清酒
品牌: 株式会社市野屋
這款清酒口感清爽,餘韻悠長,是夏日佳釀,如同夏夜夜空中絢爛的煙火,只需一口,便能留下深刻的印象!產品資訊
品牌:株式会社市野屋
產地:日本 長野縣
原料米:信濃大町産 美山錦100%
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以北阿爾卑斯山上白澤伏流水釀造,展現龍水泉一貫的清澈透明感。
開瓶散發淡雅瓜果與白花香氣,入口帶有微氣泡般的輕盈觸感,酒體柔滑清爽。美山錦酒米賦予細緻旨味與微苦層次,宛如夏夜花火綻放瞬間,燦爛卻俐落收尾。飲用Tips
適飲溫度:5~10°C。搭餐推薦:綜合刺身、白身魚握壽司、天婦羅、炸蝦天丼、烤生蠔、奶油干貝、..
$1,800
品牌: 北西酒造
直汲無濾過生原酒完美保留了釀造過程中水果的清新風味,純淨優雅的香氣令人聯想到麝香葡萄和白桃的芬芳;入口輕盈柔和,令人驚喜。產品資訊
品牌:北西酒造
產地:日本 埼玉縣
原料米:(麴米)山田錦、(掛米)雄町
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
選取風味最均衡的中汲部分,開瓶即可感受到宛如白桃與麝香葡萄般的清新果香,並帶有直汲特有的細緻氣泡感,使彩來標誌性的清爽酸度更加鮮明。入口輕盈柔和,酸與甜達到優雅平衡,尾韻俐落透明,展現鮮活魅力。今年版本瓶頸繫上嫩粉紅色緞帶,為整體增添柔和春日氣息。酒造介紹
北西酒造於1894年(明治..
$1,500 $1,680
品牌: 稻與龍舌蘭
精釀啤酒香氣&清酒融合的新風格!猶如荔枝與葡萄的果香在口中舞動,細膩的層次感讓人陶醉。產品資訊
品牌:稻與龍舌蘭
產地:日本 秋田縣
原料米:米、米麴、啤酒花
精米步合:90%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
這款酒的名字充滿詩意,「交酒 花風」中的「花」取自啤酒花的日文名「西洋唐花草」,而「風」則象徵男鹿地區強勁的自然風力,代表著這片土地的生命力與魅力。這款酒的名稱融合了傳統與創新,源自秋田農村世代相傳的啤酒花釀造技術,並賦予酒造全新的方向與靈感。
「交酒 花風」不僅是一瓶酒,它代表著酒造對過去工藝的致敬,同時也象徵著文化與風味的交匯,這款酒的誕生..
$1,980 $2,200
品牌: 松瀨酒造
極少量!虹吸法萃取酒液。產品資訊
品牌:松瀨酒造產地:日本 滋賀縣
原料:滋賀縣龍王町產山田錦、吟吹雪
日本酒度:+1
酸度:1.3
酵母:熊本酵母
精米度:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
每年極限量地元限定季節性商品。
像香瓜優雅的香氣帶著適量的酸度,溫柔的喉越感伴隨著鮮活風味,有如咬下一口新鮮水果般的多汁美味,輕快的余韻收尾。酒精度比常規火入版本略高一點點,帶來更濃郁的風味。飲用Tips
※ 推薦較冰涼的品飲溫度,請和溫熱的料理一起享用。
※ 天婦羅(天ぷら)、炸物、白肉刺身、橙醋酒造介紹
松瀨酒..
$1,665 $1,850
品牌: 光榮菊酒造
白葡萄香氣撲鼻,特有的清爽酸味創造了美妙的和諧。產品資訊
品牌:光榮菊酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:雄町
精米步合:50%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
充分發揮雄町特有的豐盈感,濃郁果香四溢,輕含在口中則有著如糖蜜般的甜潤交織醇郁米旨味,逐漸地膨脹擴散,而適度的酸味拉回平衡,尾韻帶些隱約低調的苦感,味道較為柔和,亦可期待熟成後之酒質,從冰飲到40度左右的溫燗皆能輕鬆應對。飲用Tips
冰飲~加熱到40度C享用。酒造介紹
「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣,前身為「合瀨酒造」,創立於1871年,這個歷史悠久的酒造遺憾地於20..
