清酒
品牌: 西田酒造
飽滿哈密瓜香氣,甜潤且討喜口感,人氣清酒款,送禮大方自飲歡喜。產品資訊
品牌:西田酒造
產地:日本 青森縣
原料米:山田錦
日本酒度:+0
酸度:1.6
精米步合:45%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
「田酒 四割五分 純米大吟釀 山田錦」入杯香氣帶著像青蘋果、哈蜜瓜一類甜味,中後段為蘋果香氣,口感甜潤,尾段表現爽快而討喜,餘韻就像咬了口哈密瓜般豐盈有緻。飲用Tips
適合搭配辛香料調味的割烹料理。酒造介紹
位於青森縣青森市陸奧灣附近的「西田造酒店」為國內馳名的釀造廠。柄名「田酒」,意指使用來自田園之米,並採用手工古法..
$3,140
品牌: 龜泉酒造
華麗的吟釀香氣在舌尖綻放,緊接而來的是飽滿明快的酸度,層層堆疊出豐富且優雅的風味表現。產品資訊
品牌:龜泉酒造
產地:日本 高知縣
原料米:龜之尾
日本酒度:+3
精米步合:50%
酒精:16.5%
容量:720ml產品特色
酒米龜之尾是很多食用米及酒米的祖先品種,早期有一段時間因化學肥料的引進,導致這個優良品種差點滅絕,經過專家們的努力才得以復育成功!龜之尾作品酸度充足,高精白的處理使酒體柔和細緻,配合高知酵母CEL 19與A14雙酵母的釀製,入口即散發鮮甜果香與蕉香!酒造介紹
龜泉酒造位於四國地區高知縣的土佐市,於 1897 年成立,當時以..
$2,100
品牌: 榎酒造
簡單而溫和,具有沈靜風味的舒緩感受,可每天享用,亦可以在各種溫度下享用。廣島清酒的典型代表,非常適合搭配餐點。產品資訊
品牌:榎酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:八反錦
日本酒度:6
酸度:1.5
酵母:廣島令和1號酵母
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
口感清爽,展現出米香帶來的淡麗與順滑風味。收尾俐落,適合作為餐中酒,與各類料理相得益彰。飲用Tips
冰飲~溫熱。百搭餐點。酒造介紹
榎酒造成立於明治32年(1899年),位於廣島縣吳市音戶町。1974年,榎酒造在日本首次生產了「貴醸酒」。該酒根據古代..
$1,720
品牌: 八戶酒類株式會社
哈密瓜甜潤香氣,中後段顯露香蕉香氣與輕微淡木質香氣,酒體表現柔順產品資訊
品牌:八戶酒類株式會社
產地:日本 青森縣
原料米:華想い
日本酒度:±0
酸度:1.2
精米步合:40%
酒精:16%
容量:720ml產品特色
陸奧八仙此銘柄為酒造年輕釀酒者對於新時代日本酒潮流之體認與發想,期望釀造出一款具備著華麗動人之果香調與些花香甜潤為主體之系列作品。大吟釀這款作品更是酒造極為經典的一款佳釀。
哈密瓜一類甜潤香氣,中後段成現香蕉一類氣味與些淡木質香氣,香氣表現頗柔弱而細嫩。入口,酒體表現柔順而在中段簡單帶些果香調與些甜潤感。獲獎紀錄2024..
$2,980 $3,180
品牌: 土田酒造
柔美而水潤的甜感!帶有溫和酸度,尾韻圓滑,並非膩口腐牙的甜。產品資訊
品牌:土田酒造
產地:日本 群馬縣
原料米:群馬縣産 米
精米度:90%
日本酒度:-35
酸度:2.2
酵母:901號
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
使用最傳統的山廢造酒法以培育出天然乳酸菌。依照酒造的說明,K=Knot,意思是繩結的意思,連結了人與酒,酒與食物的意思。本款酒採用第三段投料時,以酒取代水的方式釀造,該方法釀製而成的稱為貴釀酒。甜中帶酸,酒體飽滿,可搭配辛香料如山椒、肉桂之料理。或帶有苦澀感之食材,如可可、咖啡、柑橘等。飲用Tips
冰飲~常溫
..
