未標示精米度
品牌: 光榮菊酒造
季節限定的人氣之作!感受如柑橘般的清新酸爽口感,散發新鮮的青草香。產品資訊
品牌:光榮菊酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:佐賀縣產佐賀之華
精米步合:非公開
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
新鮮的葡萄柚、嫩綠草本般香氣清爽,清透的青蘋果甜味融合萊姆這類的柑橘酸韻相互調和,輕柔地滋潤了喉間,令人聯想起柳綠花紅的春日情景。
歐洲女生名「Anastasia」在希臘語中象徵「復活的女性」(恢復生氣之意),並結合菊花品種「Anastasia Green」如煙火般燦爛盛開的意境來命名。飲用Tips
適合冷飲,配搭海鮮、生魚片、壽司、沙拉等輕盈前菜一同享..
$1,850
品牌: 高千代酒造
季節限定品。瓜果香氣,清澈爽口的酒,味道豐富、濃郁,帶有透明感。產品資訊
品牌:高千代酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:一本〆
精米步合:未公開
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
台灣每年限定60款的極限量品。採用成本較高的扁平精米技術,並結合微氣泡洗米,確保原料米的極致處理。香氣優雅,帶有淡雅的香蕉與麝香葡萄氣息。口感透明且飽滿,略帶辛口,最後以適度的酸度收尾,呈現清爽俐落的風味。飲用Tips
冰飲~常溫(5~15度C),搭配生魚片、燒烤或和風料理,能突顯其鮮明酸度與米旨味。酒造介紹
「高千代酒造」創業於1871年,是當地備..
$2,080
品牌: 日日釀造
口感溫和柔和,輕微氣體感。透明甜味及美麗酸度,可以搭配任何餐點。產品資訊
品牌:日日釀造
產地:日本 京都府
原料米:東条岡本村産山田錦
精米步合:未公開
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
日日釀造於2022年6月起,全面導入生酛仕込的方式進行釀造,試著將天然乳酸菌的風味緩緩地融入酒體之中,以不影響食材風味為主軸的酒體,麝香葡萄系的清新果實香氣,入口能感受到東条山田錦纖細的米旨味,生酛所呈現出輕快柔和的酸度與微微的新鮮碳酸口感在舌面上輕輕躍動著,透過生酛釀造技術的加乘,不僅突顯出原料的個性,層次感也更為豐富,勾勒出日日釀造的迷人魅力,是非常完美的餐搭酒款..
$1,650 $1,850
品牌: 阿櫻酒造
數量限定。按照杜氏的意願,清酒的細節不公開。辛口感,米香飽滿,圓潤的口感就像匠人之間靈魂的共鳴。產品資訊
品牌:阿櫻酒造
產地:日本 秋田縣
原料米:秋田県産米
精米步合:未公開
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
偕同釀酒人與浮世繪繪師的手共同注入匠心的作品,酒造的照井杜氏去到東京一間名為「曲宴あぎ」的餐館,對店內牆上有力、唯美的畫作一目傾心,說出「好想以這幅畫作為形象來釀一支酒阿!」,最後真的與此位頗具名氣的浮世繪繪師 ツバキアンナ 椿安娜 一同創作了這支酒,品飲前請好好欣賞充滿藝術性的酒標,基於酒造理念不公開酒款數據與相關細節,請用心好好品飲兩位大師..
$1,980
品牌: 松本酒造
Saketime 京都第一!京都府限定的「NEW KYOTO.JP」,與日本料理或各種菜餚皆可搭配。產品資訊
品牌:松本酒造
產地:日本 京都
原料米:朝日
酵母:自社株
精米步合:非公開
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
「白綠」是日本的傳統顏色,靈感來自與京都寺廟神社與綠樹相關的「綠色」,從鴨川可以看到山脈的顏色。釀製概念為創造一種可以與食物一起享用的清淡風味,不僅可以與日本料理搭配,還可以與其他各種菜餚搭配。
帶有甜瓜和青蘋果的果香。質地輕盈,帶有氣體感,味道清淡,酸度宜人。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
值得矚目之銘..
$1,880
品牌: 小林酒造
週年限定版!刻意不公開所有風味細節,邀您直接品嚐滿滿祝賀氛圍的魅力酒品!產品資訊
品牌:小林酒造
產地:日本 北海道
原料米:非公開
精米步合:非公開
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
慶祝小林酒造創業迎來150周年!
為了紀念新藏「飛翔藏」完工,酒造特別推出僅此一次的同名酒款,設立飛翔藏主要是為了研究釀造技術的提升、培養專業技術人員所需的設備及釀造實驗等目的。特別的是此次酒款的原料米、精米步合一律不公開,希望讓品飲者親自細細品味在新藏完成釀造的鳳凰美田全新魅力。
紅白相間的配色點綴於日式和紙酒標上,洋溢著濃濃慶賀氛圍,極具紀念價值的限定品絕對不容錯..
