酒品

以6號酵母的香氣為基礎，散發著宜人優雅的吟釀香氣。可以品嚐到米的甜味和鮮味，口感清爽。產品資訊 品牌：秋田釀造 產地：秋田縣 原料米：秋田縣產美鄉錦 日本酒度：-4 酸度：1.4 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 據酒藏所說，這款酒是以「定期製作實驗性商品」為概念的第一彈，主題是高精白與低酒精原酒。年輕的釀酒團隊經過多次模擬，調整了麴菌的作用力（如增加甜味和分解蛋白質的能力）、醪（發酵漿液）發酵日數、發酵溫度等因素，進行了挑戰。 這款生酒的設計本來是為了火入處理，因此建議盡早飲用。使用6號酵母，剛打開瓶時，口感甜酸交錯！但到了第..

口感醇滑，酒質十分漂亮，杮渋染木棉壓榨手法讓酒中產生迷人的甜味。產品資訊 品牌：渡邊酒造店 產地：日本 岐阜縣 原料米：ひだみのり 精米步合：50% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 「ひだみのり」是岐阜縣酒米「ひだほまれ」的祖先，曾於平成12年一度絕種，後於2020年在成功復活少量的「ひだみのり」，渡辺酒造是日本國內唯一一間使用這款酒米的酒蔵。這款酒採用歷史悠久的木桶釀酒法，再加上自江户時代流傳下來的杮渋染木棉壓榨手法，杮渋中含有大量鞣質，它與酒精產生岀十分獨特的甜味。 W 代表著「渡邊酒造 (watanabe)」、「世界 (world)」、「笑聲 ..

年度限定品！酸甜感搭配上槽榨的圓潤旨味十分平衡，新鮮果實感，搭配槽榨的圓潤旨味。產品資訊 品牌：武田酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：松山三井 100% 日本酒度：+2 酸度：2 酵母：愛媛酵母EK-7 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 開瓶後有著溫和的果實香氣，入口後柔順的口感及多汁的甜味迅速擴散，酒質的酸甜感搭配上槽榨的圓潤旨味，整體十分平衡，尾韻令人陶醉。飲用Tips 適合冰飲～溫飲。酒造介紹 武田酒造秉持著釀出「讓人五感滿足而安心」的酒的信念，不斷的精進技術釀出各式的佳釀，目前旗下有傳承延續傳統..

酒體及香氣扎實卻清爽，重口味料理也十足合拍。產品資訊 品牌：關谷釀造 產地：日本 愛知縣 原料米：夢山水 日本酒度：+6 酸度：1.7 精米度：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 深受愛知縣民肯定的特別純米，未經調合的原酒喝起來意外清爽，滑順入喉。風味紮實，不管是冷飲或熱燗皆可，適合於日常各場景飲用。亦很適合搭配重口味下酒菜，十足餐中酒。飲用Tips ◎ 冷飲 ◎ 常溫 ◎ 加冰塊 ◎ 熱燗酒造介紹 「以和釀酒-以人與人之間的和諧釀造出美酒」是關谷釀造的目標 1896 本公司的目標就是合理地發揮日本酒的潛力製..

清澈而冷冽的酒質帶著綿密而纖細的旨味，果香濃厚，口感纖細迷人。產品資訊 品牌：楯野川酒造 產地：日本 山形縣 原料米：出羽燦燦 日本酒度：+1 酸度：1.4 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml / 1800ml產品特色 採用的是酒造自家的酒米研究會特別為自家酒款所研發栽培的酒米「出羽燦燦」，這款酒散發出濃厚的果香，香氣上非常迷人，飲入口中清澈而冷冽的酒質帶著綿密而纖細的旨味，無論是甜度、酸度、還是辛辣度都非常平衡。飲用Tips 冰飲～冷酒 5-20°C 。 搭餐推薦：和食（天婦羅、壽司、海鮮料理、割烹）、創作 無國籍料理。..

口味辛甘平衡，入喉圓潤爽口，酒體展現其優雅風格，尾韻綿長。產品資訊 品牌：木屋正酒造 產地：日本 三重縣 原料米：兵庫縣東条地區特A級山田錦 精米步合：50% 酒精度數：15.5度 容量：720ml產品特色 甜潤果香，夾帶些許蜜味、混合新鮮青草，蘋果及香瓜等香氣。口味辛甘平衡，入喉圓潤爽口，酒體展現其優雅風格，尾韻綿長。飲用Tips 適合搭配刺身、丼飯、壽司或海鮮料理。酒造介紹 木屋正酒造位於三重縣名張市，有來自伊賀盆地得天獨厚的恩惠，附近有著被自然包圍的寶生赤目青山國定公園，還有被選為日本百大瀑布之一的赤目四十八滝。伊賀盆地溫差很大，..

