酒品
透過使用大量的果汁和果皮,創造香氣濃郁、回味悠長的口味,具有新鮮的果味,酸味和苦味的平衡度恰到好處。產品資訊
品牌:LIBROM craft sake brewery
產地:日本 福岡縣
原料:米(福岡縣產)、米麴、柚子
精米步合:92%
酒精濃度:12%
容量:500ml產品特色
原料來自福岡縣八女市星野村,由於受到九州豪雨災害衝擊,當地居民開始悉心培育各式農作物致力於地方的重建振興。酒款使用無農藥栽培的完熟黃柚,甜味更加濃郁,清爽香氣撲鼻而來,新鮮潤澤的口感中有著舒適酸味及果皮的微苦堆疊出層次,與各式料理皆能輕鬆搭配。飲用Tips
冰飲、加冰塊或直接..
$2,180
品牌: 酒千藏野
水潤細緻氣泡清酒產品資訊
品牌:酒千藏野容量:180ml / 500ml產品特色
※ 香氣:乳酸、杏桃、草本香氣、麥芽糖、瓜皮、辛香料、水飴。
※ 口感:入口甘甜帶明顯碳酸感,酒體水潤細緻,尾韻旨味、苦澀感明顯;整體來說是一支水潤細緻的氣泡清酒,入口甜度明顯但不會膩口,低酒精度且纖細的口感,會是一支讓人上癮的酒。飲用Tips
※ 適合冰飲※ 搭配檸檬糖霜蛋糕、辣味起司。酒造介紹
酒千蔵野是日本歷史最悠久的酒造之一,創業於1540年(天文9年),位於長野縣,是日本第七古老的酒藏,以其悠久的歷史、傳統職人技術和世代累積的釀造哲學聞名,從最初的家庭式..
$620~$1,900
品牌: TEAPSY
綻放淡雅花果香氣,很適合加冰塊飲用,或是與各項茶飲、手搖飲調配享受。產品資訊
品牌:TEAPSY
產地:台灣
原料:大麥、小麥、茶葉
酒精濃度:40%
容量:500ml產品特色風味特⾊:花果⾹氣與青茶特有的清爽感,微發酵帶來的⽢甜與圓潤。
口感:平衡細緻,尾韻帶有淡雅果⾹。
適合調製:與⾦桔檸檬、綠茶搭配,或製作Spring Tea Collins。飲用Tips
推薦搭配飲品:原萃 四季春茶(無糖)
五⼗嵐 蜂蜜四季春(微糖微冰)
迷客夏 百⾹四季春(少糖少冰)
清⼼福全 春梅四季春(少糖去冰)
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$700 $800
品牌: 柴田酒造場
保持孝之司的柔和口感~先感受到米粒濃郁醇厚的礦物風味,接著鮮美滋味縈繞於舌尖。這款清新爽口的清酒展現米粒的潛力,著實令人讚嘆。產品資訊
品牌:柴田酒造場
產地:日本 愛知縣
原料米:愛知夢山水
日本酒度:-2
酸度:1.4
精米步合:60%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
品嚐時,首先感受到的是米粒的濃郁醇厚,隨後是令人回味無窮的鮮味,沁人心脾。
這款清酒完美地展現了米粒的精華,著實令人驚嘆!
此外,它還保留了天然超軟水的柔和口感,帶來自然清爽、入口順滑的甜味。這款清酒完美地展現了米的潛力,同時也完美地突顯了柴田酒造的獨特風格。酒造介紹..
$1,800
品牌: 油長酒造
柑橘和瓜果香 x 口感層次豐富。80%精米步合度加上日本少有超硬水水源,碳酸感明顯,口感清新!產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
酒米:雄町
精米步合:80%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
風之森 807 高精白系列作品。此款作品使用超人氣酒米「雄町」,每次推出都引起極大迴響,因為保留 80% 的酒米,整體作品的果酸感極佳,帶有柑橘和瓜果香氣,以及豐富的層次感堆疊,無需醒酒,隨開即飲為其最大特色!飲用Tips
建議搭配壽司、生魚片、烤魚等料理。酒造介紹
醸造風之森的「油長酒造」位於奈良縣御所市,已經擁有3..
$1,650
品牌: 高橋庄作酒造
限量版品項,具有雄町米濃郁風味,但又與會津娘特有柔美口感有著絕佳平衡。產品資訊
品牌:高橋庄作酒造
產地:日本 福島縣
原料米:岡山產 岩藤農產赤磐雄町100%
日本酒度:+0 ~ +2
酸度:1.5〜1.6
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
來自岡山赤盤市岩藤農產的赤盤雄町,熱帶水果帶著乳酸般的甜潤感。
入口後感受到微微的氣泡,口感柔和且濃郁,細膩稠密的甜味縈繞在口中,伴隨著柔軟的酸度。冷飲就非常好喝,接近室溫時層次和風味都更加濃郁,值得細細品味。飲用Tips
冰飲~常溫。酒造介紹
高橋庄作酒造店的歷..
