新派清酒/氣泡清酒

不能再更令人25年熟成古酒、貴釀酒製法，加上瓶內二次發酵◆ 訂購後，約7-10個工作天到貨。產品資訊 品牌：山梨銘釀 產地：日本 山梨縣 原料米：未公開 精米步合：未公開 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 基底使用25年低溫熟成的大吟釀古酒，採用貴釀酒製法，加上瓶內二次發酵而成，口感清爽就像是咬了一口爽脆的蘋果般，多汁、舒服的酸度、清涼爽口細緻的氣泡感加上大吟釀的熟成香氣在口中蔓延開來。 全球限定2000本。獲獎紀錄2020 KURA MASTER 金賞獎 2023 International WINE Challenge(I..

透過瓶內傳統的二次發酵製成，與香檳氣泡感一樣細緻。產品資訊 品牌：株式会社仙醸 產地：日本 長野縣 原料米：信州產ひとごこち 日本酒度：-2 酸度：1.7 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 香氣表現：青梅、芒果青、甜米糕。 口感表現：脆梅甘苦風味明顯，氣泡感強烈，酒體輕盈，尾韻強勁，微燒喉。酒造介紹 『株式会社仙醸』位於長野縣伊那市的高遠町，擁有天下第一櫻花的信州高遠，是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年（1866年）。原名「太松酒造店」，1929 年與另一酒造合併為「高遠酒造株式會社」，最後隨時代更迭，於1973年10月1日 正..

箱購才夠香！用柚香歡度中秋！以日本柚子汁釀造的氣泡清酒，清爽的果香為特色。採用葡萄酒酵母和白麴醪釀造，不添加乳酸，擁有自然清爽的酸度和口感。產品資訊 品牌：WAKAZE 產地：日本 京都 原料：國產米、米麴、柚子果汁、碳酸 精米步合：78% 酒精濃度：11% 容量：250ml * 24產品特色 以SummerFall原味的日本酒為基底，搭配國產天然柚子果汁，無添加任何人工香料，在潤澤的米旨甜味中點綴著濃郁柚子果香，酸爽滋味融合暢快氣泡感增添活力，展現活潑明快的口感表現。飲用Tips 適合搭配炸雞、BBQ烤肉等料理。酒造介紹 WAKAZE..

芬芳可可的濃郁果香瀰漫在整個口腔中，同時也帶有美國橡木桶中陳年橡木片的奢華香氣。味道略帶酸甜，口感平衡濃郁。產品資訊 品牌：LIBROM craft sake brewery 產地：日本 福岡縣 原料：米（福岡縣產）、米麴、可可、橡木片 精米步合：92% 酒精濃度：7% 容量：500ml產品特色 結合環境友善理念，不同於以往使用可可豆的作法，此次使用了通常會被去除的可可外殼部分加入釀造，賦予升級再造新價值，並採用自然農法栽培的酒米。此外還特別添加美國桶橡木片營造深醇餘韻，口腔中充滿了可可的芳醇香氣，微甜中夾雜一絲細膩酸味平衡整體風味，令人愉悅的甜蜜氣息繚繞不絕。 ..

細膩的氣泡喚醒味蕾，感受青梨優雅爽朗的香氣，微辛口感與食物的美味相得益彰。產品資訊 品牌：haccoba Craft Sake Brewery 產地：日本 福島縣 原料：越光米、唐花草 精米步合：90% 酒精濃度：13% 容量：500ml產品特色 「zairai 在來」系列是採用釀酒師精選喜愛的在地素材組合釀製而成，效仿先祖返璞歸真的精神，融合了自由、創造力與尊重風土的純粹浪漫理念。 這次的主角是來自南相模市原町區 i-Agri Corp 所屬的太田先生自然栽培的越光米。由於刻意壓低精米步合，得以將自然生長越光米風味淋漓盡致地表現出來，並同時使用了黃麴與白麴並搭..

享受瓶內二次發酵的氣泡驚喜！甜度與熱帶香氣完美平衡，令人驚喜地易於飲用。產品資訊 品牌：LIBROM craft sake brewery 產地：日本 福岡縣 原料：米（福岡縣產）、米麴、甘王、啤酒花 精米步合：92% 酒精濃度：4% 容量：500ml產品特色 低酒精系列「Pulcino」在義大利語意為「雛雞」，專為不擅飲酒、初心者們也能輕鬆飲用為目的設計的酒款。清新甘甜的福岡產甘王草莓，融合啤酒花由來的熱帶果香，入口瞬間香氣四溢，酸甜交織帶來清爽滋味，彷彿果汁般香甜順口，表現十分平易近人。無論是居家小酌，或是聚會、慶祝派對都能自在享受。飲用Tips 冰..

