清酒

在輕盈中能感受到米的旨味，酒中融入的二氧化碳氣泡，能帶來更舒適的口感並提升食慾。產品資訊 品牌：永山本家酒造 產地：日本 山口縣 原料米：八反錦75%、山田錦25% 精米度：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 這是一款在輕盈中將米的旨味完美釋放的清酒 ，酒中融入的二氧化碳氣泡，能帶來更舒適的口感並提升食慾。飲用Tips 推薦的搭配料理：鍋物料理。酒造介紹 永山本家酒造於1888年（明治21年）創立。 以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄，全面採用酒造自家栽植的酒米，以藏人的熱情與專注，釀製出..

金賞肯定！濃郁的香氣和美妙的口感，無論是冷酒還是溫酒，都適合搭配 ♪產品資訊 品牌：笹の川酒造 產地：日本 福島縣 原料米：福乃香 日本酒度：4.7 酸度：1.3 使用酵母：M701-15 精米步合：58% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 採用福到縣開發的酒米「福乃香」釀造，該米是福島縣開發最適合釀造清酒的新米。從冷飲到溫熱都可以享受濃烈的香氣和味道。獲獎紀錄 ★ 2023年全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 金賞 ★ 2023年第1回美酒コンクール リッチ＆ウマミ部門 金賞 ★ 2024年ワイングラスでおいしい日本酒アワー..

易飲、清爽、酸度豐富集於一身的低酒精生酛原酒！適合多數餐點。產品資訊 品牌：土田酒造 產地：日本 群馬縣 原料米：食用米 酵母：601 日本酒度：-5 酸度：2 精米步合：麴米90% / 掛米70% 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 土田 craft 12 再進化酒款，僅有12%的酒精度，是相當容易飲用的生酛原酒，使用黃麴＋白麴帶出特有的檸檬酸度，輕快酸度與焦糖香氣的驚艷口感，清爽無負擔卻又帶有尾韻。單飲、日式料理、台菜、西餐等各類型餐點皆適合。飲用Tips 冰飲、常溫、熱飲皆合適。酒造介紹 我們的日本酒全都僅以 米、水..

送禮的好選擇！展現一絲不苟又潔淨簡單的方塊同花大順調性。產品資訊 品牌：山本合名會社 產地：日本 秋田縣 原料米：美郷錦、酒こまち、改良信交、美山錦、吟の精 日本酒度：+1 酸度：1.5 酵母：五種酵母 精米度：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 香氣表現部分，此作以八分熟哈密瓜香氣作為基底，中後段混著點青草、毛桃、青蘋果一類香氣，將調性拉向清爽表現而不至流於甜潤。入口，最初是那宛如果物一般甜潤，而在後段帶出些微俐落辛口感，尾韻表現中等水準，尚稱俐落。酒造介紹 明治34年創業，當時是從一間小酒造到到大正時期開始擴大規模，昭和..

芳香醇厚Ｘ濃郁蜜味，濃郁的櫻桃香氣，果味黏稠，餘味明亮清澈。產品資訊 品牌：丸石釀造 產地：日本 愛知縣 原料米：備前雄町 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：48% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 香氣：芭樂、蜜瓜、蜜蘋果、甜米糕、麻糬、木質香氣、蜂蜜。 口感：入口酸甜，酒體水潤細緻，尾韻旨味、苦澀感輕，微燒喉。 整體來說是一支水潤細緻的清酒，入口酸甜風味，俐落細緻的口感與輕盈的尾韻，卻有厚實的酒體，矛盾卻又令人著迷。飲用Tips 適合搭配炸串料理、廣島牡蠣、酸梅肉、烤鰻魚、蛋塔...等。酒造介紹 位於愛知縣..

充分發揮愛山個性的純米大吟釀，明亮感展現，品飲令人快樂愉悅的風味。產品資訊 品牌：瀨戶酒造 產地：日本 神奈川縣 原料米：米（愛山米）、米麴（愛山米麴） 日本酒度：±0 酸度：1.2 酵母：M-310 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 如果手錶能彰顯一個人的身份與品味，那這支愛山也可以，滑潤香氣在口中流動，稀缺的酒米與M-310酵母碰撞出璀璨、細緻、典雅的極品純米大吟釀，太順口導致容易喝太多是唯一缺點。飲用Tips 冷飲酒造介紹 創業於1865年（慶應元年），是開成町唯一的酒窖。 正在通過酒田錦、セトイ..

