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季節限定品,帶有瓜皮的清爽甘甜與微苦澀感,完熟蘋果、芭樂心、辛香料等奔放的香氣。產品資訊 品牌:阿武の鶴酒造 產地:日本 山口縣 原料米:山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:58% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 58%的精米比例最能體現出酒米的口感和風味,是一款經過特殊思考後釀造的限量版清酒。 以「58」為諧音的苦瓜(ゴーヤ)酒標,除了精米步合58%以外,也紀錄「阿武の鶴」曾在昭和58年休業,這支酒入口酸甜感明顯,到中段後轉為米旨甘甜與米酸的結合,酒體輕盈口感清爽,尾韻厚實卻不拖沓令人印象深刻。飲用Tips 冰飲~溫酒,..
$2,300
品牌: 萩野酒造
酒造顛峰之作、得獎新作。香氣優雅芬芳,口感清爽滑順。產品資訊 品牌:萩野酒造 產地:日本 宮城縣 原料米:山田錦 精米步合:35% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 嚴選優質山田錦為鑑評會出品酒特別釀製,嚴寒季節限量手工生產,彷彿成熟果實般的華麗吟釀香和飽滿艷麗的味道蔓延開來,集結酒造技術最顛峰之作。獲獎紀錄 2024年 KURA MASTER 純米大吟釀酒部門 白金賞飲用Tips 建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅、照燒等料理。酒造介紹 「萩野酒造」(Hagino-shuzou)創業於1840年。酒藏所在地金成有壁(K..
$3,800
一品 相撲錦絵 東 180ml x 5 杯酒組合
-4 %
以相撲錦繪為主題,五個一組,酒香帶有米旨風味,很適合送禮。產品資訊 品牌:吉久保酒造 產地:日本 茨城縣 原料米:日本晴 日本酒度:+5 酸度:1.5 精米步合:70% 酒精濃度:15~16% 容量:180ml * 5產品特色 由日本相撲協會所提供之江戶時代出版的相撲錦繪,全系列共10種圖案,「東」、「西」各5款,此套組為「東」。所使用的原料為曾於昭和年間全國種植面積最高的「日本晴」。 從江戶時代中期開始興盛起來的「錦繪」,其中描繪了相撲選手、比賽以及進入拳擊場等相撲習俗。這個珍貴的錦繪是公益財團法人日本相撲協會提供給我們的,用作使用傳統技術釀造的清酒的標籤..
$1,980 $2,060
琵琶舞 純米梅酒
-11 %
品牌: 藤居本家
以酒造純米原酒製成的梅酒,香氣濃郁且口感溫潤,很適合送禮,獻給細水長流的情誼。產品資訊 品牌:藤居本家 產地:日本 滋賀縣 原料:純米酒、滋賀縣產梅子、砂糖 酒精濃度:10% 容量:720ml產品特色 香氣:杏仁、酒漬櫻桃 口感:前段帶有杏仁香氣及梅子的微酸,尾韻微甜收尾,清爽不甜膩 使用滋賀縣產的未成熟梅子及純米原酒製作。這款醇香的梅酒是將梅子浸泡在砂糖中製成的,這是該釀酒廠獨有的工藝。甜度和酸度恰到好處。飲用Tips 建議加冰塊或蘇打水飲用。酒造介紹 創業於1831年的老酒廠藤居本家向日本全國主要的神宮與神社獻供宮中儀式「新嘗祭(..
$1,500 $1,680
鳳凰美田 2025 純米大吟釀 水分神 限量木盒套組(含盒)
-11 %
品牌: 小林酒造
2025 最具收藏價值。鳳凰美田極致之作,全球限定數量 1000 組,入口絲絹般的柔滑口感,難得佳作。產品資訊 品牌:小林酒造 產地:日本 栃木縣 原料米:櫪木縣夢ささら 精米步合:25% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 日光水系滋潤了廣浩無際的田園,從日光山脈一路吹來的微風,搖曳著健康茁壯的水稻,接受大自然無比恩惠的這塊土地,堪稱是釀造日本酒最棒的環境。 日光水系的超軟水搭配櫪木縣所生產的大吟釀等級酒米「夢ささら」(Yume Sasara),將酒米研磨至極限的 25% 精米步合,釀造過程中全部使用日光東照宮的御神水進行作業,並以生酛方式進行釀造的高..
$16,000 $18,000
夏季就喝它!具有溫和的香氣和瓶中發酵產生的適量氣體,即使是剛接觸清酒的人也能輕鬆飲用。產品資訊 品牌:柴田酒造場 產地:日本 愛知縣 原料米:夢山水 精米步合:60% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 綠色植物般清新淡雅的香氣,旨味輕柔。初入口時微甜而尾韻略帶苦感,完全能滿足夏季所渴望的清涼感受。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村,創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。 明治31 (1898) 年,酒藏遭逢大火肆虐,酒槽(樽)內的日本酒隨著酒藏附..
