萬膳酒造

酒廠秉承手工釀造的概念，使用陶罐進行釀造，並在傳統的木製蒸餾器中緩慢而細緻地蒸餾。濃郁深邃的紅薯風味層層綻放，其口感順滑醇厚，與高酒精度形成鮮明對比。產品資訊 品牌：萬膳酒造 產地：日本 鹿兒島 容量：720ml 酒精濃度：34％ 原料：黃金千貫；麴米：雄町米 產品特色 選用2007年起持續取得有機栽培認證的珍稀黃金千貫，搭配岡山縣特別栽培的雄町米製麴，經過四年試作，以手工製麴、甕壺仕入與木桶蒸餾等傳統工法釀造。展現甘藷本身強韌生命力，並融合雄町米帶來的礦物感與厚實層次，呈現深邃而細膩的風味。酒標邀請設計師野竿進悟操刀，以芋田、嫩芽、葉片，以及令人聯想到時代流轉的意象作為..

堅持手工製麴、甕壺（かめ壺）仕入發酵，並使用傳統的木桶蒸餾器慢慢蒸餾，口感濃郁且帶有自然的甘甜與豐富旨味。產品資訊 品牌：萬膳酒造 產地：日本 鹿兒島 容量：720ml 酒精濃度：25％ 原料：金千貫；麴米：秋田產「一見鍾情（ひとめぼれ）」 產品特色 一杯萬膳，成就萬般美味。酒造代表銘柄，選用鹿兒島產黃金千貫、秋田產米一見鍾情製麴，搭配河內菌黑麴，以手工製麴、甕壺仕入與木桶蒸餾等傳統技術細心釀造。入口展現芋燒酎特有的濃郁旨味與自然甘醇，並交織木桶由來的香草、椰子與堅果般的香氣。酒質柔和圓潤，相當適合作搭餐酒，尤其推薦以湯割或水割品飲，感受其細膩層次。 飲用Tips 冰..