清酒
品牌: 松岡釀造
迷幻感襲捲全身!全部使用埼玉縣當地原物料釀造,帶有麝香葡萄香氣,濃厚豐富卻保持清爽,還有酒標上專屬埼玉縣手勢,是一瓶完全屬於埼玉的作品!產品資訊
品牌:松岡釀造
產地:日本 埼玉縣
原料米:彩のかがやき
日本酒度:+5
酸度:1.8
精米步合:70%
酒精濃度:18%
容量:720ml產品特色
使用埼玉縣在地生產的米與水,The Saitama 是由埼玉縣縣民專為埼玉縣縣民所釀造的酒款。由於埼玉縣受到秩父山脈的恩惠,讓這裡的天然地下水成為特殊的硬水。也唯有這樣的水質,才能釀造出這種具有清爽的麝香香氣和獨特濃郁度的酒款。酒標的埼玉手勢
「埼玉手勢」是埼..
$1,600
品牌: 十八盛酒造
新鮮現摘的南國水果般的香甜氣味輕柔地綻放,感受著唯有直汲才有微微新鮮氣泡,乾淨且易飲。產品資訊
品牌:十八盛酒造
產地:日本 岡山縣
原料米:岡山県赤磐赤坂産 朝日
日本酒度:±0
酸度:1.8
酵母:協会1801号
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
請享受這款大吟釀清酒優雅的醇厚口感和果香。使用日本最有名的水稻種植地區之一赤磐市的朝日米。在低溫下釀造,它具有圓潤的口感和宜人的香味,豐富的鳳梨和西洋梨風味,清爽而不甜膩。飲用Tips
常溫 / 冰飲。酒造介紹
十八盛酒造位於岡山倉敷市兒島,面向瀨戶內海。..
$1,600 $2,000
品牌: 松岡釀造
花果般的香氣與清新的口感,獨特滋味在口中擴散、回味無窮。產品資訊
品牌:松岡釀造
產地:日本 埼玉縣
原料米:山形縣產 玉苗
日本酒度:-5
酸度:2
酵母:M310
精米度:60%
酒精濃度:18%
容量:720ml產品特色
僅有少數酒造使用的酒米「玉苗」。
身為數量限定的帝松無濾過純米吟釀生原酒 Premium,是使用酒造好適米-玉苗所釀製而成。呈現出花果般的香氣與清新的口感,含於口中,旨味與香氣會逐漸膨脹,是一款很耐人尋味的酒。酒造介紹
出生於越後頸城郡姉崎的松岡祐衛門,為了尋找一個適合釀酒的地點,於嘉永4年(1851)來到了今天的..
$2,200
品牌: 本家松浦酒造
堅持手作文化,味醇濃郁易入口,直接了當的芳香。產品資訊
品牌:本家松浦酒造
產地:日本 德島縣
精米度:58%
酒精濃度:18.5%
容量:720ml產品特色
『鳴門鯛 吟釀鮮釀生原酒』是日本酒中極罕見的鋁罐包裝,而且在電影『銀翼殺手Blade Runner 2049』中登場過喔!新鮮且華麗的甘甜香氣,品飲感到十分爽口!初飲感受到梨般的果香,再品則滑過堅果香氣,透過酸味的平衡,與西式料理也十分搭配!飲用Tips
1. 搭配鹹味增、魚料理或義大利臘腸。
2. 口味略重的中餐、火鍋,或是生魚片料理也很適合。
3. 冰飲,不建議熱飲。
為保..
$1,380 $1,400
品牌: 高千代酒造
具有乳酸菌產生的酸度與清爽口感,使用在關東甲信越酒大賽中獲得最高獎的大吟釀相同的酒米和酵母釀製!產品資訊
品牌:高千代酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:南魚沼産 一本〆
精米步合:65%(扁平精米)
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
前段帶有棉花糖、小白花的輕快香氣。入口後酸甜平衡,具有柔軟包覆感。中程度的旨味表現舒適宜人,尾韻帶出些許有香瓜、水梨氣息,百喝不膩。不輸吟釀等級表現的純米酒。飲用Tips
冰鎮後飲用,常溫亦可。酒造介紹
「高千代酒造」創業於1871年,是當地備受愛戴的酒造,亦是日本珍稀酒米「一本〆」的裁培和管理藏..
$1,480
品牌: 高千代酒造
有著獨特颯爽、青蘋果系的香氣,甫入口是讓人嘗到會不禁微笑的上品甘味,後味則是如莓果般的甜美迷人。產品資訊
品牌:高千代酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:一本〆
日本酒度:+1
精米步合:48% (扁平精米)
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
採用新潟魚沼産的一本〆與百岳之一巻機山的伏流水進行釀製,散發鳳梨與蘋果的果香,芳香馥郁且清新怡人。酒體濃醇,帶有甘酸交織的風味,展現一本〆的濃厚旨味,同時後味清爽,令人回味無窮。這款酒平衡了濃郁與清爽,入口柔順,極具飲用樂趣。飲用Tips
冰飲~常溫。酒造介紹
「高千代酒造」創業於187..
