燒酎

忠實重現明治以前已失傳100年的球磨燒酎釀造方法，風味濃郁的原創燒酎，釀造成本高於現代燒酎 10 倍，品嚐滴滴珍貴。產品資訊 品牌：大和一酒造元 產地：日本 熊本縣 原料：玄米、玄米麴 蒸餾方法：常壓蒸餾 酒精濃度：35% 容量：720ml產品特色 根據明治時期的文獻，以當時的釀造法忠實呈現的一款燒酎。重現室町時代至明治時期的球磨燒酎的風味。玄米和黃麴可以說是日本釀酒的原點，再經過兜釜的蒸餾呈現出復古而香氣芳醇、味道甘甜優雅的燒酎。飲用Tips 純飲。加冰塊或熱水，風味更迷人。酒造介紹 成立於明治31年(1898)的大和一酒造元..

酒造受豪雨之災後的重建、新願之作！豪雨溫泉水仕入，優雅柔細玄米香再加入冰塊或水割飲用後更為突顯。產品資訊 品牌：大和一酒造元 產地：日本 熊本縣 原料：玄米、玄米麴 蒸餾：常壓蒸餾 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 受到2020年7月豪雨災害的大和一酒造元，在歷經災後重建與復興後，於2022年推出以玄米、玄米麴 (人吉球磨產) 和天然酵母 (球磨川酵母) 的全新米燒酎。 作為復興的證明，霧島酒造將原本旗下的銘柄「球磨川」無償讓給了大和一酒造元使用。飲用Tips 加入冰塊或氣泡水、冰水、熱水更能去除酒感，喝到玄米溫潤香氣。..

香氣奔放的原酒版本！香氣放大，口感更圓潤，最特別的是推薦加進咖哩調味，會有意外的美味收穫～產品資訊 品牌：小玉釀造 產地：日本 宮崎縣 原料：甘藷、米麴 酒精濃度：36% 容量：500ml產品特色 數量限定的原酒版本。原料使用宮崎縣產的紅芋「宮崎紅」，香氣奔放，甘甜溫潤的味道中能夠感受到原酒特有的強烈風味衝擊味蕾。飲用方式除了加冰塊、兌氣泡水之外，也十分推薦加進咖啡裡做調和，別有一番意想不到的滋味！飲用Tips 加冰塊、兌氣泡水之外，也十分推薦加進咖啡裡做調和。酒造介紹 風土◆酒藏歷史 -- 酒造的歷史可分為兩階段 現在的杜氏．金丸潤平..

夏季限定。炎熱夏天加冰塊飲用，感受輕柔麥香消暑暢快！產品資訊 品牌：柳田酒造 產地：日本 宮崎縣 原料：麥、麥麴 酒精濃度：20% 容量：720ml產品特色 此款夏季限定版燒酎，為了更貼近適合兌水或冰塊的風味，特地改良製法，因此並沒有新酒常見的澀味及不協調感，反而是較為圓潤的酒質，尾韻所殘留的麥香輕柔，掌握得恰到好處。 酒精調和至20度亦是為了符合宮崎當地即使在炎熱夏天也要喝燒酎的喜好，酵母則採用宮崎縣耗時5年開發的「平成宮崎酵母」，擁有獨特口感與香氣，十分適合冷酒飲用，兌氣泡水更加暢快！ 酒標風格不同以往，請當地插畫家設計，活潑天藍色融合宮崎的晴空和澄淨空氣為..

雖是黑麴仕込，但經過減壓蒸餾，風味清爽但不失濃郁香氣。產品資訊 品牌：町田酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：黑砂糖、米麴 蒸餾方式：減壓蒸餾 酒精濃度：25% 容量：900ml產品特色 黑麴是琉球和南九州自古以來用於製作燒酎的傳統麴種。使用黑麴製成的燒酎具有強烈的香氣和濃郁的味道，本產品經過減壓蒸餾，使其口感呈現略微清爽卻具有濃郁香氣。 請盡情享受黑麴特有的濃郁味道及香氣吧！飲用Tips 加冰塊、氣泡水、茶...飲用。 適合搭配各種菜餚，包括魚類菜餚。酒造介紹 奄美黑糖燒酒「里の曙」標誌著黑糖燒酒的悠久歷史進入了一個新紀元，並已成為深..

奢華使用大吟釀酒粕釀造，選用燈光照射後，會閃耀鮮豔翠綠的特別酒瓶。產品資訊 品牌：水口酒造 產地：日本 愛媛縣 原料：大吟釀酒粕 酒精濃度：34% 容量：720ml產品特色 這是一款奢華使用大吟釀酒粕，酒精度數高達34％，展現和風精神的純正燒酒。名稱的「萬翠」取自舊松山藩主、第十五代當主久松定謨的別邸「萬翠莊」。以點燈後的萬翠莊為商品概念，選用燈光照射後，會閃耀鮮豔翠綠的特別酒瓶。敬請享受這華麗香氣與芳醇細緻的口感。建議搭配旨味豐富的日式料理。獲獎紀錄 2009年／松山品牌新製品競賽「NEXT ONE」【加工食品部門】『松山市長獎』酒造介紹..

