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品牌: 藤本酒造
使用 9 號酵母將山田錦發酵至極限製成,順口米香,非常推薦給容易生氣並認為「我需要把酒喝乾」的人!產品資訊 品牌:藤本酒造 產地:日本 滋賀縣 原料米:兵庫縣產山田錦 日本酒度:+20 酸度:2 酵母:協會9號 精米步合:60% 酒精濃度:19% 容量:720ml產品特色 最喜歡搞怪的藤本酒造的原點:山田錦與9號酵母發酵到極致後到底會變成什麼怪物? 從實驗釀造中誕生的神開史上最辛口純米生原酒,千萬別被日本酒度+20給嚇跑,激辛口可不只有單純的Dry感,還是能充分感受到在口中擴散的米旨味與甜味,收口俐落也很適合搭配重口味甚至甜甜的料理。辛口愛好者的must ..
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十四代接班人之氣勢!酒體雅緻綺麗、香氣豐腴,清新水果氣息。產品資訊 品牌:新藤酒造店 產地:日本 山形縣 原料米:酒造好適米「玉苗」 精米度:60% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 使用山形縣山田錦系交叉培育酒造好適米『玉苗』,其香氣迷人、酒體飽滿,配上協會1801號酵母,帶濃郁的吟釀香氣,入口酸度適中,微辛口帶清新的水果氣息。是適合暢快飲用的作品。飲用Tips ◎ 冷飲酒造介紹 創業於明治三年(西元1870年)山形縣。 世間萬物流轉瞬變,就如山脈與水流,乍看之下似乎不變…然而山走地搖,也會改變水的流向;就好像釀酒,如何維..
$1,900
焦糖布丁酒
-0 %
品牌: 北岡本店
瓶裝的布丁!搖晃一下就可以咕嚕咕嚕喝布丁!產品資訊 品牌:北岡本店 產地:日本 奈良縣 原料:釀造酒精、煉乳、砂糖、乳製品、焦糖醬(砂糖)、鹽、咖啡 酒精濃度:7% 容量:300ml 保管方法:陰涼處保存,開瓶後需冷蔵。產品特色 將濃鬱的布丁製成利口酒。焦糖醬包裹著布丁,外觀可愛,搖晃和打散的樂趣十足,是一種甜美可口的飲料。 <<如何將破碎的布丁恢復成塊>> ① 將整瓶布丁酒放入水中加熱。 (水的高度與布丁高度相同) ② 加熱至75-80℃融化(至鍋底有氣泡為止),期間不時晃動瓶子。 ③ 5到10分鐘後就會溶解。 ④ 將瓶子從鍋..
$490 $490
清爽、微甘口,淡淡的米旨甜香,適合搭配各種菜餚,體驗細膩氣泡。產品資訊 品牌:中沖酒造店 產地:日本 山形縣 原料米:出羽の里 日本酒度:-7 酸度:1.2 精米步合:60% 酒精濃度:9% 容量:720ml產品特色 採用山形縣獨自開發的方法釀造的氣泡酒。口感清爽,帶有淡淡的甜味,適合搭配各種日式、西式和中式菜餚。請冷藏飲用用。倒入香檳杯中飲用,可以享受到細膩的氣泡。飲用Tips 冷飲。酒造介紹 中沖酒造店位於山形縣川西町,創立於1923年(大正12年),創立公司時的社長高橋義四郎,在釀酒師的指導下,自律三項,立志要釀造出當地人喜愛..
$1,500
吉野物語 栗子酒
-13 %
品牌: 北岡本店
充滿了香甜順滑的栗子泥,其濃郁的口感讓人感覺就像在吃栗子蛋糕一樣。產品資訊 品牌:北岡本店 產地:日本 奈良縣 原料:釀造酒精、醣類(葡萄糖果糖漿、砂糖)、栗子醬、豆漿(大豆:非基因改造) 酒精濃度:7% 容量:720ml產品特色 這是一款讓人意想不到、喝了絕對讓你驚艷無比的栗子酒。 將來自日本四國愛媛縣的栗子蒸熟後搗成泥,再加入豆漿製作而成,猶如勃朗峰奶油般香濃順滑,讓人一杯接一杯,停不下來。飲用Tips加入冰塊或熱水,風味更佳。 加入切碎的巧克力加熱,用湯匙攪拌至融化。 將栗子酒淋在香草霜淇淋上做成栗子霜凍,亦或混合牛奶、豆漿或..
$1,050 $1,200
聖母梅斯卡 Nuestra Soledad Miahuatlán
-9 %
品牌: Tio Pedro
獨特的濕泥土、青苔風味,並帶有像雪松、雪茄的木質調性,是很有記憶點的Meacal!產品資訊 品牌:Tio Pedro 產地:El Palmar, Miahuatlán 使用原料:100% Espadin 製酒師:Pedro Vasquez 酒精濃度:49% 容量:750ml產品特色 Tio Pedro的龍舌蘭田位於海拔 500 英尺的帕倫克山上,這裡是各種龍舌蘭品種的寶庫,種植在充滿石灰岩的岩石土壤中。極端的生長條件孕育出了一些最複雜的梅斯卡爾酒,其優雅和細微差別與其巨大強度相得益彰。佩德羅·巴斯克斯 (Pedro Vasquez) 是一位釀酒大師,他釀造了許多最..