$2,080
品牌: 高千代酒造
主打「白天專用的日本酒」!經過兩個階段釀造的生酒,味道酸甜,清新爽口,熱帶水果柔軟又蓬鬆的香氣。產品資訊
品牌:高千代酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:南魚沼産一本〆
精米步合:65%
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
以65%的扁平精米釀造,並以無濾過生原酒的形式直接裝瓶。酒精濃度為12度,屬於日本酒中偏低的酒精度設計,帶來輕盈爽口、輕鬆享受的飲用體驗。
散發熱帶水果香氣,層次豐富且柔和細膩,收尾俐落乾淨,使人忍不住一口接一口!讓人暢快享受~飲用Tips
冰飲。酒造介紹
「高千代酒造」創業於1871年,是當地備受愛戴的酒..
$2,180
品牌: 龜之井酒造
果香濃郁,這款酒易於享用,不僅適合女性,也適合初次品嚐清酒的人。產品資訊
品牌:龜之井酒造
產地:日本 秋田縣
原料:美山錦
日本酒度:1
酸度:1.3
精米度:50%
酒精濃度:16%
容量:300ml產品特色
在精米步合上面堅持採用全量吟釀酒規格(平均47.8%)並以協會10號酵母來作為主要素材,是一款同時具有圓潤酒質與柔軟口感的實力派銘柄。
開栓之後可以感受到作品以些淡瓜果類香氣為基底,中後段帶著些蘋果香氣,酒體表現溫潤而宜人。酒造介紹
龜之井酒造位於日本山形縣,早在 1875 年創業起,以穩定且頂尖的品質成功俘虜山形縣一帶市民的心,..
$980
品牌: 嘉美心酒造
在瓶內二次發酵釀造而成的氣泡純米酒,以絕妙比例,調和米的淡雅甜味和高雅酸味。產品資訊
品牌:嘉美心酒造
產地:日本 岡山縣
原料米:Akebono
日本酒度:-50
酵母:岡山白桃酵母
精米步合:70%
酒精濃度:5.5%
容量:250ml產品特色
裝瓶後繼續發酵所呈現出的天然微碳酸感。輕柔的沙沙泡沫感受在口中慢慢散發。舒爽而天然的酸味與甘甜完美結合,氣泡輕柔持久。是款輕鬆而無負擔的發泡性清酒。獲獎紀錄
2021 WGO氣泡清酒部門 最高金賞飲用Tips
冰飲。風味爽口不甜,除了當作餐前酒之外,亦適合作為配餐酒。
它和麻婆豆腐、糖醋排骨等..
$600 $620
品牌: 成龍酒造
15%原酒。甜美、溫柔、輕盈,多汁果味,餘韻清爽,刻意不公開精米和酵母等成分,希望每個人都能以純真的心態享用它。產品資訊
酒造:成龍酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:松山三井
日本酒度:-6
酸度:未公開
精米步合:未公開
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
酒精含量為 15% 的原酒。 甜美、溫柔、輕盈的「純白」,有一種純淨舒緩的感覺。 作為開胃酒,用餐時搭配鹽烤紅鯛魚,或飯後搭配堅果或乾果都很推薦,是款適合各種場合的舒緩純米清酒!
酒造說:「純白色是白色中最白的顏色,是可以用任何東西染色的特殊顏色。如同我們希望您能將頭髮染成自己喜歡的顏色,度..
$1,720
品牌: 白岩酒造
透過生酛技法,帶來額外的深度。充滿活力的芳香將甜、苦、酸、辣與鮮融為一體,香梨、覆盆子和李子的果香與玫瑰和茉莉花香交織在一起。產品資訊
品牌:白岩酒造
產地:日本 富山縣
原料米:兵庫縣/富山縣山田錦、岡山縣雄町、富山縣五百萬石
精米步合:35%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
Assemblage 5 展開一場新的覺醒之旅,100%於白岩酒造完成釀造,在發表前已歷經18個月熟成,其中使用多達20種且已經熟成了1年、2年,甚至長達4年的純米大吟釀元素進行調配,採用5種不同酵母、生酛等技法釀造勾勒複雜獨特的個性與層次感。
Assemblage 5 表達..
$5,500~$5,800
品牌: 石鎚酒造
連續四年獲得日本酒金賞,袋吊汲取酒液。帶有高級哈密瓜、鳳梨等香氣,口感順滑,清爽甘甜。產品資訊
品牌:石鎚酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:兵庫縣產特等山田錦
日本酒度:1.5
酸度:1.3
酵母:自家培養酵母KA-1
精米步合:35%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
將兵庫縣產的吉川特等山田錦精米至35%,全程手工低溫發酵,以袋吊的方式取的最精華的酒液。具有水梨和哈密瓜般的華麗香氣及極具透明感的乾淨酒質。自1999年至今於全國新酒鑑評會上總計17次入賞,8次金賞,近4年(2016~2019)連得四次金賞。獲獎紀錄2023 F..
$3,950 $4,200