清酒
品牌: 光榮菊酒造
白葡萄香氣撲鼻,特有的清爽酸味創造了美妙的和諧。產品資訊
品牌:光榮菊酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:雄町
精米步合:50%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
充分發揮雄町特有的豐盈感,濃郁果香四溢,輕含在口中則有著如糖蜜般的甜潤交織醇郁米旨味,逐漸地膨脹擴散,而適度的酸味拉回平衡,尾韻帶些隱約低調的苦感,味道較為柔和,亦可期待熟成後之酒質,從冰飲到40度左右的溫燗皆能輕鬆應對。飲用Tips
冰飲~加熱到40度C享用。酒造介紹
「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣,前身為「合瀨酒造」,創立於1871年,這個歷史悠久的酒造遺憾地於20..
$2,500
品牌: 丸石釀造
最高金賞認證!多層次超搭餐。產品資訊
品牌:丸石釀造產地:日本 愛知縣
使用米:備前雄町
精米歩合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
帶有完熟蘋果、蜜桃、芭樂心、熟米飯、麻糬、蜂蜜、青草香氣;入口酸度明顯,中段甜與旨味連貫,尾韻穿插著大人的苦澀感,純飲搭餐都適宜。獲獎紀錄
「The Fine SAKE Award, Japan(ワイングラスでおいしい日本酒アワード)」最高金賞酒造介紹
位於愛知縣岡崎市的老牌丸石醸造創立於1690年,旗下品牌包括徳川家康及三河武士,較新的品牌二兔追求甘‧香‧酸,以最佳的平衡和味道享受清酒。..
$2,100
品牌: 寒菊銘釀
乾淨俐落的結構與溢出的旨味表現,入口瞬間即可感受到寒菊特有的飽滿米旨,隨後在口中自然舒展,質地細膩卻毫不厚重。產品資訊
品牌:寒菊銘釀
產地:日本 千葉縣
原料米:山田錦
日本酒度:-5
酸度:1.4
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
《電照菊 無濾過生原酒 2025》是寒菊銘釀代表性的年度限定酒款之一。本次推出的是澄酒版本,採用山田錦 50% 精米的純米大吟釀規格,以無濾過生原酒型態呈現,將酒藏當下所能展現的釀造技術與風味完成度,正面濃縮於一瓶之中。
相較先行發售的版本,本款澄酒更著重於乾淨俐落的結構與溢出的旨味表現,入口瞬間即..
$1,890 $2,050
品牌: 賀茂鶴酒造
柔和的香氣、濃郁且層次豐富!享受活潑又順口的口感。產品資訊
品牌:賀茂鶴酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:國產米
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
這用新鮮酒米釀製成的大吟釀原酒,就像一條虎鯨無休止地游過公海,儘管有柔和的香氣卻像春雨一樣起伏,可以享受活潑且濃郁的口感。酒造介紹
金獎得獎數目在日本屬第一
「軟水釀造法」使酒質溫柔綿長
創業於1623年,曾於1958年以釀製出歷史上第一瓶大吟釀酒而聞名;在每年的新酒評鑑會中,其金獎受賞數在日本屬第一;長期以來被皇室選為御用酒款的酒造。前安倍首相曾受其感動而造訪的酒造,..
$1,940 $2,160
品牌: 清水清三郎商店
限量酒款,體驗清酒的清爽純粹。產品資訊
品牌:清水清三郎商店產地:日本 三重縣
原料米:國產米
精米度:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
宛如發酵中的發酵桶散發出的清爽香甜的香氣,
恰當的酸味與帶著辛口的口感讓人不容易感到膩的一支酒。酒造介紹
大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立,公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。
清水清三郎商店是足球選手「中田英壽」曾在節目中特別介紹的酒造,全系列作品中「作」之名取自於「未完成」謙虛之意,而「智」則取自於當家杜氏「內山智廣」之名。
「作」系列代表著擺脫束縛..
$2,200
品牌: 萬乘酒造
新派清酒!使用葡萄酒杯感受細緻的花果香氣。產品資訊
品牌:萬乘酒造產地:日本 愛知縣
原料米:山田錦
精米度:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
以100%黑田庄栽培出的山田錦所釀製,瓶身上的數字是栽培山田錦所在地的經緯度 ((35°02'13.2"N 135°01'26.4"E)),入口可感受到柑橘、荔枝及柚子的香味,有別於一般銘柄,口感十足讓人一喝愛上!飲用Tips
常溫~冰飲,可使用葡萄酒杯,能更明顯感受酒中所帶來的香氣。酒造介紹
位於名古屋的萬乘酒造,由年輕的新一代社長領軍,旗下的作品以具有華麗的現代感為最..