$1,880
品牌: 阿櫻酒造
均衡的葡萄般果香及米香,原酒風味濃郁、酸度清爽。產品資訊
品牌:阿櫻酒造
產地:日本 秋田縣
原料米:秋田縣產 ふくひびき FUKUHIKIBI 100%
日本酒度:±0
酸度:1.7
酵母:AKITA 雪国酵母 UT-1
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
知名漫畫家 ユキノフ(YUKINOFU) X 阿櫻酒造 SP
雪國酵母UT-1,花果香氣,米的旨味及甘口感,均衡口感,均衡尾韻。飲用Tips
冰飲酒造介紹
座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保..
$2,080
品牌: 平六酒造
突破食用米被認為不適合釀酒的框架,以嚴謹的發酵管理和獨特的酵母釀造工藝,賦予了酒體清澈的甜味和酸味。產品資訊
品牌:平六酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:米(國產)、米麴(國產)、發芽糙米(國產)
精米步合:麴米50%、掛米90%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
具有碳酸感與俐落的口感,十分易飲!
透過嚴密的發酵管理與獨特技法,最終呈現出澄澈的甘味與酸度,俐落收尾。「空我(くうが)」源自佛教用語「我空(がくう)」,意旨「人的身心使由因緣和合暫時生成,並無一個永恆不變的我存在其中」,所謂「空」,亦可理解為「無」。飲用Tips
起司、肉類料理,..
$1,580
品牌: 水戶部酒造
享受最純粹的米旨風味,像親吻土地、浸潤在稻香中般,溫柔舒適,100%有機米製成,是最接近大自然的風味。產品資訊
品牌:水戶部酒造
產地:日本 山形縣
原料米:水戶部稻造產出羽燦燦
精米步合:80%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
100%使用自社栽培的有機出羽燦燦釀造,希望傳遞最純粹的米旨風味。繚繞淡雅香氣,溫柔的入口觸感輕輕包覆舌面,如炊好米飯般的豐潤甘甜充滿口腔,尾段加入了一絲活潑的柑橘系酸香讓整體口感更顯輕盈,入喉甘醇回韻無窮。飲用Tips
適飲溫度:10~15℃。推薦搭配沙拉、各式肉類料理。酒造介紹
水戶部酒造的麴室..
$1,600
品牌: 加越酒造
淡淡的香蕉香氣、舌尖上的果香,口感乾淨,風味平衡,適合搭配濃郁風味料理。產品資訊
品牌:加越酒造
產地:日本 石川縣
原料米:百万石乃白
日本酒度:+2
酸度:1.5
精米步合:50%
酒精濃度:17.5%
容量:720ml產品特色
第105屆全國清酒評審會金賞肯定了「加賀ノ月 」這作品。創業至今,已累積獲得16枚金賞的佳績,成為了北陸地區之中評價最高級別的酒造。
金沢68號,全新酒米:百万石乃白。輕微果香,舒服的果酸呈現,俐落收尾,餘韻乾淨。獲獎紀錄
2012、2013挪威諾貝爾獎晚餐會指定用酒之頂級酒造
BY25全国新酒鑑評会入賞
加越酒造..
$2,170 $2,170
品牌: 十八盛酒造
新鮮現摘的南國水果般的香甜氣味輕柔地綻放,感受著唯有直汲才有微微新鮮氣泡,乾淨且易飲。產品資訊
品牌:十八盛酒造
產地:日本 岡山縣
原料米:岡山県赤磐赤坂産 朝日
日本酒度:±0
酸度:1.8
酵母:協会1801号
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
請享受這款大吟釀清酒優雅的醇厚口感和果香。使用日本最有名的水稻種植地區之一赤磐市的朝日米。在低溫下釀造,它具有圓潤的口感和宜人的香味,豐富的鳳梨和西洋梨風味,清爽而不甜膩。飲用Tips
常溫 / 冰飲。酒造介紹
十八盛酒造位於岡山倉敷市兒島,面向瀨戶內海。..
$1,600 $2,000
品牌: 富士酒造
榮光富士最高規格作品,精米步合24%的超限定稀有款式。產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:出羽燦燦
日本酒度:-5
酸度:1.3
精米步合:24%
酒精濃度:16.8%
容量:720ml產品特色
『GMF』為榮光富士英文名稱Glorious Mt.Fuji的縮寫,『24』是精米步合度。以往此作品的精米步合為26%,而前年適逢是富士酒造的創業240周年,因此酒造便將精米步合提升為更出色的24%。
十分奔放的洋梨及蜜蘋果的芬芳,中段帶有百合花的香氣。非常細緻流暢的酒體,轉瞬之間早已沁人心脾,多汁的新鮮感同時、飽滿的米旨味竟油然而生,達到唇齒留香..
$2,820 $3,130











