清酒
品牌: 富久千代酒造
在日本,這款酒每人限購一支,是一支難求的熱門酒!產品資訊
品牌:富久千代酒造產地:日本 佐賀縣
原料米:酒造好適米
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
柔和而優雅的新鮮果香調,極迷人的微氣泡口感。
口感順滑,中段從甜味延伸到新酒的新鮮度,有微微氣泡在舌尖上躍動,除了適合搭配些小點單飲外,格外適合與海鮮及清爽料理進行搭配。溫度略升高後,豐滿的香氣和甜味得到提升,更具絲般的口感~獲獎紀錄鍋島的大吟釀連續六屆獲得日本全國新酒鑒品會金獎
2011年國際葡萄酒挑戰賽(IWC)」被選為「C..
$1,800 $2,100
品牌: 永井酒造
秋季限定。一邊感受米飯的濃郁鮮味和甜味,一邊感受秋天的味道。產品資訊
品牌:永井酒造
產地:日本 群馬縣
原料米:(麴)五百萬石、(掛)國產米
酵母:協会701号
日本酒度:±0
酸度:1.7
精米步合:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
如谷川岳一貫的俐落辛口風格,熟成後磨去稜角讓口感更加圓滑,風味上充分表現出米旨的醇郁,入喉順暢微微回甘。飲用溫度從冷飲~熱燗皆可,是一款全能的搭餐酒。
谷川岳位於群馬縣和新潟縣交界,是日本百大名山之一,四季分明氣候特色,受到全日本登山喜好者的愛戴。釀酒人以釀出「隨時都能夠輕鬆小酌的日本酒」為目標,使用當地..
$1,200
品牌: 英君酒造
限定品!「一旦你喝了它,你將永遠無法擺脫它的魅力」,奔放高昂的熟密瓜香、綠色植物生青感,喝過會像中毒一樣無法自拔。產品資訊
品牌:英君酒造
產地:日本 静岡市
原料米:みずほのか(酒造好適米)
酵母:静岡酵母HD-101
精米度:非公開
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
由東京超人氣 sake bar GEM by moto 店長 千葉麻里絵 小姐,與來自 静岡 的 英君酒造 合作推出的一款名為 EIKUNholic 的作品。
以打破清酒傳統概念為目標而釀造的這款作品,使用能帶出華麗果香的靜岡酵母HD-101釀造,帶有華麗如荔枝,麝香葡萄,青蘋果和西..
$2,860
品牌: 清水清三郎商店
帶有蘋果與柑橘的清爽香氣,是瓶微酸辛口的清酒喔!產品資訊
品牌:清水清三郎商店
產地:日本 三重縣
原料:國產米
精米度:60%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
容量:750ml
酒精濃度:15%產品特色
猶如青蘋果與柑橘系水果般的清爽香氣,口感清爽帶點微微的辛口。適合搭配清爽醬油調味的料理、烤田螺、漢堡排、納豆。適飲溫度約為10°C(花冷え)、或是45°C(上燗)。香蕉、蘋果、優格等柔和的香味。
尾韻帶有檸檬皮一樣的苦味和辛味,因此從蔬菜到魚介類、肉類等都是適合搭配的。特別適合炭火烤料理,除了烤雞肉串外其他的烤串也相當適合。酒造介紹
大黒..
$1,960
品牌: 六花酒造
口感清新,將米的優雅香氣與鮮味融為一體,未經過火入殺菌以保有飲用時的新鮮口感。產品資訊
品牌:六花酒造
產地:日本 青森縣
原料米:青森県産 華想い / 華吹雪100%
日本酒度:+1
酸度:1.5
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
使用青森酒造好適米「華想」「華吹雪」釀造,優雅的香氣與米的鮮味融為一體,入喉衝擊感明顯。
中段一絲絲的甜味,尾韻微微的酸感讓整體層次更豐富。飲用Tips
冰飲~常溫。適合搭配魚類料理、肉品涮涮鍋、烤鴨、玉子燒...等。酒造介紹
立於昭和47年(1972年)3月,由弘前3間酒..
$2,200 $2,200
品牌: 柴田酒造場
日本酒度數據只是參考?!+15 竟然有如此清爽水潤風味,入口乾淨、輕盈。產品資訊
品牌:柴田酒造場
產地:日本 愛知縣
原料米:吟風 (下半年度將改為「夢山水版」)
日本酒度:+13
酸度:1.4
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
即使是超辛口(日本酒度+15),在輕柔的超軟水「神水」的加持下,依然水潤。淡雅的香氣,往往在不經意之間消散於虛無。酒造介紹
合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村,創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。
明治31 (1898) 年,酒藏遭逢..
