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新派清酒/氣泡清酒

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品牌: 酒千藏野
水潤細緻氣泡清酒產品資訊 品牌:酒千藏野容量:180ml / 500ml產品特色 ※ 香氣:乳酸、杏桃、草本香氣、麥芽糖、瓜皮、辛香料、水飴。 ※ 口感:入口甘甜帶明顯碳酸感,酒體水潤細緻,尾韻旨味、苦澀感明顯;整體來說是一支水潤細緻的氣泡清酒,入口甜度明顯但不會膩口,低酒精度且纖細的口感,會是一支讓人上癮的酒。飲用Tips ※ 適合冰飲※ 搭配檸檬糖霜蛋糕、辣味起司。酒造介紹 酒千蔵野是日本歷史最悠久的酒造之一,創業於1540年(天文9年),位於長野縣,是日本第七古老的酒藏,以其悠久的歷史、傳統職人技術和世代累積的釀造哲學聞名,從最初的家庭式..
$620~$1,900
WAKAZE SummerFall 原味
-2 %
品牌: WAKAZE
在日本已被越來越多的米其林星級餐廳採用,「SummerFall」顛覆了「清酒=瓶子」的普遍觀念!享受白麴的酸度與細膩氣泡。產品資訊 品牌:WAKAZE 產地:日本 京都 原料:國產米、米麴、碳酸 精米步合:78% 酒精濃度:11% 容量:250ml產品特色 融合傳統與創新的氣泡清酒,採用白麴及葡萄酒酵母,呈現柑橘般清新自然的酸甜滋味,融合暢快氣泡感賦予活力,概念提倡無論何時何地、任何場景都能自由飲用,罐裝設計方便攜帶,不管是戶外活動或是家庭聚餐、旅遊皆可不受限制輕鬆享用,十分受到年輕世代的喜愛。 250毫升罐裝的更容易少量飲用,並能保持碳酸的新鮮度。廚師和侍酒師..
$265 $270
絕對值得一試!酒廠從 CAN-PANY 獲得了具有獨特柑橘風味的薑汁汽水酒糟。與米一起利用乳酸菌進行發酵,充分釋放其天然酸度和濃郁的薑味。產品資訊 品牌:haccoba Craft Sake Brewery 產地:日本 福島縣 原料:米、米麴、薑粕、芫荽籽、黑胡椒、丁香 精米步合:90% 酒精濃度:7% 容量:500ml產品特色 這款作品靈感來自於「薑汁啤酒」這原本是帶有酒精的發酵飲料,也是現代薑汁汽水的原型,風味更為醇厚深邃。為了探索其魅力,haccoba 與清澄白河的都市型填充廠 CAN-PANY 合作,取得他們製作薑汁汽水時所產生的薑酒糟,並與米一同發酵,最..
$1,880
這是一款清爽無比的酒品,與盛夏的美食完美搭配。聖羅勒散發著清爽的香氣,帶來清爽涼爽的口感。它清爽溫和的甜味,是炎熱天氣的完美香草。產品資訊 品牌:LIBROM craft sake brewery 產地:日本 福岡縣 原料:非公開 精米步合:92% 酒精濃度:10% 容量:500ml產品特色 選用福岡「RUSHFARM」栽培的聖羅勒,亦即廣為人知的打拋葉。散發清爽香氣,辛香料特有的微刺激感中顯現柔和甜味,在口中輕柔舒展,俐落又充滿清涼感的尾韻令人備感暢快,非常適合炎熱季節。飲用Tips 冰飲,即使加熱,它的風味仍然濃郁,非常適合搭配各種菜餚,無論異國料理..
$2,000
LIBROM Craft Sake Verbena 馬鞭草 無濾過生原酒
-4 %
新型態清酒!使用有機栽培檸檬馬鞭草與清酒發酵而成,風味融合且清爽無比!產品資訊 品牌:LIBROM craft sake brewery 產地:日本 福岡縣 原料:米(福岡県産ヒノヒカリ)、米麹、檸檬馬鞭草 精米步合:92%(掛米)、68%(米麹) 酒精:10% 容量:500ml產品特色 有別於傳統的日本酒藏,LIBROM Craft Sake 的作品是以日本酒釀造為基礎,視季節而加入來自九州(主要為福岡)的水果或香草等副原料,再以傳統的並行複發酵方式釀造而成,是一種全新的,以美味為目標釀造的新類型作品。 LIBROM Craft Sake Verbena おり..
$2,000 $2,080
清酒爽 療癒系清酒調酒禮盒
-0 %
品牌: 清酒爽
品嚐清酒的百變風味!充滿果感、乳酸感及想像力,調酒的風味,療癒的品飲。產品資訊 品牌:清酒爽 產地:台灣 容量:100ml *3(含外盒)療癒系清酒組合內容 一、Classic Zero 經典0 爽甜多多 . 酒精濃度:7% . 原料:水、清酒、紫蘇苦精、接骨木花利口酒 融合養樂多優格的乳酸風味,層次豐富的口感,帶來絕妙酸甜風味享受。二、Classic? 經典? 清釀蘋果 . 酒精濃度:7.5% . 原料:水、清酒、薑糖、檜木苦精、青蘋果利口酒 多重風味的無限可能性!探索薑汁神秘感,加上蘋果的清甜可愛,擁有無限想像空間。三、Classic O..
