清酒
品牌: 三千櫻酒造
口感清爽,讓人難以相信這是普通的日本酒。香氣華麗卻不濃烈,可以品嚐到米的柔和口感和適度的香氣。產品資訊
品牌:三千櫻酒造
產地:日本 北海道
原料米:七星
精米步合:65%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以前的「R (アール)」和「地酒」,雖然商品名已更改,但兩者作為日常酒的親和力並未改變,有著極高性價比,也非常適合熱燗飲用。
香氣:散發出瓜果和水梨的清新香氣。
口感:風味緊緻豐盈,適合多種飲用方式。飲用Tips
日式鍋物::如壽喜燒、涮涮鍋等,清酒的豐富風味能提升鍋物的鮮美度。
蔬菜天婦羅:清酒的清新口感與天婦羅的酥脆相得益彰。
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$1,170 $1,470
品牌: 山梨銘釀
品嚐無濾過酒品的原始香氣與豐厚。產品資訊
品牌:山梨銘釀產地:日本 山梨縣
酒米:ひとごごち あさひの夢
日本酒度:非公開
酸度:非公開
精米度:70%
酒精濃度:19%
容量:720ml產品特色
無濾過保留了最原始壓榨出來的香氣與口感,帶有豐富的吟釀香氣與旨味生酒的新鮮,與原酒的厚實碰撞後卻是濃厚與清爽並存,使得酒精濃度雖有 19%,喝起來卻是非常的柔和。飲用Tips
適合冷飲。酒造介紹
七賢創業於西元1750年,初代社長北原伊兵衛對白州清澈甘甜的水情有獨鍾,便選擇了該地釀酒。如今已傳至第十二代,並秉持著將日本的文化與釀酒技術代代相..
$1,480
品牌: 東の麓酒造
果香奔放也帶點酒感的優雅風味!產品資訊
品牌:東の麓酒造
產地:日本 山形縣
原料米:愛山
精米步合:40%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
花果香奔放甘口尾段帶酒感。
100%使用了夢幻的酒米「愛山」來呼應『龍』這個古来夢幻崇高、象徵代表水神與酒神被人們侍奉的神祕生物。
而這款組合了四個『龍』字所形成的『』『てつ(ㄓ ㄜˊ) 代表的是健談的意思』64劃的字也是在漢字中最多筆畫的一個字,這也意味著是一款花費大量時間和精力釀造的純米大吟釀清酒。帶有獨特的柔軟風味,和膨脹感的優雅餘味。飲用Tips
適合清爽淡雅的料理:白魚薄片、冷豆腐、生魚片..
$3,000
就像喝自然葡萄酒一樣!覆盆子的甜美花香散發,帶有酸甜的味道和野性氣息,感覺到一種舒適的體驗滲入身體。產品資訊
品牌:haccoba Craft Sake Brewery
產地:日本 福島縣
原料:國產米、唐花草、覆盆子
精米步合:88%
酒精濃度:12%
容量:500ml產品特色
haccoba藏元自酒造成立以來就一直計劃在比利時建立一家啤酒廠,他愛上了接受多樣性的同時日趨成熟的比利時啤酒文化,並懷著將這些元素與清酒相結合的浪漫願景。
這款酒正是haccoba歷經許多努力和嘗試打造而成,獨特的酸度和野生香氣就像 lambic (比利時啤酒的一種)風格,並使用橡木..
$1,780
品牌: 大嶺酒造
全球限定1000瓶,聯名酒款,口感濃郁。
產品資訊
品牌:大嶺酒造產地:日本 山口縣
原料:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:25%
酒精濃度:14.5%
容量:720ml產品特色
口感濃郁。
『責』是『中取』後施上壓力進行榨取而取得的酒液,由於施形壓力榨取,因此取名為『責』。有著較濃郁的口感!這款是酒廠的自信之作~受米其林三星餐廳、名品發表會所喜愛!
NIGO 與美國饒舌歌手兼時裝設計師的「菲董」Pharell Williams 合作,推出極具收藏價值的【SAKE STORM COWBOY】聯名清酒,大嶺酒造用日本百水名選之一的弁天池の湧水..
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品牌: 六歌仙酒造
獲得燗酒最高金賞!風味豐富又達到完美平衡之品。產品資訊
品牌:六歌仙酒造
產地:日本 山形縣
原料米:はえぬき(山形縣產)
精米度:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
五段仕込獨有的甘甜醇厚、口感濃郁的甘口純米酒。是甘甜中帶著清爽口感的純米酒。
參考江戶時代清酒的味道,重新融入現代風味的純米酒。在日本酒製作醪的過程通常都是三段仕込:以三階段分別加入「酒母+米麴+蒸米」,對於酵母給予較好適應的環境變化,是一種不損害其活性的製法。這款分成五次所製作的純米酒,巧妙地將米的旨味與酸味達到完美平衡的一款純米酒。得獎紀錄
第5回 KAN SAKE ..