$1,850 $1,980
品牌: 今西酒造
清爽而濃郁的多層次風味!菩提酛帶來細膩酸度,風味緊緻且迷人。產品資訊
品牌:今西酒造
產地:日本 奈良縣
原料米:奈良縣 山田錦
精米步合:非公開
酒精:13%
容量:720ml產品特色
結合傳統與現代釀造工藝,設計為低酒精原酒呈現輕盈口感,擁有白桃般吟釀香氣,輕含口中則感受到富濃縮感的米旨鮮甜,和菩提酛特有的酸相互交融,層層堆疊出複雜風味,入喉後淡雅尾韻繚繞,最後由細膩的酸香畫上句點。酒造介紹
酒神鎮座之地・奈良縣三輪現存唯一酒造。
充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三..
$1,850
品牌: 大嶺酒造
令人驚喜之作!冷飲、溫飲都驚艷。產品資訊
品牌:大嶺酒造產地:日本 山口縣
原料:非公開
精米度:非公開
日本酒度:非公開
酸度:非公開
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
使用6號酵母釀造。開瓶飄來,陣陣香草清香,入口甘甜滑順,中後段會有蜜桃般的果香氣擴散在口腔中,收尾乾淨,餘韻展現出微微乳酪氣息!除了冷飲時的清爽甘甜,熱燗至攝氏40度時酒體變得非常圓潤,撲鼻而來的「三盆糖」香氣,米鮮味更扎實,容易入口而讓人有驚喜的實驗作,香氣久久不散呀!酒造介紹
在現代也依然保有神秘美景的山口縣美祢市裡、有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」..
$3,300
品牌: 光榮菊酒造
Saketime 排名全日本第二,甜桃和柑橘香氣,氣泡感,是不知不覺會喝掉一瓶的危險清酒。產品資訊
品牌:光榮菊酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:國產米
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:未公開
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
光榮菊的「Sunburst」 一直以西柚般的酸味作為其主要識別風味。來到2022年,「Sunburst」作出了一定程度的轉變,酒瓶從以往的茶色轉至透明,度數亦由往年的13%提高至15%,碳酸感更強,西柚的酸味當然得以保留,結尾的苦味則更加突出。
聞香是甜桃和柑橘的香味。入口的碳酸感強烈,一陣西柚般的酸味過後,結尾是..
$1,500
品牌: 松本酒造
酒造一年熟成,柔和順口的口感盡嚐高雅風情。產品資訊
品牌:松本酒造產地:日本 京都
原料米:兵庫縣東條秋津地區 古家山田錦 100%
酵母:自社保存株
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
古家 (Furuke) 位於秋津地區內的小地塊。而秋津地區則是以西戶、古家、常田三個地塊做區分,各自呈現屬於秋津地區的不同風土表現。
此酒款經一年熟成後出品。新鮮的口感,溫和的酸度,隨著時間味道變得柔和順口。飲用Tips
1. 冷飲。
2. 割烹。酒造介紹
值得矚目之銘柄 現今在日本已有一定知名度
假若說京都有所謂地酒風土,那澤屋まつもと這..
$4,180
品牌: 油長酒造
2022 一期一會。-18甘口與+10辛口極端組合,調飲出自己喜歡的風格!產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
原料米:兵庫縣產山田錦100%
酒精濃度:16%
容量:720ml * 2產品特色
2022 一期一會 ALPHA7 橘 的日本酒度分別是 -18(甘口)和 +10(辛口),走兩個風格迥異的極端值。此作品由放浪兄弟 EXILE 的橘與風之森聯名推出,主打「風之森史上最 SWEET 的原酒與最 DRY 的原酒」,兩款皆使用兵庫山田錦,以相同的精米步合與酵母釀造,以精密溫控改變發酵的酒質設定,以相同原料打造出兩類天差地遠的作品。
水藍色酒標的那款是 ..
$4,700
品牌: 高千代酒造
高人氣清酒「高千代」首次在台登場!具有濃郁而華麗的果香。質地柔軟。醇厚、立體的味道還帶有淡淡的甜味和輕微的苦味,吞嚥後體驗美妙的銳利感。產品資訊
品牌:高千代酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:未公開
日本酒度:-1
酸度:1.6
酵母:1801號酵母
精米步合:未公開
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
「高」寓意山峰,「靇」則是日本書紀中掌管水的神。
高靇(龍)系列為高千代的六款產品線中,全量添加釀造酒精的清爽酒款。釀造理念為打造「大吟釀規格的普通酒」。
藍標帶有樹莓的微酸度與香氣,俐落尾韻與適中的米旨味,讓人一口接一口,百飲不厭。飲用..
$1,780