梅酒
品牌: 紀州鶯屋
紀州熊野銘水「富田之水」釀造,紅茶味清香甘美。產品資訊
品牌:紀州鶯屋
產地:和歌山 酒のかまくら
原料:梅子(紀州產南高梅)、糖類、釀造用酒精、紅茶、香料
容量:720ml
酒精濃度:12%產品特色
採用紀州完熟南高梅為原料,搭配榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)國際高品質賞連續受獎的紀州熊野銘水「富田之水」精心釀造。
歷經熟成、貯藏之後,再添加世界三大紅茶中的大吉嶺紅茶,細心調合成紅茶梅酒,呈現入口甘潤、餘香清新的特殊口感。請您細心品味這款梅酒中的紅茶清香與梅子酸甜滋味。酒造介紹
獨選用本場紀州梅製作,堅守紀州梅的天然原..
$1,220
品牌: 大木代吉本店
自然鄉梅酒使用比通常多兩倍的梅,並進行低溫陳釀,使梅的風味悠久地顯現出來,將青梅最美好的一面呈現給大家。產品資訊
品牌:大木代吉本店
產地:日本 福島縣
原料:清酒、梅、甜菜糖
酒精濃度:8%
容量:1800ml產品特色
梅的栽種使用了共生種植法,種植了櫻草、紫羅蘭和三葉草,並且使用無農藥和無化學肥料種植的青梅。自然鄉梅酒使用比通常多兩倍的梅,並進行低溫陳釀,使梅的風味悠久地顯現出來。浸泡在自然鄉的純米酒裏頭,將青梅最美好的一面呈現給大家,清爽的酸味以及使用比一般梅酒接近於2倍的梅子,讓梅子的優雅香氣與甜美感更加明顯。香氣猶如上等枇杷,入口後,清脆的酸度隨之爆發口中..
$2,980 $3,300
品牌: 柴田酒造場
熟成五年的梅酒!清酒基底,梅香優雅深邃,低調又耐喝的絕品。產品資訊
品牌:柴田酒造場
產地:日本 愛知縣
原料:清酒、梅、砂糖
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
使用自家後山上栽培的紅梅為主要素材,在刻意降低砂糖的使用上,釀造出的一款梅酒。出沉穩的梅香。入喉後梅核的氣息縈繞於唇齒之間。酒造介紹
合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村,創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。
明治31 (1898) 年,酒藏遭逢大火肆虐,酒槽(樽)內的日本酒隨著酒藏附近的河流,流向位在河川下游的岡崎市。那時居住..
$1,650
品牌: 高嶋酒造
低甜度的梅酒,喝不膩,適合搭配甜點或是清爽風味料理。產品資訊
品牌:高嶋酒造
產地:日本 靜岡縣
原料:日本酒、本格燒酎、梅
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
使用高嶋酒造自產的日本酒及「第壱峰」米燒酎釀製而成。為了控制甜味,採用冰溫儲藏熟成。
清爽的梅子酸,以及後味帶出來的日本酒溫柔的甜味,呈現出白隱正宗一貫的dry風格。飲用Tips
冰飲、加冰、加氣泡水、溫飲酒造介紹
高嶋清酒釀造廠是一家擁有200多年歷史的老字號清酒釀造廠,以日本第一高峰富士山為背景,前方又是世界第一的海溝「駿河灣」的廣大的土地上,位處在這溫暖的氣候和環..
$1,560 $1,640
品牌: 紀州良梅庵
採用大顆成熟的南高梅釀製,經典、甜美、香氣濃郁的梅酒。產品資訊
品牌:紀州良梅庵
產地:日本 和歌山縣
原料:燒酎(兵庫縣產)、南高梅(和歌山縣南町產)、冰糖(日本國產)
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
由日本酸梅干專家「梅干屋」所釀造的梅酒。
以紀州南部出產於樹上完全熟透的大粒南高梅再加以催熟,單以加入燒酎及冰糖,透過時間熟成的原酒。
香氣濃郁,口感醇厚,廣受女性歡迎。獲獎紀錄2024 Kuramaster 金賞
2022 日本全國梅酒品評會 金賞
2019、2021 日本全國梅酒品評會 銀賞飲用Tips..
