酒品

金賞作品！華麗果香及吟釀香氣，帶來醇厚的米香體驗～產品資訊 品牌：奧飛驒酒造 原料米：兵庫縣產特A山田錦 酵母：1801 酸度：1.6 日本酒度：+1 精米度： 50％ 酒精度：16% 容量：720ml產品特色 使用兵庫縣產特A山田錦，無濾過生原酒。 彷彿哈密瓜或青蘋果的吟釀香氣，清新清香，甜而不膩的口感，清爽的回味令人倍感絕妙。得獎紀錄 Fine Sake Awards 金賞飲用Tips 建議紅酒杯冷飲。與奶酪、堅果、黑巧克力、生牛肉片、凱薩沙拉，或清淡調味的菜餚皆合適。酒造介紹 享保5年(1720年)創業、現第十一代..

限定數量！先發「梅」具有豐富香氣，散發出香草、焦糖、蜂蜜和椰子的甜美氣息，與巧克力、水果甜點超級搭。產品資訊 品牌：櫻尾釀造蒸餾 產地：日本 廣島縣 酒精濃度：62％ 容量：700ml產品特色 櫻尾蒸溜所，帶來山林與海風的完美契合。今年特別以櫻尾與戶河內做為品飲的羅盤，結合 WHISKY TASTE 的威士忌品飲理念。推出君子花語系列以「梅蘭竹菊」為主題的威士忌單桶。每一款威士忌不僅代表四季的變遷花語的風味呢喃，更象徵著高雅品味的細膩匠心。★ 2024年6月 上市 「梅」 ★ 2024年8月 上市 「蘭」 ★ 2025年上市 「竹」、「菊」 『 ..

使用甜味高，沒有生澀味的紅蘿蔔釀製，外皮毫不浪費烘烤過再加入，完全不敢吃紅蘿蔔的人也可以喜歡上它。★ 可加購禮盒，可放入三瓶 ANTELOPE 蜂蜜酒：【前往加購】產品資訊 品牌：ANTELOPE 產地：日本 滋賀縣 原料：蜂蜜（緬甸）、高知縣紅蘿蔔、小茴香 酒精濃度：8% 容量：500ml 保存方式： ＊可存放於陰涼處，請勿於太陽直射下存放 ＊於飲用前放入冰箱即可 ＊如果沒有喝完，請將瓶蓋擰緊。（放入冰箱，可以保存一週左右。） ＊存放時，請垂直存放，不要水平存放。產品特色 高知縣「キセツノオヤサイ葉屋」的胡蘿蔔甜味達到高峰，並散發出濃郁的..

圓潤米香，適合溫酒飲用，百搭料理。產品資訊 品牌：山口酒造產地：日本 福岡縣 原料米：麴米-山田錦 / 掛米-壽限無 精米度：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 酒造中《熟成酒》的代表作品，以一年的時間逐漸引發出藏於稻米中的美味，圓潤樸實香氣與調性，辛口的風味，略略帶有酵母的迷人酸味。飲用Tips 在溫熱後更能引出這款酒的美味，非常建議加溫後品嘗。酒造介紹 九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤，並且孕育出當地文化。其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米，而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本三大產酒處」。 ..

咖啡 + 黑文字 + 茉莉花，口感濃郁。這款手工琴酒入口即化，散發著濃郁的野性香氣，沁人心脾。產品資訊 品牌：深川蒸餾所 產地：日本 東京都 原料：杜松子（馬其頓）、香根草（國產）、冷萃咖啡粉（巴西 x 越南）由 ARISE COFFEE ROASTERS 烘焙，黑文字（新潟）、茉莉花（中國） 酒精濃度：47% 容量：500ml產品特色 以環境友善與資源再生為出發點，利用冷萃咖啡渣，結合烏樟及茉莉花等香料，賦予野性奔放的香氣體驗，入口後從喉間湧上濃郁又深醇的風味、層次感十足。加通寧水增添柔和甜感；加氣泡水則突顯出各原料的香氣輪廓；混合通寧水及氣泡水感受豐富香氣之外也..

具有桃子的香氣，展現豐潤米的鮮美和優雅果香的口感。產品資訊 品牌：水戶部酒造 產地：日本 山形縣 原料米：出羽燦燦 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 釀造後經過一個夏天的酒造內熟成，在原本如刀鋒般爽利的酒體上更添圓熟的旨味，而山形正宗一向擅長的俐落灑脫風格，在這款酒的餘韻中當然也分明可見。飲用Tips 冰飲～熱飲。建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅、串燒等料理。酒造介紹 水戶部酒造的麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木，有著許多不肯妥協的堅持。 酒造更自行種植山田錦，未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米；..