$1,400
低酒精度且香甜酸爽,非常適合聚餐派對及初接觸清酒的人喔~產品資訊 品牌:梅錦山川酒造 產地:日本 愛媛縣 原料米:日本國產米100% 日本酒度:-58.5 酸度:4.1 精米步合:60% 酒精濃度:8.5% 容量:500ml產品特色 被米其林三星級女廚師選用的酒款! 甘口低酒精度的純米酒。請盡情享受以米麴的自然糖化作用所產生的甜度。作為餐前酒或甜點酒都非常適合。 對於沒接觸過清酒的人來說,它也是理想的禮物。酒造介紹 蔵元位在愛媛縣四國中央市,本以製造販售菜種油、味噌和醬油為業。 1872年創設以水車輾酒米的釀酒業,1934年於全國清酒品評..
$1,200
備長炭 熟成梅酒(含盒)
-0 %
品牌: 尾崎酒造
和歌山縣,卓越英超和歌山認證產品,透過備長碳去除雜味,口感清澈純淨,是很耐喝的梅酒。產品資訊 品牌:尾崎酒造 產地:日本 和歌山 原料:焼酎、梅子、砂糖 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 使用熊野地方的自然梅,在釀造時桶中鋪滿紀州備長炭扎實的熟成,利用備長炭去除雜味,有著圓潤的甜味、象徵健康的本格青梅酒。經過備長炭的沉澱後,純淨的梅子風味帶有些果肉的顆粒,是喜歡單純滋味的首選。獲獎紀錄2023 Kura Master 白金獎 2023 Kura Master 總決賽入圍 和歌山縣卓越【英超和歌山】認證產品飲用Tips ..
$1,050 $1,050
品牌: 來福酒造
奢華酒品,香氣酒體持續力足!產品資訊 品牌:來福酒造 產地:日本 茨城縣 原料米:山田錦 精米步合:50% 日本酒度:±0 酸度:1.5 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 無濾過酒體,有著誘人瓜果香氣,持續在嘴裡擴散延展。以高品質且獨具特色的風味、香氣與其他酒品一決勝負!飲用Tips 冰飲、常溫、溫飲酒造介紹 來福酒造位於東日本地區的茨城縣筑西市,於1716年創立,是一間擁有超過300多年歷史的酒造。代表銘柄與酒造同名,名為「來福」,源自於日本俳句中的一節,同時寄予愛好者可以有「福來」的祝福意思。..
$1,760
品牌: 姬泉酒造
以白麴釀造,並經過減壓和常壓蒸餾而成。釀酒酵母為葡萄酒酵母,其特徵是帶有紅薯的天然風味,並伴隨甜美的果香和醇厚的口感 。產品資訊 品牌:姬泉酒造 產地:日本 宮崎縣 原料:地瓜、米麴 酒精濃度:25% 容量:720ml /1800ml產品特色 這款酒以產自九州南部的地瓜「紅遙」為原料,並使用白麴和葡萄酒酵母在常壓下蒸餾而成。為了保留芋燒酎的原本風味,採用了類似於傳統的釀造方法的手工釀造方法。刻意不使用任何機器過濾,只用手工去除多餘的雜醇油。留下微量成分,帶來濃郁的香氣與口感,進而賦予它獨特風味。飲用Tips 熱飲、加冰、兌氣泡水均可,請依個人喜好飲用。 ..
$1,600~$2,900
絲滑、精緻,帶有水戶梅的清香與吟釀華麗的香氣。產品資訊 品牌:吉久保酒造 產地:日本 茨城縣 原料米:兵庫県特A地区産山田錦 日本酒度:+5 酸度:未公開 精米步合:35% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 在無壓力的情況下袋吊法取酒,長期低溫發酵釀造的絕品大吟釀,口感相當精細,優雅、華麗且滑順。 帶有水戶梅的清香與吟釀華麗的香氣,如此佳作難怪獲得大吟釀清酒茨城縣金獎第一名的殊榮。獲獎紀錄 2017全国新酒鑑評会 金賞受賞酒酒造介紹 位於水戶市本町,創業於1790年的老字號酒造。使用水戶市內的超軟水和嚴選茨城縣自產稻米來..
$4,840
初綠 純米氣泡酒 300ml
-0 %
自然發酵微氣泡~ 清爽酸甜。產品資訊 品牌:奧飛驒酒造 酒精濃度:5% 原料米:飛驒螢光米 精米步合:70% 容量:300ml產品特色 嚴選岐阜縣產飛驒螢光米,特別選用「多酸性G酵母」手工釀造瓶內二次發酵.極細綿密氣泡感,甜度控制絕佳,不排斥的酸度感,均衡表現之口感。飲用Tips 極適合冰飲飲用喔。酒造介紹 享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将:美賀子。 位居岐阜県中央部位、飛騨国和美濃国的交界処。酒匠為岩手縣出身、現在、日本最大杜氏集團南部杜氏盛川泰敬。奥飛騨與日本三名泉-下呂温泉並齊、奥飛騨為飛騨街道與當地清流飛..
$770 $770
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