清酒

以天然乳酸菌釀製酒母，集甜美果香及清爽酸香於一身，平衡得很好。產品資訊 品牌：笑四季酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：山田錦 酵母：K1001 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 細膩的甜味融入彈珠汽水般的果香，並點綴著柑橘般的清爽酸度，帶來滑順而輕快的口感，顛覆傳統對生酛的印象。無論是單飲，或搭配沙拉與雞肉料理，都能展現其獨特的風味魅力。飲用Tips 冷飲享受輕快爽口的體驗，或稍微升溫品味更深層的濃郁滋味。無論搭配何種溫度，這款初搾酒都能展現季節限定的鮮嫩魅力。酒造介紹 笑四季酒造位於滋賀縣甲賀市、於明治2..

完熟水果的香甜味！採用雪女神母系稻米，一年一產限定品！產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：出羽之里 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母：山形酵母 精米步合：38% 酒精濃度：16% 容量：720ml / 1.8L產品特色 採用雪女神母系稻米「出羽之里」釀造，是一款頂級的純米大吟釀生原酒作品。38%高精米步合打造的酒款，一年一次超限定品。 闇鳴秋水意思是希望品酒者能專心一致，閉上眼睛在黑暗的環境裡品嘗酒體的優質旨味。這款作品入口有完熟水果的甘甜香味（迷人的完熟蜜瓜及多汁水果的無瑕香氣），清爽順滑，香氣奔放，口感富有層次。 戰國武將加藤清..

鮮美甘口，酸度清新，如葡萄酒般清爽。產品資訊 品牌：秀鳳酒造 產地：日本 山形縣 原料米：春陽 日本酒度：-5 酸度：1.8 酵母：協會601號 精米步合：80% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 「春陽」酒米是一種蛋白質含量低的米種，總蛋白質和其他品種一樣、但穀蛋白部分的含量較少。對麴菌而言，穀蛋白含量少會導致分解麴米、掛米後造成雜味的氨基酸較少，因此即使不做低精米步合也能釀出雜味少的乾淨酒質，使用特殊米種「春陽」釀製的 Spring Sunshine 80 略帶甜味和柑橘類水果的香味，溫和甜美餘味中散發出的酸味就像葡萄酒般清爽。獲獎紀錄..

具有類似草莓和香蕉的華麗香氣，口感柔滑，帶有溫和新鮮感，濃郁且豐潤的果汁感，口感豐富細緻。產品資訊 品牌：酒田酒造 產地：日本 山形縣 原料米：戀雄町 日本酒度：+1 酸度：1.5 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 使用廣島的酒造好適米「戀雄町(こいおまち)」所釀造的純米大吟釀限定酒款。 酒標上代表廣島縣的鯉魚，高雅的淡粉色酒標設計也讓質整體感更加提升。口感柔和，米旨味表現豐富是其最大特徵。清爽的吟釀果香、輕柔的米旨味、尾韻俐落的酸度，三者搭配出絕妙的平衡感，表現有如鯉躍龍門般令人印象深刻。飲用Tips 冰飲～常溫。 ..

口感柔滑，雜質少，餘韻清爽。雖然酒精度數較低，但口感卻十分醇厚。產品資訊 品牌：遠藤酒造場 產地：日本 長野縣 原料：長野縣產山惠錦 日本酒度：-6 酸度：1.5 酵母：協會1801號 精米度：59% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 遠藤酒造場的人氣商品重出江湖！ 使用長野縣產山惠錦酒米，於2017年最新登錄的新酒造好適米，聯合長野縣內的酒造與農家共同孕育的新品種，使用此款酒米釀造的日本酒在2021年在世界最大的清酒品評會上獲得世界第一名的殊榮，讓山惠錦瞬間打響了名聲，是當前最受注目的新酒米品種，花果般的香氣與滑順口感是他的特色，低酒精濃度的設..

芳香醇厚Ｘ濃郁蜜味，濃郁的櫻桃香氣，果味黏稠，餘味明亮清澈。產品資訊 品牌：丸石釀造 產地：日本 愛知縣 原料米：備前雄町 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：48% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 香氣：芭樂、蜜瓜、蜜蘋果、甜米糕、麻糬、木質香氣、蜂蜜。 口感：入口酸甜，酒體水潤細緻，尾韻旨味、苦澀感輕，微燒喉。 整體來說是一支水潤細緻的清酒，入口酸甜風味，俐落細緻的口感與輕盈的尾韻，卻有厚實的酒體，矛盾卻又令人著迷。飲用Tips 適合搭配炸串料理、廣島牡蠣、酸梅肉、烤鰻魚、蛋塔...等。酒造介紹 位於愛知縣..