香檳方式釀造，瓶內二次發酵，限量逸品。產品資訊 品牌：宮坂酒造 產地：日本 長野縣 原料米：金紋錦 精米度：68% 容量：750 毫升 酒精度數：12%產品特色 完全採用香檳方式釀造,經兩年時光瓶內二次發酵。有細膩而綿長的氣泡, 加上清新的米香。用於宴會或慶事的祝酒。此商品為限量生產。得獎紀錄 ★ 2018 SAKE selection 白金獎酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣，由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥，於1662年卸甲歸田開始了釀酒生..

加入黑文字茶，酒體呈現出柔和的淡粉紅色，黑文字茶擁有清新怡人的花香。它的主要成分是芳樟醇，一種廣受歡迎的芳香療法成分，據說具有類似薰衣草和佛手柑的舒緩功效。產品資訊 品牌：LAGOON BREWERY 產地：日本 新潟縣 原料米：高嶺錦65%、香茶（黑文字茶） 精米步合：70% 酒精：14.5% 容量：500ml產品特色 走入新潟栃尾地區那片未受干擾的自然森林，慢慢採收精心培育的黑樟木（ 口毛 ），與米一同在醪中發酵，經過搾取後製成清爽的美酒。 黑樟木作為日本特有的和草本植物，常用於茶或藥草，不僅香氣豐富，也因其健康功效而受到關注，是珍貴的森林資源。黑樟木的香氣..

醉鯨新系列 Craft series 第三彈，注入更圓潤的芳醇層次，展現更豐富的口感變化。產品資訊 品牌：醉鯨酒造 產地：日本 高知縣 原料米：土佐錦 日本酒度：+6 酸度：1.3 精米度：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 醉鯨 Craft series 自推出以來，以極致清爽的風格廣受好評。今年第三彈延續清爽特質，並融入更溫潤的芳醇感。 選用米旨豐富的土佐錦，搭配能釋放香蕉香氣的高知酵母AA-41，再結合自家9號酵母，交織出優雅吟釀香、柔和酸度與細緻尾韻。入口綻放細膩果香，餘韻溫潤悠長，展現全新平衡感。飲用Tips 生魚片、壽司..

這是一款清爽無比的酒品，與盛夏的美食完美搭配。聖羅勒散發著清爽的香氣，帶來清爽涼爽的口感。它清爽溫和的甜味，是炎熱天氣的完美香草。產品資訊 品牌：LIBROM craft sake brewery 產地：日本 福岡縣 原料：非公開 精米步合：92% 酒精濃度：10% 容量：500ml產品特色 選用福岡「RUSHFARM」栽培的聖羅勒，亦即廣為人知的打拋葉。散發清爽香氣，辛香料特有的微刺激感中顯現柔和甜味，在口中輕柔舒展，俐落又充滿清涼感的尾韻令人備感暢快，非常適合炎熱季節。飲用Tips 冰飲，即使加熱，它的風味仍然濃郁，非常適合搭配各種菜餚，無論異國料理..

天然A粉紅色酒液，二次發酵工法，口感如吃葡萄果肉般清甜甘美，優雅的像香檳一樣。產品資訊 品牌：上閉伊酒造株式会社 產地：日本 岩手縣 原料米：吟ぎんが（吟銀河） 日本酒度：-60 酸度：6.2 精米步合：55% 酒精濃度：10% 容量：720ml產品特色 使用紅色酵母，以 純米吟釀 為基礎的氣泡清酒，不惜成本採用遠野的特級品種 吟ぎんが 米取其精華55%，加上早池峰山脈純淨豐富天然泉水，於瓶內進行二次發酵的天然氣泡酒，發酵後未經除渣程序，殘留瓶內的米的渾濁成分與因酵母發酵所釋放的天然而細緻的氣泡相融合，釀造出清爽而綿密的口感。獲獎紀錄 Luxembo..

瀰漫柑橘調活潑酸香、滿溢水潤果汁感，氣泡感增加豐富層次，喝起來毫無壓力。產品資訊 品牌：LIBROM craft sake brewery 產地：日本 福岡縣 原料：非公開 精米步合：92% 酒精濃度：11% 容量：500ml產品特色 串起地區自然、人、作物的特別企劃，與當地居民攜手在糸島的梯田親手種植酒米，並採集同區栽培的代代橙加入釀造，且酒標是由插畫家「伊達雄一」所繪製的田園光景。 瀰漫柑橘調活潑酸香，入口滿溢水潤果汁感，隱約帶有米旨清甜，新鮮氣泡增添舒暢口感，彷彿從糸島的土地獲得滿滿自然活力，非常適合在天氣漸熱時節享用。飲用Tips 適飲溫度：1..