燒酎
品牌: 酒六酒造
雪莉桶熟成的米燒酎,具有優雅的香氣和順滑的味道。產品資訊
品牌:酒六酒造
產地:日本 愛媛縣
原料:米、米麴
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
使用高精白的酒米和清酒酵母所發酵的酒醪,在減壓下蒸餾,熟成五年後所得到風味濃郁、柔軟、飽滿的原酒,再放入雪莉桶中熟陳的本格米燒酎,帶有甘甜順滑的口感,在雪莉酒桶中熟成帶來普通米燒酎所沒有的甜味、優雅的香氣和順滑的味道!飲用Tips
試飲溫度:10~20°C。推薦搭配串燒、燒烤、炸物或是油質豐富的料理。酒造介紹
在自江戶時代以生產木蠟而繁榮的內子町,於大正9年由8家酒造合併而成為現在酒造的..
$1,400 $1,500
品牌: 天盃酒造
將40%原酒麥燒加入知名陶藝家特製的酒壺中,口感圓潤、順口留香。作為送禮首選,大方得體。產品資訊
品牌:天盃酒造
產地:日本 福岡縣
原料:大麥、大麥麴
酒精濃度:40%
容量:1800ml (木架、木勺隨貨附贈)產品特色
40度的麥燒酎原酒經由熟成的淬鍊,酒質變得更加圓潤,且儲藏於名陶藝家所特製的一之瀨燒陶壺中,賦予獨特風味,形成高雅香氣及深邃層次表現。是過節送禮的最佳首選。
每次飲用過後甕中可再補足「天盃 麥燒酎40」繼續熟成,讓古酒與原酒相互交融,達成「仕次」的效果,人人都可以成為寶壺的杜氏,享受獨一無二的自家熟成風味。飲用Tips
加冰塊、氣泡水..
$7,060
品牌: 黑木本店
置於木桶中發酵,酒體乾淨甘甜無雜質。產品資訊
品牌:黑木本店
產地:日本 宮崎縣
原料:黃金千貫、米麴
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
所有原料皆使用宮崎縣兒湯郡本地契約農家提供的素材,地瓜品種為黃金千貫,黑麴以長米「南豐」製成,並於木桶中發酵。
具有穀物溫和的甘甜與紅茶般的勁道,骨幹清晰,風味層次分明,少了樸野的原物料特色,呈現出厚實溫暖的地瓜香氣與乾淨無雜味的尾韻。酒造介紹
黑木本店創業於明治18年。
以「農」為根基的燒酎酒造,也是宮崎縣內屈指可數的農業生產業者,擁有自家農園,重視燒酎原物料甘藷、麥、米等農作物栽種,開發有機土壤..
$1,150 $1,280
品牌: 濱田酒造
香氣迷人、口感滑順,帶有麥燒酎穀物甜感及馬告的清新香氣。酒:氣泡水=1:2,為最佳飲用方式!產品資訊
品牌:濱田酒造
產地:日本 鹿兒島
原料:大麥、麥麴(白麴)、馬告
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
濱田酒造推出的草本系麥燒酎,打破對燒酎香氣的想像。
採用減壓蒸餾工法,並於蒸餾階段加入山胡椒之一的「馬告」,使酒體散發柑橘及辛香料般的清新香氣。飲用Tips
推薦加入氣泡水或通寧水飲用,並且十分適合搭配泰式、緬越等使用辛香料入菜的民族料理。酒造介紹
秉承濱田精神,堅守傳統口味、技術和特質。
傳兵衛藏酒厰作爲手工製作的燒酒酒厰..
$990 $990
品牌: 小鹿酒造
小鹿酒造的旗艦款燒酎。產品資訊
品牌:小鹿酒造產地:日本 鹿兒島縣
原料:薩摩芋、米麴(日本國產米)
蒸餾法:常壓蒸餾
麴種:黑麴
容量:720ml
酒精度數:30%產品特色
「天、地、人」即為小鹿酒造的釀造精神。以小鹿農業生產組合所栽培的高級芋蒸餾,並以黑麴發酵;完成之後置於甕中貯藏,使原物料、麴等各種物質的香氣達成良好的融合與平衡。酒造介紹
1971年由鹿兒島當地四間歷史悠久的酒造組成「小鹿酒造協同組合」為發端,為鹿兒島當地著名的酒造。
天之恩惠「水」
小鹿的故鄉─鹿屋市吾平町,位於國見山地。下雨時,雨經過國見山地的森林,滲透到山上的土壤..
$1,980 $2,280
品牌: 研釀株式會社
在酒造內陳放到最適合的純香風味才出庫,是從初學者到廣泛人群都可以接受的甘藷香氣。產品資訊
品牌:研釀株式會社
產地:日本 福岡縣
原料:黃金千貫、米麴
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
使用地瓜中的優質品種黃金千貫釀造,甘甜的地瓜香氣,滑順的喉韻與俐落口感,即使是女性也會愛不釋手。加上過程中採用黑麴的製法,在飽滿的香氣後更添加了豐富的層次,尾韻以柑橘般的香氣點綴更讓人回味。飲用Tips
冰飲~溫熱飲用皆可酒造介紹
研釀株式會社是福岡縣一家主要生產燒酌的酒造,同時亦有出產不少特色的水果酒和利口酒,就算平時不太會喝酒也可以享受到果酒..
