新派清酒/氣泡清酒

堪稱日本酒的香檳！餐前酒合適。產品資訊 品牌：六歌仙酒造 產地：日本 山形縣 原料米：山形縣產米 日本酒度：-55 酸度：8 精米步合：未公開 容量：720 毫升 酒精度數：7% - 8%產品特色 堪稱日本酒的香檳，以瓶內二次發酵方式釀造，天然的碳酸感輕柔優雅，泡泡柔軟討喜；果香與米香兼具，冰鎮飲用消暑爽口，是極佳的開胃與餐前酒。飲用Tips 適合冷飲。酒造介紹 創業於昭和四十七年（西元1972年），六歌仙位在奧羽山麓，約在山形縣的中心。奧羽山脈有日本列島脊椎骨之稱。酒廠四周環繞雄偉高山，是擁有豐富自然環境的地區，酒廠使用奧羽山脈地..

加入副原料元素，主要表達層次豐富的風味。獨特製法及加入紫波葡萄汁，呈現華麗櫻花般粉紅色澤。產品資訊 品牌：平六酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：米（國產）、米麴（國產）、發芽糙米（國產）、葡萄 精米步合：麴米50%、掛米80% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 東西方融合的作品。 這是對葡萄酒的全新挑戰，也是最能代表紫波町的酒之一。從中部向西部延伸的田野上，糯葡萄和不糯葡萄搖曳著金色的光芒，東側山上的果架上則懸掛著露珠。這款葡萄酒正是將兩者融合的首次嘗試。主打品種是坎貝爾，並加入了野生葡萄和赤霞珠的後繼品種山紅（Yama Sauvignon）。您可以品..

享受瓶內二次發酵的氣泡驚喜！甜度與熱帶香氣完美平衡，令人驚喜地易於飲用。產品資訊 品牌：LIBROM craft sake brewery 產地：日本 福岡縣 原料：米（福岡縣產）、米麴、甘王、啤酒花 精米步合：92% 酒精濃度：4% 容量：500ml產品特色 低酒精系列「Pulcino」在義大利語意為「雛雞」，專為不擅飲酒、初心者們也能輕鬆飲用為目的設計的酒款。清新甘甜的福岡產甘王草莓，融合啤酒花由來的熱帶果香，入口瞬間香氣四溢，酸甜交織帶來清爽滋味，彷彿果汁般香甜順口，表現十分平易近人。無論是居家小酌，或是聚會、慶祝派對都能自在享受。飲用Tips 冰..

儘管酒精度較低，但口感濃郁且帶有水果般的甜味，恰到好處的酸度令人愛不釋口。產品資訊 品牌：喜久水酒造 產地：日本 長野縣 原料米：高嶺錦 精米步合：60% 酒精濃度：5% 容量：300ml產品特色 採用喜久水在長野縣與花了10年才復育成功的契作栽培「高嶺錦」酒米釀造的氣泡清酒，低酒精濃度卻能保有酒米本身的米旨味與水果香氣，整體偏甜口但在後段帶有些許酸味讓收口感變得清爽。獲獎紀錄 ・International Wine Challange 2023 銅賞 ・Fine Sake Award 2020, 2024 金賞飲用Tips 由於含有碳酸氣泡..

米其林三星餐廳指定用酒。帶有吟釀香氣，入喉中可以感受到米的旨味，十分適合搭配味道細膩的餐點。產品資訊 品牌：永井酒造 產地：日本 群馬縣 原料米：兵庫縣三木市別所地區產山田錦 精米步合：60% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 世界首支瓶內二次發酵的日本酒，米其林三星餐廳指定用酒。 建議冰鎮到4度左右搭配香檳杯飲用，倒入杯中即有強烈且細緻的氣泡感。 帶有吟釀香氣，入喉中可以感受到米的旨味以及米麴的香氣，十分適合搭配味道細膩的餐點。 此外，搭配如草莓、柑橘或水梨等帶有酸香氣的果物類也十分合適，是一支十分完美的餐前以及食中酒。獲獎紀錄..

瓶內發酵，限量品。★ 限量100瓶 ★產品資訊 品牌：阿櫻酒造 產地：日本 秋田縣 酒米：FUKUHIBIKI 精米度：60% 酒精濃度：16% 日本酒度：+4 酸度：2.1 酵母：協会901号 容量：500ml產品特色 <瓶內發酵・噴發注意>泡沫非常纖細，新鮮清爽，略感果酸，旨味呈現。酒造介紹 座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年，有著得天獨厚的釀酒環境，冬季到來，埋在雪中的酒造保持室溫，溫度恆定不變，所以酒質非常美味。 阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製，散發著弄愈香氣和醇厚口感，具有歷久不衰的風味。除了嚴選酒..

突破食用米被認為不適合釀酒的框架，以嚴謹的發酵管理和獨特的酵母釀造工藝，賦予了酒體清澈的甜味和酸味。產品資訊 品牌：平六酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：米（國產）、米麴（國產）、發芽糙米（國產） 精米步合：麴米50%、掛米90% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 具有碳酸感與俐落的口感，十分易飲！ 透過嚴密的發酵管理與獨特技法，最終呈現出澄澈的甘味與酸度，俐落收尾。「空我（くうが）」源自佛教用語「我空（がくう）」，意旨「人的身心使由因緣和合暫時生成，並無一個永恆不變的我存在其中」，所謂「空」，亦可理解為「無」。飲用Tips 起司、肉類料理，..

清酒界的香檳王 Dom Pérignon！堪稱米香檳的巔峰之作。手工過濾使其達到水晶般的透明度。產品資訊 品牌：ICHID° 產地：日本 東京 原料米：國產米 精米步合：50% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 猶如跳入清澈的熱帶海洋，被氣泡包圍。細膩的氣泡入口的瞬間，幸福無與倫比。 手工過濾使其達到水晶般的透明度和最優質的口感。此外，經過了更長時間的精心發酵，這款清酒擁有堪比香檳泡沫的質感和持久度。這款精心泡制的水晶清酒層次分明、甜味層層遞進，一嘗便為之傾倒，是一顆令人著迷的水晶。 清酒 x 酸度：中性 x 微暗 => 優雅的味道，適合作為餐..

精釀啤酒香氣＆清酒融合的新風格！猶如荔枝與葡萄的果香在口中舞動，細膩的層次感讓人陶醉。產品資訊 品牌：稻與龍舌蘭 產地：日本 秋田縣 原料米：米、米麴、啤酒花 精米步合：90% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 這款酒的名字充滿詩意，「交酒 花風」中的「花」取自啤酒花的日文名「西洋唐花草」，而「風」則象徵男鹿地區強勁的自然風力，代表著這片土地的生命力與魅力。這款酒的名稱融合了傳統與創新，源自秋田農村世代相傳的啤酒花釀造技術，並賦予酒造全新的方向與靈感。 「交酒 花風」不僅是一瓶酒，它代表著酒造對過去工藝的致敬，同時也象徵著文化與風味的交匯，這款酒的誕生..