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品牌: 日日釀造
散發細緻而優雅的花香,初開瓶入口柔和帶有微細氣泡,餘韻清爽回甘,非常輕盈可以輕鬆品飲。產品資訊 品牌:日日釀造 產地:日本 京都府 原料米:東条永福產愛山 精米步合:未公開 酒精濃度:11% 容量:720ml產品特色 全量採用東条永福村產愛山,在酒造高超的釀造技巧下將愛山的既有印象蛻變為幹練風格,果實般的甘甜風味在口中逐漸渲染,觸感極其細緻,和一般稍有份量感的愛山不同,低酒精口感較為輕盈俐落。 酒款亦有長期熟成的潛力。產品特色 適合冰涼純飲,或配搭海鮮、生魚片、壽司、和風沙拉等味道較清新的料理享用。酒造介紹 於2021年12月在京都伏..
$2,500
光榮菊 美雲 無濾過生原酒
-3 %
清爽不已的口感,由紅蘋果般的香氣帶領,絲滑清透流入口中,最後以清雅的微苦感結尾。產品資訊 品牌:光榮菊酒造 產地:日本 佐賀縣 原料米:美山錦 精米步合:非公開 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 「美雲」比喻層層浮雲在夜空中映襯著月亮朦朧光暈的雅致光景。 酒款所使用的麴菌、酵母到酒米 (美山錦) 皆為初次挑戰,種麴帶來薄荷般的清涼感;酵母則賦予紅蘋果般的香氣及酸味,入口絲滑且帶有清透的甜潤,尾韻則浮現一縷微苦及青綠澀感,整體表現十分清爽。飲用Tips 冷飲~常溫。酒造介紹 「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣,前身為「合瀨酒造」,創..
$1,450 $1,500
季節限定的人氣之作!感受如柑橘般的清新酸爽口感,散發新鮮的青草香。產品資訊 品牌:光榮菊酒造 產地:日本 佐賀縣 原料米:佐賀縣產佐賀之華 精米步合:非公開 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 新鮮的葡萄柚、嫩綠草本般香氣清爽,清透的青蘋果甜味融合萊姆這類的柑橘酸韻相互調和,輕柔地滋潤了喉間,令人聯想起柳綠花紅的春日情景。 歐洲女生名「Anastasia」在希臘語中象徵「復活的女性」(恢復生氣之意),並結合菊花品種「Anastasia Green」如煙火般燦爛盛開的意境來命名。飲用Tips 適合冷飲,配搭海鮮、生魚片、壽司、沙拉等輕盈前菜一同享..
$1,850
季節限定品。瓜果香氣,清澈爽口的酒,味道豐富、濃郁,帶有透明感。產品資訊 品牌:高千代酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:一本〆 精米步合:未公開 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 台灣每年限定60款的極限量品。採用成本較高的扁平精米技術,並結合微氣泡洗米,確保原料米的極致處理。香氣優雅,帶有淡雅的香蕉與麝香葡萄氣息。口感透明且飽滿,略帶辛口,最後以適度的酸度收尾,呈現清爽俐落的風味。飲用Tips 冰飲~常溫(5~15度C),搭配生魚片、燒烤或和風料理,能突顯其鮮明酸度與米旨味。酒造介紹 「高千代酒造」創業於1871年,是當地備..
$2,080
高千代 高龗 源標 中取 直汲 無濾過生原酒
-10 %
期間限定。口感如果汁般甜美,微碳酸感,口感圓潤滑順,微甘中帶有尾韻的細膩微苦。產品資訊 品牌:高千代酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:未公開 精米步合:未公開 酒精濃度:18% 容量:720ml產品特色 「高」寓意山峰,「龗」則是日本書紀中掌管水的神。 高龗(龍)系列為高千代的六款產品線中,全量添加釀造酒精的清爽酒款,釀造理念為打造【大吟釀規格的普通酒】。 口感如果汁般甜美,蘋果與鳳梨的香氣交融,微碳酸帶來輕盈活力,口感圓潤滑順,微甘中帶有尾韻的細膩微苦,層次豐富,令人回味無窮。飲用Tips 冰飲(5~15度C)酒造介紹 「高千代酒..
$1,780 $1,980
柑橘清香與淡麗甘口酒質,是具有透明感的初夏好酒!產品資訊 品牌:光榮菊酒造 產地:日本 佐賀縣 原料米:非公開 精米步合:非公開 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 宛如黃昏時刻渲染天際的橙黃彩霞,Orange 便是一支強調柑橘調性的酒款。散發爽朗香氣,感受到一絲微碳酸感的同時,彷彿柳橙汁甜中帶酸的滋味在口中散開來。 尾韻則是轉化為帶苦澀感的葡萄柚一般,層次十足。適合冰溫飲用,在炎熱天氣時喝上一杯消暑又暢快!飲用Tips 很適合冰涼單飲,若搭配食物的話,各式生魚片或烤物都很搭!酒造介紹 「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣,前身為「合..
