清酒
品牌: 龜泉酒造
被酒仙人稱為「薰香酒之最」的薰酒。開瓶多層次的果香,有著牛奶鳳梨般的甜潤多汁。產品資訊
品牌:龜泉酒造
產地:日本 高知縣
原料米:八反錦
日本酒度:-12
酸度:1.6
精米步合:50%
酒精:14%
容量:720ml產品特色
薰酒界第一!
選用高知酵母 CEL-24 釀製而成,日本清酒人氣排行榜常勝軍,以奔放的花果香擄獲大家的心,甜潤可口的鳳梨香再配上細緻的酒體,不分男女,是一款連不常喝酒的人也一定會喜歡的酒款!飲用Tips
冰涼飲用或是加熱至40度微溫皆可突顯這款酒的優點。酒造介紹
龜泉酒造位於四國地區高知縣的土佐市,於 1..
$1,900
品牌: 今田酒造
相較扁平精米版本,原形精米香氣較為奔放濃郁,但整體依然呈現簡單、質樸的鄉間本味。產品資訊
品牌:今田酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:八反草
酵母:廣島縣酵母
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
廣島吟釀酒誕生於三浦仙三郎確立的軟水釀造法以及日本首台動力精米機開發商SATAKE之精米技術。
經過120多年歲月,吟釀酒開啟了新的舞台。創新觀點著重在米的形狀,從磨成球狀的傳統型,到把米磨成薄細長狀的扁平精米(真吟)。最先進型精米機實現了精米步合60%和傳統型的精米步合40%相同的蛋白質削減率。直汲原酒裝瓶後進行瓶火入、瓶儲藏,因此能保有極..
$1,700 $1,880
品牌: はさまや酒造店 Hasamaya
薄濁酒鮮味及略帶甜味的享受!當地銷售人氣王,季節限定,搭配醬香甜膩料理也可以。產品資訊
品牌:はさまや酒造店 Hasamaya
產地:日本 宮城縣
原料米:宮城県産蔵の華
日本酒度:+3
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
這款冬季限定酒在榨取後,趁著酵母還充滿活力時,將酒渣與酵母一同瓶裝。
活躍的酵母生命力和「蔵の華」米的飽滿鮮味在口中展開。您可以享受到穿透鼻腔的清新香氣和略帶甜味的順喉感受。
可以搖晃瓶子混合酒渣飲用,也可以謹慎倒出上層清澈的部分單獨品嚐。酒造介紹
宮城之寶:くりこま高原的歷史釀酒藝術
宮城縣..
$1,620
品牌: 吉田酒造
清爽的酸度和適度的旨味達到了絕妙的平衡,具有礦物質的透明感喔!產品資訊
品牌:吉田酒造
產地:日本 石川縣
原料米:百万石乃白
精米步合:60%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
★ 日本標誌性飲食雜誌 Dancyu 中記載石川縣吉田酒造店 (代表品牌手取川) 的新發表品牌吉田藏u
「百万石乃白」可以釀出特有的礦物感與透明感~
清爽的酸度和適度的旨味達到了絕妙的平衡,不僅適合日式料理,也能與多種料理相匹配。飲用Tips
建議充分冷藏後享用。酒造介紹
有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水
日本北陸的石川縣古名為「加賀..
$1,650
品牌: 鍋店株式會社
口感清爽,不失醇厚。無論熱食或冷食,無論飲用溫度如何都可口~產品資訊
品牌:鍋店株式會社
產地:日本 千葉縣
原料米:秋田縣美山錦
日本酒度:+6
酸度:1.3
精米步合:65%
酒精濃度:15%
容量:1800ml產品特色
不動系列中CP值最高、最適合每天晚酌的酒款,100%採用秋田縣美山錦釀造,低溫長期發酵造就辛口感,旨味香醇飽滿,輕快口感好入喉不易喝膩,從冰飲~燗酒皆可輕鬆應對。獲獎紀錄
2024 IWC 普通酒部門 最高金賞飲用Tips
冰飲~燗酒。適合貝類海鮮、和食、燒肉、中華料理、泰式料理。酒造介紹
元祿2年(..
$2,000
品牌: 若戎酒造
軟水釀造,擁有濃郁米香~非常適合佐餐,尤其時鮮美的烤魚或鹽味料理。產品資訊
品牌:若戎酒造
產地:日本 三重縣
原料米:米(國產)、米麴(國產米)
日本酒度:+5.7
酸度:1.5
精米步合:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
濃郁的風味充分發揮了米飯的鮮味,餘韻令人愉悅。
這是一款純米酒,非常適合佐餐飲用。標籤上印有「忍者字符」,這是忍者使用的秘密書寫風格,其中隱藏著「WA KA E BIS」字樣。飲用Tips
建議搭餐:鹽煮毛豆、蒟蒻辣湯、醃竹莢魚、乾魚、炒青椒、小沙丁魚。酒造介紹
從1853年開始在伊賀青山釀..
