燒酎

每年都該收一支！保留大地之夢特有的俐落個性，口感表現卻十分強而有力。產品資訊 品牌：渡邊酒造 產地：日本 宮崎縣 原料：甘藷(大地之夢)、米麴 酒精濃度：39% 容量：750ml產品特色 這次的log.2021乃是廣為大家熟悉的「夏之萬年」的原料「大地之夢」所製作出來的原酒。雖保留大地之夢特有的俐落個性，口感表現卻十分強而有力，絕對是推薦給芋燒酎愛好者必備的酒款。 「礎」── 出乎意料的是，這次種植的大地之夢是過去將近20年以來收成最為豐收、品質最好的一次，這個品種充滿著和已故的爺爺過去一起培育種藷、燒酎試驗時的滿滿回憶，於是決定要嘗試重現爺爺當時的蒸餾技法，完..

置於木桶中發酵，酒體乾淨甘甜無雜質。產品資訊 品牌：黑木本店 產地：日本 宮崎縣 原料：黃金千貫、米麴 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 所有原料皆使用宮崎縣兒湯郡本地契約農家提供的素材，地瓜品種為黃金千貫，黑麴以長米「南豐」製成，並於木桶中發酵。 具有穀物溫和的甘甜與紅茶般的勁道，骨幹清晰，風味層次分明，少了樸野的原物料特色，呈現出厚實溫暖的地瓜香氣與乾淨無雜味的尾韻。酒造介紹 黑木本店創業於明治18年。 以「農」為根基的燒酎酒造，也是宮崎縣內屈指可數的農業生產業者，擁有自家農園，重視燒酎原物料甘藷、麥、米等農作物栽種，開發有機土壤..

減壓蒸餾＋白麴產生美妙的花香。香氣宜人、口感清爽的麥燒酎，讓您百喝不厭。產品資訊 品牌：豊後銘釀 產地：日本 大分縣 原料：麥、麥麹 蒸餾方式：減壓蒸餾 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 這款焼酎採用了來自なでしこ花的花酵母（ND-4），結合豐後名釀傳統的白麹和減壓蒸餾工藝釀造而成的本格麥焼酎。它使用九州著名的清澈河流——番匠川源流的伏流水作為釀造水，並將原料麥緩慢低溫發酵，精白程度達50%。這款焼酎的特點是花酵母所釀造出的獨特甜香和餘韻。如果想享受清爽的香味，建議以水割り（加水飲用）或ロック（冰鎮）方式飲用。飲用Tips 冰鎮/水割（基本比例..

以烘烤過的大麥為原料，麥香濃郁、淡淡甜味滋潤口舌，風味絕妙宜人。產品資訊 品牌：研釀株式會社 產地：日本 福岡縣 原料：麥、麥麴 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 透過專利烘焙麥技術釀製而成的麥燒酎，以麥麴釀製並透過減壓蒸餾法，香氣飽滿奔放，後段並帶有些許蜜餞的清香，建議加冰塊飲用，感受麥香的變化。獲獎紀錄 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション「TWSC2022」 【焼酎部門】銀賞受賞飲用Tips 冰飲～溫熱飲用皆可酒造介紹 研釀株式會社是福岡縣一家主要生產燒酌的酒造，同時亦有出產不少特色的水果酒和利口..

夏季限定。炎熱夏天加冰塊飲用，感受輕柔麥香消暑暢快！產品資訊 品牌：柳田酒造 產地：日本 宮崎縣 原料：麥、麥麴 酒精濃度：20% 容量：720ml產品特色 此款夏季限定版燒酎，為了更貼近適合兌水或冰塊的風味，特地改良製法，因此並沒有新酒常見的澀味及不協調感，反而是較為圓潤的酒質，尾韻所殘留的麥香輕柔，掌握得恰到好處。 酒精調和至20度亦是為了符合宮崎當地即使在炎熱夏天也要喝燒酎的喜好，酵母則採用宮崎縣耗時5年開發的「平成宮崎酵母」，擁有獨特口感與香氣，十分適合冷酒飲用，兌氣泡水更加暢快！ 酒標風格不同以往，請當地插畫家設計，活潑天藍色融合宮崎的晴空和澄淨空氣為..

帶有些微油旨感，使用鹿兒島6號酵母，感受到食材的清香和米麴帶來的甘甜。產品資訊 品牌：小玉釀造 產地：日本 宮崎縣 原料：米 (宮崎縣産米)・米麹 (宮崎縣産米) 蒸餾方式：常壓蒸餾 酒精濃度：25% 容量：720ml / 1.8L產品特色 回歸燒酎製造的原點「製麴」，聚焦在釀造過程中不可或缺的「麴」與「酵母」，選用河內菌G型白麴及黑糖燒酎用「鹿兒島6號酵母」，原料使用宮崎縣產米，常壓蒸餾後熟成1～2年。 香氣澄淨，溫潤甜味在口中擴散，留下淡淡柔美餘韻。獲獎紀錄2025 Kura Master 金賞 2025 IWSC 銀賞..