$1,850
結合了甜味、鹹味和柑橘氣息,酒液略顯濃稠,類似於罐裝桃子糖漿。西式木桶的香氣增添了層次與風味。產品資訊 品牌:光榮菊酒造 產地:日本 佐賀縣 原料米:国産米 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:未公開 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 光榮菊一直在作混合酒類,試圖創造出單一酒類無法表達的新口味。為了展現多樣豐富的風味,持續嘗試各種調和的可能性。若草 Rendezvous 令人感受到春日的清新氣息。開瓶即瀰漫水蜜桃糖蜜般的甘酸香氣,入口時能品嘗到如蘋果蜜般的溫潤甘甜,一抹樽桶由來的淡雅清香輕輕包覆住細緻綿密的旨味。冰溫狀態下表現清新水潤的酒質,接..
$2,050
三諸杉 木桶菩提酛 山田錦
缺貨中
品牌: 今西酒造
結合木桶賦予的複雜風味塑造獨特個性,含層次的旨味伴隨著柔軟的口感,清透甜味與酸味交織木桶由來的複雜感。產品資訊 品牌:今西酒造 產地:日本 福島縣 原料米:奈良縣山田錦 精米步合:未公開 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 全新木桶菩提酛系列,透過奈良縣產酒米展現不同面貌,純淨絲滑的口感加上紮實酸度,結合木桶賦予的複雜風味塑造獨特個性,哈密瓜、香蕉般香氣飄盪,其中夾雜一絲木質清涼感,旨味飽滿,後段可感受到木桶由來的輕微苦澀感與柔和酸味層層堆疊出綿長尾韻。飲用Tips 適飲溫度:10~15 °C,建議搭配壽司、生魚片等料理。酒造介紹..
$2,180
Maison Aoi Untitled 01
熱門 缺貨中
品牌: 葵酒造
超難買!極少量抵台。清爽的日本梨子香氣逐漸轉為香蕉般的香氣,入口即化,順滑細膩的口感與米香交織,餘韻悠長。產品資訊 品牌:葵酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:美山錦 酵母:601號酵母 精米步合: 低精米度 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 在清爽口感之後浮現出類似香蕉的香氣。優雅的風味中帶有米香的餘韻。這是一款在保留米的風味同時,追求無負擔、輕鬆享受的酒。飲用Tips 使用葡萄酒杯冰鎮後飲用。希望能享受從冷藏到常溫、酒香與口感隨溫度變化的美妙。 搭餐建議:美味的白身魚、鹽麴雞肉、炒豬肉。酒造介紹 葵酒造前身為 1854 ..
$4,550
Maison Aoi Untitled 02
熱門 缺貨中
品牌: 葵酒造
超難買!產量少品項多元。散發著懷舊的奶糖香氣。口感酸度適中,酸甜交織的口感中,散發出美妙的杏桃香氣!產品資訊 品牌:葵酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:美山錦 酵母:601號酵母 精米步合: 低精米度 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 入口瞬間,帶有柑橘印象的酸味在舌尖上滑過,隨後逐漸浮現酸甜的果感與類似杏桃的香氣。是一款兼具現代感與優雅風味的酒。飲用Tips 使用葡萄酒杯冰鎮後飲用。 搭餐建議:炒白蘆筍,鮮奶油蛋糕。酒造介紹 葵酒造前身為 1854 年創業的高橋酒造,位於新潟縣長岡市,現時已易手至蔵元青木里沙及杜氏阿部達..
$4,550
Maison Aoi Untitled 03
缺貨中
品牌: 葵酒造
超難買!首批抵台數量最少。相較01 & 02,此款酒的米香更柔和,淡淡的酸香尤像檸檬和柑橘,酸度更溫和。產品資訊 品牌:葵酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:出羽燦燦 酵母:601號酵母 精米步合: 低精米度 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 以釀酒負責人阿部龍弥的故鄉——山形產的酒米「出羽燦燦」所釀,帶有如檸檬般爽快的酸味,並伴隨令人懷念的米香。 請享受這款溫和而高雅的風味。酒造介紹 葵酒造前身為 1854 年創業的高橋酒造,位於新潟縣長岡市,現時已易手至蔵元青木里沙及杜氏阿部達也。 青木里沙本身於新加坡從事金融業多年,在..
$4,550
Maison Aoi Untitled 05
缺貨中
品牌: 葵酒造
以葡萄酒杯凝聚香氣,一股令人聯想到熱帶水果的華麗、濃郁、甜美的香氣會悄悄升騰。入口時還有明顯鹹味在餘韻中悠然回味。產品資訊 品牌:葵酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:金紋錦 酵母:601號酵母 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 如熱帶水果般華麗濃郁的香甜氣息悄然升起。入口時,柔和的甜味輕柔擴散,餘味中則保留了深厚的旨味,綿延不絕。 酒造採用長岡產的水,並融入了釀酒大師阿部達也的精湛技藝。 將酒倒入酒杯,慢慢地讓香氣積聚,一股華麗濃郁的甜美香氣,令人聯想到熱帶水果,靜靜地飄蕩開來。 入口即化,柔和的甜味緩緩蔓延,濃郁的鹹香在餘韻中悠然回味。整體給人明..
$6,080
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