梅酒
品牌: 紀州熊野蒸餾所
帶有蜜桃、柳橙香甜氣息的梅酒,略為濃稠的酒體展現豐厚香氣,加氣泡水或冰塊非常好喝!產品資訊
品牌:紀州熊野蒸餾所
產地:日本 和歌山縣
原料:梅子、糖、釀酒酒精、白蘭地、酸味劑
酒精濃度:8%
容量:720ml產品特色
此款以熊野命名主要是因為工廠設立於熊野古道旁邊,有用到水的部分,皆是採用世界遺產熊野古道的水。
熊野紀洲濁梅酒只採用正統和歌山縣紀洲產南高梅製作,加入樹上完熟至金黃的南高梅果肉以特殊工法精磨後,合製而成的完熟濁梅酒;倒入杯中即可聞到陣陣果香(蜜桃、楊桃或柳橙香味,此為自然的味道,未加香料),入口細細品嘗可以嘗到平衡且帶點蜜桃香氣的口感是一般市面青梅..
$990 $1,200
品牌: 天吹酒造
兩年一釀,花酵母清酒基底,酸度明亮、甜度飽和,很細緻的一款梅酒。產品資訊
品牌:天吹酒造
產地:日本 佐賀縣
原料:河津農園完熟梅、花酵母清酒
酒精濃度:8%
容量:720ml
配件:原廠彩盒產品特色
選用日本高級梅子代名詞之稱、位於「河津農園」的夢幻梅子,加上天吹酒造最引以為傲、最頂級花酵母釀造清酒為基底,遵循步驟以最高規格的標準釀製,讓天吹清酒充分吸收梅子精華,達到完美融合。
開瓶即聞到濃厚細膩梅香,熟透果實香氣舒暢悠長不絕,令人神往。飲用Tips
可冰過或加冰塊飲用;酒造推薦的喝法是以 梅酒1、蘇打水3 的比例調配,輕鬆享受星級飯店般的雞尾酒樂趣..
$1,680 $1,680
品牌: 山本本家
清爽口感,濃郁梅香,酸度明顯,百喝不厭,15%酒精濃度有感微醺。產品資訊
品牌:山本本家
產地:日本 京都
原料:梅(國産)、清酒、糖類、醸造アルコールㄒ
酒精濃度:15%
容量:500ml產品特色
青谷梅位於京都府南部的青谷梅林, 是日本上品的梅子出產地。使用100%京都青谷產梅子,引以為傲的清酒則使用伏見名水「白菊水」釀造,此商品是以清酒為基料釀製而成的醇厚梅酒。飲用Tips
加冰塊、蘇打水酒造介紹
延宝五年(1677年)在伏見七井之一、白菊井の湧 出地創業至今、343年。創業時経営味噌、醤油事業。因時代変遷、八代目開始清酒醸造。
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$1,250
品牌: 北川本家
以京都特產八橋為形象而釀製的肉桂味梅酒。具有梅酒的酸甜味道和肉桂的香味,平衡度極佳!產品資訊
品牌:北川本家
產地:日本 京都
原料:米焼酎、梅、糖類、日本酒、肉桂
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
「八橋」是京都傳統的和式點心之一,其外觀是類似半圓彎曲狀的煎餅,將米粉、砂糖以及肉桂粉等,調勻蒸煮之後再烤成曲狀的煎餅。
此款梅酒以「八橋」為靈感,添加了濃郁的肉桂,梅酒的甜酸口感和有放鬆效果的肉桂香氣,不僅適合單獨飲用,還可以搭配各種料理,為餐桌增添一抹風味。無論是單純品酒或是搭配美食享用,北川本家的京都八橋梅酒都可以讓您感受到京都深厚的文化底蘊與美食之美..
$1,280 $1,500
品牌: 笹の川酒造
微微甜感,使用高田梅熟成五年,帶有香醇的波本桶香,微酸度口感升級。產品資訊
品牌:笹の川酒造
產地:日本 福島縣
酒精濃度:20%
容量:700ml產品特色
採用福島縣特產高田梅,經過5年以上的熟成,並在波本桶存放釀製而成,口感乾爽。
微酸微甜,飽滿的波木桶焦糖清香,餘韻有安積蒸餾所麥芽微甜馨香。飲用Tips
純飲或搭配各式甜點、檸檬派、草莓蛋糕、串燒等料理都十分合適。酒廠介紹
座落於日本東北部獨特的地區氣候,採用山脈融雪產生的純淨水源得天獨厚,使其成為生產威士忌的理想環境。
秩父威士忌的創始人,肥土伊知郎因為當時被山崎蒸溜所拒絕存放他..
