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純米大吟釀

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送禮的好選擇!展現一絲不苟又潔淨簡單的方塊同花大順調性。產品資訊 品牌:山本合名會社 產地:日本 秋田縣 原料米:美郷錦、酒こまち、改良信交、美山錦、 吟の精 日本酒度:+2 酸度:1.7 酵母:五種酵母 精米度:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 五款不同酵母釀造而成的佳釀,如有同花順一樣的秋田最強酒!酒體呈現未熟白桃,香瓜類香氣,美鄉錦所帶出之調性作為主導,中後段帶出些芭蕉、青蘋果果香修飾。複雜度並不高,取而代之是那融為一體的完成度,適飲溫度則以13度上下為宜。酒造介紹 明治34年創業,當時是從一間小酒造到到大正時期開始..
$2,200
久保田 萬壽 純米大吟釀(含盒)
-9 %
儘管口感中帶有存在感的風味,但餘韻清新,猶如透明的刀刃。這款特別的酒帶有層次豐富的香氣,以及深厚而柔和的風味。產品資訊 品牌:朝日酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:五百萬石 日本酒度:+2 酸度:1.2 酵母:自社酵母 精米度:五百萬石50%(麴米),地產米(KOSHIIBUKI)33%(掛米),平均精米度35% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 酒造注入所有心血釀造出的頂級逸品,為久保田系列最高等級的純米大吟釀。 優質新潟釀酒米「五百萬石」帶來的豐潤口感,清新的香氣好似米香帶點些微青草香,令人身心舒暢。口感清爽俐落,淡麗辛口的代表作之一,一款近..
$2,820 $3,100
郷 GO GRAND CLASS 魚沼越光(含盒)
-0 %
品牌: 津南釀造
Go系列的最高等級,每年少量生產。感受越光米的清甜,並包裹在如雪融化般柔滑的味道中,稀缺珍品。產品資訊 品牌:津南釀造 產地:日本 新潟縣 原料米:米 (新潟縣津南產越光米) / 米麴 (新潟縣津南產越光米) 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 GRAND CLASS 讓人聯想到魚沼產越光米的自然甜味,並帶有如雪融水般的清爽旨味。 採用當地頂級魚沼越光米精釀而成,展現了米的甘美與純淨的口感,作為新潟未來代表性清酒的第一款作品,GRAND CLASS 承載著津南釀造對當地風土的熱愛與承諾,誠摯邀請一同品味新潟的精華。 ※「GO」為日語漢..
$4,168 $4,168
品牌: 石塚酒造
糯米純米大吟釀,減少糯米重量使酒的風味更清澈,糯米的甜味也更直接,純粹米香。餘韻清爽,甜味讓人聯想到棉花糖。產品資訊 品牌:石塚酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:五百万石 日本酒度:-15 酸度:1.9 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 此酒款使用包含10%的糯米,50%精米步合製成。 於四段仕入最終段加入熱騰騰的糯米釀造,由於這款酒中糯米的重量減少了一半,因此日本酒度比標準的四段糯米釀造清酒低1.5倍,特別將糯米精米以便產生乾淨的香氣,同時更能直接感受酒米的甜香,如同棉花糖一般的味道。 因為將製酒酒米製成50%精米,才取名叫「..
$1,950
花巴 山廢 純米大吟釀 生酒 SPLASH
-14 %
季節限定,氣泡濁酒,柑橘調&清涼感一次擁有。產品資訊 品牌:美吉野釀造 產地:日本 奈良縣 原料米:奈良縣產米 吟のさと 酵母:無添加 精米步合:50% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 將發酵高峰期的酒醪,未經火入作業立即裝瓶,瓶中持續發酵產生的二氧化碳完整保留下來。 強烈的碳酸感,引出清爽的柑橘、青蘋果新鮮果實香氣,及薄荷類的清涼感,非常適合用香檳杯飲用的一款活性氣泡濁酒。是款相當百搭的餐前酒。飲用Tips 適合作為餐前酒,料理百搭!酒造介紹 「美吉野釀造株式會社」位於奈良縣,附近就是日本賞櫻名所吉野山,以「美吉野」為..
$1,790 $2,080
具有鎮靜、愉悅香氣的酒品,細膩深邃的口感,透明的飽滿度,溫和又平衡的辛口感。產品資訊 品牌:玉泉堂酒造 產地:日本 岐阜縣 原料:兵庫縣特A地區東条產山田錦 日本酒度:+5 酸度:1.3 酵母:熊本9號 精米度:35% 酒精濃度:16.5% 容量:720ml產品特色 「蘭奢待」源自於東大寺正倉院所藏的國寶香木的名稱。足利義政、織田信長、明治天皇都切取過,有權者非常重視的沉香。 全程手工小量製作的袋吊酒,口味鮮明、香氣高雅穩重帶有多汁哈密瓜特徵;尾韻有著適當的收斂感,味覺起伏跌宕有致。 袋吊裝瓶,是醴泉所追求的脫俗酒質。不一昧倚賴酵母帶來強烈華麗的高調香氣..