$2,220 $2,400
品牌: 天鷹酒造
療癒型蜂蜜酒~ 使用日本國產蜂蜜,溫柔優雅的包覆體驗。產品資訊
品牌:天鷹酒造
產地:日本 栃木縣
原料:蜂蜜(日本產)、米麴(國産米)
酒精濃度:10%
容量:720ml產品特色
嚴選僅佔全日本流通量5%的極稀少日本國產蜂蜜,調合多種百花、果蜜,以單一清酒酵母天然釀造而成。
若手藏人獨特的品味、清新細緻的味覺經驗,釀造出優雅清新的花果蜜香、宛如小白花、鮮採果香般甘甜清爽的風味口感,洽到好處的10度輕盈酒感,絕美透明感的琥珀水色,一切都美好地彷彿陷入一場醉人的戀愛般令人迷醉。獲獎紀錄
[2022] MAZER CUP(世界上最大的蜂蜜酒比賽)歷史類第一名..
$1,730 $1,730
品牌: 寒菊銘釀
「おりがらみ」的 細緻酒粕讓酒體保有華麗香氣,並與山田錦米旨風味共同綻放。產品資訊
品牌:寒菊銘釀
產地:日本 千葉縣
原料米:山田錦
日本酒度:-6
酸度:1.5
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
《電照菊 おりがらみ 2025》是寒菊銘釀最具代表性的年度限定作品之一,也是許多酒迷認識寒菊的起點。本款為帶有細緻酒粕的「おりがらみ」版本,在保有華麗香氣的同時,進一步放大山田錦的旨味厚度與口中存在感。
今年版本因酵母活性較高,瓶中含有較明顯的天然氣泡感。建議充分冷藏並靜置後再開瓶,細細感受那份由發酵帶來的鮮活能量。
山田錦 50%..
$1,890 $2,100
品牌: 小玉釀造
香氣奔放的原酒版本!香氣放大,口感更圓潤,最特別的是推薦加進咖哩調味,會有意外的美味收穫~產品資訊
品牌:小玉釀造
產地:日本 宮崎縣
原料:甘藷、米麴
酒精濃度:36%
容量:500ml產品特色
數量限定的原酒版本。原料使用宮崎縣產的紅芋「宮崎紅」,香氣奔放,甘甜溫潤的味道中能夠感受到原酒特有的強烈風味衝擊味蕾。飲用方式除了加冰塊、兌氣泡水之外,也十分推薦加進咖啡裡做調和,別有一番意想不到的滋味!飲用Tips
加冰塊、兌氣泡水之外,也十分推薦加進咖啡裡做調和。酒造介紹
風土◆酒藏歷史 -- 酒造的歷史可分為兩階段
現在的杜氏.金丸潤平..
$1,600
品牌: 奥野田葡萄酒醸造
這是一款甜酒,以稀有的米爾斯葡萄品種釀製而成,發酵程度極輕,具有非常迷人的香氣和讓人聯想到玫瑰的味道。產品資訊
品牌:奥野田葡萄酒醸造
產地:日本 山梨縣造
原料:(山梨縣甲州市產) Mills為主體造
酒精濃度:8.5%
容量:750ml產品特色
類型:粉紅/Still/微甘口
瀰漫著玫瑰花、荔枝、白桃般的浪漫芳香,完美呈現稀有黑葡萄品種「Mills」的特色,在口中綻放淡雅甘甜滋味,點綴清爽酸度,馥郁香氣加上飽滿的口感層次感十足,柔美餘韻繚繞不絕。飲用Tips搭餐推薦:藍紋乳酪、乳酪甜點、生火腿水果沙拉、玫瑰覆盆莓馬卡龍
建議適飲溫度:6~10..
$1,280 $1,400
品牌: WA-SHU
威士忌雞尾酒,從沒想過的風味搭配一起,不敢喝威士忌的人也可以嘗試喔!產品資訊
品牌:WA-SHU
產地:台灣
原料:花生醬、威士忌
酒精:37.4%
容量:750ml產品特色
香氣豐厚,質地柔滑,含有花生濃郁滋味卻不帶油贅。純簡、乾淨,永不過時的經典魅力、WA-SHU級等的甘釀詮釋。品牌介紹
WA-SHU 和酒重在呈現餐飲『Less is More』的真諦。將這個精神運用在調酒上,單一風味代表的不是單調而是簡約、純粹,就像人們在濾淨雜思後,打開了內在感知,才有空間去感受生命的美好與平靜。
店主 Tomo san(稻葉智章)本人經驗豐富,歷經了在東京、倫敦..
$2,650 $2,850
品牌: 新澤釀造
新澤伯樂星x山和釀造。每年限定發售。產品資訊
品牌:新澤釀造
產地:日本 宮城縣
酒米:ササニシキ
日本酒度:+1
酸度:1.6
精米度:40%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
由榮獲「SAKE COMPETITION 2024 純米大吟醸部門第一位」的山和酒造公司,與榮獲「世界酒蔵排名 2024 第一位」的新澤醸造攜手合作。首次釀製於 2019 年,一開始為百貨公司「藤崎」創業 200 週年的紀念酒,從那時候開始每年新春都會發售。
今年再度推出了共同合作的限量酒款,瓶身設計充滿高級感的黑色基調。
使用宮城縣產「ササニシキ」米,精米至 40% ..
$2,180