小鹿酒造的旗艦款燒酎。產品資訊 品牌：小鹿酒造產地：日本 鹿兒島縣 原料：薩摩芋、米麴（日本國產米） 蒸餾法：常壓蒸餾 麴種：黑麴 容量：720ml 酒精度數：30%產品特色 「天、地、人」即為小鹿酒造的釀造精神。以小鹿農業生產組合所栽培的高級芋蒸餾，並以黑麴發酵；完成之後置於甕中貯藏，使原物料、麴等各種物質的香氣達成良好的融合與平衡。酒造介紹 1971年由鹿兒島當地四間歷史悠久的酒造組成「小鹿酒造協同組合」為發端，為鹿兒島當地著名的酒造。 天之恩惠「水」 小鹿的故鄉─鹿屋市吾平町，位於國見山地。下雨時，雨經過國見山地的森林，滲透到山上的土壤..

像水果一樣的果香牛奶和米的發酵產生了蘋果般的香氣，是一種華麗而溫和的香味體驗。產品資訊 品牌：大和一酒造元 產地：日本 熊本縣 原料：米、牛乳、米麴 酒精濃度：42% 容量：720ml產品特色 以牛奶做為主原料的燒酎。散發著一縷清新白花香味又帶點淡淡的牛奶的香甜氣息。入口後香氣在口鼻之間蕩氣迴腸，入喉後牛奶的香味在口腔裡久久不能散去。是一款即使是有乳糖不耐症的人都能享受到乳香的一款燒酎。仕入水是藏內挖到的溫泉水。飲用Tips 1. 加冰塊、氣泡水或冷水、熱水。 2. 非常適合搭配水果餡餅和草莓酥餅等甜點，它與水果本身也很相配。酒造..

盡情享受甘藷的原汁原味、清爽中帶著一絲甜味的口感以及絕妙香氣。產品資訊 品牌：姬泉酒造 產地：日本 宮崎縣 原料：地瓜、米麴 蒸餾方式：減壓、常壓蒸餾 酒精濃度：20% 容量：1800ml產品特色 「夏茜特別版」是一款夏季限定的芋燒酎，所使用的是產於南九州的小內新(コナイシン )品種地瓜與白麴經常壓蒸餾而成。飲用Tips 加冰、兌水、氣泡水均可，請依個人喜好飲用。酒造介紹 創業於天保二年(1831)的姬泉酒造合資會社，是位於宮崎縣中央偏北的地方。四周環山。 創業初期是以釀造與販賣清酒為主，直到昭和43年(1968) 以後才改變成生產燒..

具有明亮的果香、明顯清晰又甘美的甘藷風味。產品資訊 品牌：佐藤燒酎製造場 產地：日本 宮崎縣 原料：甘藷、米麴 蒸餾方式：常壓蒸餾 酒精：25% 容量：720ml產品特色 日本傳統的手工燒酎香氣濃郁，果香豐富，清爽的口感和甘甜的餘韻，讓飲用者進入一種夢幻狀態，感受到大地的恩惠和地酒的藝術華麗。獲獎紀錄 ● 2022 東京威士忌及烈酒大賽在地燒酎最高金獎酒造介紹 彰顯品質，為人們帶來滋潤 將共生的理念運用到人與人、人與企業的關係中，思考新時代的酒廠應該是什麼樣子，一條新的路徑就會出現。佐藤燒酎製造場不僅僅是一個燒酎「製造工廠」，而是旨在..

兼具馬鈴薯香甜及麥香的雙重風味，熟成一年更有韻味。產品資訊 品牌：清里燒酎釀造所 產地：日本 北海道 原料：馬鈴薯（清里町産）、麥麹 酒精濃度：25% 容量：700ml產品特色 此款馬鈴薯燒酎在白橡木桶中存放陳釀了大約一年，酒色呈現清雅琥珀色。 木桶的顏色和味道已經溶解。馬鈴薯的甜味和白橡木的香氣和諧地結合在一起，營造出清爽又精緻的風味，滿口馨香。 瓶身可以另外作為花瓶使用。飲用Tips 燒酎的魅力之一在於其飲用方式的多樣性。 1. 加冰塊或水，混合至自己喜歡的濃度 2. 加熱水混合，或直接隔水加熱，將散發出獨特的香氣。 3. 在冰箱中冷藏以創造..

具有糯米特有的濃郁和甜味，尾韻具微微辛辣感。產品資訊 品牌：姬泉酒造 產地：日本 宮崎縣 原料：糯米、米麴 蒸餾方式：常壓蒸餾 酒精濃度：25% 容量：900ml產品特色 這是使用世代傳承的技術，使用日本產的糯米與黑麴，經常壓蒸餾後所製成的燒酎，是具有糯米特有的濃郁與甜味。飲用Tips 冰塊、兌熱水酒造介紹 創業於天保二年(1831)的姬泉酒造合資會社，是位於宮崎縣中央偏北的地方。四周環山。 創業初期是以釀造與販賣清酒為主，直到昭和43年(1968) 以後才改變成生產燒酎。在130餘年的酒藏中，社長與藏人們使用著藏付酵母與麴菌，以純手..