琴酒
品牌: 京都酒造
豐富的口感層次卻有著微妙的平衡,花椒、抹茶與柑橘皮,打造出震撼口鼻的香氣樂章。產品資訊
品牌:京都酒造
產地:日本 京都府
原料:杜松子、香菜籽、柚子皮、橙皮、四川花椒、黑胡椒、肉桂、抹茶
酒精濃度:40%
容量:700ml產品特色
包括日本肉桂和抹茶在內的8種植物成分,打造出一個完美平衡的風味輪廓。這種獨特的味道結合了辛辣和甜美,帶有茶的清香,清爽怡人同時保持了傳統琴酒風格。
※ 西陣織是「京都產的染織花紋布的總稱,以產量少、種類多而聞名」,其特點是質地柔軟。如今不僅是京都的代表性絲織品,而且是日本的代表性絲織品,在世界各地都享有盛譽。飲用Tips
純..
$1,050 $1,150
品牌: 近藤酒造
愛媛縣首款柑橘琴酒,飽滿柑橘香氣,加入蘇打水酒體變得混濁,代表萃取濃度非常高。產品資訊
品牌:近藤酒造
產地:日本 愛媛縣
原料:7種愛媛橘子相關植物藥材、杜松子
酒精濃度:48%
容量: 720ml產品特色
使用日本溫州蜜柑的頂級品牌「真穴蜜柑」的七種原料及杜松子蒸餾而成的精釀琴酒。充滿柑橘、綠葉、藍天和海洋的香味。「Pachi pachi」這個名字的由來是來自採摘的聲音,這是真穴地區精心採摘柑橘的傳統。飲用Tips加冰塊、通寧水或氣泡水。亦可加入柑橘類水果,如萊姆、檸檬、柳橙等調飲。
建議搭配臺菜、炸物、鍋物與各式甜點。..
$2,550 $2,780
品牌: 小正釀造
女生很可以的烈酒!洋溢著柑橘清爽香氣的全新手造琴酒。產品資訊
品牌:小正釀造
產地:日本 鹿兒島
原料:本格燒酎、櫻島小柑橘、杜松子、其他
酒精濃度:45%
容量: 500ml產品特色
以小正琴酒蒸餾所的所在地鹿兒島縣,其冬季的風物詩(象徵性作物)「櫻島小柑橘」為主要植物性藥材的琴酒。櫻島小柑橘正如其名,是在與鹿兒島縣民生活息息相關的活火山「櫻島」所栽種的小型柑橘。
果實直徑僅約4公分,卻飽含著濃郁芳香與濃厚的甜味。「小正琴酒 櫻島小柑橘」正是大量使用香氣濃郁的櫻島小柑橘所製造而成的琴酒。
一入口便撲面而來的溫和香氣,非常順口,絕對會顛覆您的想像!飲用T..
$1,400 $1,400
品牌: 新蒸餾研究所
基於一位法國化學家對薰衣草的研究,激發了人們對芳香植物功能特性的科學興趣。本酒款旨在探討薰衣草蒸餾條件對其香氣成分的影響。產品資訊
品牌:新蒸餾研究所
產地:日本 富山縣
原料:杜松子、當歸根、芫荽籽、薰衣草
酒精濃度:46%
容量:500ml產品特色
深入研究薰衣草的香氣特性,發現通過特定的蒸餾條件,能從中萃取出類似柑橘、特別是萊姆的清新香氣成分。以手工採摘花朵部分,精心進行蒸餾,保留最純粹的精華外,更賦予無與倫比的細膩與透明感,成功釀製出一款以薰衣草為基底且帶有明亮柑橘調的琴酒。飲用Tips
建議加顆大冰塊,讓酒體隨著冰塊融化釋放柔和的風味;亦適用於各..
$1,500
品牌: 櫻尾釀造蒸餾
馥郁花香,宜人平衡,以恰好的氛圍包覆口腔。產品資訊
品牌:櫻尾釀造蒸餾
產地:日本 廣島縣
原料:廣島檸檬、臍橙、蜜柑、柚子、酸橙、檜木、綠茶、赤紫蘇、生薑、杜松子、芫荽子、白玫瑰、檸檬草、香草、薰衣草、丁香、接骨木花、馬鬱蘭
酒精濃度:47%
容量:700ml產品特色
嚴選7種日本植物與傳統琴酒工藝完美融合,並透過經年累月的栽植技術,使得花香散發到極致,如同身處花叢感受百花的華麗與甜美,原創琴酒帶有的柑橘系香氣與細緻的花香完美融合,既馥郁又優雅。/七種白色花朵襯托純潔的感謝/
在日本文化中,表達最高敬意的感謝時,會使用純淨的白色,雖然廣島以柑橘類水果著名..
$1,630 $1,630
品牌: SUNTORY 三得利
頂級酒藝!產品資訊
品牌:SUNTORY 三得利容量:700ml產品特色
ROKU「六」是琴酒工藝師純熟精確掌握各種原料,以及專注在製程上的細節所誕生的頂級琴酒。
ROKU 在日文裡代表著「六」。「六」ROKU 使用了六種經典的日本植物:櫻花、櫻花葉、日本柚子皮、煎茶、玉露及日本山椒;這些植物都是順應四季時序,在植物最盛開的時候採收並擷取其中的精華及香氣。經過日本大阪三得利烈酒廠的日本琴酒工藝師浸製、蒸餾,最後調和而成。飲用Tips
ROKU「六」可加冰塊飲用,或者調製成日式的 Gin Tonic。日式 Gin Tonic 調製方法:加入薑及冰塊使琴酒中的柚子風..
