新派清酒/氣泡清酒

品牌: 山梨銘釀

七賢山之霞 SPARKLING

七賢最著名的瓶內二次發酵氣泡酒。產品資訊品牌：山梨銘釀原料：人心地、朝日の夢釀造用水：甲斐駒ヶ岳の伏流水日本酒度：-20 酸度：1.6 精米度：55% 酒精濃度：11% 容量：720ml產品特色山梨銘釀歷經了五年的研究所發明出來的氣泡清酒。於瓶內二次發酵，入口時首先會感受到米的旨味，接踵而來的是濃厚的果香味伴隨著纖細的氣泡。獲獎紀錄 ★ 2016 International SAKE Challenge 銅賞 ★ 2020 International WINE Challenge（IWC）銀賞 ★ 2022 International ..

$2,220

品牌: LIBROM craft sake brewery

LIBROM 柚子 Craft Sake

透過使用大量的果汁和果皮，創造香氣濃郁、回味悠長的口味，具有新鮮的果味，酸味和苦味的平衡度恰到好處。產品資訊品牌：LIBROM craft sake brewery 產地：日本福岡縣原料：米（福岡縣產）、米麴、柚子精米步合：92% 酒精濃度：12% 容量：500ml產品特色原料來自福岡縣八女市星野村，由於受到九州豪雨災害衝擊，當地居民開始悉心培育各式農作物致力於地方的重建振興。酒款使用無農藥栽培的完熟黃柚，甜味更加濃郁，清爽香氣撲鼻而來，新鮮潤澤的口感中有著舒適酸味及果皮的微苦堆疊出層次，與各式料理皆能輕鬆搭配。飲用Tips 冰飲、加冰塊或直接..

$2,180

-11 %

品牌: 山本合名會社

山本 Sparkling 純米吟釀

這款酒展現出了鋭利的清爽口感！酒中的沉澱較少，口感也非常順滑，與食物的搭配極佳！產品資訊品牌：山本合名會社產地：日本秋田縣原料米：秋田酒小町日本酒度：非公開酸度：非公開精米度：55% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色山本旗下唯一一款氣泡清酒，如同酒標設計一般，是酒造閃耀搶眼的人氣代表作品，以瓶內二次發酵法打造這款作品，採用純米吟釀規格來進行釀造作業，酒體氣泡表現細緻而豐沛。瓶內二次發酵方式，讓酒體自然產生氣泡，是款偏辛口的作品，酒體表現俐落而清爽，酒質細膩，以些輕微氣泡來刺激舌尖，隨後帶出米穀旨味香氣，微甜餘韻和碳酸氣帶來的明亮..

$1,700 $1,900

-8 %

品牌: 千代結酒造

千代結青空 SORA 微氣泡酒

來自鳥取縣 No.1 冠軍酒造的純粹代表作，採瓶內自然二次發酵法，帶來如天空雲朵般柔和的細緻氣泡，伴隨清新酒粕香氣與如柚般微苦的清爽尾韻。產品資訊品牌：千代結酒造產地：日本鳥取縣酒米：山田錦日本酒度：0 酸度：1.4 精米步合：60% 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色瓶內二次發酵、自然發酵手法產生清新纖細氣泡，輕盈地飄舞在清透酒體中的酒粕，彷彿碧藍青空中漂浮著的白雲，一款清新微辛口的薄濁氣泡清酒。不帶甜度的辛口口感中帶有一絲如葡萄柚般苦韻，搭配義式生魚片、檸檬等帶酸度的夏日食材，最是搭配。獲獎紀錄 The Fine Sake..

$1,280 $1,390

醉鯨 Craft series TOKI Mild

-10 %

品牌: 醉鯨酒造

醉鯨新系列 Craft series 第三彈，注入更圓潤的芳醇層次，展現更豐富的口感變化。產品資訊品牌：醉鯨酒造產地：日本高知縣原料米：土佐錦日本酒度：+6 酸度：1.3 精米度：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色醉鯨 Craft series 自推出以來，以極致清爽的風格廣受好評。今年第三彈延續清爽特質，並融入更溫潤的芳醇感。選用米旨豐富的土佐錦，搭配能釋放香蕉香氣的高知酵母AA-41，再結合自家9號酵母，交織出優雅吟釀香、柔和酸度與細緻尾韻。入口綻放細膩果香，餘韻溫潤悠長，展現全新平衡感。飲用Tips 生魚片、壽司..

$1,580 $1,750

新上架

品牌: LINNÉ

LINNÉ 800 蕎麥酒

略帶甜味的米香，像糯米粉的味道。使用「柱燒酎仕込」法，為風味帶來更濃厚、豐滿的口感，香氣更顯層次。產品資訊品牌：LINNÉ 產地：日本山形縣原料米：雄町精米步合：60% 酒精度數：14% 容量：500ml產品特色以米與蕎麥麴釀造而成，是800系列的旗艦作品。將蕎麥實製麴(黃麴) ，與精米過的米一同釀造，在帶出清透甘甜的同時，也實現了與蕎麥濃郁風味之間的平衡。口感柔滑細膩，甜度與蕎麥風味完美平衡。餘韻悠長，甜鹹交織，帶有清酒糟燒酒特有的清爽口感。飲用Tips 常溫飲用時展現出高雅且有格調的風味，溫熱後則能感受到宛如蕎麥湯般的濃厚旨味與柔滑微稠..

