酒品

以自家清酒為基底，並使用果香豐富的南高梅釀製，鮮美甘甜，清爽酸香，大瓶的才夠喝！◆ 預計於2025年11月底到貨。產品資訊 品牌：立山酒造 產地：日本 富山縣 酒精濃度：11% 容量：1800ml產品特色 使用大量紀州產的南高梅，經過細心浸泡於本釀造清酒中。由於以本來具有鮮美風味的日本酒為基底，糖類用量得以減少，釀造出非常清爽且口感輕盈柔和的梅酒。 淡淡的金黃色澤與優雅的梅香，融合了日本酒的鮮味與微甜，以及清新爽口的梅酸味，協調融合，帶來喉韻清爽且平衡良好的美味享受。酒造介紹 創業於1830年，富山縣最具規模的立山酒造，以日本三大名山為名，..

10號酵母的發源地，這種酵母以產生濃郁的吟釀香氣而聞名。採用鮮榨工藝，略帶氣泡，餘韻悠長。產品資訊 品牌：明利酒造 產地：茨城縣 原料米：五百万石 日本酒度：-1 酸度：2.0 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml / 1800ml產品特色 因其協會10號酵母能帶出怡人的水果吟釀香氣而大受歡迎，一款新年份的新酒，保留榨取時的原汁原味，微發泡就像是在酒造品飲般新鮮。請享受生酒特有的清新香氣和酸味。酒造介紹 前身為加藤酒造店，於江戶時代末期創業。昭和25年與茨城縣、栃木縣的酒造合資，成為現今的明利酒類株式會社。 專門生產清酒、燒..

10號酵母特有的清新香氣，酸甜平衡的清淡口感。還可以品嚐到清爽的微氣泡。雖然酒精度數較低，僅13%，但這款未經過濾的酒卻能充分展現出米的鮮味。產品資訊 品牌：明利酒造 產地：茨城縣 原料米：五百万石 精米步合：50% 酒精濃度：13% 容量：720ml / 1800ml產品特色 因其協會10號酵母能帶出怡人的水果吟釀香氣而大受歡迎，此作使用五百万石釀造而成，帶清新的水果香氣，微微的碳酸氣泡感。這種酵母帶來的新鮮香氣，甜味與酸味的平衡，口感輕盈。雖然是原酒，酒精度只有13度的濃度，但作為無過濾的原酒，充分展現了米的美味。 小川知可良博士任職於仙台國稅局鑑定官室長時..

入口柔順厚實，酒體油潤，可可、覆盆子、蜜李與葡萄乾等和諧的甘美充滿口腔，與隨之而來的黑巧克力與柔和香料的回韻，完美展現甜與苦。產品資訊 品牌：MARS 鹿兒島津貫蒸餾所 產地：日本 鹿兒島 蒸溜年：2020 裝瓶年：Jul. 2025 酒款桶號：T1918 酒款桶型：Spinola 雪莉桶 (Sherry Hogshead) Non Chill Filtered 酒精濃度：58% 酒款容量：700ml 總裝瓶數：260 瓶產品特色 【浮⽣夢醉三繪卷系列】 MARS ⽇本威⼠忌全新⼒作「浮⽣夢醉三繪卷系列」台灣獨家限量上市。以⼭、海、島為題，串聯 MARS..

綠茶的魅力在於其澀味與甜味的平衡！混合了五種綠茶葉，成功釀造出一種具有綠茶特有的澀味和清甜口感的烈酒，令人彷彿置身於茶園的蔥鬱之中。產品資訊 品牌：新蒸餾研究所 產地：日本 富山縣 原料：五種綠茶葉 共同研究：祇園 北川半兵衞 酒精濃度：40% 容量：500ml產品特色 茶是風靡全球的經典飲品，依據製作工藝的不同，可分為全發酵的紅茶、半發酵的烏龍茶，以及不發酵的綠茶。其中，綠茶以其獨特的製程--在茶葉採摘後迅速加熱以阻止發酵，保留了新綠初綻的清新氣息，數百年來深受日本人的喜愛。 本研究旨在探索綠茶香氣成分的萃取條件，深入挖掘這一抹清新的秘密。研究發現，不同品種的..

以日本酒製法為基礎，加入啤酒釀造中不可或缺的啤酒花（Hops），在醪中共同發酵。酒體具備日本酒的骨幹，同時散發柑橘類的清香與果實般的清新感。產品資訊 品牌：LAGOON BREWERY 產地：日本 新潟縣 原料米：五百万石 日本酒度：-13 酸度：3.1 精米步合：70% 酒精：14% 容量：720ml產品特色 新潟最新酒藏 LAGOON BREWERY 推出創新酒款「翔空 HOP SAKE ほっぺ」 位於新潟市北區福島潟的新潟縣最新酒藏「LAGOON BREWERY（ラグーンブリュワリー）」首次嘗試將啤酒花作為副原料，推出了創新型酒款。田神的使者狐狸..