$920 $980
品牌: SiCX 京都蒸餾所
熱帶芒果風味,果香奔放、個性鮮明。這款琴酒將帶您體驗熱帶風情之旅。炎炎夏日,一杯冰 gin tonic,配上吸管,定會讓您倍感愜意。產品資訊
品牌:SiCX 京都蒸餾所
產地:日本 京都
原料:杜松子、芒果、鳳梨、奇異果、檸檬馬鞭草、丁香、肉桂、蒂穆爾、胡椒、無農藥艾草。
酒精濃度:45%
容量:500ml產品特色
這款琴酒會帶你瞬間置身熱帶風情。炎炎夏日,沒有什麼比一杯冰芒果飲更令人神清氣爽的了。它的主要原料是芒果。鳳梨和奇異果的加入,不僅增添了清爽的口感,還帶來了一絲辛香,艾草則賦予了它更加濃郁的風味。如果再配上自家後院的新鮮薄荷,那就更完美了。飲用Ti..
$1,890 $2,100
品牌: 野澤溫泉蒸餾所
具有清爽口感的招牌 Dry Gin。香氣撲鼻,讓人想起在森林中漫步,口感清爽。產品資訊
品牌:野澤溫泉蒸餾所
產地:日本 長野縣
原料:杜松子、烏樟、日本柳杉、日本活血丹、鼠尾草
酒精濃度:45%
容量:7 00ml產品特色野澤溫泉工藝琴酒(NOZAWA GIN)
野澤溫泉基本款 Dry Gin,琴酒清爽的口感人見人愛,芬芳的香氣彷彿置身於森林之中,杜松子、雪松和檸檬的風味使尾韻餘韻繚繞。
烏樟
野澤溫泉工藝琴酒所使用的烏樟,都是從蒸餾所的花園中手工摘取,烏樟以具有豐富香氣,並以其鎮靜作用和抗菌作用聞名。華麗而甜美的香氣也為野澤琴酒增添了高級感。
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$1,600 $1,600
品牌: Hven 赫文酒廠
帶有莓果、香草風味的低酒精琴酒,適合加檸檬汁變身成為消暑調酒,或是成為甜點的加分食材。產品資訊
品牌:Hven 赫文酒廠
產地:瑞典,Hven 文島
使用原料:小麥、大麥、裸麥、玉米
酒精濃度:28.6%
容量:500ml產品特色
手工封蠟 獨特的錐形瓶身是文島威士忌獨有的標誌。
/緣由/
從歷史上看,Sloe Gin 是一種由琴酒和黑刺李漿果製成的英國利口酒。它擔任了每杯雞尾酒以及奶酪拼盤或甜點的角色。儘管它是一種具有豐富歷史和神奇氣味和味道的奇妙飲料,但它早已被遺忘,現在我們以瑞典版本復活它。
根據古老的傳統,應該在霜凍的第一個晚上後採摘黑刺李。收穫後,每..
$1,100 $1,100
品牌: 洄遊吧
完全沒有腥味!使用花蓮七星潭柴燻鰹魚,加上東部稻米甜潤,極順口!產品資訊
品牌:洄遊吧
產地:台灣 花蓮
原料:米、杜松子、鰹魚
酒精濃度:43%
容量:200ml產品特色
來自太平洋左岸,帶有魚鮮味UMAMI的琴酒,使用每年夏季循著黑潮洄遊至花蓮外海的正鰹為原料,以七星潭傳統友善海洋漁法「定置漁網」被動式捕撈,並以全魚利用的方式,鰹魚魚骨手工分切、長時間文火燻製,完整呈現出漁人俗稱「煙仔」的鰹魚煙燻風味,搭配台灣栽種的馬蜂橙葉(泰式檸檬葉)清新調性,加入杜松子、芫荽子…等香料,以米穀蒸餾酒為基底浸泡進行蒸餾調。
初聞時,馬蜂橙葉的清新香氣首先入鼻,入口則以檸檬柑..
$550~$650 $580~$680
品牌: 岡田屋本店
島根縣第一支日本琴酒,使用島根縣森林的植物打造,麥燒酎基底打造而成,香甜順口。產品資訊
品牌:岡田屋本店
產地:日本 島根縣
原料:麥燒酎、杜松子、黑文字、絲柏等植物、柚子原汁
酒精濃度:47%
容量:500ml產品特色
島根縣第一支日本琴酒,使用在島根縣森林中發現的杜松子、黑文字、絲柏等植物加入木頭柚子原汁,以麥燒酎為基底製成,同時為感謝島根森林的恩賜故該酒以“森恩”命名。帶給您森林浴般的清爽感受。飲用Tips冰鎮後直接飲用或以 1:1 比例加入氣泡水、冰塊風味更佳!
建議搭配鮮脆沙拉、臺菜、炸物、鍋物或各式甜點。酒造..
$1,350 $1,450
品牌: 東京河畔蒸餾所
這款琴酒使用了多達13種「物盡其用」的原料,創下了業界紀錄。產品資訊
品牌:東京河畔蒸餾所
產地:日本 東京
原料:杜松子、當歸根、鳶尾根、迷迭香、芫荽籽、薑葉、柚子渣、咖啡渣、橙皮、沖泡好的綠茶、啤酒花(Gururiko)、梅子、紫草、茗荷莖、苦參、櫻花
酒精濃度:41%
容量:700ml產品特色
此作品可說是 Ethical Spirits 以永續理念打造的集大成代表作。共使用16種植物素材,其中多達13種為原本可能被丟棄的「可惜素材」,如柚子皮、綠茶、浸漬過的梅子、咖啡粉等,再結合以日本酒蒸餾而成的基酒,構築出柔和且圓潤的酒體結構。以柚子與柑橘的明亮香氣為主軸..
$1,650











