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純米大吟釀

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關西唯一以坑道做低溫熟成的名酒造!充滿春天氣息、溫和又不失厚度。產品資訊 品牌:山陽盃酒造產地:日本 兵庫縣 使用米:兵庫北錦 日本酒度:±0 酸度:1.9 精米歩合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 帶有香瓜、蘋果、香蕉飴、麻糬、甜米糕、牛奶、麥芽糖、上新粉香氣。口感爽朗清麗,入感甘甜帶酸的強烈口感隨舌面滑動逐漸減弱,恰到好處的酒體不管獨飲或搭餐都很適合。飲用Tips 5 °C~15 °C酒造介紹 『兵庫県』ひょうごけん位於日本近畿地方,縣內城市大部分集中在瀨戶內海沿岸。北臨日本海,南接瀨戶內海,中央部位是森林和山..
$2,200
神藏 七曜 純米大吟釀 中取
-4 %
帶有清爽的吟釀香氣,入口後舌面的辛口感帶出些許的酸度。產品資訊 品牌:松井酒造株式会社 產地:日本 京都 原料米:五百万石 精米步合:50% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 神蔵七曜在日本為餐廳限定流通商品。帶有清爽的吟釀香氣,入口後舌面的辛口感帶出些許的酸度,營造出更立體的風味。 使用有恆溫裝置鋼製釀酒筒進行超低溫發酵,能引出旨味和甜味。在日本很受歡迎,生產量低,很難入手機會難逢。獲獎紀錄2017 Sake-1 大獎 2020 Kura Master 純米酒類 白金獎 2021 Kura Master 純米酒類..
$2,320 $2,420
品牌: 相原酒造
微甘口鮮甜感,少見的夢幻酒米「千本錦」以純米大吟釀冷卸規格展現出酒造的深厚功力!產品資訊 品牌:相原酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:千本錦、山田錦 日本酒度:未公開 酵母:未公開 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 由廣島縣開發,超越山田錦的夢幻酒米 - 千本錦。擁有媲美酒米之王的飽滿圓潤感,俐落的收尾與柔和的米香氣。純米大吟釀規格的冷卸酒更是稀有,足見該米種的無限潛力,更是雨後之月連續12年新酒鑑評會金賞的秘密武器。飲用Tips 冰飲~常溫。酒造介紹 雨後之月:就算是最便宜的作品,我也都用釀造大吟釀的方..
$2,380
品牌: 寒梅酒造
酒造高端清酒,最特別的逸品。清澈輕透,純粹風味的終極表現。犒賞自己或是送禮的最佳之選。產品資訊 品牌:寒梅酒造 產地:日本 宮城縣 原料米:藏之華 精米步合:19% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 蘋果與香瓜香氣,水潤甜味中帶有酸度,中後段輕盈米香氣點綴,具有收斂感,放進嘴裡,純淨感湧現。只有濃郁的香氣和鮮味,沒有任何餘韻。 「吟髓」的驚人之處在於其奢華的光澤和味道,以及同等級親和高的價格!單飲搭餐皆能感受其優雅感。飲用Tips 冰飲、常溫酒造介紹 位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山...等,宮城縣..
$6,800
龍の如し 全量山田錦 純米大吟釀
新上架 -12 %
限量品。以其濃郁的鮮味為特色,雖是100%山田錦米,取代熱帶水果風味的是優雅的鮮美。首先映入眼簾的是其柔滑的口感和優雅的香氣。產品資訊 品牌:千曲錦酒造 產地:日本 長野縣 原料米:國產米 日本酒度:+1 酸度:1.6 精米步合:49% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 100% 使用被譽為酒米之王的「山田錦」,並將米磨至精米步合 49%。其特點是擁有華麗且芳醇的香氣、米料原本的純粹甘甜,以及俐落爽口的尾韻。入口極其滑順,上品香氣與芳醇旨味完美交織,整體酒質平衡感極佳。 第一口,馥郁的果香撲鼻而來,適中的酸度帶來平衡,餘韻清爽宜人。隨著品飲的深入,..
$1,350 $1,530
品牌: 醉鯨酒造
經典純米吟釀─高育54秋酒升級版!這款清酒口感清爽,帶有柑橘般的酸度和淡淡的吟釀香氣。產品資訊 品牌:醉鯨酒造 產地:日本 高知縣 原料米:吟之夢 日本酒度:+6 酸度:1.7 酵母:高知A-14酵母 精米度:45% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 經典搭餐酒「純米吟釀 高育54」的秋酒版本,再經過整個夏天的低溫熟成,口感的豐富度再升級! 香氣的細膩度與風味的層次感,符合大吟釀等級作品的規格,於是酒造將秋酒版本設計成大吟釀的作品。 原本清甜的風味,增添了一股飽滿又濃醇的吟釀風味,酒米100%使用吟之夢,成熟圓潤的酒體讓人想再三回味。飲..
