酒品
品牌: 川澤酒造
葡萄酒般的日本酒!顛覆了人們對清酒的傳統印象,擁有麝香葡萄的香氣,以及一絲清爽的口感,與白葡萄酒如出一轍。產品資訊
品牌:川澤酒造
產地:日本 高知縣
原料米:五百萬石
日本酒度:-5
酸度:未公開
精米步合:60%
酒精:15%
容量:720ml產品特色
這款獨特的純米酒超越了清酒的界限,充滿了果香。它帶有麝香葡萄的香氣和類似特拉華州的風味,幾乎就像一款白葡萄酒。採用 AC95-80 酵母釀造,並大量使用五百萬石米,這款酒出奇地易飲,推薦給清酒初學者。
◆ 使用酵母:高知酵母 AC95-80
高知縣研發的 AC95-80 酵母以其濃郁的松樹和甜瓜果香而聞..
$1,950
品牌: Motoki 蒸餾所
充滿茶香的風味蒸餾酒,口感圓潤且帶有茶韻苦香,層次分明,很適合搭配甜食或是簡單調飲。產品資訊
品牌:Motoki 蒸餾所
產地:日本 京都
酒精濃度:42%
容量:200ml / 500ml產品特色
以口感圓潤的米釀烈酒為基底,融合多種植物素材,細緻呈現清澈而層次分明的烈酒風味。
使用京都宇治「丸利 吉田銘茶園」玉露茶葉製成,這款茶系列酒展現白巧克力般的甘甜與細膩微苦感。不含杜松子,風格獨特。飲用Tips
適合搭配和菓子、壽司或調製茶馬丁尼。酒造介紹
Motoki蒸研由琴酒先趨 元木 Yoichi 於2023年創立於京都。主打工業化製程,..
$800~$1,650 $800~$1,650
品牌: Motoki 蒸餾所
可可苦橙的烘焙咖啡豆風味,清爽迷人。產品資訊
品牌:Motoki 蒸餾所
產地:日本 京都
酒精濃度:37%
容量:200ml / 500ml產品特色
米釀烈酒基底,無杜松子,呈現植物的純淨風味,透明酒體,宜飲用或入料理。
這款烈酒以淺培衣索比亞蓋夏種咖啡豆浸泡後蒸餾而成,由京都「粉屋咖啡」負責烘焙。
風味特色包括奔放果香、清澈細膩的咖啡香氣、鮮明的莓果調,以及微苦交織的複雜餘韻,層次豐富且極具辨識度。酒造介紹
Motoki蒸研由琴酒先趨 元木 Yoichi 於2023年創立於京都。主打工業化製程,融合精密數據與高效率流程,打造穩定且高品質的琴酒..
$800~$1,650 $800~$1,650
品牌: Motoki 蒸餾所
飽滿香氣,柑橘、香茅、山椒、胡椒、雪松等風味交疊,經典又爽口。產品資訊
品牌:Motoki 蒸餾所
產地:日本 京都
酒精濃度:45%
容量:200ml / 500ml產品特色
首款作品「Ordinary Gin」以米製烈酒為基底,選用10種植物素材,其中八成為日本和風元素,如京都檜木、櫻花葉、八女綠茶與尾道檸檬。
酒體展現柔和圓潤的日式香氣,融合檸檬清新感與山椒的爽口餘韻,風味層次分明。酒造介紹
Motoki蒸研由琴酒先趨 元木 Yoichi 於2023年創立於京都。主打工業化製程,融合精密數據與高效率流程,打造穩定且高品質的琴酒。
元木曾任銀..
$800 $800
品牌: Motoki 蒸餾所
彈珠汽水的清甜童趣!杜松子辛香與清涼感解除夏日黏膩感。產品資訊
品牌:Motoki 蒸餾所
產地:日本 京都
酒精濃度:48%
容量:200ml / 500ml產品特色
這款琴酒以提高杜松子比例與特條配方,重現彈珠汽水般的清涼與淡甜風味,喚起蘭姆糖的懷酒記憶。飲用Tips
推薦搭配通寧水與蘇打水調製成 Ramune Gin Tonic,清爽有趣,展現大人口味的童年情懷。酒造介紹
Motoki蒸研由琴酒先趨 元木 Yoichi 於2023年創立於京都。主打工業化製程,融合精密數據與高效率流程,打造穩定且高品質的琴酒。
元木曾任銀座調酒師與蘇..
