清酒

品牌: 新澤釀造

もえ姫純米大吟釀 Moe Hime 2023

日本大胃王最終極可愛的食中酒！萌梓（もえのあずき）釀造的限量版清酒！產品資訊品牌：新澤釀造產地：日本宮城縣原料米：國産米精米步合：50% 日本酒度：未公開酸度：1.3 氨基酸值：1.1 酵母：自社酵母酒精：14% 容量：720ml產品特色日本大胃王萌梓（もえのあずき）學習釀造清酒，在2018年獲得釀酒師資格。自2019年開始，累積了約300種清酒的釀造經歷，去年終於推出第一瓶自己的作品，並獲得廣大粉絲支持。今年萌梓再度攜手新澤釀造店，第二次推出親自操刀釀製的作品！相較去年，今年進一步在製麴及糖化程序做了調整，充滿米飯香氣，入口即化，是一..

$2,300

品牌: 南陽釀造

出產的清酒多以香氣濃郁為主導，乾淨、無雜味、爽口酸度和花蜜般的果實甘甜風格。產品資訊品牌：南陽釀造產地：日本埼玉縣原料米：八反錦精米步合：48% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色選用來自廣島縣八反錦酒米，火入版酒質穩定而耐飲，以手工袋吊方式裝瓶，萃取最純粹而精華的酒體部分，因八反錦複雜且難掌握特性，南陽酒造成為少數能完美發揮其美味的實力酒造！以瓜果類香氣為主體，略帶些青澀感，輕輕搖晃後吟香隨即展開，浮現高接梨、青草與智利蘋果香氣。獲獎紀錄連續 3 年高掛日本 Sake Time 排行榜第二名飲用Tips 冷酒 5-1..

$3,680

彩來特別純米 the starry night Altair

品牌: 北西酒造

清爽清澈的香氣和微妙的氣泡，成就了這款令人愉悅的飲品，優雅的甜味令人聯想到白草莓，優雅地舞動著，而強勁的酸味則使整體口感更加緊緻。產品資訊品牌：北西酒造產地：日本埼玉縣原料米：秋田酒小町精米步合：55% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色「Altair」意指夏季大三角中閃耀的「牛郎星」，點綴浪漫氛圍。低酒精度設計，入口時有著些微氣泡感，同時瀰漫著清新柑橘調氣息，白莓般的甜潤滋味中轉折一抹冷冽酸香，形成輕快口感。優雅的風味表現著實令人賞「星」悅目。酒造介紹北西酒造於1894年(明治27年)創業於琦玉縣上尾市，由於琦玉縣擁有一年..

$1,700

-0 %

品牌: 六花酒造

六花杜來純米酒

嚴選青森縣產的原料釀製的純米酒。享受優雅的柑橘香氣和風味，以及清爽的餘韻。產品資訊品牌：六花酒造產地：日本青森縣原料米：麹米（青森県産華吹雪）/ 掛米（青森県産米）日本酒度：+1.0 酸度：1.5〜1.6 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色淡淡米香中帶點柑橘系優雅的香氣和味道，入喉時有微微的甜味，餘韻清爽順口。飲用Tips 冰飲～熱燗。濃郁的味道可以增強菜餚風味，歡迎嘗試與強調食材味道的菜餚搭配：魷魚素麵、烤秋刀魚、烤雞肉串、壽喜燒、冷豆腐、關東煮...等。酒造介紹立於昭和47年(1972年)..

$1,300 $1,300

WAKAZE NOBLE ROT 貴腐酒桶 SAKE

品牌: WAKAZE

數量稀少，貴釀技法搭配 Sauternes 桶熟成四個月，芳醇蘋果蜂蜜香、口感濃郁甘潤。產品資訊品牌：WAKAZE 產地：法國原料：米(Camargue Rice)、米麴、清酒酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色「THE BARREL」系列中的特別限定版，採用貴釀酒技法釀造，並且在世界三大貴腐葡萄酒之一的「Sauternes(索甸)」樽桶中熟成4個月，充分烘托出貴釀酒的魅力。讓人聯想到蘋果和蜂蜜的芳醇香氣，口感濃密且甘潤，與來自索甸桶的馥郁香氣相互交融，瀰漫優雅浪漫氣息。飲用Tips 適合搭配風味較強烈或鹹味起司、帶有肉類或燻製香味的料理..

$2,580

-7 %

品牌: 磯蔵酒造

稻里風大吟釀

一股令人愉悅的微風在口中輕輕飄散，然後消失。非常適合搭配餐點。品嚐米飯的美味，還有五百萬石特有的清爽口感，請務必搭配餐點一起享用！產品資訊品牌：磯蔵酒造產地：日本茨城縣原料米：五百萬石精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色能夠完美襯托料理美味的大吟釀。絕妙地壓抑住大吟釀產生的苦味、澀味及酸味，入口即化，尾韻乾淨俐落，細緻的口感就如同「風」一般輕悄地散去。飲用Tips 冷飲～溫酒。建議搭配懷石料理、壽司、生魚片、天婦羅。酒造介紹創立於1800年左右，以「希望釀造出人和人之間能夠歡談暢飲、平易近人的酒」為初衷..

$1,900 $2,050

品牌: 越後鶴龜酒造

有洋梨與白桃等多汁果實的鮮明風味，果香濃郁，酸度清爽，渾濁的口感使其酒體更加醇厚。產品資訊品牌：越後鶴龜酒造產地：日本新潟縣原料米：未公開日本酒度：-5 酸度：2 精米步合：60% 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色酒精濃度 12%，口感輕盈，帶有洋梨與白桃等多汁果實的鮮明風味。就像剛榨出的果汁般鮮活，是一款令人感受日本酒新鮮度的清爽酒款！一杯入喉，感受「新たなる希望」帶來的清新與愉悅，如同迎接全新一天的光明時刻。飲用Tips 冷飲。酒造介紹越後鶴龜酒造位於新潟縣新潟市西蒲區，創業於1890年（明治23年）..

$1,950

品牌: 阿武の鶴酒造

季節限定品，帶有瓜皮的清爽甘甜與微苦澀感，完熟蘋果、芭樂心、辛香料等奔放的香氣。產品資訊品牌：阿武の鶴酒造產地：日本山口縣原料米：山田錦日本酒度：未公開酸度：未公開精米步合：58% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 58%的精米比例最能體現出酒米的口感和風味，是一款經過特殊思考後釀造的限量版清酒。以「58」為諧音的苦瓜（ゴーヤ）酒標，除了精米步合58％以外，也紀錄「阿武の鶴」曾在昭和58年休業，這支酒入口酸甜感明顯，到中段後轉為米旨甘甜與米酸的結合，酒體輕盈口感清爽，尾韻厚實卻不拖沓令人印象深刻。飲用Tips 冰飲～溫酒，..

$2,300