$1,980
品牌: 勝山酒造
果香茂盛,卻又不失飽滿度的餐中酒。產品資訊 品牌:勝山酒造 產地:日本 宮城縣 原料:國產米 釀造用水:泉ヶ岳の伏流水 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 勝山的第二品牌「伊達領御酒」! 精心釀製的酒款,高級的香氣和米味美妙融合,酒質飽滿果香味濃郁!口感豐富的食中酒。獲獎紀錄 ★ 2019 SAKE COMPETITION 銀賞 ★ 2022 International WINE Challenge(IWC)入圍 ★ 2023 International WINE Challenge(I..
$2,220
不喜歡清酒的人會對清酒改觀喔!將清酒和冰塊放入玻璃杯,然後加入蘇打水,製成清酒 high ball,果味濃郁,甜美。產品資訊 品牌:中沖酒造店 產地:日本 山形縣 原料米:出羽燦々+出羽の里 日本酒度:-32 酸度:2.0 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 今天心情有點低落,在微陰鬱的 BLUE DAY 裡適合喝怎樣的酒?將清酒和冰塊放入玻璃杯中,加入蘇打水,做杯清酒 High-Ball。濃鬱甜美的果香,微氣泡的清爽口感。對於不熟悉清酒的人來說,製作成 High-Ball 更容易飲用,讓大家都愛上清酒。 ★ 此系列是中沖酒造的新品..
$1,800
「高砂」的大吟釀產品採用傳統的袋吊法取得酒液,每一滴酒都經過不加壓慢慢滴下而裝瓶,口感爽口清新,清爽的柑橘酸甜酸平衡。產品資訊 品牌:木屋正酒造 產地:日本 三重縣 原料米:山田錦 精米步合:45% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 「高砂」的大吟釀產品採用傳統的袋吊法取得酒液,每一滴酒都經過不加壓慢慢滴下而裝瓶。開瓶後帶有鮮美的葡萄香氣,入口後隨著溫度變高,轉換為米旨香與烤糰子的風味,甘味與酒體平衡,整體味道甘辛平衡,表現絕對不比「而今」失色,是值得一試的佳釀。飲用Tips 冷飲。純飲或是搭配日式料理都十分合適。酒造介紹 木..
$3,800
品牌: 新澤釀造
果香濃郁,滑潤順口,凝結了釀酒師的心血釀造而成,體現了伯樂星系列「搭配餐點的終極清酒」概念的精髓。產品資訊 品牌:新澤釀造 產地:日本 宮城縣 原料米:蔵の華 日本酒度:+1 酸度:1.4 精米步合:15% 酒精濃度:15% 甘辛度:微甘口 容量:720ml產品特色 濃郁宜人的香蕉風味散發出來後,美妙清清澈的酸度與柔和絲滑的甜味融為一體,留下優雅的餘音。 外觀就像在看美麗的日落,它像光一樣纏繞在你的嘴上。得獎紀錄International WineChallenge 2022 金賞 Kura Master 2018 金賞飲用..
$8,150
神聖 冰溫 純米大吟釀(含盒)
-0 %
品牌: 山本本家
數量限定,全國鑑評會三年金賞作品!產品資訊 品牌:山本本家 酒精含量:15% 原料米:山田錦 精米步合:50% 容量:720ml產品特色 壓榨後立即冰溫貯藏,圓潤熟成。果實的香氣,圓潤的旨味,滑順的口感。獲獎紀錄 .2020 KURAMASTER 金賞 .2019 FineSakeAwards 金賞 .2012/2015/2016/2018 極上燗酒部門 金賞酒造介紹 延宝五年(1677年)在伏見七井之一、白菊井の湧 出地創業至今、343年。創業時経営味噌、醤油事業。因時代変遷、八代目開始清酒醸造。 昭和37年時、醸造技術被認定、獲..
$2,910 $2,910
W Underground 純米大吟釀 火入
新上架 -17 %
W系列巔峰之作!把特等⼭⽥錦精米⾄18%,辛苦得岀的香氣和味道簡直是奇蹟般的恩物。如純⽩的絲綢般,⼗分柔順平滑的⼝感,及留有舒適的餘韻。產品資訊 品牌:渡邊酒造店 產地:日本 岐阜縣 原料米:山田錦 精米步合:18% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 如熟透的甜瓜般馥鬱甜美的香氣,令人沉醉。口感入口清澈透明,毫無雜質,隨後而來的是如絲般柔滑的甜美滋味。 獨特的甜味與果香酸度和濃郁的鮮味交織融合,層次豐富的風味如漩渦般緩緩擴散。嚥下後,如微風拂面般輕柔甜美的回味縈繞舌尖,最後以極其乾淨的口感收尾。這真是一次令人難忘的品嚐體驗。飲用Tips 5~..
$6,000 $7,200
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