清酒

“江戶時代復興品牌”，採用山田錦米釀造。日本酒度為+17，口感極為收斂，但仍保留著淡淡的米香，入口清爽。產品資訊 品牌：向井酒造 產地：日本 京都府伊根町 原料米：國產米 日本酒度：+17 酸度：1.8 酵母：協會7號 精米步合：67% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 這是復刻江戶時代的銘柄「豐漁」，雖然是一款辛口酒(日本酒度達+17)，但保留了淡淡的米香且口感清爽。伊根被譽為“海上京都”，是魚類寶庫！飲用Tips 適合10～45度C飲用。搭配鯛魚、鯧魚、照燒魚等口味濃郁的菜餚搭配相得益彰。酒造介紹 位於京都府北側，優..

連續四年獲得日本酒金賞，袋吊汲取酒液。帶有高級哈密瓜、鳳梨等香氣，口感順滑，清爽甘甜。產品資訊 品牌：石鎚酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：兵庫縣產特等山田錦 日本酒度：1.5 酸度：1.3 酵母：自家培養酵母KA-1 精米步合：35% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 將兵庫縣產的吉川特等山田錦精米至35%，全程手工低溫發酵，以袋吊的方式取的最精華的酒液。具有水梨和哈密瓜般的華麗香氣及極具透明感的乾淨酒質。自1999年至今於全國新酒鑑評會上總計17次入賞，8次金賞，近4年（2016~2019）連得四次金賞。獲獎紀錄2023 F..

致力於平衡濃郁的酸度和四段糯米發酵的甜味，使其與酸度完美融合。產品資訊 品牌：石塚酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：五百万石 日本酒度：-27 酸度：4.8 精米步合：65% 酒精濃度：13.5% 容量：720ml產品特色 「Rikura」是一款最大限度地提高蘋果酸、檸檬酸和乳酸（乳酸）含量的酒。 ★ 蘋果酸 = 使用產蘋果酸量高的28號酵母。 ★ 檸檬酸 = 在糖化結束時，約8%的米被製成甘酒（甜酒），並添加到糖化過程中。 ★ 乳酸 = 使用乳酸發酵劑，產生大量乳酸。 「Rikura」的名字取自每種酸度的首字母。 石塚酒造認為豐富且眾多的酸味與四段..

溫和飽滿的米旨味，入口後感受到柔軟的棉花口感，毫無矯揉造作的感覺令人欲罷不能。產品資訊 品牌：大矢孝酒造 產地：日本 神奈川縣 原料米：岡山県産雄町 日本酒度：+6 酸度：2.3 精米步合：70% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 使用 Mame Farm 種植的酒米，沒有使用農藥或化學肥料。具有優良特性的米才能釀造出優良的清酒。 如同開心果色標籤般的清爽香氣和味道，搭配充滿油脂的生魚片絕對美味極了！飲用Tips 冰飲～溫酒。酒造介紹 大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓，周圍被蒼鬱茂密的樹林所環繞，環境相當清..

酒盒就是棋盤！一邊享受美酒果香，一邊以棋會友，人生之樂！產品資訊 品牌：山本合名會社 產地：日本 秋田縣 原料米：一穂積 日本酒度：2 酸度：1.8 精米度：55% 酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色 這款限量版純米吟釀為紀念2025年5月在秋田縣能代市舉行的七大圍棋賽事之一「本因坊大會」而推出。包裝盒的四面設計成圍棋棋盤的形狀，貼上內附的全尺寸棋子貼紙，即可一邊品酒一邊享受圍棋的樂趣。 這款酒是之前試釀的未經高溫消毒的酒的巴氏殺菌版。 帶有蘋果和甜瓜的微妙香氣，略帶華麗感，開瓶即有柔和的口感，回味絲滑。口感清爽，清爽適中，酸度清爽明亮，令人回味無..

透過瓶內傳統的二次發酵製成，與香檳氣泡感一樣細緻。產品資訊 品牌：株式会社仙醸 產地：日本 長野縣 原料米：信州產ひとごこち 日本酒度：-2 酸度：1.7 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 香氣表現：青梅、芒果青、甜米糕。 口感表現：脆梅甘苦風味明顯，氣泡感強烈，酒體輕盈，尾韻強勁，微燒喉。酒造介紹 『株式会社仙醸』位於長野縣伊那市的高遠町，擁有天下第一櫻花的信州高遠，是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年（1866年）。原名「太松酒造店」，1929 年與另一酒造合併為「高遠酒造株式會社」，最後隨時代更迭，於1973年10月1日 正..

