純米吟釀

湘南唯一の藏元。帶有果香和淡淡的甜味，並帶有緊緻辛口感，展現十四代藏元開發的酒未來酒米清雅特性。產品資訊 品牌：熊澤酒造 產地：日本 神奈川縣 原料米：酒未來100% 日本酒度：+2 酸度：1.8 酵母：1401酵母 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 此系列酒標為紀念『天青』銘柄廿週年特獻，由西班牙插畫設計師設計，可愛又新穎。 第一彈「天青 純米吟醸 Mugen INFINITY 酒未来 生酒」：採用銘柄十四代藏元開發的稀有「酒未來」酒米。 鮮榨均衡的果香和輕柔的甜美感，酒標上的「無限」符號設計，代表杜氏五十嵐哲郎先生希望對未..

這款酒在「雅山流」系列中以其濃郁的酸度和氨基酸而聞名，易於飲用，美味可口，讓您回味無窮。產品資訊 品牌：新藤酒造店 產地：日本 山形縣 原料米：出羽燦燦 日本酒度：+3 酸度：1.6 精米步合：60% 酒精：14% 容量：720ml產品特色 這是一款純米吟釀酒，使用「出羽燦燦」酒米磨至60%，搭配山形酵母釀造，在初春時分壓榨後以冰溫儲藏的無濾過生酒。清爽的吟釀香氣、細緻適中的口感，以及新鮮的酸味，讓整體風味更加協調。米的醇厚滋味與俐落的收尾之間取得了絕妙的平衡。酒造介紹 創業於明治三年（西元1870年）山形縣。 世間萬物流轉瞬變，就如山脈與..

品嚐生詰酒的新鮮滋味。麝香葡萄吟釀香氣與甘美旨味，最後搭配優雅酸度，一喝馬上被圈粉。產品資訊 品牌：北西酒造 產地：日本 埼玉縣 原料：雄町 精米度：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 「彩來 純米吟釀 生詰」是彩來純米吟釀系列中唯一有進行一次火入的酒款，即使有經過一次低溫殺菌作業，酒體在生詰狀態之下仍然保有相當程度的新鮮風味。麝香葡萄般的誘人吟釀香氣，剔透的酒質入口後能感受到雄町酒米由來的飽滿甘甜旨味隨即在口中擴散開來，紅蘋果般迷人的果實酸度讓口感更加輕快。高雅的吟釀香氣、雄町的甘甜米旨味、清爽舒適的酸度，三者調和出令人驚豔的柔和口感。 彩來的..

微碳酸、無氧氣、自然壓力，高品質無過濾生原酒！產品資訊 品牌：宮坂酒造產地：日本 長野縣 原料：美山錦、兵庫山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 突釃（TSUKIKOSHI）是指將套有過濾棉布的金屬網插入清酒發酵液中，靠酒液的自然壓力滲透分離的技術。真正實現了在無氧無外力狀態下的酒液分離。使用突釃法所得的清酒的量只是正常機器壓榨的3%，可謂精華中的精華。 突釃的名稱來自於江戶時代的酒造教本『童蒙酒造記』，書中有『突釃と は笊籬にて醅を釃事也』的記載，所以突釃的字面意思可以解釋為用笊籬突入到酒醅裡面過..

纖細酒質，水梨溫和香氣，甘辛平衡，很容易在不自覺中一杯接一杯。產品資訊： 品牌：八千代酒造 產地：日本 山口縣 使用米：西都の雫100% 精米歩合：50% 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色： 以山口縣酒米「西都」釀製的微濁酒體清酒。轉開瓶蓋立即聞到撲鼻梨香，入口感受多汁水果的甜感但卻完全不覺膩口，在果汁酸香襲來後最後以完美的苦味結尾。簡單、優雅、柔細的甜美綿延不絕。就算開瓶3-4天後風味依舊維持良好。飲用Tips 冰飲～常溫。 搭配水果、捲心菜捲等。..

酒神鎮座之地・奈良縣三輪現存唯一酒造，適合各種料理。產品資訊 品牌：今西酒造產地：日本 奈良縣 原料：山田錦 精米度：60% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 日本酒發祥地現存唯一藏元・今西酒造之限定流通系列。 使用御神體「三輪山」伏流水與100%山田錦釀造，此款酒的發想是「想釀出不必裝模作樣，輕鬆也能享用的日本酒」，不論搭配和食或西餐，在各種場合背景之下皆適飲。酒造介紹 酒神鎮座之地・奈良縣三輪現存唯一酒造。 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣，是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。 今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉..