$2,140 $2,280
品牌: 宗政酒造
梅酒界的 Egon Müller!使用釀造香檳的葡萄酒桶陳釀,風味絕無僅有。產品資訊
品牌:宗政酒造
產地:日本 佐賀縣
原料: 梅、日本酒、本格焼酎、糖類、酸味料
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
酒造與法國香檳區當地的釀酒廠合作,使用法國的酒樽裝備:釀造香檳用的葡萄酒桶陳釀,所以散發香檳的獨特香氣。
口感中具有澎湃的果味及甘甜酸味,豐富濃厚的梅香與、蜜甜與些微的杏仁果香、玫瑰花果香。
加入氣泡水調和後會如香檳般清爽可口,是一款讓人喝了會念念不忘的優雅梅酒。獲獎紀錄
2020年梅酒全国制覇酒大会の第一位
2019年入選名人堂
2016 ..
$3,000 $3,200
品牌: 明利酒造
大阪天満宮梅酒大会優勝。產品資訊
品牌:明利酒造產地:日本 茨城縣
原料:白加賀梅、蜂蜜、白蘭地、燒酎、砂糖。
容量:720ml
酒精度數:14%產品特色
以日本國產白加賀青梅製作,加入蜂蜜及白蘭地,使百年梅酒有著令人難以忘懷的香甜、同時又能達到酸甜適中。經過長期熟成,散發醇厚迷人的風味。酒造介紹
前身為加藤酒造店,於江戶時代末期創業。昭和25年與茨城縣、栃木縣的酒造合資,成為現今的明利酒類株式會社。
專門生產清酒、燒酎、利口酒、與相關發酵商品。自社所開發之酵母「小川酵母」,為日本發酵協會所認定的10號酵母,在日本各地被廣泛的使用。故明利酒造的技術..
$1,380 $1,680
品牌: 松井酒造
濃郁滋味,尾韻持久。產品資訊
品牌:松井酒造容量:700ml酒精濃度:14%原料:梅酒、白蘭地產品特色
使用松井白蘭地並添加日本頂級國產梅,釀製出具有甜美奢華香氣的梅酒。此外,使用大山山脈天然水,使酒體甘甜清爽,口感醇厚,風味濃郁的一款佳品。
濃郁持久的餘味為您帶來愉悅。【獲獎紀錄】
2019年舊金山世界烈酒大賽 (SWSC) - 銀牌【酒造介紹】
松井酒造在日本已有超過百年歷史,,為日本世紀品牌,近年日本威士忌除『響』之外,松井酒造出品的倉吉威士忌,在香港及台灣已成炒賣品。
松井酒造是鳥取縣歷史最悠久的註冊公司。其前身小川酒造是一個古老的家..
$850 $1,180
品牌: 大七酒造
滑順不已的口感,生酛清酒香氣醇厚飽滿,搭配南高梅的酸度更顯層次。深獲米其林餐廳青睞。產品資訊
品牌:大七酒造
產地:日本 福島縣
原料:紀州產南高梅(3L尺寸)、清酒(純米生酛原酒)、砂糖
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
生酛梅酒是大七酒造推出的首款利口酒,釀造理念是要超越以往所有的梅酒,成為梅酒巔峰之作。
這款梅酒選用的梅子主要是和歌山縣生產的大粒“南高梅”,釀造原酒並非常見的普通白酒,而是利用生酛釀造法釀造的清酒。經過對各種清酒原酒的品鑒比較,大七最後選擇了純米生酛作為梅酒原酒。純米生酛口感醇厚,與梅子的酸味完美契合,無需添加過多糖分,調配出的梅酒..
$1,950 $2,200
品牌: 中野酒造
超高人氣茶香梅酒,可加牛奶調酒飲用。產品資訊
酒造:中野酒造產地:大分縣杵築市成份:紅茶(大分杵築産 紅富貴)、梅酒(大分杵築産 南高梅)、白蘭地、糖類酒精度:7%容量:720ml / 1.8L產品特色
酒造地元杵築自產的紅茶「紅富貴」及「南高梅」為原料,並以白蘭地為基酒,增添豐富果實香氣。
瓶身閃爍著紅寶石色澤般的光彩,青澀的梅子跟濃郁的茶香交織在口中,非常清爽順口的酸甜感,餘留的茶香更是久久不散。
只有淺淺的7%酒精濃度,喝來毫無酒感。飲用Tips
1. 添加少許鮮奶,立即轉變為奶茶的濃郁口感,建議鮮奶不要超過紅茶梅酒的十分之一。
2. 加冰塊飲用。
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$920~$2,200 $1,200~$2,480