口感清爽而濃郁，八角和肉桂的味道在咖啡的香氣深處散發出來，最後留下的是咖啡的味道。產品資訊 品牌：深川蒸餾所 產地：日本 東京都 原料：杜松子、咖啡渣、八角、肉桂、洋甘菊...等香料 酒精濃度：47% 容量：500ml產品特色 利用濾掛咖啡的殘渣，結合八角、肉桂、洋甘菊等香料，兼具清爽風味與厚重口感，咖啡香氣中夾雜八角、肉桂氣息隱約浮現，入口後從喉間湧上獨特的深醇餘韻、層次豐富。勾兌氣泡水在感受清爽之餘還有一絲咖啡苦韻浮現。飲用Tips 與通寧水混合會使其更甜且更容易飲用，與蘇打水混合會使其更清爽，咖啡的苦味也隨之而來，使其成為夏天的完美飲品！..

數量限定，全國鑑評會三年金賞作品！產品資訊 品牌：山本本家 酒精含量：15% 原料米：山田錦 精米步合：50% 容量：720ml產品特色 壓榨後立即冰溫貯藏，圓潤熟成。果實的香氣，圓潤的旨味，滑順的口感。獲獎紀錄 ．2020 KURAMASTER 金賞 ．2019 FineSakeAwards 金賞 ．2012/2015/2016/2018 極上燗酒部門 金賞酒造介紹 延宝五年（1677年）在伏見七井之一、白菊井の湧 出地創業至今、343年。創業時経営味噌、醤油事業。因時代変遷、八代目開始清酒醸造。 昭和37年時、醸造技術被認定、獲..

以烘烤過的大麥為原料，麥香濃郁、淡淡甜味滋潤口舌，風味絕妙宜人。產品資訊 品牌：研釀株式會社 產地：日本 福岡縣 原料：麥、麥麴 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 透過專利烘焙麥技術釀製而成的麥燒酎，以麥麴釀製並透過減壓蒸餾法，香氣飽滿奔放，後段並帶有些許蜜餞的清香，建議加冰塊飲用，感受麥香的變化。獲獎紀錄 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション「TWSC2022」 【焼酎部門】銀賞受賞飲用Tips 冰飲～溫熱飲用皆可酒造介紹 研釀株式會社是福岡縣一家主要生產燒酌的酒造，同時亦有出產不少特色的水果酒和利口..

酒造充分利用富含礦物質、硬度高達148毫克/公升的水質，釀造出風味濃郁醇厚的清酒。這款名為「秋上」的清酒在夏季陳釀，雖然酒精度較高，但口感醇厚成熟，回味清爽乾冽，鮮味十足，溫熱飲用更能充分展現其魅力與潛力。產品資訊 品牌：松岡釀造 產地：日本 埼玉縣 原料米：さけ武藏 精米步合：70% 酒精：19% 容量：720ml產品特色 使用埼玉縣產的酒造好適米「さけ武藏」，在倉庫(土の蔵)裡經過半年慢慢地熟成，展現出協會9號酵母所特有的香氣。雖為辛口卻也有圓潤的口感，是一款怎麼喝都不會膩的酒。飲用Tips 冷飲、常溫、熱飲。酒造介紹 出生於越後頸..

具有如水果般的華麗香氣和豐富優雅的味道。產品資訊 品牌：秋田銘釀 產地：日本 秋田縣 原料米：秋田縣產 銀山 日本酒度：+3.5 酸度：1.2 精米步合：50% 酒精濃度：14.5% 容量：720ml產品特色 台灣限定‧以秋田犬為主題的原創純米大吟釀酒。可愛的秋田犬酒標讓人愛不釋手。 -100%代表秋田縣的純米大吟釀- 100％使用秋田湯澤、雄勝區所種植的品牌米「秋田酒小町」，由秋田縣的農民親手栽培。所有的純米酒生產履歷標榜「安心・安全」，只有秋田才能做得出的美味純米大吟釀。飲用Tips 適飲溫度10~25°C酒造介紹 「想推廣..

好酒推薦！風味層次明顯，口感圓潤，從果香轉為辛香，最後在口腔留有清爽的草本薄荷與淡淡的杏仁香氣。產品資訊 蒸溜廠：Linkwood 蒸溜年：2010 裝瓶年：May 2022 酒款年份：AGED 12 YEARS 酒款桶號：#70022138 酒款桶型：Hogshead Non chill filtered Distilled, Matured & Bottled in Scotland 酒精濃度：56.2 % 酒款容量：700ml 總瓶數：One of 360產品特色酒⾊：金黃琥珀⾊ 香氣：青蘋果、洋梨與割草後的青草香、檸檬皮糖..