口感輕盈！7號酵母引出的美妙酸度令人難以罷口。產品資訊 品牌：白藤酒造 產地：日本 石川縣 原料米：百万石乃白 日本酒度：-2.5 酸度：1.5 酵母：協会701号酵母 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 以石川縣獨有的酒米「百万石乃白」所製的純米吟釀，有著清爽的酸味和淡淡的甜味。 口感清澈，酸度乾淨。請享受酒體深度和餘音繚繞的美味。飲用Tips 冷飲～熱飲。酒造介紹 白藤酒造於江戸時代末創立(1722)，石川地酒有著相當「耐喝」的特色。 能登半島自古是船運重鎮，從勞力工作衍伸出大量的酒類需求，自始發..

天生的甜美和舒適，享受水果的清新香氣，此為季節限定款。產品資訊 酒造：成龍酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：愛媛西條產松山三井100% 日本酒度：-3 酸度：1.7 酵母：愛媛酵母EK-1 精米步合：60% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 成龍酒造以呈現故鄉風土為主題，所開發的新銘柄「然」，在原料及釀造上堅持以酒造所在地愛媛西條地區的米、水、人為主。 在風味上四季系列的主題是「故鄉四季的食文化」配合愛媛料理「柔和甘甜」的調性，就像融化的雪一樣容易飲用，做出「清爽柔和」的酒款！飲用Tips 5℃ - 10℃。適合搭配日式家常料理，如..

氣泡細膩閃耀，營造出清澈絢麗的景象。清新的白桃、酵母、白花和甜瓜的香氣交織在一起。產品資訊 品牌：土佐酒造 產地：日本 高知縣 原料：吟之夢 (高知縣) 酵母：高知酵母 精米步合：45% 酒精：15% 容量：750ml產品特色 採用高知縣所產特別適合製酒「吟之夢」品種的米，並且於得天獨厚的土佐嶺北地區自然環境中，將細心釀造的純米大吟釀酒，製成氣泡日本酒。 氣泡細膩柔滑，入口即化。口感在口中緩緩蔓延，輕柔地隨著氣泡緩緩蔓延，帶來濃厚而黏稠的口感。 成熟水果的淡淡甜味，令人聯想到花朵，與清爽的氣泡完美融合。獲獎記錄2019 Kura Mast..

草莓冰淇淋及優格香氣，低酒精濃度適合女性享用。產品資訊 品牌：大矢孝酒造產地：日本 神奈川縣 原料：麴米：山田錦，掛米：出羽燦燦 日本酒度：-5 酸度：2.2 酵母：協會七號 精米度：60% 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 清爽，綺麗、透明感。令人驚豔的草莓冰淇淋、太妃糖、鮮奶油、優格香氣，優雅甜味及均衡酸度，使酒的輪廓清晰無比。 低酒精度原酒12%，以 Queen 為名。因某種作業錯誤而變成「Queeen」，成就出極有話題性的銘柄。飲用Tips 1. 冷飲。 2. 搭配料理：水果、乳製品沙拉、輕食。酒造介紹 大矢孝..

使用靜岡自豪本地酵母，呈現細緻溫和的水果透明感產品資訊 品牌：英君酒造 產地：日本 静岡市 原料米：山田錦 日本酒度：-1 酸度：1.6 酵母：靜岡5MT14 精米歩合 ：55% 容量：720ml 酒精濃度：15%產品特色 選用酒米之王「山田錦」釀製而成，開瓶即能聞到洋梨般的輕盈果香，靜岡本地酵母「5MT14」散發出濃郁的紫葡萄香氣，純淨水果感酒體，且帶著溫和的甘甜，配合山田錦細膩的米旨味，吟釀香在鼻腔中蔓延，令人回味無窮。酒造介紹 英君翻譯為英國大師呼應明治維新為日本開啟的新氣象，意旨在當代高度競爭的社會諸君必須不畏強權迎接挑戰。 釀造..

甜美爽脆風格，帶有蘋果香的清新，奶油般的滑順口感。產品資訊 品牌：基山商店 產地：日本 佐賀縣 原料米：山田錦 日本酒度：±0 精米步合：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 蘋果的清新香味與柔和的奶油感交織，營造出一種甜美而脆爽的氣息。滑順的質地迅速帶來濃郁的甜味，伴隨著柔和的酸度。 如頂級大吟釀般的細膩餘韻，清新而純淨，完美收尾，讓人回味無窮。獲獎紀錄 2023年福岡国税局 鑑評会 吟醸酒の部 金賞飲用Tips 推薦搭配壽司、白身魚、醃漬日式小菜等料理。酒造介紹 基山商店位於九州佐賀縣的東端，靠近福岡..