純米酒/特別純米
品牌: HEAVENSAKE
迷人的海鹽焦糖與細膩的堅果香氣悠然浮現!濃郁多層次的風味交織出獨特的品飲體驗。產品資訊
品牌:HEAVENSAKE
產地:日本 兵庫縣
原料米:日本米
日本酒度:+2
酸度:1.7
精米步合:50-70%
酒精濃度:12.5%
容量:720ml產品特色
這款純米 12 是由 Régis Camus 與小西酒造的傳統釀酒師聯手打造的傑作。
兩位大師憑藉多年的經驗與敏銳的感官,巧妙地將 50~70% 不同精米步合的清酒調和,精心呈現每個基礎酒款的精華,創造出這款令人驚艷的作品。
Junmai 12 展現出完美的平衡,濃郁多層次的風味交織出獨特的品飲體驗,迷人..
$1,980
品牌: 河武酒造
柔和的吟釀香氣和濃郁醇厚的米香從口中順利地蔓延至喉嚨,陳年程度恰到好處,口感溫和醇厚。產品資訊
品牌:河武酒造
產地:日本 三重縣
原料米:弓形穂、山田錦、五百万石、三重の夢
日本酒度:+3
酸度:1.4
精米步合:65%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
風味高雅,果香的香醇美味在恰到好處,入口滑順圓潤,柔和品味中帶有細膩質感,怡到好處的餘韻,讓人想接續品飲,輕鬆愉快開心小酌一番。飲用Tips
冰飲~熱飲皆可。適合搭配肥肉菜餚和油脂豐富魚類。酒造介紹
位於三重縣伊勢南部之地、宮川和櫛田川兩大清流之間的「河武釀造」已有16..
請洽詢
品牌: 梅錦山川酒造
低酒精度且香甜酸爽,非常適合聚餐派對及初接觸清酒的人喔~產品資訊
品牌:梅錦山川酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:日本國產米100%
日本酒度:-58.5
酸度:4.1
精米步合:60%
酒精濃度:8.5%
容量:500ml產品特色
被米其林三星級女廚師選用的酒款!
甘口低酒精度的純米酒。請盡情享受以米麴的自然糖化作用所產生的甜度。作為餐前酒或甜點酒都非常適合。 對於沒接觸過清酒的人來說,它也是理想的禮物。酒造介紹
蔵元位在愛媛縣四國中央市,本以製造販售菜種油、味噌和醬油為業。
1872年創設以水車輾酒米的釀酒業,1934年於全國清酒品評..
$1,200
品牌: 北村酒造
呈現類似紅葡酒的丹寧澀感,搭配肉類料理最合適。產品資訊
品牌:北村酒造產地:日本 奈良縣
原料:奈良縣產きぬひかり 100%
精米度:68%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以日本動漫「鬼神童子」命名,特選全國三款A級酒造米釀製。
由奈良縣產的好米好水所釀造出來的純米酒,帶點淡淡哈密瓜香甜味,適合當餐中酒。
請盡情享受米的旨味與舒爽酸味帶來的絕妙搭配。妙童鬼為後鬼的別名。酒造介紹
在吉野櫻花的故鄉-奈良孕育的酒造,在滿山的吉野杉木的環抱中,以吉野伏流川的美水釀製。春季嚴寒時分,滿山的吉野櫻花紛飛,酒造中的藏人們以百年來的技術傳承,釀..
$1,760
品牌: 加越酒造
起司口感產品資訊
品牌:加越酒造
酒精濃度:14.5%
原料米:五百萬石
精米步合:75%
日本酒度:-2
酸度:2.0
容量:300ml產品特色
清爽的酸度中帶有明顯米的旨味張力。尾韻微甘口,具有起司口感的純米酒。酒造介紹
位於石川縣的小松市的加越酒造,鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊,以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万石」的良好場所,採用鄰近白山的雪融地下水,水質偏軟。釀製出來的酒質清麗,餘韻風味佳。流出著名的白山水,自江戶時代以來一直為加越酒造的出品奠定了良好的基礎。
在2013年諾貝爾獎晚宴上,「加賀之月 滿月 純..