$4,500
風味醇厚而優雅,40%精米步合展現細緻格調,是可以多喝也喝不膩的愛山。產品資訊 品牌:武之井酒造 產地:日本 山梨縣 原料米:兵庫縣產愛山 日本酒度:+2 酸度:1.8 酵母:玫瑰酵母 精米步合:40% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 入喉可以立刻感受到的絲滑口感與優雅的甜味在舌間打轉,細緻的酸味將濃厚的口感轉化為輕快的愛山,帶著柔和的瓜果香氣,最後緩緩浮現些許洋甘菊氣息的餘韻讓人回味無窮。無處不是充滿高級優雅感的青煌純米大吟釀愛山,卻又有著清爽可人的一面。飲用Tips 冷飲。酒造介紹 武之井酒造是一個位於山梨縣北杜市..
$2,500
華麗清晰的果香與甜味逐漸綻放,入口後風味漸進變化,一旦苦韻出現,便與鮮味混合並慢慢消失。產品資訊 品牌:阿武の鶴酒造 產地:日本 山口縣 原料米:山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:麹米 40% / 掛米48% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 「MIYOSHI HANA」系列是一個從2020年到2025年,每隔一年將當年的原酒融合在一起,展現更豐富日本酒風味的系列。將每一年精心釀造的日本酒進行搭配,並採用全新的「合咲醸造」手法,根據當年的風味和香氣進行調整,這支酒百分之百使用契約栽培的山田錦,呈現華麗濃郁的果實風味和柔和的甜味。 ..
$3,480
【預購】田酒 四割五分 純米大吟釀 山田錦
預購中
品牌: 西田酒造
飽滿哈密瓜香氣,甜潤且討喜口感,人氣清酒款,送禮大方自飲歡喜。◆ 預計2025年12月份到貨。產品資訊 品牌:西田酒造 產地:日本 青森縣 原料米:山田錦 日本酒度:+0 酸度:1.6 精米步合:45% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 「田酒 四割五分 純米大吟釀 山田錦」入杯香氣帶著像青蘋果、哈蜜瓜一類甜味,中後段為蘋果香氣,口感甜潤,尾段表現爽快而討喜,餘韻就像咬了口哈密瓜般豐盈有緻。飲用Tips 適合搭配辛香料調味的割烹料理。酒造介紹 位於青森縣青森市陸奧灣附近的「西田造酒店」為國內馳名的釀造廠。柄名「田酒..
$3,140
品牌: 武田酒造
「媛一會」首款純米大吟釀,低溫長時間發酵展現細緻風味。產品資訊 品牌:武田酒造 產地:日本 愛媛縣 原料米:松山三井 100% 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 媛一會新嘗試的第一款純米大吟釀,使用 100% 愛媛縣最具代表性的米種「松山三井」(matsuyama mii),以小批次投料及低溫長期發酵,充分呈現出松山三井優雅而細緻的風味。飲用Tips 適合冰飲~常溫,建議搭配壽司、生魚片、烤魚等料理。酒造介紹 武田酒造秉持著釀出「讓人五感滿足而安心」的酒的信念,不斷的精進技..
$1,980
蒼空 純米大吟釀 愛山(含盒)
-10 %
品牌: 藤岡酒造
柔和的口感脫穎而出,讓人聯想到藍天的清新柔和的味道。產品資訊 品牌:藤岡酒造 產地:日本 京都市 原料米:愛山 日本酒度:±0 酵母:宮城A酵母 精米步合:50% 酒精濃度:17% 容量:500ml產品特色 用夢幻酒米愛山釀造的純米大吟釀清酒。具有蒼空特有的柔軟口感,帶有一絲米鮮味的美妙味道。 「蒼空」瓶身酒標以布料印製,並以軟木塞蓋取代傳統瓶蓋,每瓶容量設定為500ml(一般清酒為四合瓶720ml),年產僅450石,是清酒愛好者眼中的逸品。酒造介紹 藤岡酒造位於京都伏見,年產量僅450石,由藤岡栄太郎創業於明治35年(1902年),最盛期..
$4,280 $4,760
杜氏精選限定品!華麗香氣,甘甜可口,透明度高且非常易飲。產品資訊 品牌:日の丸醸造 產地:日本 秋田縣 原料米:山田錦 酵母:M310 日本酒度:+1 酸度:1.6 精米步合:45% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 萬作之花純米大吟釀山田錦的生原酒版本,未經火入與兌水工序,保留了最原始新鮮的口感,華麗的水果香氣,加上水潤清甜的口感,酒標亦由最高釀酒職人-杜氏親筆手寫,可謂限定中的限定品。飲用Tips 建議冰飲。酒造介紹 創立於1689年,位於秋田縣橫手市的老舖酒造,堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款,嚴謹的製程加上低溫瓶儲..
$2,580
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