純米大吟釀
品牌: 初龜釀造
纖細酒質,優雅果香,雪白酒瓶搭配銀色外盒,是非常有質感的贈禮選擇。產品資訊
品牌:初龜釀造
產地:日本 靜岡縣
原料米:兵庫特A地區東条產山田錦
精米步合:40%
酒精:16%
容量:720ml產品特色
〖 2021 日本航空 JAL 國內線頭等艙用酒 〗
以日本第一茶鄉,靜岡縣的老舖「瓢月亭」茶室為名的限定純米大吟釀酒款。使用兵庫縣東条特A地區生產的酒米「山田錦」釀製而成,有如玉露般的纖細卻又保有深度的酒質,正是初龜的吟釀釀造技法的完美體現。清新優雅的風味中隱隱散發着麝香葡萄般的香氣,豐富的米旨味和柔和的口感更散發出高貴雅緻的氣息。不僅適合搭配各種和食,西式料..
$2,600 $2,950
品牌: 松本酒造
超柔和清酒,享受清新的香氣,醇厚的口味以及發酵過程中產生的碳酸感。產品資訊
品牌:松本酒造
產地:日本 京都
原料米:山田錦
精米步合:40%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
過往在日本酒特定名稱之中,純米酒或是本釀造均能加上個「特別」二字來作為區別,不過吟釀酒一類卻僅用個「大」字來作為區分。因此酒造以此為發想,套用了「Ultra」這字詞作為酒名,來象徵其不凡。
此版本多了一些清爽微氣泡感,仍屬果香調性,混雜著宛若蘋果芯一類氣味、乾果核、米麴、八分熟毛桃、青蘋果一類調性,口感漂亮而俐落有致,酸度表現及整體均衡感頗佳,洋溢著點發泡那般刺激性,無論是..
$3,675
品牌: 千德酒造
清爽風味但仍保留米香味,低酒精濃度,小瓶容量剛剛好適合想要單獨小酌的你。產品資訊
品牌:千德酒造
產地:日本 宮崎縣
原料米:縣產米
精米步合:50%
酒精濃度:12%
容量:300ml產品特色
戀愛的點滴是一款口感清爽,低酒精度純米大吟釀,雖然口感清爽,但仍就保留了酒米的風味。
具有相當迷人的果香和甜味,受惠於酒精度較低,能讓對酒精敏感的人和女性更容易飲用,非常受歡迎的酒款!
推薦還沒有嘗試過清酒的銷售者~ 可以來試試看戀愛點點滴滴!酒造介紹
創業於明治36年(西元1906年),是擁有百年以上歷史、日本宮崎縣唯一的日本酒專門釀酒廠。酒米採用..
$660
品牌: 梅錦山川酒造
星宇航空商務艙指定用酒。清爽又華麗的香氣讓人不知不覺忙著續杯。產品資訊
品牌:梅錦山川酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:兵庫縣產白鶴錦100%
酵母:不公開
酸度:1.3
日本酒度:-0.2
精米度: 50%
酒精度:15.8%
容量:720ml產品特色
使用由白鶴酒造所開發,在日本也只有少數銘柄如十四代、東洋美人等被允許使用的酒米之王山田錦的兄弟品種白鶴錦所釀造。帶華麗感而又清爽的香氣,圓潤的口感,完成度極高的佳品。獲獎紀錄
榮獲 星宇航空 商務艙用酒。
2020 年 Fine Sake Award 金賞。
2019 年 日本燗酒大賽 最高金..
$2,800
品牌: 富士酒造
全日本限量1800支!一年一產,極具爆發力酒款,巨峰葡萄香氣。產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:雪若丸
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母:山形酵母
精米步合:50%
酒精濃度:16.7%
容量:720ml / 1.8L產品特色
使用山形縣全新米種「雪若丸」釀製而成的超限定酒款,全日本限量1800支!
酒如其名「極超新星」,如宇宙超新星爆發的香氣,未入口已感受到滿滿的巨峰葡萄吟釀香氣,整體甘酸平衡之餘,亦能夠品嚐到米香味、水果般的吟釀滋味,絕不可錯過酒款。飲用Tips
冰飲,適合搭配各種料理。酒造介紹
不輸..
$1,950~$3,900
品牌: 宮坂酒造
用發源於真澄酒藏的七號酵母和長野縣產美山錦米,採用傳統技法山廢釀法釀造而成。產品資訊
品牌:宮坂酒造
原料:長野縣產 美山錦
酵母:7號系酵母・自社株
精米度:45%
酒精濃度:16%
酸度:1.8
日本酒度:-1
容量:720ml產品特色
用發源於真澄酒藏的七號酵母和長野縣產美山錦米,採用傳統技法山廢釀法釀造而成。是長野縣與真澄酒藏極具代表性的清酒。口感穩重中帶酸,有淡淡的果香,酒體優雅而具層次感。海外人氣度極高。獲獎紀錄
★ 2015 International WINE Challenge(IWC)銀賞
★ 2016 Internationa..
