IWC 獲獎或推薦清酒

酒體及香氣扎實卻清爽，重口味料理也十足合拍。產品資訊 品牌：關谷釀造 產地：日本 愛知縣 原料米：夢山水 日本酒度：+6 酸度：1.7 精米度：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 深受愛知縣民肯定的特別純米，未經調合的原酒喝起來意外清爽，滑順入喉。風味紮實，不管是冷飲或熱燗皆可，適合於日常各場景飲用。亦很適合搭配重口味下酒菜，十足餐中酒。飲用Tips ◎ 冷飲 ◎ 常溫 ◎ 加冰塊 ◎ 熱燗酒造介紹 「以和釀酒-以人與人之間的和諧釀造出美酒」是關谷釀造的目標 1896 本公司的目標就是合理地發揮日本酒的潛力製..

低溫釀造，風味柔美！產品資訊 品牌：清水清三郎商店產地：日本 三重縣 原料米：山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：40% 容量：750 毫升 酒精度數：17%產品特色 精米步合40%的酒造好適米山田錦，以低溫慢慢釀造。是一支可以感受到如同被溫柔的陽光包圍著柔軟的味道與清爽香味的大吟釀。 如同桃子般的華麗香氣。適合搭配使用橄欖油的沙拉與烤蔬菜溫沙拉、新鮮乳酪、沙丁魚與鰤魚、鮭魚。獲獎紀錄 榮獲2020年 全美日本酒歡評會 大吟釀A部門(精米度40%以下) 金賞酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立，公司..

產品資訊 品牌：山本本家 酒精含量：15% 原料米：祝米 釀造水：伏見名水 白菊水 辛甘口：濃醇甘口 精米步合：50% 日本酒度：+2 酸度：1.5 容量：720ml產品特色 2019 KURA MASTER 金賞！ 年間數量限定，京都產稀有酒米「祝米」100%使用。具清爽果香感、旨味偏高。適合搭配全般和食飲用。飲用Tips ※ 適合料理：和食、中華料理※ 建議温度：冷酒、温燗酒造介紹 延宝五年（1677年）在伏見七井之一、白菊井の湧 出地創業至今、343年。創業時経営味噌、醤油事業。因時代変遷、八代目開始清酒醸造。 昭和37年時、醸..

獨特酵母創造出豐沛香氣，吃海鮮就搭它！產品資訊 品牌：大雪溪酒造 產地：日本 長野縣 原料米：美山錦 日本酒度：+4.5 酸度：未公開 精米步合：55% 容量：720ml 酒精度數：15%產品特色 採用長野縣特有阿爾卑斯酵母，奔放的花香系香氣為最大特點之一。口感清爽俐落、層次豐富，是款非常適合搭配海鮮料理的吟釀酒。飲用Tips 建議搭配海鮮料理。酒造介紹 創業於明治三十一年（西元1898年），長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶，酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈腳下，大雪溪就是在如此優越得自然環境下孕育而生。 大..

嚴選青森縣產的原料釀製的純米酒。享受優雅的柑橘香氣和風味，以及清爽的餘韻。產品資訊 品牌：六花酒造 產地：日本 青森縣 原料米：麹米（青森県産華吹雪）/ 掛米（青森県産米） 日本酒度：+1.0 酸度：1.5〜1.6 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 淡淡米香中帶點柑橘系優雅的香氣和味道，入喉時有微微的甜味，餘韻清爽順口。飲用Tips 冰飲～熱燗。濃郁的味道可以增強菜餚風味，歡迎嘗試與強調食材味道的菜餚搭配：魷魚素麵、烤秋刀魚、烤雞肉串、壽喜燒、冷豆腐、關東煮...等。酒造介紹 立於昭和47年(1972年)..

得獎米夢山水釀製，清爽、香氣飽滿，女性大愛。產品資訊 品牌：關谷釀造 產地：日本 愛知縣 原料米：夢山水 日本酒度：+2 酸度：1.4 精米度：45% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 採用「日本棚田百選之一」奧三河地區栽培的高品質酒米「夢山水」，熟成一年以上，入口輕柔並帶有清爽感，尾韻爽快俐落。 推薦像葡萄酒一樣與義大利料理和西洋料理搭配。屬於果香感飽滿的純米大吟釀，更推薦給女性。獲獎紀錄 「日本棚田百選之一」奧三河地區栽培的高品質酒米「夢山水」飲用Tips ◎ 冷飲 ◎ 常溫 ◎ 加冰塊酒造介紹 「以和..