堪稱日本酒的香檳！餐前酒合適。產品資訊 品牌：六歌仙酒造 產地：日本 山形縣 原料米：山形縣產米 日本酒度：-55 酸度：8 精米步合：未公開 容量：200ml 酒精度數：7% - 8%產品特色 堪稱日本酒的香檳，以瓶內二次發酵方式釀造，天然的碳酸感輕柔優雅，泡泡柔軟討喜；果香與米香兼具，冰鎮飲用消暑爽口，是極佳的開胃與餐前酒。飲用Tips 適合冷飲。酒造介紹 創業於昭和四十七年（西元1972年），六歌仙位在奧羽山麓，約在山形縣的中心。奧羽山脈有日本列島脊椎骨之稱。酒廠四周環繞雄偉高山，是擁有豐富自然環境的地區，酒廠使用奧羽山脈地下..

口感柔和果香，酸甜的鮮味與宜人的酸度交相輝映，帶來清爽的餘韻。產品資訊 品牌：曙酒造合資會社 產地：日本 福島縣 原料米：會津產山田錦100% 日本酒度：-5 酸度：2.5 精米步合：50% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 這款酒閃耀著月白般的光芒。「月白」在日文中意為一種顏色，讓人聯想到月光般的淡藍色。如同這美麗的顏色一樣，這款酒兼具清澈與強勁。 採用高蘋果酸酵母和協會1001號酵母，力求釀造出一款酸度宜人、令人聯想到蘋果的未經高溫消毒的清酒。飲用Tips 冰鎮後飲用更佳，熱飲亦可。它與食物搭配極佳，是佐餐的完美選擇。..

溫和飽滿的米旨味，入口後感受到柔軟的棉花口感，毫無矯揉造作的感覺令人欲罷不能。產品資訊 品牌：大矢孝酒造 產地：日本 神奈川縣 原料米：岡山県産雄町 日本酒度：+6 酸度：2.3 精米步合：70% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 使用 Mame Farm 種植的酒米，沒有使用農藥或化學肥料。具有優良特性的米才能釀造出優良的清酒。 如同開心果色標籤般的清爽香氣和味道，搭配充滿油脂的生魚片絕對美味極了！飲用Tips 冰飲～溫酒。酒造介紹 大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓，周圍被蒼鬱茂密的樹林所環繞，環境相當清..

草莓酸度明顯，搭配草莓果醬的香甜滋味，加冰塊或牛奶悠閒共享微醺。產品資訊 品牌：壺坂酒造 產地：日本 兵庫縣 原料：100%日本國產草莓、燒酎 酒精濃度：8% 容量：720ml產品特色 冬季甜嚐「稻荷白狐」草莓酒!嚴選壺坂酒造所在地:兵庫縣姬路市夢前町，在地草莓園的草莓果醬，再加入燒酎為基底，滿溢豐富果香、酸甜滋味的幸福感充滿在心頭，具有均衡的口感和清爽的香氣，純飲、冰飲或加氣泡水飲用都非常適合！日常聚會也可以輕鬆品飲。 酒標使用能夠帶來吉祥的「稻荷白狐」祈求幸福和好運，為大家迎接更好的未來，整年都瀰漫在草莓的甜蜜氣息中！酒造介紹 壺坂酒造於寬永..

風味濃郁但回味清爽！擁有大雪溪獨特的柔軟特質，2023 年米蘭清酒挑戰賽上被選為海鮮沙拉的最佳搭配！產品資訊 品牌：大雪溪酒造 產地：日本 長野縣 原料米：山惠錦 日本酒度：+1 酸度：未公開 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 長野縣新培育的酒米-山惠錦，加上北阿爾卑斯山脈的伏流水釀製，猶如蘋果香甜的香氣、柔軟醇厚的口感，極具大雪溪特有的風格，無論是和洋料理皆適合搭配。飲用Tips 適合搭配海鮮、沙拉。酒造介紹 創業於明治三十一年（西元1898年），長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶，酒造座..

限量 552 支！品嚐台灣囝仔釀製日本清酒的熱血故事！層次豐富又帶有酸感的生酛風味。產品資訊 品牌：台雲酒造 產地：日本 島根縣 原料米：兵庫產山田錦 酵母：島根縣酵母 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 今年依舊透過島根當地知名酒造取得兵庫山田錦，並採用扁平精米（扁平精米又稱原形精米）的方式來精米，一樣的精米步合度，卻留下更多的心白釀造，提升酒的層次與豐富度。 生酛為台雲酒造成立以來第一次的產品，相信大家在之前的台中六十五有多次品飲到生酛的技法，山廢與生酛一直是陳老師所擅長的技法，務必品嘗看看。..