$2,050 $2,250
品牌: 裕豐釀業
窖藏6年以上,難得一嚐的經典佳品!產品資訊 品牌:裕豐釀業容量:500ml酒精含量:56%產地:台灣產品特色 ► 嚴選紅高粱原料,特殊菌種專業培麴,全固態發酵蒸餾,循古法三蒸三釀,堅持只摘取酒心精華,絕無任何人工添加,低溫自然熟成。 ► 嚴選紅高粱原料純糧釀造,堅持完整發酵週期,絕無任何人工添加勾兌,摘取第三次發酵蒸餾後原漿酒種。 ► 窖藏六年以上酒齡,酒體飽滿醇厚,自然回甘尾韻悠長。 ► 只取酒心精華,飲後身體溫和的發熱,不頭痛、不口乾,對人體無負擔,醒酒快不宿醉,可說是高粱酒之上品。公司背景介紹 裕豐釀業成立於西元2003年,創辦人張照輝曾任職於台灣菸酒..
$2,000
夏季就喝它!具有溫和的香氣和瓶中發酵產生的適量氣體,即使是剛接觸清酒的人也能輕鬆飲用。產品資訊 品牌:柴田酒造場 產地:日本 愛知縣 原料米:夢山水 精米步合:60% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 綠色植物般清新淡雅的香氣,旨味輕柔。初入口時微甜而尾韻略帶苦感,完全能滿足夏季所渴望的清涼感受。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村,創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。 明治31 (1898) 年,酒藏遭逢大火肆虐,酒槽(樽)內的日本酒隨著酒藏附..
$1,400
尾鈴山 琴酒
-4 %
柑橘調香氣,尾韻帶有芋燒酎甘甜。產品資訊 品牌:尾鈴山蒸餾所 產地:日本 宮崎縣 容量:200ml / 700ml 酒精濃度:45%產品特色 以「山貓 芋燒酎」作為基底,傳統的蒸餾技法結合宮崎縣當地特產的日向夏、金柑、柚子等柑橘類,且特別使用日本的神聖之樹「榊(紅淡比)」、生薑、菇類、山椒、杜松子等素材浸漬後蒸餾。 尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所賜予的天然資源,從酒款中展現出宮崎豐富的風土條件,彷彿大地的香水般,締造出風格獨樹一幟的尾鈴山琴酒。飲用Tips 推薦加入氣泡水、通寧水等飲用。酒造介紹 尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所賜予的天然資源,..
$1,200~$2,400 $1,300~$2,500
台雲 純米吟釀 四段麴
-15 %
品牌: 台雲酒造
限量 560 支!四段麴的甘甜美味在富有層次的酒體中,表現出豐腴又令人感到幸福的果香情懷。產品資訊 品牌:台雲酒造 產地:日本 島根縣 原料米:兵庫產山田錦 酵母:島根縣酵母 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 今年依舊透過島根當地知名酒造取得兵庫山田錦,並採用扁平精米(扁平精米又稱原形精米)的方式來精米,一樣的精米步合度,卻留下更多的心白釀造,提升酒的層次與豐富度。 一般清酒釀造採用三段麴,之後添加皆為掛米,添加麴米的段數越高,酒體的甜味越高。此款酒是陳老師為了彰顯身為臺南人的血統,採用四段麴,..
$1,538 $1,810
品牌: 山元酒造
以細碎的南高梅果肉製成,帶有水果香氣和濃郁風味,就像在吃甜點一樣。產品資訊 品牌:山元酒造 產地:日本 鹿兒島縣 原料:梅子(國產)、本格燒酎、二氧化碳 酒精濃度:8% 容量:375ml產品特色 以芋燒酌為基底的五代梅酒,添加碳酸與南高梅新鮮果肉,打造出一款如果實酒般香氣與濃醇口感的薩摩氣泡梅酒! 口感帶微微黏稠、水果與發泡微碳酸,令人有在品嚐甜點的氛圍,迄今為止不曾有的全新風味!為了發揮酒的最大特色,建議冰鎮後以葡萄酒杯直接飲用,或以威士忌杯添加冰塊後享用。獲獎紀錄世界食品品質評鑑大會 金獎 2017年及2019年全國梅酒大賽 銀獎 ..
$1,080
品牌: 大七酒造
酒體醇厚濃郁,勁道十足,最新的超扁平精米加工技術徹底去除雜質,造就了令人驚豔的順滑細膩的口感。力量與優雅的完美融合,成就了大七酒造獨有的美味。產品資訊 品牌:大七酒造 產地:日本 福島縣 原料米:山田錦 日本酒度:+3 酸度:1.3 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:1800ml產品特色 頌歌顧名思義酒造是以這款作品來歌頌歷代偉大的君主與傳世英雄,因此選用頌歌來為作品命名。在釀造作業上,除了經典的超扁平精米、生酛釀造法之外,同時也是支雫酒。漂亮的果物香氣搭配上細緻的口感,不光是日本料理也適合與西餐進行搭配。 果物混雜著點生酛系香氣為主體,中後段帶著在..
$9,240
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