$2,500
品牌: HEAVENSAKE
白桃、西洋梨、茉莉花、紫羅蘭香氣,可愛的瓶身絕對是餐桌、野餐聚會最顯眼的存在!產品資訊
品牌:HEAVENSAKE
產地:日本 兵庫縣
原料米:一見鐘情
日本酒度:-1
酸度:1.4
精米步合:50-60%
酒精濃度:15.5%
容量:300ml產品特色
調配精米步合 50~60% 打造而成,這款純米吟釀的第一個令人印象深刻的特點是細膩的花香,並伴隨著一絲柑橘的清新氣息。
隨後,你會感受到白色芭樂和火龍果的水果風味,層次豐富而和諧。 這款由法國香檳大師 Régis Camus 與著名的白鹿酒造攜手合作,完美融合法日兩國釀酒技藝的佳作。飲用Tips
..
$1,280
品牌: 大矢孝酒造
辛口純淨的純米大吟釀,蘋果香氣讓口齒猶如欣賞一顆金色寶石。產品資訊
品牌:大矢孝酒造產地:日本 神奈川縣
原料:山形縣產 出羽燦燦 100%
日本酒度:+7
酸度:1.7
酵母:協會七號
精米度:40%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
全量山形產出羽燦燦精米至40%,精釀而成的豪華純米大吟釀。
特別抑制的香氣,顯得更為清新的蘋果香,細膩純淨的口感,有如一顆值得細細品味金色寶石。飲用Tips
1. 冷飲。
2. 搭配料理:白身海鮮酒造介紹
大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓,周圍被蒼鬱茂密的樹林所環繞,環境..
$2,930
品牌: 大嶺酒造
開瓶瞬間散發麝香葡萄和荔枝香氣!精緻的清新醇香,愛山生原酒的優雅品味。產品資訊
品牌:大嶺酒造
產地:日本 山口縣
原料米:愛山
仕込水:弁天の湧水
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
打開酒栓,清新的香氣如同剛剛採摘的荔枝,甘甜而迷人。帶有麝香葡萄和荔枝般的甘酸風味,與愛山特有的複雜米香完美平衡融合。中段米味甘甜飽滿,餘韻悠長,清爽活潑的碳酸感增添飲用樂趣,不知不覺就讓人一杯接一杯!
瓶身設計則與藝術家河村康輔合作,將其代表性的拼貼風格重塑為全新的米粒標誌,象徵著對傳統酒業體系的革新。飲用Tips
冰飲~常溫。..
$2,650
品牌: 水戶部酒造
融合了源自西班牙雪莉桶的堅果與焦糖香氣,給人深邃沉穩的印象。淡淡的酸味與複雜的餘韻和諧交融,是一款能搭配日式與西式料理的優雅熟成酒。產品資訊
品牌:水戶部酒造
產地:日本 山形縣天童市
原料米:山形縣產出羽燦燦
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
100%使用山形縣產出羽燦釀製成貴釀酒後,放入法國蘇玳貴腐酒樽中靜靜熟成七年。
雪莉樽由來堅果、焦糖般的溫潤香氣,氣息深沉而內斂、同時富有存在感。入口後細緻的酸度撐起輪廓,層次緩緩展開,尾韻複雜而悠長。收斂的甜度,留下的是成熟、沉穩且極具包容力的風味,無論搭配日式或西式料理,都能自然融入餐桌,..
$3,700
品牌: 株式会社市野屋
鳳梨、柳橙與乳香氣息,甘酸礦韻鮮明,以黑部冰筍水釀造,芳醇果香與乳香氣息交織,入口甘味多汁,接續銳利酸度與礦物微苦,尾韻俐落。產品資訊
品牌:株式会社市野屋
產地:日本 長野縣
原料米:長野縣人心地
精米步合:未公開
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
此款酒的風味由吟釀香、米旨味與酸度逐步展開,重點在於入口至尾韻的銜接與平衡。釀造選用人心地,精米步合為未公開,透過生酒、氣泡酒/濁酒/發泡酒/其他結構補足原料個性與細緻層次。
酒體在果香、米旨味與酸度之間取得平衡,入口輪廓清楚,回溫後仍能保留品牌原有的乾淨感與餐搭彈性。飲用Tips
建議於5~1..
$1,680