$2,300
品牌: 山之壽酒造
散發著麝香葡萄香,請嘗試像白葡萄酒一樣清爽的清酒,上市時其獨特的香氣受到市場關注。產品資訊
品牌:山之壽酒造
產地:日本 福岡縣
原料米:未公開
酵母:未公開
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:70%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
山之壽2020新作,成為日本熱門話題。
首次在日本酒中,注入了白葡萄酒或白啤酒中的香氣成分4MMP,清爽的柑橘香氣與輕快的米甜味,宛如白葡萄酒般的口感深獲女性喜愛,建議將其作為像佐餐酒一樣易於飲用的清酒,搭配和風沙拉、生火腿或雞肉串燒等料理。飲用Tips
冰飲~常溫飲用。酒造介紹
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$1,580
品牌: 北西酒造
香氣清新,甜味清雅,開瓶瞬間讓人想起桃子,優質清爽酸味為其特色,夏季必嚐!產品資訊
品牌:北西酒造
產地:日本 埼玉縣
原料:雄町
精米度:50%
日本酒度:非公開
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
通常「彩來」給予大家的印象是能夠展現出優雅美感的酒款的話,那麼「彩來 純米吟釀 無濾過生原酒 宵之風」將會顛覆你我的印象。
超乎想像的新鮮風味與俏麗迷人的酒質,在開瓶時就能感受到新鮮的碳酸感呼之欲出,麝香葡萄般高雅的吟釀香氣撲鼻,入口隨即感受到微氣泡的輕快口感與清爽米旨味,有如鳳梨般水潤甘甜的果實風味滋潤了口中每一個角落,尾段清爽細緻的酸度中帶有柑橘系果..
$1,700
品牌: 大矢孝酒造
些微氣泡感,帶有熱帶水果香氣。產品資訊
品牌:大矢孝酒造產地:日本 神奈川縣
原料:山形縣產 出羽燦燦 100%
日本酒度:-10
酸度:2.0
酵母:協會七號
精米度:60%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
香蕉、鳳梨類的清香果物香氣,帶著些微的氣泡感。如水果糖般的甘甜,柔軟易飲,是一款廣受歡迎的香甜甘美酒款。飲用Tips
1. 冷飲。
2. 搭配料理:海綿蛋糕、甜點。酒造介紹
大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓,周圍被蒼鬱茂密的樹林所環繞,環境相當清幽。酒造入口處矗立著兩棵大櫸樹,高聳入雲,這是大矢家族..
$1,540
品牌: 冨田酒造
能夠感受到穀物的原始香氣、濃郁口感,乾淨的酸度。十分推薦在 55 度左右的燗酒享用。產品資訊
品牌:冨田酒造
產地:日本 滋賀縣
原料米:滋賀縣產 玉榮
精米步合:80%
酒精度數:16%
容量:720ml產品特色
使用低精白(高精米度)的酒米釀製,因僅80%的精米度,可讓品飲者感受到穀物的原始香氣、濃郁口感,再藉由酸度,使得酒具有豐富的酒體、俐落的尾韻,是十分適合用餐時佐餐的清酒。也十分推薦在55度左右的燗酒。飲用Tips
建議搭配旨味豐富的生魚片料理。酒造介紹
酒造創業於天文三年(1534),迄今已超過400年以上之悠久歷史,酒造位..
$1,500 $1,700
品牌: 美吉野釀造
必試!非常耐喝的貴釀酒,甜度、酸度平衡地很好,多種溫和的甜蜜滋味集合在此。產品資訊
品牌:美吉野釀造
產地:日本 奈良縣
原料米:奈良縣產 契約栽培米100%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母:無添加
精米步合:70%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
以「水酛」為基礎的貴釀酒釀造方式,再度進化打造出濃密迷人的酸甜感。
飽滿的酒體帶有紅棗桂圓茶、龍眼乾、蜂蜜、焦糖、森永牛奶糖等香氣,酸酸甜甜香香的滋味,讓人感到幸福。飲用Tips
冷飲、常溫、溫飲。
搭配料理:甜點、草莓+馬斯卡彭起司、蜂蜜+卡門貝爾起司、帶鹹的肉類料理。搭麻辣..
$1,980 $2,200
品牌: 山陽盃酒造
強勁的香氣,多汁又俐落的口感,雖然口感濃郁但輕盈滑過舌面,可以在各種溫度下品飲它!產品資訊
品牌:山陽盃酒造
產地:日本 兵庫縣
原料米:播州吉川產山田錦
日本酒度:+1
酸度:1.7
酵母:協会1801号、協会901号
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
柔醇風味,入口醇滑,富含熟成哈密瓜般吟釀米香,甘酸味平衡,多汁爽俐口感,餘韻悠長。入口風味強烈輕盈,酒體隨舌面滑動,酒體逐漸加重,到尾韻後有明顯苦澀感轉瞬即逝。獲獎紀錄
2021 International Wine Challenge 銅獎飲用Tips
適飲..
$2,160











