清酒

圓潤鮮感與酸度，彷彿含一口融化的雪般柔和，低精米度的晶瑩剔透表現。產品資訊 品牌：吉田酒造 產地：日本 石川縣 原料米：百万石乃白 精米步合：30% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 超限定酒款！ 採用了百万石乃白酒米精磨剩30%和自社培育酵母釀造而成，優雅清新的青蘋果香氣，口感柔和。 猶如像融化的雪，帶獨特清新爽口的酸度和微碳酸感！飲用Tips 冰飲。酒造介紹 有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水 日本北陸的石川縣古名為「加賀藩」，在江戶時代是被稱為「加賀百萬石」的繁榮富強之地。而「吉田酒造店」就位於此地─白山連..

口感清爽，酸度低，酒體輕盈，香氣悠長。冰鎮後飲用風味更佳。產品資訊 品牌：關谷釀造 產地：日本 愛知縣 原料米：夢山水 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 以含口香氣為其特色，帶些微酸味打造俐落暢快口感的純米酒。推薦冰飲，最為美味。 酒標上的文字取自江戶時代漢詩人菅茶山的作品。酒銘的「可」字取自尾句。 (一盃人呑酒 三盃酒呑人 不知是誰語 吾輩可書紳)獲獎記錄International WINE Challenge(IWC) 金賞 2023年 International WINE Challenge (IWC..

辛口酒的獨特亮麗韻味，開瓶後冰在冰箱三週以上也一樣鮮美可口。產品資訊 品牌：秀鳳酒造 產地：日本 山形縣 原料米：雪女神 日本酒度：+10 酸度：1.3 酵母：山形酵母 精米步合：45% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 這是一款在市面上極為罕見的辛口純米大吟釀。這款辛口酒的口感濃郁綿長，含有米飯、草本與和三盆糖的香氣。 建議入口後可先將酒含在口中，細品華麗的香味在口中擴散開來，飲下後再體驗辛口酒留在喉嚨的獨特亮麗的韻味。獲獎紀錄 2018 International Wine Challenge (IWC) Sake 推薦飲用..

真的不好買！三重縣當地限定！芳醇的口感是最大特色，冷飲～熱酒表現都很優秀。產品資訊 品牌：木屋正酒造 產地：日本 三重縣 原料米：五百萬石 日本酒度：+2 酸度：1.3 精米步合：60% 酒精度數：15.8度 容量：1800ml產品特色 「高砂」與「而今」相同出身於三重縣木屋正酒造，標明上撰的復古酒標突顯出地元流通品的特色，本作品具有濃郁醇厚的風味，無論是以冷酒飲用紮實平易近人，或熱燗後突顯米旨圓滑風味，都能展現不同風采。其實高砂誕生於而今之前，但因坊間太多與高砂命名類似的酒款，第六代藏元兼杜氏大西唯克先生在接班後為了振興酒造暫停使用「高砂」作為品牌，重新打造..

柑橘酸香，旨味、酸味皆俱，非常值得一嚐。產品資訊 品牌：大矢孝酒造產地：日本 神奈川縣 原料：長野縣產 美山錦 100% 日本酒度：-3 酸度：3.1 酵母：協會七號 精米度：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 使用燒酎常用的白麴。白麴的白(しろ)與四六(しろ)諧音， 所以稱為「四六式」。 帶有清新柔和的柑橘、檸檬系香氣及礦石，有種寧靜及潔淨感，餘韻清爽，旨味跟酸味美好結合。飲用Tips 1. 冷飲。 2. 搭配料理：生蠔、淡菜、炸唐揚、壽喜燒、南洋咖哩。酒造介紹 大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓，..

採用十四代研發十八年之酒米！華麗的瓜果香只要喝過就難以忘懷。精磨至33%的「酒未來」加上「小川酵母」高香氣低酸度的特性，作品散發出優雅且華麗的吟釀香氣，口感乾淨滑順。產品資訊 品牌：龜之井酒造 產地：日本 山形縣 原料：酒未來 精米度：33% 酒精濃度：16% 容量：720ml / 1800ml產品特色 龜之井的限定作品，採用十四代研發十八年的「酒未來」酒米打造，目前全日本能夠獲得使用權的酒造不到 20 間，十分稀有，而且龜之井酒造還是山形縣清酒排行第二名，緊追第一名十四代，非常具有潛力。 開瓶後還沒倒出杯內，就先聞到了濃郁甘甜的蜜瓜香氣，入口後更是展現了飽滿的..

