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品牌: 日日釀造
品嚐龜之尾無可取代的柔軟與細膩。微妙的澀味和酸味勾勒出味道的輪廓,口感清脆,餘韻悠長。產品資訊 品牌:日日釀造 產地:日本 京都府 原料米:栃木縣櫻市龜之尾 精米步合:非公開 酒精濃度:11% 容量:720ml產品特色 使用由仙禽酒造轉讓的栃木縣櫻市產龜之尾,結合生酛技法釀造的限定品,風味細膩、層次感豐富。酒標上畫有在夏威夷代表幸運象徵的海龜,期望給品飲者帶來好運。酒造介紹 於2021年12月在京都伏見地區創立了日日釀造株式會社,以釀酒名人松本日出彥先生爲中心,活用先前進行巡迴釀造的經驗,挑戰以少數精銳的方式釀造心目中理想的日本酒。酒造的命名,結..
$2,500
甍 ILAKA 銀黑 無濾過原酒 ⾦紋錦
-4 %
品牌: 甍酒藏
倒入杯中散發出甜美的香氣,精緻而醇厚的口感堪稱卓越。酒造在傳承傳統釀造工藝的同時,也追求現代人對美味口感的追求,堪稱引領潮流的佳釀。產品資訊 品牌:甍酒藏株式會社 產地:日本 長野縣 原料米:金紋錦 精米步合:未公開 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 鐵罐糖果般的懷舊甜香,交織著柳橙香氣,展現更具風土感的層次表現。入口酸度鮮明而立體,礦物旨味與俐落線條勾勒出緊實骨架;尾韻乾淨卻不短促,旨味悠長。飲用Tips 適合搭配油脂與鹹鮮料理。酒造介紹 甍酒藏位於長野縣北安曇野郡松川村,承襲擁有 350 年以上歷史的酒藏傳統,並歷經超過兩..
$2,480 $2,580
杉之森 narai passage
-4 %
清爽怡人的口感,以奈良井山天然泉水和協會7號酵母精心釀造而成,令人愉悅的香氣,融合了甜美的草本氣息,清新怡人。產品資訊 品牌:suginomori brewery 產地:日本 長野縣 原料米:(麴米)金紋錦、(掛米)美山錦 精米步合:未公開 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 以金紋錦為麴米、美山錦為掛米,並取用奈良井山天然山泉水,搭配協會7號酵母釀造,呈現出輕盈清新、現代感十足的酒款風格。 香氣帶有草莓牛奶與柔和栗子般的細緻甜香,入口旨味柔順,融合和梨般的清甜與柑橘系酸度,層次自然堆疊、柔和的甜味和鮮味完美平衡地融合在一起。 酒精濃度僅13%,輕快好..
$1,580 $1,650
酒廠直出限定商品,神秘的黑色瓶身設計像是扭蛋抽獎般的特殊限定商品。產品資訊 品牌:飛良泉本舗 產地:日本 秋田縣 使用米:未知 精米歩合:未知 酒精濃度:未知 容量:720ml產品特色 充滿驚喜與未知的限定酒! 飛良泉酒廠直出,線上商店獨賣,每一瓶都如同扭蛋般隨機出貨,可能是純米、純米吟釀,或甚至是純米大吟釀,每次開瓶都會是不同的體驗! 瓶身設計與內容物皆會隨機變化,讓人充滿期待與樂趣,適合收藏、品飲,也是一款極具話題性的清酒。飲用Tips 由於風味每瓶不同,可根據酒款的特色搭配適合的餐點,純米可搭配燒烤或炸物、純米吟釀適合清爽和食料理、純米大吟釀則..
$1,650
品牌: 仙禽酒造
超限酒款。最初飽滿甜潤,中段帶出漂亮酸度與些熟成桶味,尾韻後段帶些加烈葡萄酒風格。產品資訊 品牌:仙禽酒造 產地:日本 栃木縣 原料米:未公開 精米步合:未公開 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 屢獲國際酒類競賽大獎肯定的仙禽senkin與日本最強唎酒師千葉麻里絵再度合作推出聯名酒款! 以日本四字熟語「深情厚誼」作為主題,除了傳遞台日友好的美好情誼。從釀酒風味至包裝設計皆由千葉麻里繪全程精心監製,採用山廢與全麴仕入法進行釀造作業,陳放於波本桶內熟成,藉由不同調性的展演堆疊,帶給所有日本酒愛好者嶄新的極致品酒體驗!飲用Tips 純飲或搭餐,中菜..
$3,680
非常適合慶祝和其他特殊場合使用。產品資訊 品牌:大雪溪酒造 產地:日本 長野縣 原料米:未公開 酒精濃度:15% 容量:1800ml產品特色 不論是擺放在房間當作裝飾,還是作為伴手禮都非常合適。酒造介紹 創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶,酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈腳下,大雪溪就是在如此優越得自然環境下孕育而生。 大雪溪一直以來以『辛口』酒為主流,使人們在品嚐後能想起安曇野的潔淨水質,適合多種口味料理、百喝不膩,被信州人稱為『每天餐桌上的必飲之酒』。為此,全體藏人們真心製作,希望讓大..