一款百喝不膩的清酒！酒造引入白神山脈豐富的天然泉水，細膩柔軟的泉水溫和地促進了酒的發酵，釀造出口感柔和、清爽果香，美妙餘韻的上品。產品資訊 品牌：山本合名會社 產地：日本 秋田縣 原料米：秋田酒こまち 日本酒度：+3 酸度：1.8 精米度：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 以香瓜氣味為主體，中後段帶出些梨、蘋果氣味，酒體飽滿而帶出漂亮甜度，並以適度酸味來作為修飾，適合搭配海鮮料理或是清爽之雞肉料理。飲酒Tips 冷酒 5-15°C。酒造介紹 明治34年創業，當時是從一間小酒造到到大正時期開始擴大規模，昭和40年初期..

100%使用秋田銘釀與秋田縣共同開發的米「銀山」，帶有青蘋果和麝香葡萄的果香，味道醇厚但輕盈。產品資訊 品牌：秋田銘釀 產地：日本 秋田縣 原料米：秋田縣產 銀山 日本酒度：+6 酸度：1.3 精米步合：75% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 使帶有青蘋果和麝香葡萄的果香，味道醇厚但輕盈，如葡萄酒一樣的水果香氣，嶄新的日本酒！ -銀山 ぎんさん- 秋田縣原先的酒米「秋田酒小町」通常用於釀造純米酒但因產量不多，從而造成純米酒的成本也跟著上升，為了解決以上問題，開發了新的酒米「銀山」，銀山的產量比秋田酒小町多了15%，米粒也較大顆，精米的比例可..

姬膳是一款僅以米釀造的酸甜系清酒，加入細緻碳酸氣泡，入口柔和、清爽不膩，帶有自然米香與清新的酸甜平衡感。產品資訊 品牌：一之藏株式會社 產地：日本 宮城縣 原料米：國產米 日本酒度：-50～-40 精米步合：65% 酒精濃度：5% 容量：240ml產品特色 「一之藏 姬膳HIMESEN」清酒誕生於1988年，是一之藏酒造的暢銷產品，多年來一直深受喜愛，它是一種新型的低酒精清酒，口感酸甜柔和。 現在，推出了蘇打版！ 酒造在一之藏 姬膳清酒中加入碳酸，打造出這款口感柔和清爽的氣泡清酒。 這款氣泡清酒採用單罐包裝，酒精度為5%。無論是快速提神醒腦，或是沐浴後飲用..

迷人的海鹽焦糖與細膩的堅果香氣悠然浮現！濃郁多層次的風味交織出獨特的品飲體驗。產品資訊 品牌：HEAVENSAKE 產地：日本 兵庫縣 原料米：日本米 日本酒度：+2 酸度：1.7 精米步合：50-70% 酒精濃度：12.5% 容量：720ml產品特色 這款純米 12 是由 Régis Camus 與小西酒造的傳統釀酒師聯手打造的傑作。 兩位大師憑藉多年的經驗與敏銳的感官，巧妙地將 50～70％ 不同精米步合的清酒調和，精心呈現每個基礎酒款的精華，創造出這款令人驚艷的作品。 Junmai 12 展現出完美的平衡，濃郁多層次的風味交織出獨特的品飲體驗，迷人..

在-5℃下熟成約一年半，具有溫和香草般的香味和醇厚的甜味，口感醇厚。產品資訊 品牌：杉原酒造 產地：日本 岐阜縣 原料米：揖斐之譽 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 在射美獨特的風味中點綴一抹清新，特別使用部分白麴釀造，而白麴所產生的檸檬酸和米的自然甘甜相互平衡，些許柑橘皮香氣撩人，亮眼的酸令人聯想到白葡萄酒，圓潤酒體更加凸顯清晰輪廓，口感芳醇，適合搭配日式照燒料理。飲用Tips 建議搭配日式照燒料理。酒造介紹 杉原酒造是全日本最小的一間酒造，年產量只有60石(6000瓶一升瓶)，因數量稀少且製酒工藝十分傑出，在..

珍貴的袋吊雫取酒，以最奢侈的方式獲得難以比擬的風味。限量300瓶。產品資訊 品牌：諏訪御湖鶴酒造場 產地：日本 長野縣 原料米：山恵錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：未公開 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 Silver：上槽時完全不加壓，用最奢侈的方式收集酒液而得來的珍品，限量300瓶。 這款清酒的目標是比世界排名第一的純米吟釀山景錦品質更高，是「最佳一滴」的終極集合，在成分、工藝、精力、成本或包裝上均不做任何妥協。 「鳳凰」系列：象徵著鳳凰浴火重生、充滿生命力的形象，將這樣的願景注入每一滴酒中。酒造介紹 「諏訪御..