$2,650

-6 %

品牌: 六歌仙酒造

一刻薔薇氣泡酒 200ml

以紫米釀造，釀出浪漫酒色！極佳開胃酒。產品資訊品牌：六歌仙酒造產地：日本山形縣原料米：山形縣產米日本酒度：-55 容量：200ml 酒精度數：7% - 8%產品特色堪稱日本酒的香檳，以瓶內二次發酵方式釀造，天然的碳酸感輕柔優雅，泡泡柔軟討喜；果香與米香兼具，冰鎮飲用消暑爽口，是極佳的開胃與餐前酒。飲用Tips 適合冷飲。酒造介紹創業於昭和四十七年（西元1972年），六歌仙位在奧羽山麓，約在山形縣的中心。奧羽山脈有日本列島脊椎骨之稱。酒廠四周環繞雄偉高山，是擁有豐富自然環境的地區，酒廠使用奧羽山脈地下水為釀造用水。六歌仙..

$330 $350

品牌: 土佐酒造

桂月 Sparkling Sake 好 Hao

氣泡細膩閃耀，營造出清澈絢麗的景象。清新的白桃、酵母、白花和甜瓜的香氣交織在一起。產品資訊品牌：土佐酒造產地：日本高知縣原料：吟之夢 (高知縣) 酵母：高知酵母精米步合：45% 酒精：15% 容量：750ml產品特色採用高知縣所產特別適合製酒「吟之夢」品種的米，並且於得天獨厚的土佐嶺北地區自然環境中，將細心釀造的純米大吟釀酒，製成氣泡日本酒。氣泡細膩柔滑，入口即化。口感在口中緩緩蔓延，輕柔地隨著氣泡緩緩蔓延，帶來濃厚而黏稠的口感。成熟水果的淡淡甜味，令人聯想到花朵，與清爽的氣泡完美融合。獲獎記錄2019 Kura Mast..

$4,900

翔空 LAGOON BREWERY HOPSAKE ほっぺ

缺貨中

品牌: LAGOON BREWERY

以日本酒製法為基礎，加入啤酒釀造中不可或缺的啤酒花（Hops），在醪中共同發酵。酒體具備日本酒的骨幹，同時散發柑橘類的清香與果實般的清新感。產品資訊品牌：LAGOON BREWERY 產地：日本新潟縣原料米：五百万石日本酒度：-13 酸度：3.1 精米步合：70% 酒精：14% 容量：720ml產品特色新潟最新酒藏 LAGOON BREWERY 推出創新酒款「翔空 HOP SAKE ほっぺ」位於新潟市北區福島潟的新潟縣最新酒藏「LAGOON BREWERY（ラグーンブリュワリー）」首次嘗試將啤酒花作為副原料，推出了創新型酒款。田神的使者狐狸..

$2,060

稻與龍舌蘭 RICE & HOP 花風忽布火入 Craft Sake

缺貨中

品牌: 稻與龍舌蘭

精釀啤酒香氣＆清酒融合的新風格！猶如荔枝與葡萄的果香在口中舞動，細膩的層次感讓人陶醉。產品資訊品牌：稻與龍舌蘭產地：日本秋田縣原料米：米、米麴、啤酒花精米步合：90% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色這款酒的名字充滿詩意，「交酒花風」中的「花」取自啤酒花的日文名「西洋唐花草」，而「風」則象徵男鹿地區強勁的自然風力，代表著這片土地的生命力與魅力。這款酒的名稱融合了傳統與創新，源自秋田農村世代相傳的啤酒花釀造技術，並賦予酒造全新的方向與靈感。「交酒花風」不僅是一瓶酒，它代表著酒造對過去工藝的致敬，同時也象徵著文化與風味的交匯，這款酒的誕生..

$2,200

WAKAZE SummerFall 柚子 24入/箱

-8 % 缺貨中

品牌: WAKAZE

箱購才夠香！用柚香歡度中秋！以日本柚子汁釀造的氣泡清酒，清爽的果香為特色。採用葡萄酒酵母和白麴醪釀造，不添加乳酸，擁有自然清爽的酸度和口感。產品資訊品牌：WAKAZE 產地：日本京都原料：國產米、米麴、柚子果汁、碳酸精米步合：78% 酒精濃度：11% 容量：250ml * 24產品特色以SummerFall原味的日本酒為基底，搭配國產天然柚子果汁，無添加任何人工香料，在潤澤的米旨甜味中點綴著濃郁柚子果香，酸爽滋味融合暢快氣泡感增添活力，展現活潑明快的口感表現。飲用Tips 適合搭配炸雞、BBQ烤肉等料理。酒造介紹 WAKAZE..

$6,300 $6,840

-21 % 缺貨中

品牌: 醉仙酒造

醉仙氣泡清酒 Shuwawa

日本高人氣！風味充滿層次，二次發酵產出的細膩氣泡，酸甜、低酒精度，品味清酒的豐富表情。◆ 預計2025年9月到貨。產品資訊品牌：醉仙酒造產地：日本岩手縣原料米：岩手縣產米日本酒度：-60 酸度：3.5 酵母：協會9號精米步合：70% 酒精濃度：7% 容量：250ml產品特色這是一款帶有清爽甜味與酸味的發泡性清酒。經瓶內二次發酵，呈現微微的氣泡感。低酒精度且適合單次飲用的完美容量讓您品味其清新的口感與爽快的飲用體驗。飲用Tips 適合作為餐前酒享用，清爽宜人的風味能為整餐揭開美好的序幕。無論是搭配輕食小點、開胃小菜，還是酸甜口味..

$550 $700