琴酒
品牌: 東京河畔蒸餾所
這款琴酒使用了多達13種「物盡其用」的原料,創下了業界紀錄。產品資訊
品牌:東京河畔蒸餾所
產地:日本 東京
原料:杜松子、當歸根、鳶尾根、迷迭香、芫荽籽、薑葉、柚子渣、咖啡渣、橙皮、沖泡好的綠茶、啤酒花(Gururiko)、梅子、紫草、茗荷莖、苦參、櫻花
酒精濃度:41%
容量:700ml產品特色
此作品可說是 Ethical Spirits 以永續理念打造的集大成代表作。共使用16種植物素材,其中多達13種為原本可能被丟棄的「可惜素材」,如柚子皮、綠茶、浸漬過的梅子、咖啡粉等,再結合以日本酒蒸餾而成的基酒,構築出柔和且圓潤的酒體結構。以柚子與柑橘的明亮香氣為主軸..
$1,650
品牌: 小正釀造
充滿烘焙茶葉與溫和木質的香氣~ 與杜松子形成絕妙風味!產品資訊
品牌:小正釀造
產地:日本 鹿兒島
原料:本格燒酎、焙茶(鹿兒島縣產)、杜松子、柏木
酒精濃度:45%
容量: 500ml產品特色
鹿兒島是日本主要的茶葉生產地,焙茶(Hojicha)是利用烘焙技術來製作茶葉,產出的焙茶咖啡因低,口感圓潤,小正釀造特別採用鹿兒島當地的焙茶來添加琴酒的風味,一入口,香氣便充滿口腔。並與微微的甜味與木質香氣從鼻腔散出,令人不禁一口接著一口。令人感到熟悉的香氣與風味,皆是源自於日常生活經常接觸的焙茶。
烘焙後的茶葉,與琴酒意外地搭配。正因為是在日本名列前茅的茶葉產地——鹿兒..
$1,400 $1,400
品牌: 小玉釀造株式會社
複合原料琴酒,添加日本草藥黑毛寺和略帶甜味的樺樹汁,享受來自植物的柔和風味和清爽感覺。產品資訊
品牌:小玉釀造株式會社
產地:日本 秋田縣
原料:黑毛寺、白花樹汁液
酒精濃度:43%
容量:500ml產品特色
以秋田山區產的野生的黑毛寺為基底,加入略帶甜味的白樺樹液的精釀杜松子琴酒,味道口感柔和甜美,適合加氣泡水作調酒。飲用Tips
冰鎮或加冰塊、氣泡水飲用。酒造介紹
小玉醸造株式会社創業於明治12年(1879年),創業者小玉久米之助以釀造味噌、醬油起家。大正2年(1913年)開始釀造清酒,並以該地區最受歡迎的山「太平山」命名。
昭和8..
$1,580 $1,700
品牌: 三宅本店株式會社
檸檬香氣大爆發!倒酒時就可聞到奔放檸檬香~檸檬+綠茶的清香與回甘。產品資訊
品牌:三宅本店株式會社
產地:日本 廣島縣
原料:釀造酒精(日本製造)、檸檬、杜松子、綠茶
酒精濃度:47%
容量:700ml產品特色
本商品為創立於1856年,廣島縣吳市的地酒「千福」的釀酒廠所釀造的首款精釀琴酒。象徵瀨戶內海風光的漸變色酒瓶,於日本推出後憑藉超高性價比廣獲各方好評。
以「可充分感受到檸檬美味的風味」為概念開發,馥郁的香氣與口感上可感受到新鮮感與果汁感。入口感受有如天然檸檬汁般酸爽同時,再加入適合與檸檬搭配的綠茶後,更加深了風味的層次。
原材料只有單純的檸檬、綠茶和杜松..
$1,400 $1,400
品牌: 深川蒸餾所
採用有機種植的柚子,散發出清爽的香氣和微妙的苦味,是搭配日式料理的理想之選。產品資訊
品牌:深川蒸餾所
產地:日本 東京都
原料:杜松子、香根草(國產)、柚子
酒精濃度:48%
容量:500ml產品特色
使用來自高知縣安藝市栃之木村,50年前種下、至今仍被細心守護的柚子樹所採收之無農藥柚子果皮,奢侈地製成的工藝琴酒。
透過常壓蒸餾引出的香氣,展現透亮清澈的柚子皮清香,與白皮帶來的淡雅苦韻層層交疊。爽朗入口,香氣輪廓清晰而立體,作為餐中酒表現出色,特別適合搭配和食,展現其優雅細膩的完成度。飲用Tips
建議調配氣泡水、純飲或少量加水的方式飲用,能更好地打開..
$2,770
品牌: 大山甚七商店
日本工藝琴酒!使用超稀有藥草芳樟,以及木頭柚子,創造出帶有森林感的琴酒風味。產品資訊
品牌:大山甚七商店
產地:日本 鹿兒島
酒精濃度:47%
容量: 700ml產品特色
使用日本歷史最悠久的藥草農園「開聞山麓香料園」的新鮮有機藥草中,在日本國內僅有香料園在進行栽培的稀有藥草「芳樟」。柑橘系藥材則大量使用鹿兒島縣指宿產「木頭柚子」。
基酒使用明治 8 年創業大山甚七商店講究的甘藷燒酎(白麴發酵)。特色為極具特色的草本風味、清新的柑橘香,以及最後可隱約感受到的甘藷尾韻。酒造介紹
從「吳服店」到「芋燒酎藏元」
「大山甚七商店」正式以「芋燒酎藏元」創業..