$800 $800
品牌: Motoki 蒸餾所
柑橘清香及山椒、草本堆疊出的濃郁風味,琴酒咖必嚐。產品資訊
品牌:Motoki 蒸餾所
產地:日本 京都
酒精濃度:45%
容量:500ml產品特色
這款酒是以完成的 Ordinary 為基礎,再次浸泡同等量的植物素材(Bo-tanisals)後重新蒸餾而成的高級琴酒(Premium Gin)。
擁有濃郁飽滿的風味與香氣,層次更加豐富,內涵金箔,讓視覺增添精緻與高級感。獲獎紀錄
2025 World Gin Awards 金獎酒造介紹
Motoki蒸研由琴酒先趨 元木 Yoichi 於2023年創立於京都。主打工業化製程,融合精密數據與高..
$2,150 $2,150
品牌: 丸石釀造
米旨果香兼具,新鮮濃郁米旨味頂級生原酒。產品資訊
品牌:丸石釀造
產地:日本 愛知縣
原料米:岡山縣備前產雄町
日本酒度:-2
酸度:1.8
精米度:48%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
二兔 10 週年「異」純米大吟釀 生原酒
這款酒是為慶祝二兔品牌誕生 10 週年所推出的限定特別版,以岡山縣備前產雄町米為原料,精米步合 48%,酒精濃度 16%。
採用生原酒型態,未經加熱殺菌與加水稀釋,完整保留新鮮濃郁的米旨味與層次。酒體展現華麗奔放的果香與米甜,融合醇厚旨味與細膩酸度,入口飽滿,餘韻悠長。
這款「異」版本在傳統旗艦基礎上進化,強調多面..
$1,750 $2,100
品牌: 大嶺酒造
超熱賣,必收藏!帶有麝香葡萄、荔枝等熱帶水果香氣,活潑的酸度和礦物質感帶來清新的餘韻。產品資訊
品牌:大嶺酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
精米度:50%
酒精度數:14.5%
容量:100ml產品特色
三粒米「Ohmine cup」夏季限定花火版本!
大嶺三粒米杯裝清酒「Ohmine Hanabi cup」是系列繼「Sakura Cup」之後的杯裝新作,以代表夏季的煙花為酒標設計,有別於櫻花的版本,此款酒的酒標有不止一個款式設計,大大增加了收藏的樂趣,加上袖珍的100ml容量,不單方便攜帶,獨立杯裝在飲用完畢後更可充當酒杯用途,用來品嚐其他飲料,絕對是..
$330 $400
品牌: 南部美人酒造
豐富的吟釀香氣,入喉時感到爽快俐落,其後轉化成為溫柔的綿密口感,搭配具有油脂的料理絕佳。產品資訊
品牌:南部美人酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:美山錦
日本酒度:+1
酸度:1.3
酵母 : M310
精米步合:60%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
開瓶瞬間,傳來撲鼻的吟釀香氣,入喉時感到爽快俐落,其後轉化成為溫柔的綿密口感。
以生儲藏的方式釀造,將槽榨後的生酒直接裝瓶儲藏,鎖住其清新爽快的香氣,並在出貨前才進行一次火入,保留了生酒年輕奔放的氣質,並隨著溫度變化可以感受到屬於火入帶來的內斂、綿密口感。獲獎紀錄Intern..
$930 $1,010
品牌: 君之井酒造
君の井致力於釀造適合與食物搭配食用的美味清酒,這款酒適合搭配洋食。產品資訊
品牌:君之井酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:新潟縣妙高市產山田錦100%
日本酒度:+1
精米步合:50%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
東京僅11間特約店限定酒/星級餐廳用酒
使用100%當地承包的山田錦釀造,未過濾的未加工清酒在雪室中儲存6個月,其特點是新鮮、圓潤和均衡的風味,當喝進口中時,會感受到令人愉悅的多汁酸味和甜味立即穿過鼻腔。
這款純米大吟釀生原酒令人回味無窮!飲用Tips
適合各種西式料理。酒造介紹
在雪量超過10公尺的自然..
$1,800
品牌: 君之井酒造
君之井酒造的匠心極品之一,採用極為費工的上槽袋吊り技法(即雫酒),讓這支酒不只在工藝上講究,更在香氣與口感上展現出絕對的優雅與純粹。產品資訊
品牌:君之井酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:妙高產山田錦100%
日本酒度:-2
精米步合:50%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
東京僅11間特約店限定酒/星級餐廳用酒
上槽袋吊り(雫酒)是什麼?
這種做法不使用壓榨機,而是將發酵完成的酒醪放入布袋中吊掛,自然滴出酒液。取出的酒量極少,但香氣與口感都是最純淨細緻的部分,號稱清酒中的滴珠。因此這款酒也屬於極為稀有的限定釀造。像是清晨陽光下的露珠,一滴一滴凝..
$2,400











