清酒
品牌: 山之壽酒造
有機山田錦釀製,有種令人感到平靜的味道!與一般喝到的山田錦不太一樣,好奇心旺盛的你可以試試~產品資訊
品牌:山之壽酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:宗像産無農薬山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:65%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
2017年入選世界遺產的福岡縣宗像市,以有機農法栽種酒米之王山田錦,精選一等米精心釀造。帶有瓜果香氣,前段柔順溫和,隨即帶出純米酒的些微酸度,中後段輕快旨味,可以單純的感受米的原始力量與氣息!飲用Tips冰飲~熱飲。
建議搭配料理:
居酒屋料理
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$1,580
品牌: 千代酒造
初入口為甜,緊接而來是鮮明酸度,兩者交織出恰到好處的微酸微甜感,帶有類似「彈珠汽水糖」的懷舊香氣與風味。產品資訊
品牌:千代酒造
產地:日本 奈良縣
原料米:有機亀ノ尾
精米步合:77%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
來自奈良・千代酒造的篠峯,首次挑戰以濁酒(どぶろく)配方釀造的「甘口×酸味強」版本——限量版【裏・篠峯】,或許真的是「一回限り」的超稀有款!
● 使用和歌山縣輕墓(かるはか)先生栽培的有機無農藥龜之尾米
● 酵母使用:協會77號酵母,帶出明亮清爽的酸感
● 無添加釀造用酒精,呈現自然的甘酸風味
● 無濾過生原酒,保留新鮮與天然層..
$1,440 $1,520
品牌: 龜泉酒造
期間限定品!果香獨特,米味柔和,餘韻輕快,口感順滑帶微微果酸。產品資訊
品牌:龜泉酒造
產地:日本 高知縣
原料米:土佐麗
日本酒度:-8
酸度:1.5
精米步合:50%
酒精:14%
容量:720ml產品特色
以高知在地「土佐麗」酒米釀製,口感較清爽並帶有CEL24特有的吟釀香氣,如果一般版CEL24是熱帶水果鳳梨的風味,那土佐麗則是麝香葡萄,口感滑順柔和與微微的酸度,在絕妙的旨味與酸度的平衡,令人十分回味,如果你喜歡CEL24那也務必嘗試土佐麗版本,不喜歡太重的酒感或者清酒初心者都會愛上的一品。飲用Tips
適合冷飲配搭生蠔、海鮮、壽司或刺身一同..
$1,900
品牌: 榎酒造
簡單而溫和,具有沈靜風味的舒緩感受,可每天享用,亦可以在各種溫度下享用。廣島清酒的典型代表,非常適合搭配餐點。產品資訊
品牌:榎酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:八反錦
日本酒度:6
酸度:1.5
酵母:廣島令和1號酵母
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
口感清爽,展現出米香帶來的淡麗與順滑風味。收尾俐落,適合作為餐中酒,與各類料理相得益彰。飲用Tips
冰飲~溫熱。百搭餐點。酒造介紹
榎酒造成立於明治32年(1899年),位於廣島縣吳市音戶町。1974年,榎酒造在日本首次生產了「貴醸酒」。該酒根據古代..
$1,720
品牌: 大嶺酒造
全球限定1000瓶,聯名酒款,精米步合25%。產品資訊
品牌:大嶺酒造產地:日本 山口縣
原料:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:25%
酒精濃度:14.5%
容量:720ml產品特色
酒體圓潤,『初榨』後,接著流出的酒稱為『中取』,飽滿且穩定。呈現的酒體表現相當的出色!
『中取』也可稱作『中垂』、『中汲 』。深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛!
NIGO 與美國饒舌歌手兼時裝設計師的「菲董」Pharell Williams 合作,推出極具收藏價值的【SAKE STORM COWBOY】聯名清酒,大嶺酒造用日本百水名選之一的弁天池の..
請洽詢
品牌: 大七酒造
荷蘭王室晚宴指定用酒。箕輪門是酒廠利用超扁平研磨技術釀造出的首款作品。其技術能夠徹底將酒造米上的雜質磨掉,讓清酒帶有更清爽順滑口感。帶有清幽和細緻的米香,口感油滑圓潤。產品資訊
品牌:大七酒造
產地:日本 福島縣
原料米:山田錦
日本酒度:+2
酸度:1.3
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:1800ml產品特色
大七酒造最經典的作品,連續拿下日本酒地酒大Show 三連霸的成績,入選成為殿堂級作品。以二本松城入口「箕輪門」來為作品命名,展現出大七獨特風采,也代表著這支作品是迎向大七酒造高階款的入門作品,雖然是款入門級別作品,然而實力卻是極端驚人!
