IWC 獲獎或推薦清酒

輕柔型的山廢酒體，微甘口、微濃郁，搭配重口味料理也能駕馭。產品資訊 品牌：富士高砂酒造 產地：日本 靜岡縣 使用米：兵庫県特A地區産 山田錦米 精米歩合：55％ 日本酒度：-3 酸度：1.4 酵母：靜岡酵母 胺基酸值：1.1 酒精濃度：15.5％ 容量：720ml產品特色 傳統技法山廢釀製而成，微濃醇微甘口的酒。輕微果香，活用了軟水的富士山系伏流水的特徴，柔順及甘甜的口感，不像山廢的山廢酒。獲獎紀錄 2020 IWC 金賞飲用Tips 適合冷飲→溫飲40℃。酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年，在可以遠眺富士山的《富..

袋吊汲取的高雅酒香，低溫熟成讓原酒酒液美上加美。產品資訊 品牌：田邊酒造 產地：日本 福井縣 原料米：山田錦 日本酒度：+4 酸度：1.5 精米步合：35% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 『福福』顧名思義，是希望喝到的人在新的一年能有更多的好運降臨。 此產品使用了袋吊式的萃取方式，加上低溫熟成三年以上的原酒，為越前岬田邊酒造的頂級限定酒款。獲獎紀錄 ★ 2023 International WINE Challenge(IWC) 銅賞飲用Tips 冷飲。酒造介紹 田邊酒造所在位置是被人們稱為清流之町的福井縣..

低酒精度，水果香氣豐富，適合清酒入門酒友！產品資訊 品牌：小西酒造 產地：日本 兵庫縣 容量：720ml 主要原料：兵庫縣產山田錦 精米步和：60% 日本酒度：+3 酸度：1.2 酒精度數：13.5%產品特色 酒體輕盈，吟釀酵母所賦予的水果香氣相當討喜， 酒精度偏低，搭餐單飲都適宜。飲用Tips ※ 適飲溫度：常溫、冷飲 ※ 搭餐建議：沙拉、生魚片酒造介紹 小西酒造創立於1550年，為日本家族經營歷史最悠久的酒造， 現任社長為第15代接班人。酒造的2代目當主因為在運輸清酒到江戶途中， 見到長年白雪覆頂的富士山頭深受感動，因而將銘柄命..

低溫釀製，品嚐果實般的香甜與柔情。產品資訊 品牌：龍神酒造產地：日本 群馬縣 原料：山田錦 精米度：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 有如果實般的香甜、柔和好入口。令人覺得舒服而持久的甜味是本款酒的特色。酒造介紹 創業於1804年，以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款，強調手工鍛造的質感與出色的風味， 以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造，全程採用低溫釀製的手法，吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。..

與藝術家鈴木康広合作 每年限量1000瓶！極具收藏價值。產品資訊 品牌：新澤釀造 產地：日本 宮城縣 原料米：蔵の華 日本酒度：+0 酸度：1.5 酵母：自社酵母 精米步合：7% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 經過350個小時不斷地精磨，達成神級7%超精米步合，口感滑順帶甜味。帶出的鮮味是殘響 Super 7 的1.5倍，但同樣是7%的精米，這是一件充滿科技感的成功作品。 糖度介於「NIIZAWA 」和「残響」之間，如此精美的清酒，非常適宜作為餐中酒，亦推薦收藏等熟成後享用。鈴木康広 Yasuhiro Suzuk / 拉鍊船 201..

口感絲滑、酒體中等，可以品嘗到剛剛好的葡萄果香及米香。產品資訊 品牌：笹一酒造 產地：日本 佐賀縣 原料：備前雄町 精米度：55% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 微甜的香味，濕潤而豐富鮮味和甜味在口中輕輕蔓延。從杯中飄來淡淡令心懭神怡的葡萄和米飯香氣，入口絲滑柔順，酒體中等有力，米的酸度和甜味充滿口腔。暖飲更能將雄町的野性解放出來。獲獎紀錄 Honors Award by The 10th Omachi Summit 2018 in Junmai Ginjo Category 2018年 第10回雄町峰會 純米吟醸部門 優等賞 Gold..