$2,500 $2,500
品牌: 謝林漢姆酒廠
單純又美好~簡單加片檸檬口感升級!產品資訊
品牌:謝林漢姆酒廠
產地:加拿大
原料:
Sheringham London Dry Gin 的 2 種配方:
.Juniper 杜松子
.Citrus 柑橘
酒精濃度:43%
容量:750ml產品特色
明亮杜松子和柑橘香氣和諧地合而為一,口感奢華,圓滑且厚實的酒體帶著一抹淡淡的奶油香。
這款「London Dry Gin 倫敦琴酒」樸實優雅,不需要太多的元素,一杯清新的馬丁尼或 gin fizz 便能展現它細緻的風味。飲用Tips
純飲或加冰塊及檸檬片即可。官方調酒建議
* Swan Coll..
$1,450 $1,450
品牌: 野澤溫泉蒸餾所
使用小布施產栗子,溫暖的香氣和柔滑的深度軟化口中味道,讓每一口都充滿秋天的精髓。產品資訊
品牌:野澤溫泉蒸餾所
產地:日本 長野縣
原料:杜松子、小布施產栗子、韃靼蕎麥、薑黃
酒精濃度:45%
容量:500ml產品特色OBUSE GIN 是一款以「升級再利用(upcycling)」概念製作的精釀琴酒,使用來自日本小布施町的栗子外殼(稱為「鬼皮 onikawa」),由當地歷史悠久的栗子點心老舖Obusedo 所提供。在地栽培的韃靼蕎麥茶所帶來的深層苦韻,小布施栗子外殼的烘烤甜香,薑黃所呈現的溫潤柔和苦味,共同構築出層次豐富、結構立體的風味表現。
小布施..
$1,700 $1,700
渾身香港魂的絕品琴酒產品資訊
品牌:PERFUME TREES 白蘭樹下容量:500 ml酒精濃度:45%產品特色
► 白蘭樹下是第一支由土生土長香港人所製作的琴酒,以多種代表香港文化傳統的植物作源頭,精心調配出充滿香港氣息的琴酒風味。
► 「白蘭花」,散發清新優雅的淡淡芳香。
► 「檀香」,香港之名源起,這向這座城市的悠久歷史致敬,更於香港百年老店「永利壇香莊」尋得印度檀香,為琴酒添加濃郁香氣。
► 「15 年陳皮」,從東部陳年的橘皮中選擇了具有代表性的柑橘成分,經過長年累月的陳年過程,果皮原有的苦澀會變得柔和,留下細膩的橘橙甜香。
► 「龍井茶」,取自香港擁有超..
$2,600 $2,700
品牌: 東京河畔蒸餾所
薰衣草的芬芳與粉紅胡椒、小荳蔻和花椒的辛香交織,造就了這款獨特的琴酒香氣。產品資訊
品牌:東京河畔蒸餾所
產地:日本 東京
原料:杜松子、洛神花茶(玫瑰草)、粉紅胡椒、香菜籽、薰衣草、小荳蔻、生薑、肉桂、青檸葉和花椒。
酒精濃度:47%
容量:700ml產品特色
基酒取自鳥取縣千代結酒造的酒粕燒酎,散發出柔和甜美又華麗的香氣。以花香與辛香並存的香氣為特色,薰衣草與洛神花茶的柔美調性,交織粉紅胡椒與花椒的微辣層次,宛如「能喝的香水」香氣層層綻放。與一般琴酒相比,使用數倍份量的植物原料,使整體香氣更加飽滿立體。
「賦予原本會被丟棄的原料以新的生命。」秉持著這獨特的理念..
$1,650
品牌: 櫻尾釀造蒸餾
極推!顛覆你的琴酒體驗產品資訊
品牌:櫻尾釀造蒸餾容量:700ml產品特色
※ 香氣:廣島甜橙、廣島柑橘、生薑、檸檬、紫蘇、綠茶。※ 口感:來自廣島的新鮮柑橘,並使用浸泡和蒸氣方法的組合進行蒸餾。還有5種進口植物如杜松子和芫荽籽...等。
打到鼻孔的第一件事是柑橘,特別是柚子,檸檬和橙子的甜味,緊接著就是明顯的杜松子香氣;尾韻還能感受綠茶、紫蘇葉的稍縱香氣。飲用Tips
推薦加冰塊純飲或添加通寧水飲用。酒造介紹
創造者的感性加技術的调和才能诞生美酒。
我們自成立以来,通過各種多元化的酒,清酒、燒酎、料理酒、甜酒、威士忌等,持續從事研究與人和飲..
$880 $1,550
品牌: 野澤溫泉蒸餾所
具有清爽口感的招牌 Dry Gin。香氣撲鼻,讓人想起在森林中漫步,口感清爽。產品資訊
品牌:野澤溫泉蒸餾所
產地:日本 長野縣
原料:杜松子、烏樟、日本柳杉、日本活血丹、鼠尾草
酒精濃度:45%
容量:7 00ml產品特色野澤溫泉工藝琴酒(NOZAWA GIN)
野澤溫泉基本款 Dry Gin,琴酒清爽的口感人見人愛,芬芳的香氣彷彿置身於森林之中,杜松子、雪松和檸檬的風味使尾韻餘韻繚繞。
烏樟
野澤溫泉工藝琴酒所使用的烏樟,都是從蒸餾所的花園中手工摘取,烏樟以具有豐富香氣,並以其鎮靜作用和抗菌作用聞名。華麗而甜美的香氣也為野澤琴酒增添了高級感。
..
$1,600 $1,600