熟..
$7,140
品牌: 有澤酒造
初倒時,酒體略顯緊實,但隨著緩慢醒酒,香氣和口感會逐漸綻放。優雅的麝香葡萄香氣、清爽的酸度和醇厚圓潤的口感,交織成精妙的和諧。產品資訊
品牌:有澤酒造
產地:日本 高知縣
酒米:非公開
精米布合:55%
酒精濃度:16%
容量:300ml產品特色
為了避免酒標上面的資訊帶給品飲的消費者主觀意識,身為酒造藏人的自信心,文佳人的「リズール」系列作對於「酒米」、「日本酒度」以及「酸度」完全不公開,希望帶給消費者最直接的感受。
新鮮、一次火入所帶有的飽滿香氣十分引人入勝。一次火入新鮮且優雅的香氣,口感柔順容易飲用,建議可以稍等回溫後風味更加,是可以和紅白酒相比擬的完美食..
$800
品牌: 關谷釀造
酒體及香氣扎實卻清爽,重口味料理也十足合拍。產品資訊
品牌:關谷釀造
產地:日本 愛知縣
原料米:夢山水
日本酒度:+6
酸度:1.7
精米度:60%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
深受愛知縣民肯定的特別純米,未經調合的原酒喝起來意外清爽,滑順入喉。風味紮實,不管是冷飲或熱燗皆可,適合於日常各場景飲用。亦很適合搭配重口味下酒菜,十足餐中酒。飲用Tips
◎ 冷飲
◎ 常溫
◎ 加冰塊
◎ 熱燗酒造介紹
「以和釀酒-以人與人之間的和諧釀造出美酒」是關谷釀造的目標
1896 本公司的目標就是合理地發揮日本酒的潛力製..
$1,400
品牌: 皇國晴酒造
是暢快和香味的生儲藏吟釀酒。柔和暢快的味道與食物也相當相配。產品資訊
品牌:皇國晴酒造
產地:日本 富山縣
原料米:五百万石
日本酒度:-4
酸度:1.4
精米度:60%
酒精濃度:15%
容量:300ml產品特色
將生貯藏酒的鮮活香氣與清新風味,濃縮在方便享用的 300ml 小瓶中。柔和細膩的口感,無論搭配何種料理都相當合拍。飲用Tips
建議冰涼或微冷享用,喜歡更爽快口感的話,加滿冰塊也是極佳選擇。酒造介紹
黑部市生地所擁有的水源,主要是從立山連峰的高聳峡谷流經黒部川下流。在這小小的城市中,存在著一間【幻の瀧】的酒藏。酒藏前為富..
$480 $500
品牌: 吉田酒造
口感平衡,層次分明。產品資訊
品牌:吉田酒造
產地:日本 石川縣
原料米:百万石乃白
精米步合:50%
酒精:15%
容量:720ml產品特色
集合石川縣農夫的努力,最新開發出來的「百万石乃白」酒造好適米。米心偏硬,因此在高度精米的大吟釀釀造上特別出色。
此作品的口感非常滑順、香氣收斂而乾淨、特徵是非常明顯的礦石味。飲用Tips
適合搭配鹹味料理。酒造介紹
有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水
日本北陸的石川縣古名為「加賀藩」,在江戶時代是被稱為「加賀百萬石」的繁榮富強之地。而「吉田酒造店」就位於此地─白山連峰山麓的松任平原上..
$1,920 $2,130
品牌: 御代櫻酒造
津島屋首次嘗試使用愛山米釀酒,擁有柔和、醇厚且回味無窮的甜味,以及濃郁的果香,令人聯想到蘋果和甜瓜。產品資訊
品牌:御代櫻酒造
產地:日本 岐阜縣
原料米:愛山
日本酒度:非公開
酸度:非公開
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
使用被譽為「酒米中的鑽石」愛山,以33天低溫長期發酵細緻打造。保留生酒新鮮感的同時,展現華麗綻放的香氣與優雅的甘甜,充分展現愛山特有的存在感和透明感的銘柄,定位為適合細細品味的主角型清酒。飲用Tips
適飲溫度:5-10℃。建議搭配食物:煙燻起司和堅果、義大利燻火腿(配橄欖油)和味噌醃豆腐。..
$2,200