$3,800
品牌: 日日釀造
就愛熟成風味!生酛酒低溫熟成,圓潤口感,限量上市。產品資訊 品牌:日日釀造 產地:日本 京都府 原料米:兵庫縣東条特A秋津山田錦 精米步合:非公開 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 松本日出彥在歷經家族股權鬥爭,離開原酒造展開武者修行的旅程後,2021年12月回到京都成立了「日日釀造」,推出首款作品「日日」,傳達「日日是好日」的意念,整體仍保有先前澤屋新鮮微氣泡的風格,清爽純淨的口感、新鮮米飯的旨味,帶柑橘香氣,最大差異是在舌面多了層厚實與膨脹的感受,類似太妃糖微微的黏著度,回溫後仍能感受到那份微甜的尾韻。 從釀好的秋津山田錦中嚴選出最佳風味、最適合熟..
$3,800
NEWKYOTO.JP 洗朱
-10 %
品牌: 松本酒造
京都限定!適合飲酒資歷較淺或是少喝清酒的酒友,花香清甜、清澈有酸度,還有炭軟感酒體增加親和度。產品資訊 品牌:松本酒造 產地:日本 京都 原料米:兵庫縣山田錦100% 精米步合:未公開 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 秋葉及神社、寺廟鳥居門前的朱紅色,是代表京都的典型色彩,日本古代傳統顏色「洗朱」主要用於朱漆器皿及織物染色領域。 松本酒造遷址至伏見 100 周年之際推出 「NEWKYOTO.JP」系列,以清淡口味為主,可與食物㇐起享用,旨在為不常飲酒的年經㇐代提供體驗清酒的機會。 花果香、甜味、口感清澈、潔淨、酸度高,味道簡單卻充滿活力。 酒精度1..
$2,070 $2,300
它並不華麗,但味道卻很醇厚。產品資訊 品牌:光榮菊酒造 產地:日本 佐賀縣 原料米:愛媛県産 松山三井 精米步合:非公開 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 初聞和餘韻都帶有柑橘香氣,酸度較高,略帶乾澀感。酸度過後,口感變得柔和圓潤,如同品嚐沒有苦澀的八朔柿汁。風味尚待充分展現,但目前希望您能享受它的清爽和新鮮感。雖然酸味較重,但加熱後口感也不錯。 「弓張」意為新月。我們從新月的形狀和射出的箭矢的鋒利中汲取靈感,力求釀造出一款清爽純淨的清酒。這款清酒融合了八朔柿的清甜和光榮菊酒莊特有的爽脆酸度,我們推薦它作為佐餐佳釀。飲用Tips 冷飲到熱飲皆..
$1,550
福海 雄町
-10 %
品牌: 福田酒造
透明而美麗的酒質,融合雄町米的濃郁風味和柔順口感。產品資訊 品牌:福田酒造 產地:日本 長崎縣 原料米:雄町(岡山縣產) 日本酒度:-1 酸度:1.2 氨基酸度:0.8 精米步合:未公開 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 這款清酒融合了雄町米的濃郁風味和柔順口感,以及福海的清新透明感,展現出透明而美麗的酒質。就像長崎縣平戶市的海洋一樣美麗,充滿活力的風味,像海浪一樣噴湧的清新感,以及迷人的口感。 請盡情享受 這份清酒帶來的美好。飲用Tips 適飲溫度:10~15 °C。酒造介紹 東京農大畢業後的酒廠兄弟代表作! 福田..
$1,665 $1,850
品牌: 勝山酒造
袋吊工法。開瓶宛如白葡萄酒般的華麗香氣,層層綻放的花香令人陶醉。產品資訊 品牌:勝山酒造 產地:日本 宮城縣 原料米:春陽 精米度:未公開 酒精濃度:15% 容量:720ml (含同款提袋)產品特色 使用特殊酒米「春陽」釀造的一款酒,帶有類似白葡萄酒般華麗且花香調十足的香氣與清爽酸味,口感甘酸平衡! 這款以稀有酒米「春陽」精心釀造的佳釀,彷彿將優雅與清新封存在每一滴之中。開瓶瞬間,迎面而來的是宛如白葡萄酒般的華麗香氣,層層綻放的花香令人陶醉。入口後,清爽的酸味輕盈展開,與細緻的甘甜完美交織,勾勒出平衡而迷人的風味曲線。無論是獨酌放鬆,或搭配料理共享時光,這款酒都..
$2,300
品牌: 英君酒造
限定品!「一旦你喝了它,你將永遠無法擺脫它的魅力」,奔放高昂的熟密瓜香、綠色植物生青感,喝過會像中毒一樣無法自拔。產品資訊 品牌:英君酒造 產地:日本 静岡市 原料米:みずほのか(酒造好適米) 酵母:静岡酵母HD-101 精米度:非公開 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 由東京超人氣 sake bar GEM by moto 店長 千葉麻里絵 小姐,與來自 静岡 的 英君酒造 合作推出的一款名為 EIKUNholic 的作品。 以打破清酒傳統概念為目標而釀造的這款作品,使用能帶出華麗果香的靜岡酵母HD-101釀造,帶有華麗如荔枝,麝香葡萄,青蘋果和西..
$2,860
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