 。保有米糕、貴腐葡萄的香氣，酸甜口感外，更多了一份乳酸感 (簡直就像是芋頭色的可爾必思) 。加熱後的酸甜感更加活潑、酒體更加溫潤。飲用Tips 冰飲或加熱飲用。可搭配香草和檸檬風味菜餚，壽司、辛辣食物皆可。打開瓶..

採用生長於八丈島火山土壤和黑潮影響下的當歸、檸檬和當地草藥等，這些原料均由島嶼的自然環境和當地居民的生活經驗孕育而成，被重新詮釋為「日本的苦酒」。產品資訊 品牌：伊勢屋酒造 產地：日本 神奈川縣 酒精濃度：26% 容量：700ml產品特色 這款名為「SCARLET 八丈島苦酒」的產品是「FRIENDS OF SCARLET」計畫的首款產品，該計畫旨在發掘日本各地鮮為人知的植物和地方文化。 以東京離島八丈島的自然風土為靈感打造，選用明日葉(八丈草)、八丈檸檬及超過30種植物素材釀製而成。基酒使用八丈島坂下酒造自家蒸餾的本格燒酎，賦予此銘柄獨特的日式個性。香氣中展現草本..