$1,550
品牌: 山陽盃酒造
令人上癮的辛口酒。質感清晰,具有清新的香氣,放入口中時,米飯的香味逐漸柔和地瀰漫開來。產品資訊
品牌:山陽盃酒造
產地:日本 兵庫縣
原料米:兵庫北錦
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
香氣:芭樂、鳳梨心、太白粉、冷米飯、青草、麥芽糖、青豆
口感:入口甜酸,酒體水潤爽口、尾韻旨味、苦澀感輕,微燒喉;整體來說是一支水潤爽口的清酒,剛入口輕柔酸甜的風味,水潤的酒體,俐落的尾韻,各有不同的風格。飲用Tips
冰飲~常溫。適合大口喝酒大口吃肉的場合,搭配美式辣雞翅、烤全雞。酒造介紹
『兵庫県』ひょうごけん位於日本近..
$1,800
品牌: 青木酒造
香氣華麗,滋味豐潤的酒,典型新潟「淡麗辛口」的清酒調性。產品資訊
品牌:青木酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:山田錦
日本酒度:+4
酸度:1.4
精米步合:48%
酒精濃度:19%
容量:720ml產品特色
帶有芭樂心、杏桃、蜜蘋果、甜麻糬、熟米飯、蜂蜜、檸檬葉、辛香料、水飴等香氣。整體來說是一支水潤俐落的清酒,入口甜度明顯、爽快俐落,尾韻有明顯苦澀感,典型新潟「淡麗辛口」的清酒風格。飲用Tips
生魚片(刺身):如鯛魚、鮭魚等,清酒的豐富風味能提升魚肉的鮮美度。
壽司:特別是握壽司,與此款清酒相得益彰,增添口感層次。酒造介紹
..
$2,400 $2,700
品牌: 久保田酒造
濃郁的風味散發著堅守信念的戰國武將的生活方式。袋吊方式取酒直接裝瓶,充分發酵的醪液處於均衡狀態,酒體柔順,沒有不愉快的餘味,口感醇厚。產品資訊
品牌:久保田酒造
產地:日本 福井縣
原料米:國產米
日本酒度:16.6
酸度:1.8
酵母:自社酵母
精米步合:70%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
本多作左衛門是德川家康的忠實家臣,被親切地稱為「鬼作左」。
極罕見袋吊製成的純米酒,酒造對自家純米生原酒極有自信,特別出了袋吊及機械壓取供消費者比較飲用,口 感細緻,風味獨特。穀物香香醇的純米生原酒,未經過 加熱殺菌,帶有生酒特有的清爽口感。口感細緻加..
$1,400
品牌: 渡邊酒造店
甜美溫和的口感包裹著清爽的果香,就像新鮮採摘的水果一樣,讓從未嚐過清酒的女性著迷。產品資訊
品牌:渡邊酒造店
產地:日本 岐阜縣
原料米:山田錦
日本酒度:+3
酸度:1.3
精米步合:45%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
渡邊酒造最引以為傲的作品,於 2017、2020、2021、2022、2023,分別拿下多項國際大獎,包裝新穎之外,更是不容錯過的超實力純米大吟釀,本款在渡邊酒造官網被譽為清酒界的「羅曼尼康帝」!
使用酒米之王山田錦釀造,帶有清爽、甜美溫和的果香,就如同新鮮現摘的水果一樣多汁甘甜,即使是初次品嚐清酒的人也都會為它著迷,美麗的..
$1,200 $1,270
品牌: 山忠本家酒造
俐落、爽口、新鮮感!產品資訊
品牌:山忠本家酒造產地:日本 愛知縣
使用米:五百萬石
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米歩合:60%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
百分之百使用富山縣農業協會的五百萬石酒,比山田錦更能呈現出俐落以及爽口感的一款生酒。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
『義俠』,一個很有俠義的風範名字,是在明治時代,當時的藏主不理會酒價提升的情況,依舊履行與買家所簽下的契約,因此獲得眾人的尊重與愛戴,並賜與他的名字。
1970年代,義俠已獲得不少金賞酒獎項,可說是響噹噹的酒造。現任藏主-山田明洋接任為社長後,..
$1,630
品牌: 萩野酒造
酒造顛峰之作、得獎新作。香氣優雅芬芳,口感清爽滑順。產品資訊
品牌:萩野酒造
產地:日本 宮城縣
原料米:山田錦
精米步合:35%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
嚴選優質山田錦為鑑評會出品酒特別釀製,嚴寒季節限量手工生產,彷彿成熟果實般的華麗吟釀香和飽滿艷麗的味道蔓延開來,集結酒造技術最顛峰之作。獲獎紀錄
2024年 KURA MASTER 純米大吟釀酒部門 白金賞飲用Tips
建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅、照燒等料理。酒造介紹
「萩野酒造」(Hagino-shuzou)創業於1840年。酒藏所在地金成有壁(K..
$3,800