$4,500 $4,800
品牌: 薄井商店株式會社
只取「中取中的精華」!香氣優雅、餘韻悠長,每年全日本限量100瓶。產品資訊
品牌:薄井商店株式會社
產地:長野縣大町市
原料米:北安曇野産美山錦100%
日本酒度:-1
精米步合:39%
酒精濃度:16.5%
容量:720ml產品特色
問天系列,是位於長野縣大町仕的薄井商店 (代表銘柄:白馬錦) 的高階酒款,使用的是酒造方圓10公里內的農家,使用「深水栽培」技法所種植的美山錦與有女清水之稱的北阿爾卑斯清澈冷冽的居谷里濕原湧泉(雪水)所釀造,具有獨特的柔滑口感。重視風土的問天系列,每年僅釀製100瓶的高級酒款,而酒標上的年份則能讓人享受到來自不同年份的問天所帶來的..
$36,000
品牌: 日の丸醸造
杜氏精選限定品!華麗香氣,甘甜可口,透明度高且非常易飲。產品資訊
品牌:日の丸醸造
產地:日本 秋田縣
原料米:山田錦
酵母:M310
日本酒度:+1
酸度:1.6
精米步合:45%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
萬作之花純米大吟釀山田錦的生原酒版本,未經火入與兌水工序,保留了最原始新鮮的口感,華麗的水果香氣,加上水潤清甜的口感,酒標亦由最高釀酒職人-杜氏親筆手寫,可謂限定中的限定品。飲用Tips
建議冰飲。酒造介紹
創立於1689年,位於秋田縣橫手市的老舖酒造,堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款,嚴謹的製程加上低溫瓶儲..
$2,580
品牌: 山本本家
數量限定,全國鑑評會三年金賞作品!產品資訊
品牌:山本本家
酒精含量:15%
原料米:山田錦
精米步合:50%
容量:720ml產品特色
壓榨後立即冰溫貯藏,圓潤熟成。果實的香氣,圓潤的旨味,滑順的口感。獲獎紀錄
.2020 KURAMASTER 金賞
.2019 FineSakeAwards 金賞
.2012/2015/2016/2018 極上燗酒部門 金賞酒造介紹
延宝五年(1677年)在伏見七井之一、白菊井の湧 出地創業至今、343年。創業時経営味噌、醤油事業。因時代変遷、八代目開始清酒醸造。
昭和37年時、醸造技術被認定、獲..
$2,910 $2,910
品牌: 加藤吉平商店
日本皇室御用品牌!濃郁清爽的水果香氣,放入口中,葡萄般的美味香氣瀰漫開來。產品資訊
品牌:加藤吉平商店
原料米:酒譽 さかほまれ
精米步合:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
百分之百使用當地日本福井縣開發的酒米「酒譽」(母親是「山田錦」,父親是「越之雫」,由福井縣農業實驗站和福井縣釀酒協會歷時八年開發而成。)。
有芳醇和清爽的水果香氣,入口後可以感覺到葡萄香氣。獲獎紀錄
2022 ISC(國際鮭魚挑戰賽) 金牌
2023 米蘭清酒挑戰賽 金牌飲用Tips
冰飲。輪廓分明的酒體與海鮮、牛肉料理完美搭配。酒造介..
$3,580 $3,580
品牌: 瀨戶酒造
纖細不已~細緻、簡潔且濃厚的山田錦口感,瓜果香豐沛,入口後尾韻回甘香甜。產品資訊
品牌:瀨戶酒造
產地:日本 神奈川縣
原料米:米(山田錦米)、米麴(山田錦米麴)
日本酒度:1
酸度:1.1
酵母:M-310
精米步合:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
有別於傳統的山田錦,淡雅沈浸,平穩的香味,甜而不膩,在唇舌之間滑順易入喉,宛如藝伎般,優雅沈靜,值得讓人細細品味山田錦的絕佳風味。飲用Tips
冷飲酒造介紹
創業於1865年(慶應元年),是開成町唯一的酒窖。 正在通過酒田錦、セトイチ(Setoichi)和あしがり..
$6,822 $7,580
品牌: 白岩酒造
透過生酛技法,帶來額外的深度。充滿活力的芳香將甜、苦、酸、辣與鮮融為一體,香梨、覆盆子和李子的果香與玫瑰和茉莉花香交織在一起。產品資訊
品牌:白岩酒造
產地:日本 富山縣
原料米:兵庫縣/富山縣山田錦、岡山縣雄町、富山縣五百萬石
精米步合:35%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
Assemblage 5 展開一場新的覺醒之旅,100%於白岩酒造完成釀造,在發表前已歷經18個月熟成,其中使用多達20種且已經熟成了1年、2年,甚至長達4年的純米大吟釀元素進行調配,採用5種不同酵母、生酛等技法釀造勾勒複雜獨特的個性與層次感。
Assemblage 5 表達..
$5,500~$5,800