生酒熟成！採用了生酒熟成的方式，由初春釀造完成後，一直在藏中以低溫熟成，酒中的各項特性完整地溶為一體，帶有熱帶水果般的清新香氣，豐富的甜味和熟成後的柔和米旨味，表現極為平衡。產品資訊 酒造：中野酒造 產地：日本 大分縣 使用米：廣島縣產 八反錦100% 日本酒度：-2 酸度：1.6 精米歩合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 瓜果類與米飯的香氣柔和，入口帶有些微碳酸感，整體輕柔滑順，酸味及旨味藏於尾韻當中。 回溫後整體的滑順感提升，並帶有稻子的香氣於其中。飲用Tips 冷飲。搭配料理：西京燒、紅燒鰻罐頭、烤魚。酒造..

經過低溫貯藏熟成約半年才出荷，華麗的蘋果與果乾調香氣。產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：出羽之里 日本酒度：0 酸度：1.6 精米步合：60% 酒精濃度：16.8% 容量：720ml產品特色 使用了山形縣酒造好適米出羽の里，無過濾、無加水的生酒。 配合山形酵母，並經過低溫貯藏熟成約半年才出荷，華麗的蘋果與果乾調香氣，榮光一貫的俐落清爽調性與多汁的果香十分匹配秋冬季料理的美味。 是一款帶高度吟釀香，果香十足的酒款。酒造介紹 不輸14代的酒造 - 富士酒造株式會社！ 擅長使用山形10號酵母、釀製綺麗風格且尾韻綿長的酒款！..

原酒酒精度為13%，口感清爽，入口有適量的蘋果酸，甜度宜人，美味得讓人永遠不會厭倦。產品資訊 品牌：遠藤酒造場 產地：日本 長野縣 原料：長野縣產美山錦 日本酒度：-10 酸度：3.0 酵母：長野R酵母 精米度：59% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 採用能帶出高蘋果酸的長野R酵母釀造的果香感滿點純米吟釀，搭配13%的低酒精濃度，冰飲時更能享受到他舒服的甜感與爽快的酸味，個性十足的香氣與口感不只純飲不會膩，作為搭餐酒也能襯托料理原有的美味。酒造介紹 創業於1864年的遠藤酒造場，在江戶時代就已在信州須坂地區以進貢藩主的獻上酒為業..

獨家花酵母！帶著蘋果、香蕉、熱帶水果般華麗果實香氣，酒質均衡柔和，是經典流傳的銘柄。產品資訊 品牌：石鎚酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：愛媛縣產雫媛100% 日本酒度：-3 酸度：1.6 酵母：東農大玫瑰花酵母PM-1 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 此款是紀念 2019 年明仁天皇退位，為紀念平成皇后美智子，東京農業大學挑選了七間榮獲「東農大經營者大賞」的酒造，使用從英國女皇贈與的薔薇 Princess Michiko 培養出的「美智子皇后花酵母」來釀酒，而石鎚為少數有資格的酒造之一。 此銘柄命名為「美智子」是因為使用了「..

優雅高級的酒感，突破超辛口剛硬個性，很適合搭配油膩的肉品與料理。產品資訊 品牌：初龜釀造 產地：日本 静岡縣 原料米：兵庫縣東条特A地區 山田錦 日本酒度：+10 精米度：55% 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色 「喝了別嬪之後身心也會變得美麗」，別嬪有著美麗佳人之意，賦予酒款更加高級優雅的形象。香氣纖細似麝香葡萄，雖然有著超辛口的特性，卻仍然保留米旨的自然醇美與豐郁口感，適合搭配日式洋食、燒肉、牛排，中和掉膩口的油脂感， 提升料理鮮味。酒造介紹 創立於1636年，創始屋號為「足名屋」，初龜命名「如旭日初昇般閃耀，龜有千萬年永久繁盛之..

從未體驗過的果香感。 帶有洋梨、桃子、芒果般的風味，清澈透明。這款酒適合喜愛細膩熟成風味與滑順口感的飲者，讓人感受時間淬鍊出的純粹之美！產品資訊 品牌：關谷釀造 產地：日本 愛知縣 使用米：山田錦 精米歩合：50％ 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 未火入 × 一年熟成，限定稀有生酒 這款酒是蓬萊泉超人氣酒款「和」的熟成生酒版，在未經火入的狀態下熟成一年，使酒體更加圓潤滑順，甜味細膩而平衡。由於一年僅限三次出貨，極為稀有，適合收藏與細細品味。風味特色｜圓潤 × 熟成 × 順滑一年熟成，帶出溫潤細膩的甜感 未火入生酒，保有鮮活且..