$1,300
品牌: 大七酒造
滑順不已的口感,生酛清酒香氣醇厚飽滿,搭配南高梅的酸度更顯層次。深獲米其林餐廳青睞。產品資訊
品牌:大七酒造
產地:日本 福島縣
原料:紀州產南高梅(3L尺寸)、清酒(純米生酛原酒)、砂糖
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
生酛梅酒是大七酒造推出的首款利口酒,釀造理念是要超越以往所有的梅酒,成為梅酒巔峰之作。
這款梅酒選用的梅子主要是和歌山縣生產的大粒“南高梅”,釀造原酒並非常見的普通白酒,而是利用生酛釀造法釀造的清酒。經過對各種清酒原酒的品鑒比較,大七最後選擇了純米生酛作為梅酒原酒。純米生酛口感醇厚,與梅子的酸味完美契合,無需添加過多糖分,調配出的梅酒..
$2,600 $2,800
品牌: 紀州熊野蒸餾所
帶有蜜桃、柳橙香甜氣息的梅酒,略為濃稠的酒體展現豐厚香氣,加氣泡水或冰塊非常好喝!產品資訊
品牌:紀州熊野蒸餾所
產地:日本 和歌山縣
原料:梅子、糖、釀酒酒精、白蘭地、酸味劑
酒精濃度:8%
容量:720ml產品特色
此款以熊野命名主要是因為工廠設立於熊野古道旁邊,有用到水的部分,皆是採用世界遺產熊野古道的水。
熊野紀洲濁梅酒只採用正統和歌山縣紀洲產南高梅製作,加入樹上完熟至金黃的南高梅果肉以特殊工法精磨後,合製而成的完熟濁梅酒;倒入杯中即可聞到陣陣果香(蜜桃、楊桃或柳橙香味,此為自然的味道,未加香料),入口細細品嘗可以嘗到平衡且帶點蜜桃香氣的口感是一般市面青梅..
$990 $1,200
品牌: 株式会社シーウィングス
使用國產頂級梅品種「紀州南高梅」釀製的奢華梅酒,濃郁果香,再以日本水楢桶熟成,風味獨特。
產品資訊
品牌:株式会社シーウィングス
產地:日本 京都
原料:威士忌(國產)、砂糖、梅子(和歌山縣產南高梅)、蒸餾酒
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
這款名為「KAICHI UMESHU」的威士忌梅酒,以擁有濃郁果香的紀州南高梅為基底,融合由「海知」威士忌調製而成的酒體。整體口感溫潤柔和,入口後旨味迅速展開,餘韻悠長,層次豐富。
特別的是,它還使用了日本特有的「ミズナラ」(水楢)橡木桶熟成,增添獨特木質香氣。建議可依個人口味,選擇加冰或蘇打水稀釋飲用。..
$1,850 $2,000
品牌: 紀州鶯屋
低溫凍梅技術提出深層梅香,難忘滋味。產品資訊
品牌:紀州鶯屋
產地:和歌山 酒のかまくら
原料:梅、糖、蒸餾酒
酒精:21%
容量:720ml產品特色
將紀州南高梅冰凍後,以獨家手法精釀而成的冰釀梅酒。藉由將梅子冰凍的醃漬過程,讓梅子表皮自然綻裂,溶出梅子的天然精華,是款具有濃烈香氣與高度芳醇的梅酒。由梅酒釀造師傅精心釀製,展現奢華香氣與口感滑順的紀州南高梅冰釀梅酒。飲用Tips
推薦冰鎮飲用酒造介紹
獨選用本場紀州梅製作,堅守紀州梅的天然原味,紀州當地土生土長的道地本家──紀州梅酒。敬請鑑賞千錘百鍊的鶯屋之味。
紀州熊野名水 富田之水..
$1,590 $1,740