一年一產，宮城縣最強季節品！松木及白桃香氣，清新感、細膩的銳角，終極佐餐酒。產品資訊 品牌：新澤釀造 產地：日本 宮城縣 原料米：雄町 日本酒度：+4 酸度：1.4 氨基酸：1.0 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 鳳梨的新鮮味道在口腔中蔓延，美妙的酸度營造出令人愉悅的餘韻，帶有伯樂星典型的銳利感，口感柔和醇厚，是食客酒友追求的終極佐餐酒。 雖然是伯樂星系列中唯一一款未經加工的原酒，但卻是清雅的佐餐清酒，一點也不覺得厚重。獲獎紀錄 ・MILANO SAKE CHALLENGE 2023 [銀牌] [美食搭配獎] “生火..

純淨酒體與醇厚風味，溫酒飲用令人驚艷產品資訊 品牌：米澤酒造 產地：日本 長野縣 原料米：中川村産美山錦 精米步合：59% 日本酒度：+1.5 酸度：2.0 容量：720ml 酒精度數：16%產品特色 使用中川村契作酒米美山錦釀製，推薦常溫或溫酒飲用，在適當的溫度下，甜味和酸味的平衡與醇厚的酒體相得益彰。 「玉子」在酒造裡經由一整個夏天慢慢地陳化， 隨著秋天到來，增加了風味的醇厚及順滑感。得獎紀錄 ※ 2021 全国燗酒コンテスト 金賞 ※ 2020 KuraMaster 純米酒部門 金賞 ※ インターナショナル・ワイン・チャレンジ： 2019..

成熟蘋果香氣，富有層次。產品資訊 品牌：清水清三郎商店產地：日本 三重縣 原料米：山田錦 精米度：50% 日本酒度：未公開 酒精濃度：16% 容量：750ml產品特色 2013年全日本酒歡評會《 THE JOY OF SAKE 》中再度入賞！ 香氣有如成熟蘋果、香蕉般，味道呈現多層次的起伏特色。 花香、青蘋果的清爽感、優格等多層華麗香氣。均衡的酸味、礦物質感、柑橘類苦味相結合的優雅辛口感。 所以適合搭配天婦羅、使用優質橄欖油的簡單意大利麵 料理、山羊乳酪等。獲獎紀錄 榮獲2020年 全美日本酒歡評會 大吟釀B部門(精米度50%以下)金賞..

羽根屋招牌商品，微辛薰酒，米其林侍酒師強力推薦。產品資訊 品牌：富美菊酒造 產地：日本 富山縣 原料：五百万石 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 新杜氏經典作品。哈密瓜香且略帶乳酸感，中後段帶些蘋果氣味。入口酒體表現柔順，在口中簡單帶出些瓜果類氣味，尾韻米甜和微干，帶出酒體爽口華麗調性。酒造介紹 位於富山市吳羽山脈的中央之「富美菊」酒造，受到常願寺水系的恩惠，特別受到大東京區的消費者喜愛；自從登上了著名的男性雜誌後，更加意氣風發成為難以入手的逸品。 創業於大正五年（西元一九一六年）的..

季節限定，清爽香甜易入口。產品資訊 品牌：清水清三郎商店產地：日本 三重縣 原料米：國產米 精米度：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 IMPRESSION M 是十分受歡迎「恵乃智」的「直汲み」版本， 「直汲み」是指酒液無混合其他清酒便直接裝瓶， 因為跳過了口味微調的步驟，因此被稱為超級自然、新鮮的清酒， 一年一度，季節限定，有著像細微的氣泡感，清爽中帶著甘甜果香，非常容易入口。酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立，公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。 清水清三郎商店是足球選手「中..

水果香氣、剛剛好的酸度！雄壯酒體、甘醇喝不膩。產品資訊 品牌：後藤酒造 產地：日本 山形縣 使用米：備前雄町 精米歩合：48％ 日本酒度：+1 酸度：1.6 酒精濃度：17.5％ 容量：720ml產品特色 此款特選的「備前雄町」，具有枇杷與香蕉黃色果實般濃郁的香氣和自然酸味和鮮味，完美平衡的吟釀清酒讓人喝不膩也適合任何菜餚。 耐喝的特性隨著開瓶後時間的變化層次更為豐富。獲獎紀錄 2020.10　全米日本酒鑑評会　金賞 2019.06　全米日本酒鑑評会　金賞 2018.07　雄町サミット　4年連續優等賞 2017.07　雄町サミット　3年連續優..