女釀酒師釀造的香氣柔和、口感清淡的黑糖燒酒，藉由讓酒液聆聽播放古典音樂的「音響熟成」製法，釀出入口即化的醇順口感。產品資訊 品牌：奄美大島開運酒造 產地：日本 鹿兒島縣 原料：黑糖・米麴 蒸餾：減壓蒸餾 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 只有在奄美群島釀造的黑糖焼酎，才是獲有認證的罕見產品。 2021 年 7 月，奄美大島獲登錄為世界自然遺產，大島的主要區域「湯灣岳」，至今仍保有散發古老氣息的蓊鬱森林，還有許多像琉球兔的罕見動植物棲息其中，據說其祖先從約 1000 萬年前便棲息此處。釀造焼酎便使用取自「湯灣岳」的伏流水。 堅持使用湯灣岳山麓的伏流水，..

清新的米香與甘美的麥燒組合成清爽且順口的日常飲品。製成酎high小心喝不停！產品資訊 品牌：房の露株式会社 產地：日本 熊本縣 原料：米・米麹・麦 酒精濃度：25% 容量：900ml產品特色 將 500 年傳統的正宗大米燒酎與正宗大麥燒酎相結合，創造了這款產品。由於其味道鮮美，它是球磨地區最受歡迎的佐餐正宗燒酒。飲用Tips 加冰塊、熱水或氣泡水飲用，享受自然的甘美。酒造介紹 「房の露株式会社」位於天然資源豐富的九洲熊本縣，秉承「為客戶提供最高品質的燒酒」的信念，在酒造500多年釀酒歷史次中，房の露株式会社不單只繼承古法釀酒工藝，亦不斷隨..

體現黃金千貫不同風情！帶有烘烤穀物的香氣，溫柔展現層次。產品資訊 品牌：渡邊酒造 產地：日本 宮崎縣 原料：宮崎產甘藷「黄金千貫」 酒精濃度：28% 容量：720ml產品特色 使用宮崎縣產黃金千貫以及當年度新米所製作而成。有如雪花般帶著的淡雅乳白色的酒體，相應著雪之萬年的名稱。在夏季相當受到歡迎的夏之萬年企鵝酒標，也特地更換上可愛的冬季裝扮，一齊感受滿滿的冬日氣息。飲用Tips 常溫飲用風味溫醇，最推薦以兌熱水的方式來享用，讓燒酎的旨味成分溶入溫熱的酒液之中，品嚐在溫度變化之下截然不同的美味。 入口滑順厚實的口感帶著甘藷的溫潤甘甜，尾韻香氣柔和悠長。啜飲..

口感清澈透明，令人聯想到梅酒，並帶有一絲薄荷的清香及濃郁果香。複雜的香草味回味。口感輕盈柔和，餘韻甜美悠長。產品資訊 品牌：天盃酒造 產地：日本 福岡縣 原料：大麥、大麥麴 酒精濃度：42% 容量：500ml產品特色 18年古酒的天盃蒸餾酒結合日本酒造用於貴釀酒熟成的樽桶(橡木桶&櫻木桶)進行仕込，開發出獨特的日式烈酒。 有著18年古酒特有的深邃風味，香氣有如吐司、香草、楓糖、蜂蜜、焦化奶油，些許梅子和櫻花香。入口時可感受到柔軟的觸感、不過於厚重，帶有一點木質調的清涼感，果實般的濃縮感交疊木桶香氣，尾韻則留有一絲香草般的複雜韻味，而後交融蜂蜜酒及杏桃般淡雅..

海外市場裝瓶41度版本，沒有酒精的刺激感！產品資訊 品牌：柳田酒造 容量：720ml 原料：麥 酒精濃度：41%產品特色 柳田酒造位於宮崎與鹿兒島兩地文化匯流的中心，擁有發達的農林畜牧產業，同時酒造所在的都城盆地，有來自霧島山系的地下水資源，現在酒造使用的水就是從自家向下鑽破100至150公尺深的岩層而取得的優質地下水。「青鹿毛」是柳田酒造每年春、秋兩季限量的大麥燒酎，在日本國內早已是當紅的燒酎名作，本次特別為海外市場裝瓶41度版本，作為全球獨家商品。濃厚馥郁的酒質，蘊藏來自大麥的旨味，雖為原酒但沒有酒精的刺激感，而是以豐富的麥香溫柔地包圍品飲者的感官。獲獎紀..

以「纖細」、「調和」、「餘韻」為主軸，展現紫薯特有的溫和香氣及甜味。產品資訊 品牌：小玉釀造 產地：日本 宮崎縣 原料：甘藷、米麴 酒精濃度：25% 容量：720ml / 1.8L產品特色 原料使用宮崎縣產的紅芋「宮崎紅」，加入白麴釀造長期低溫發酵，慢慢引導出紅芋特有的柑橘調清香，蒸餾後經過一年左右熟成才裝瓶，輕含在口中時能感受到溫和柔軟的觸感，隨後濃郁旨味擴散開來，口感十分醇厚，尾段有著辛口收斂感，紮實飽滿的酒質無論加冰塊、兌氣泡水或熱水皆能保有原始特色。飲用Tips 加冰塊、兌氣泡水或熱水皆合適。酒造介紹 風土◆酒藏歷史 -- 酒造的..