$1,290
品牌: 光榮菊酒造
在 PX 雪莉樽桶中熟成約 2 年後裝瓶火入,如蜂蜜的濃郁甜香中夾雜葡萄乾般的果香。產品資訊
品牌:光榮菊酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:雄町
精米步合:非公開
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
選用2021釀造年度的雄町並精心釀製成極甜感,在PX雪莉樽桶中熟成約2年後裝瓶火入。具有黏稠質地,如蜂蜜的濃郁甜香中夾雜葡萄乾般的果香,舒適酸度和所有風味和諧地融為一體,形成了柔順口感,餘韻殘留木桶由來的煙燻氣息,最後俐落地收尾,鮮明層次讓每一杯都能帶來極大的滿足感。飲用Tips
建議搭配生魚片、壽司等料理。酒造介紹
「光榮菊酒造」..
$4,850 $5,650
品牌: 寒菊銘釀
超限定數量,稀少!超低溫發酵的鳳梨香氣,令人一喝難忘。產品資訊
品牌:寒菊銘釀
產地:日本 千葉縣
原料米:愛山
日本酒度:-6
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
寒菊銘釀是去年下半年一路殺進 2022 Saketime 前十名的黑馬銘柄!位於日本千葉縣三武市,有著得天獨厚的自然環境和溫暖氣候,使用樹齡 300 年以上的「柿の木」根部湧出的水釀造。酒造至今已有近 140 的釀酒歷史,除了遵循傳統外,也引入最新的科技,只為了打造出最好的銘柄!
本款的酒標象徵著寶石的優雅與精細,如同使用超低溫發酵後的酒質,帶有華麗的鳳梨、青蘋果香氣,只..
$1,950 $2,050
品牌: 葵酒造
超難買!產量少品項多元。有獨特的水果甜香,充分展現愛山和山田錦葡萄的優雅甜美與風味,為您的餐桌增添一抹亮色。產品資訊
品牌:葵酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:山田錦、愛山
酵母:S8酵母
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
由愛山與山田錦展現出的優雅甘甜與旨味。蘋果、鳳梨與白色花朵的華麗 香氣中,帶有一絲蜜香的細膩。果實風味悠然擴散,餘韻令人愉悅。飲用Tips
推薦使用深直型酒杯。
香氣華麗味道也較濃郁,適合配剌身壽司、布拉塔起司和義大利燻火腿,或搭配魚子醬、鮭魚子等兼具甜味與濃郁口感的菜餚。酒造介紹
葵酒造前身為 1854..
$5,026
品牌: 松本酒造
Saketime 京都第一!京都府限定的「NEW KYOTO.JP」,與日本料理或各種菜餚皆可搭配。產品資訊
品牌:松本酒造
產地:日本 京都
原料米:朝日
酵母:自社株
精米步合:非公開
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
「白綠」是日本的傳統顏色,靈感來自與京都寺廟神社與綠樹相關的「綠色」,從鴨川可以看到山脈的顏色。釀製概念為創造一種可以與食物一起享用的清淡風味,不僅可以與日本料理搭配,還可以與其他各種菜餚搭配。
帶有甜瓜和青蘋果的果香。質地輕盈,帶有氣體感,味道清淡,酸度宜人。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
值得矚目之銘..
$1,880
品牌: 大雪溪酒造
有如喝蘋果汁般的多汁與清爽,低酒感,很適合初接觸新酒的朋友飲用。產品資訊
品牌:大雪溪酒造
產地:日本 長野縣
原料米:ひとごこち
日本酒度:-18
酸度:3.1
精米步合:65%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
使用長野縣特有的酒米-人心地,搭配長野縣研發的酵母-「長野R酵母」釀製。
「長野R酵母」於發酵時會產生大量的蘋果酸。因此,此款酒的香氣濃鬱、口感酸爽。酒精濃度僅13%,口感清爽易飲,酸度宜人,非常適合暢快飲用。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產..
$1,340
品牌: 西條鶴醸造
融合哈密瓜和白葡萄的清爽香氣以及桃子和香蕉的濃郁香氣。酸甜完美平衡,可愛的酒標鎖定初接觸清酒或想要輕鬆喝酒的族群。產品資訊
品牌:西條鶴醸造
產地:日本 廣島縣
原料米:中生新千本
日本酒度:-3
酸度:2.0
酵母:601号
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
西條鶴將產品全面升級,打造出更加可愛且清爽的設計。希望能讓更多顧客了解西條鶴的魅力。
此款清酒融合了哈蜜瓜與白葡萄般的清新香氣,同時還帶有香蕉與鳳梨般的熱帶水果香氣。口感柔和且能夠充分感受到米的鮮美,而鮮明的酸度則巧妙地平衡了甘甜與酸味,使整體風味更加和諧。
若使用豬口..
$1,800