$1,180
品牌: 高千穗酒造
麥香濃郁,香氣豐沛,加冰塊飲用更加順口,細細品味變化產品資訊
品牌:高千穗酒造
容量:900ml
原料:麥黑麴
麴菌:黑麴
蒸餾方式:常壓
酒精濃度:25.0%產品特色
採用燒酎製造的傳統三原點「黑麴」、「全麴採用」、以及「常壓蒸餾」,建議飲用方式是加冰塊,香氣十分濃郁,倒入杯中即可聞到濃厚的麥燒酎香氣;口味亦十分強烈,多種層次在口中變化,從帶有麥穗外殼的粗糙口感,
漸漸地本體香味湧出,到最後一絲絲的甜味回甘,整個口感的旅程十分有趣,旨味也非常明顯,此款會較適合進階者細細品嚐他的口味變化。飲用Tips
加入冰塊飲用獲獎紀錄
2015年全國酒類..
$880 $940
品牌: 濱田酒造
限定逸品,厚醇甘甜。產品資訊
品牌:濱田酒造產地:鹿兒島原料:穎娃紫芋酒精濃度:25%容量:► 720ml► 1.8L產品特色
產量稀少的限定逸品!夢幻燒酎-赤兔馬 紫芋燒酎。採用高品質穎娃紫芋為原料,濃厚酒體帶有些許甘甜。飲用Tips
搭配各式燒物酒造介紹
秉承濱田精神,堅守傳統口味、技術和特質。
傳兵衛藏酒厰作爲手工製作的燒酒酒厰,創業於明治元年。一直以來,堅守著正宗焼酒的傳統口味、技術和特質。傳兵衛藏在釀酒時使用的酒甕、蒸餾器、酒麯室等,一個一個都非常講究。以長年的釀酒經驗技術為基礎,才得以釀得香甜醇厚的正宗燒酒。正因爲是手工釀製,必須根..
$1,350~$3,000
品牌: 岡田屋本店
日本第一款以黑文字為原材料蒸餾的燒酎,入口是輕輕的麥香和木質調的草木味道。產品資訊
品牌:岡田屋本店
產地:日本 島根縣
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
黑文字 (烏樟) 是日本生長的一種樹木,具有獨特的寧神香氣,令人心情平靜放鬆,因此被廣泛應用於精油和日本茶道之上。有趣的是,日本一家酒造亦看中了黑文字的特性,以此炮製出一款專門配搭唐揚炸雞、天婦羅等油膩食物的美酒,以其「仙氣」中和「邪惡食物」所帶來的內疚感,效果竟是出奇的理想。
黑文字燒酎烏樟森香的進化版,聞起來是讓人心情平靜的草本香氣,入口是輕柔的麥香和木質調草木味道。
「Hikimi Molisc..
$1,380
品牌: 白石酒造
13品種甘藷混釀,複雜度高的燒酎風味,在難得取得的平衡裡感受華麗香氣。產品資訊
品牌:白石酒造
產地:日本 鹿兒島
原料:甘藷、米麴
酒精濃度:33%
容量:500ml產品特色
地瓜色系分為「白」、「橙」、「紅」、「紫」共13品種,在蒸餾前製作酒醪的階段投料進行混釀,原酒版本複雜度高,卻能將各自的特色合而為一,顯露完美平衡感,華麗香氣撲鼻,經過時間變化呈現出風情萬種的各種樣貌,非常值得細細玩味。
* 白:Joywhite、七福、黃金千貫
* 紅:紅春香、紅masari、玉乙女
* 紫:Purple Sweet Lord、綾紫
* 橙:隼人芋、玉茜、J-Red..
$1,580
品牌: あくがれ蒸餾所
獻給熱愛大海的你!果香濃郁,口感柔和,輕易地徜徉在酒海裡。產品資訊
品牌:あくがれ蒸餾所
產地:日本 宮崎縣
原料:麥、麥麴、米、栗、黍、大豆
蒸餾法:單式蒸餾燒酎
酒精濃度:20%
容量:720ml產品特色
口感清爽不辣口,帶有小麥、栗子、米香和清甜果香。是一款即使沒喝過燒酎的人也可以輕鬆飲用的清爽口感酒品。
酒標以酒造附近海岸繁殖的綠蠵龜為靈感,設計了象徵幸福與繁榮的海龜造型酒瓶。獲獎紀錄
2018 2019 Monde Selection 金賞飲用Tips
加冰塊或兌水享用,感受藍色酒瓶的清涼,令人聯想到宮崎的天空和大海。..
$1,300 $1,500
品牌: 姬泉酒造
分兩次加入全黑麴釀製,風味醇厚,加點水就能享受如麥香紅茶的自然甘甜,搭餐完美。產品資訊
品牌:姬泉酒造
產地:日本 宮崎縣
原料:麥麴、米麴
酒精濃度:23%
容量:900ml產品特色
這是繼承自天保二年(1831)創業以來,現任第七代社長所研究、開發的一款燒酎。以二段式全黑麴仕入方式讓風味更加醇厚。飲用Tips
冰塊、兌熱水、氣泡水。酒造介紹
創業於天保二年(1831)的姬泉酒造合資會社,是位於宮崎縣中央偏北的地方。四周環山。
創業初期是以釀造與販賣清酒為主,直到昭和43年(1968) 以後才改變成生產燒酎。在130餘年的酒藏中,社長..
$1,400 $1,400