使用稀有清酒米「愛山」釀造的限量版。清酒的香氣和味道齊頭並進，加深了其深度。產品資訊 品牌：瀨戶酒造 產地：日本 神奈川縣 原料米：愛山 日本酒度：+2 酸度：1.3 酵母：協会1801号 協会14号 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 如果可以，我想要穿越時空，把每⼀天都過兩次，每⼀次的重來，都能讓我獲得更好的未來，但就算不⾏也無所謂，因為這就是⼈⽣。 從入⼝帶給我清爽吟釀香，⽽但等他流淌在舌上之後，原料香霸佔了我的⼝腔，酒精感慢慢刺激我的喉頭，那點甜味突然消失殆盡，再也抓不到，強勁俐落乾淨。 帶有水梨、成熟莓果、蜂蜜的香氣，..

口感清爽，不失醇厚。無論熱食或冷食，無論飲用溫度如何都可口～產品資訊 品牌：鍋店株式會社 產地：日本 千葉縣 原料米：秋田縣美山錦 日本酒度：+6 酸度：1.3 精米步合：65% 酒精濃度：15% 容量：1800ml產品特色 不動系列中CP值最高、最適合每天晚酌的酒款，100%採用秋田縣美山錦釀造，低溫長期發酵造就辛口感，旨味香醇飽滿，輕快口感好入喉不易喝膩，從冰飲～燗酒皆可輕鬆應對。獲獎紀錄 2024 IWC 普通酒部門 最高金賞飲用Tips 冰飲～燗酒。適合貝類海鮮、和食、燒肉、中華料理、泰式料理。酒造介紹 元祿2年（..

自社栽培酒米！酵母選用香氣濃郁的「特製小町酵母」，是香氣濃郁、口感柔和的純米吟釀酒。產品資訊 品牌：秋田銘釀 產地：日本 秋田縣 原料米：秋田縣產 秋田酒小町 日本酒度：+3 酸度：1.4 精米步合：60% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 使用吟釀酒專用的酵母「特製小町酵母」，製成的酒擁有濃郁的香氣、不會太酸、口感柔和溫順。 -100%代表秋田縣的純米吟釀- 100％使用秋田湯澤、雄勝區所種植的品牌米「秋田酒小町」，由秋田銘釀親手栽培。所有的純米酒生產履歷標榜「安心・安全」，只有秋田才能做得出的美味純米吟釀。獲獎紀錄20..

純淨酒體與醇厚風味，溫酒飲用令人驚艷產品資訊 品牌：米澤酒造 產地：日本 長野縣 原料米：中川村産美山錦 精米步合：59% 日本酒度：+1.5 酸度：2.0 容量：720ml 酒精度數：16%產品特色 使用中川村契作酒米美山錦釀製，推薦常溫或溫酒飲用，在適當的溫度下，甜味和酸味的平衡與醇厚的酒體相得益彰。 「玉子」在酒造裡經由一整個夏天慢慢地陳化， 隨著秋天到來，增加了風味的醇厚及順滑感。得獎紀錄 ※ 2021 全国燗酒コンテスト 金賞 ※ 2020 KuraMaster 純米酒部門 金賞 ※ インターナショナル・ワイン・チャレンジ： 2019..

百搭的究極餐中酒。產品資訊 品牌：新澤釀造產地：日本 宮城縣 酒米：未公開 日本酒度：+4 酸度：1.7 甘辛度：微辛口 精米度：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 秉持著「究極食中酒」的特色，引出食材的鮮味，清爽乾淨的酒款。具有哈密瓜及香蕉的香氣，尾韻有清新的酸味，是一款酒體柔順的餐中酒。飲用Tips 冰飲、常溫。酒造介紹 新澤釀造店第五代傳人新澤嚴夫先生，年紀輕輕的他，於20幾歲就以滿分獲得「唎酒選手權大會」優勝。25歲即繼承家中的釀酒事業，並成為當時全宮城縣最年輕的杜氏。 透過自身獨到的眼光，說服先代長輩，對..

帶有青瓜般的香氣，入口則感受到令人驚艷的滑順口感，隨後呈現如火龍果或荔枝般的奢華甘美。產品資訊 品牌：山陽盃酒造 產地：日本 兵庫縣 原料米：特A地區播州吉川產山田錦 日本酒度：+0 酸度：1.5 精米步合：35% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 使用特A地區播州吉川產的特等山田錦，精磨至35%，平衡甜味與鮮味，是一款格調高雅的酒。帶有青瓜般的香氣，入口則感受到令人驚艷的滑順口感，隨後呈現如火龍果或荔枝般的奢華甘美，適合作為禮品或享受奢華時光的理想選擇。獲獎紀錄 2024 IWC SAKE 純米大吟釀 SILVER飲用Tips ..