$1,270
品牌: 寒菊銘釀
品牌引以為傲的高峰之作!總之舞是僅在地釀造使用的珍稀品種。寒菊團隊將其研磨至僅剩29%的米芯,最大程度去除雜味,只留下最純粹且凝縮的米旨核心。產品資訊
品牌:寒菊銘釀
產地:日本 千葉縣
原料米:総の舞
精米步合:29%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
每年限量釋出・寒菊最高規格之作
在困頓與挑戰中誕生的希望之光——《Silver Lining》。
這款酒是寒菊銘釀為了回應疫情時代所帶來的不安與變動,以「願這一杯,成為你走向明天的勇氣」為願景所打造的極品限定清酒。自發表以來便深受好評,堪稱至今為止完成度最高的一年。
初聞如晨曦穿透雲層般的果香,彷..
$2,400
品牌: 丸石釀造
適合夏天或歡慶節日的氣泡濁酒!米香、果香、乳酸感,享受綿密氣泡。產品資訊
品牌:丸石釀造
產地:日本 愛知縣
原料米:雄町
酵母:未公開
日本酒度:-2
酸度:1.8
精米度:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
開瓶有非常明顯的碳酸感,香氣優雅柔和,以米香為主。
瓶內酒粕帶來扎實的米旨味慢慢延伸到舌根,餘韻帶壽司飯般的回甘,帶有雄町米特有的濃郁果香感。入口第一口香甜,但第二口乾淨俐落,層次有趣,瓶內二次發酵的氣泡綿密優雅,在口中的感受十分舒服,值得細細品味。酒造介紹
位於愛知縣岡崎市的老牌丸石醸造創立於1690年,旗下品牌..
$2,100
品牌: 六歌仙酒造
日本酒中的香檳!酸酸甜甜並帶有細緻氣泡,舒適米香延展新派清酒姿態,超有質感的禮盒包裝是送給密友、戰友最佳選擇。產品資訊
品牌:六歌仙酒造
產地:日本 山形縣
原料米:山形縣產米
日本酒度:-55
酒精度數:7% - 8%
容量:200ml *2(兩款口味各一)產品特色
★ 禮盒內容:一刻 薔薇氣泡酒 200ml + 一刻 氣泡酒 200ml
堪稱日本酒的香檳,以瓶內二次發酵方式釀造,天然的碳酸感輕柔優雅,泡泡柔軟討喜;果香與米香兼具,冰鎮飲用消暑爽口,是極佳的開胃與餐前酒。酒造介紹
創業於昭和四十七年(西元1972年),六歌仙位在奧羽山麓,約在..
$850 $950
品牌: 相原酒造
清雅和三盆糖香氣,柔細又綿長的旨味清透輕盈,尾段的辛口感與魚脂十分合襯。產品資訊
品牌:相原酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:岡山縣產 朝日米
酵母:協會9號
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
使用岡山縣產「朝日」(朝日米為西日本的夢幻酒米)並精米步合至50%。令人與和三盆塘清新香氣聯想在一起,擁有甜美的口感和高雅含香,中後段是飽滿綿長的旨味。
近幾年廣島縣大町產的大吟釀,在鑑定等方面取得了不俗的成績,體現了廣島縣風的清酒釀造受到了眾多酒友的喜愛和好評。雨後之月使用岡山縣產大米和「朝日米」。它具有清新優雅香氣,高貴美麗的甜美口感和細..
$1,580
品牌: 永山本家酒造
酒體輕,喝不膩!香氣及旨味十分平衡。產品資訊
品牌:永山本家酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
精米度:40%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
與一般大吟釀不同,完全不使用「釀造酒精」。不追求華麗的香氣,而是將米的原味帶出。入口時可以感受到高雅的旨味。
是擁有高格調、酒體輕、不易膩、旨味、香氣、尾韻平衡且優秀的一支酒。酒造介紹
永山本家酒造於1888年(明治21年)創立。
以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄,全面採用酒造自家栽植的酒米,以藏人的熱情與專注,釀製出兼具現代感與充滿日本酒原始米香的作..
$3,780
品牌: 牧野酒造
次世代的日本酒,令人驚艷,古風、甜感、酸香新口感體驗。產品資訊
品牌:牧野酒造
產地:日本 群馬縣
原料米:美山錦
精米步合:90%
酒精濃度:15%
日本酒度:-88
酸度:4.3
容量:720ml產品特色
第18代才華洋溢的牧野顕二郎氏釀酒師,帶入新的釀造概念以及釀造技術,加上2022年所添購的新型裝瓶設備,讓全新大盃 MACHO 品牌回到日本酒市場,就驚艷四方!
新的大盃 MACHO 一共分兩個系列:
包含以特色米種和混釀技術為主的"肌肉人系列"和專門用來搭引義式料理的パスタ系列。
"肌肉人系列"在一推出就顛覆大家對傳統大盃的印象,該系列一慮採用8..
$3,250