散發著麝香葡萄的芬芳，酸度清爽平衡，能品嚐到特產米的鮮美滋味。產品資訊 品牌：川敬商店 產地：日本 宮城縣 原料米：ひとめぼれ 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 心意在於，希望同代的人能夠輕鬆地接觸到日本酒，並因此而喜愛它。這款酒採用了宮城縣產的「ひとめぼれ」作為原料。 香氣：散發出清新怡人的香氣，帶有淡雅的果香。 口感：入口柔和，隨後展現出銳利且清爽的回味，餘韻悠長。 ＊「Brut」指氣泡酒的甜味和辛口，意思是「爽口」。飲用Tips 冰鎮後飲用，口感清爽，是理想的餐前開胃酒。海鮮料理：如生魚片、壽司，清酒的..

世界首創！ 100% 大麥釀造清酒。清爽酸度，鮮味濃郁。Linné 酒廠對清酒新境界的詮釋！大麥濃郁的風味和顆粒感令人回味無窮。產品資訊 品牌：LINNÉ 產地：日本 山形縣 麴：大麥白麹 酒精度數：14% 容量：500ml產品特色 與福岡燒酎酒藏「天盃」共同打造，以100%日本國產大麥釀造而成的「純麥酒」。 散發宛如堇花般細緻優雅的香氣，白麴所帶來的清爽酸度與柔和甘甜完美平衡，尾韻則延續大麥厚實飽滿的旨味，展現溫潤且富有層次的風格。飲用Tips 建議冷飲外，也十分推薦搭配奶油燉菜等奶醬料理，與帶有孜然等辛香料調味的風味亦相當合拍。酒造介..

風味濃郁但回味清爽！擁有大雪溪獨特的柔軟特質，2023 年米蘭清酒挑戰賽上被選為海鮮沙拉的最佳搭配！產品資訊 品牌：大雪溪酒造 產地：日本 長野縣 原料米：山惠錦 日本酒度：+1 酸度：未公開 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 長野縣新培育的酒米-山惠錦，加上北阿爾卑斯山脈的伏流水釀製，猶如蘋果香甜的香氣、柔軟醇厚的口感，極具大雪溪特有的風格，無論是和洋料理皆適合搭配。飲用Tips 適合搭配海鮮、沙拉。酒造介紹 創業於明治三十一年（西元1898年），長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶，酒造座..

是讓全國頂尖的日本酒通舌頭發出讚嘆的美酒！傾斜杯子，含在口中，過一會兒獨特的吟釀香氣就會散開。從柔和的辛口變化為清爽的印象，這是一種奇妙的味道，微微感受到的甜味令人舒心產品資訊 品牌：鶴乃江酒造 產地：日本 福島縣 原料米：夢之香 日本酒度：+2 酸度：1.5 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 貼近日常的溫和辛口純米酒。 採用福島縣出產的「夢之香」米和福島縣自主研發的「うつくしま夢酵母」釀造而成，品質卓越，它擁有迷人的香氣、優雅的口感和清澈悠長的餘韻。 它擁有清爽純淨的香氣，口感均衡，酸度適中，清脆爽口。獲獎記錄 SA..

高人氣清酒「高千代」首次在台登場！此款為季節性限量版！華麗水果香氣，口感柔和帶些微氣泡感，收結清爽。產品資訊 品牌：高千代酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：愛山 日本酒度：-1 酸度：1.6 酵母：1801號酵母 精米步合：59% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 高千代59系列，全量精米度為59%，並使用1801號酵母釀造，以香氣奔放著稱。採用兵庫縣愛山，呈現荔枝與蘋果的甜美香氣。 可以充分享受愛山特有的醇厚甜味和精緻酸味。微酸度點綴，俐落的收尾，令人驚豔的平衡感，追求稀少愛山的愛好者務必嘗試。飲用Tips 適飲溫度：5度C~15度C..

濃郁的鳳梨香氣，入口醇厚，略帶dry感，餘韻清爽。產品資訊 品牌：高知酒造 產地：日本 高知縣 原料米：吟之夢 日本酒度：0 酸度：1.9 酵母：AC95 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 酵母 AC95 這是一款在高知縣自豪的清流「仁淀川」中誕生的純米大吟釀。使用了高知縣獨自開發的酵母「AC95」，具有清爽的鳳梨果香，適度的辛口與酸度。飲用Tips 獨特的圓潤口感與適中的酸度，基本上跟魚類料理與肉類料理都很適合，是一款搭餐幅度廣泛的日本清酒，甜點或者甜味跟酸味比較強烈的料理就比較不適合搭配。酒造介紹 ..