$510 $510
品牌: 中野酒造
超限量酒款!桃子、葡萄果香奔放。
每年9月生產。歡迎洽詢。
產品資訊
酒造:中野酒造產地:日本 大分縣使用米:山田錦(麴米)、日光(ひのひかり)(掛米)
日本酒度:+1
酸度:2.1
精米歩合:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
香氣以原味優酪、乳酸、米糕為主要調性。觸感質地細滑,溫和的酸度更添圓融,乾淨切口給人一種純淨感。酒體回溫後尾韻拉高,帶來更多的原物料香。
加熱至38度,酸甘更為柔和,均衡感十足;拉高至45度後,酒體飽滿,帶來很棒的膨脹感表現。非常推薦在不同溫度帶品味。飲用Tips
1. 冷飲/常溫/溫飲
2. 略帶油脂感的魚及肉..
$1,280 $1,380
品牌: 出羽鶴酒造
可愛無敵!秋田縣冬祭代表圖樣。送禮、自用、珍藏皆宜。產品資訊
品牌:出羽鶴酒造
產地:日本 秋田縣
原料米:めんこいな
精米步合 : 65%
日本酒度:+5
酸度:1.6
酒精濃度:14%
容量:180ml*3產品特色
把秋田縣代表的冬季祭典作成可愛的酒標。可以享受到秋田縣產米作成的純米酒的原味。飲用Tips
建議以冰飲、加冰塊的方式品飲,若喜歡氣泡感的話可以加入微量氣泡水補足碳酸感。※ 備註:商品無提袋,若需提袋需備註另購。酒造介紹
出羽鶴酒造株式會社(秋田縣)
酒造於1865年秋田縣大仙市成立,當時酒造名稱為「ヤマト酒..
$670 $700
品牌: 永山本家酒造
乳酸與柑橘風味交織,新鮮感十足。產品資訊
品牌:永山本家酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦100%
精米度:60%
酒精度數:15%
容量:720ml產品特色
年末年初交替之際,新的釀造年度剛剛釀好、尚留存著微碳酸的酒直接裝瓶。乾淨口感,輕微米香,擴張力高並伴隨著適當酸度表現。後段帶有creamy感,很適合搭餐。充分地保留了鮮榨酒新鮮的香氣、清爽微帶乳酸的口感,十分美味。酒造介紹
永山本家酒造於1888年(明治21年)創立。
以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄,全面採用酒造自家栽植的酒米,以藏人的熱情與專注,..
$1,600
品牌: 永山本家酒造
秋季限定!極推溫酒飲用!感受渾圓飽滿深層的米香與柔和酸度。搭配鍋物最速配。產品資訊
品牌:永山本家酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
在酒藏內熟成半年時間,香氣柔和,富有米旨味,具有米飯美味且表現豐富的和諧。非常適合搭配秋季料理。
不同品飲方式將表現出不同的風格。飲用Tips
1. 常溫~溫酒(第一杯常溫飲用,第二杯40度C溫酒享用)
2. 適合搭配秋季開始一直到明年初春的各式料理。與秋刀魚、蘑菇、鍋物等風味都是絕配。酒造介紹
永..
$1,800
品牌: 油長酒造
SAKETIME奈良縣排名第二,人氣銘柄「風之森」。高精米系列,山田錦原始風味,白葡萄般的香氣,有明顯碳酸感!◆ 預計2025年7月到貨。產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
原料米:山田錦
精米步合:80%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
風之森807高精白系列作品。此款作品使用酒米之王「山田錦」,跳脫釀造公式YK35,保留80%的酒米,是一款以青葡萄香氣和酸度為主體的作品。
呈現山田錦蘋果和草莓香氣的完美平衡,奔放的香氣和口感的平衡讓人有一種香氣立體化的奇妙錯覺。酒造介紹
醸造風之森的「油長酒造」位於奈良縣御所市..
$1,650