儘量保留米的體積，米香旨味完美呈現。產品資訊 品牌：宮坂酒造 產地：日本 長野縣 原料：美山錦(長野縣產)、人心地(長野縣產) 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：70% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 使用當地長野縣產米釀造，並特意降低了精米的程度，以將米中所富含的旨味完美的呈現出來。 「茅色」酒名取自收穫的季節里金黃色的稻田。米對於釀酒來說是不可或缺的原料，人們對米的珍視和謳歌也來自這份樸素的情感。 「茅色」使用當地長野縣產米釀造，並特意降低了精米的程度，將米中所富含的甘甜和旨味樸素的呈現出來。得獎紀錄 ★ 2020 KURA..

俐落米香，酒體飽滿圓滑！產品資訊 品牌：清水清三郎商店產地：日本 三重縣 原料：國產米 精米度：60% 容量：750ml 酒精濃度：15%產品特色 飽滿圓滑的純米酒，蓬鬆感的蒸米香味與俐落洗鍊的平實酒感， 容易搭配各式料理，也是中田英壽的N-Bar指定酒款。 木瓜、芭樂等熱帶水果的華麗香氣加上香草的香氣。清爽的飲用感非常適合天婦羅與炸物可以清除油膩感。也適合搭配烤鰻魚、烤雞、牛排等簡單的烤物。獲獎紀錄 ★ 2015 SAKE COMPETITION 金賞 ★ 2016 International WINE Challenge（IWC）銀賞 ★ 201..

新鮮現摘的南國水果般的香甜氣味輕柔地綻放，感受著唯有直汲才有微微新鮮氣泡，乾淨且易飲。產品資訊 品牌：十八盛酒造 產地：日本 岡山縣 原料米：岡山県赤磐赤坂産 朝日 日本酒度：±0 酸度：1.8 酵母：協会1801号 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 請享受這款大吟釀清酒優雅的醇厚口感和果香。使用日本最有名的水稻種植地區之一赤磐市的朝日米。在低溫下釀造，它具有圓潤的口感和宜人的香味，豐富的鳳梨和西洋梨風味，清爽而不甜膩。飲用Tips 常溫 / 冰飲。酒造介紹 十八盛酒造位於岡山倉敷市兒島，面向瀨戶內海。..

得益於酒造獨特的巴氏殺菌法、裝瓶工藝和豐富的經驗，造就一款口感清爽，經過精煉、未經過濾的美味本釀造酒。產品資訊 品牌：新藤酒造店 產地：日本 山形縣 原料米：山田錦 日本酒度：+3 酸度：1.2 精米步合：65% 酒精：15% 容量：720ml產品特色 使用兵庫縣產山田錦釀製，清新華麗的香氣、柔滑潔淨的口感，展現山田錦明亮的口感、完成度高的酒款。酒造介紹 創業於明治三年（西元1870年）山形縣。 世間萬物流轉瞬變，就如山脈與水流，乍看之下似乎不變…然而山走地搖，也會改變水的流向；就好像釀酒，如何維持頂尖， 是非常困難的。 雅山流系列就是在..

清淡爽口的純米酒。冰飲輕盈，也推薦溫熱飲用。產品資訊 品牌：株式会社はつもみぢ 產地：日本 山口縣 酒米：山口縣產山田錦 精米度：80% 酒精濃度：16％ 容量：720ml產品特色 原田酒造新的定番品，挑戰精米步合80%純米酒。走淡麗乾淨路線，辛口、帶有酸度。飲用Tips 相當適合燒烤料理。酒造介紹 位於日本三大產酒處 ─ 築後川 九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤，並且孕育出當地文化。 其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米，而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本三大產酒處」。位於築後地區北部的久留米市北野町，傳..

以酒造獨有技藝，釀造出具創新性的酒品。製麴工藝經過重新審視後，釀造出一款口感更清淡、保留了山廢酒濃郁風味的純米大吟釀，甜度降低，更容易搭配食物。產品資訊 品牌：飛良泉本舗 產地：日本 秋田縣 使用米：兵庫縣特A山田錦 精米歩合： 35％ 酒精濃度：16% 容量：500ml產品特色 這款聯名清酒是飛良泉與新世紀福音戰士的跨界合作，並由日法混血新銳藝術家 VICTOR KAITO 設計酒標，以「明日香」為靈感，打造出前所未有的輕盈山廢風格。 使用兵庫縣產山田錦，精米步合至35%，展現出鳳梨與香蕉的醇厚果香，並保留山廢製法的旨味層次，是一款既適合作為佐餐酒，又具備優雅..