$1,050 $1,050
WAKAZE SummerFall 原味 6入
-2 %
品牌: WAKAZE
在日本已被越來越多的米其林星級餐廳採用,「SummerFall」顛覆了「清酒=瓶子」的普遍觀念!享受白麴的酸度與細膩氣泡。產品資訊 品牌:WAKAZE 產地:日本 京都 原料:國產米、米麴、碳酸 精米步合:78% 酒精濃度:11% 容量:250ml * 6產品特色 融合傳統與創新的氣泡清酒,採用白麴及葡萄酒酵母,呈現柑橘般清新自然的酸甜滋味,融合暢快氣泡感賦予活力,概念提倡無論何時何地、任何場景都能自由飲用,罐裝設計方便攜帶,不管是戶外活動或是家庭聚餐、旅遊皆可不受限制輕鬆享用,十分受到年輕世代的喜愛。 250毫升罐裝的更容易少量飲用,並能保持碳酸的新鮮度。廚師..
$1,530 $1,560
透過使用大量的果汁和果皮,創造香氣濃郁、回味悠長的口味,具有新鮮的果味,酸味和苦味的平衡度恰到好處。產品資訊 品牌:LIBROM craft sake brewery 產地:日本 福岡縣 原料:米(福岡縣產)、米麴、柚子 精米步合:92% 酒精濃度:12% 容量:500ml產品特色 原料來自福岡縣八女市星野村,由於受到九州豪雨災害衝擊,當地居民開始悉心培育各式農作物致力於地方的重建振興。酒款使用無農藥栽培的完熟黃柚,甜味更加濃郁,清爽香氣撲鼻而來,新鮮潤澤的口感中有著舒適酸味及果皮的微苦堆疊出層次,與各式料理皆能輕鬆搭配。飲用Tips 冰飲、加冰塊或直接..
$2,180
稻與龍舌蘭 RICE & HOP 花風忽布 火入 Craft Sake
缺貨中
精釀啤酒香氣&清酒融合的新風格!猶如荔枝與葡萄的果香在口中舞動,細膩的層次感讓人陶醉。產品資訊 品牌:稻與龍舌蘭 產地:日本 秋田縣 原料米:米、米麴、啤酒花 精米步合:90% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 這款酒的名字充滿詩意,「交酒 花風」中的「花」取自啤酒花的日文名「西洋唐花草」,而「風」則象徵男鹿地區強勁的自然風力,代表著這片土地的生命力與魅力。這款酒的名稱融合了傳統與創新,源自秋田農村世代相傳的啤酒花釀造技術,並賦予酒造全新的方向與靈感。 「交酒 花風」不僅是一瓶酒,它代表著酒造對過去工藝的致敬,同時也象徵著文化與風味的交匯,這款酒的誕生..
$2,200
WAKAZE SummerFall 柚子 24入/箱
-8 % 缺貨中
品牌: WAKAZE
箱購才夠香!用柚香歡度中秋!以日本柚子汁釀造的氣泡清酒,清爽的果香為特色。採用葡萄酒酵母和白麴醪釀造,不添加乳酸,擁有自然清爽的酸度和口感。產品資訊 品牌:WAKAZE 產地:日本 京都 原料:國產米、米麴、柚子果汁、碳酸 精米步合:78% 酒精濃度:11% 容量:250ml * 24產品特色 以SummerFall原味的日本酒為基底,搭配國產天然柚子果汁,無添加任何人工香料,在潤澤的米旨甜味中點綴著濃郁柚子果香,酸爽滋味融合暢快氣泡感增添活力,展現活潑明快的口感表現。飲用Tips 適合搭配炸雞、BBQ烤肉等料理。酒造介紹 WAKAZE..
$6,300 $6,840
醉仙 氣泡清酒 Shuwawa
-21 % 缺貨中
品牌: 醉仙酒造
日本高人氣!風味充滿層次,二次發酵產出的細膩氣泡,酸甜、低酒精度,品味清酒的豐富表情。◆ 預計2025年9月到貨。產品資訊 品牌:醉仙酒造 產地:日本 岩手縣 原料米:岩手縣產米 日本酒度:-60 酸度:3.5 酵母:協會9號 精米步合:70% 酒精濃度:7% 容量:250ml產品特色 這是一款帶有清爽甜味與酸味的發泡性清酒。經瓶內二次發酵,呈現微微的氣泡感。低酒精度且適合單次飲用的完美容量讓您品味其清新的口感與爽快的飲用體驗。飲用Tips 適合作為餐前酒享用,清爽宜人的風味能為整餐揭開美好的序幕。無論是搭配輕食小點、開胃小菜,還是酸甜口味..
$550 $700
翔空 LAGOON BREWERY HOPSAKE ほっぺ
缺貨中
以日本酒製法為基礎,加入啤酒釀造中不可或缺的啤酒花(Hops),在醪中共同發酵。酒體具備日本酒的骨幹,同時散發柑橘類的清香與果實般的清新感。產品資訊 品牌:LAGOON BREWERY 產地:日本 新潟縣 原料米:五百万石 日本酒度:-13 酸度:3.1 精米步合:70% 酒精:14% 容量:720ml產品特色 新潟最新酒藏 LAGOON BREWERY 推出創新酒款「翔空 HOP SAKE ほっぺ」 位於新潟市北區福島潟的新潟縣最新酒藏「LAGOON BREWERY(ラグーンブリュワリー)」首次嘗試將啤酒花作為副原料,推出了創新型酒款。田神的使者狐狸..
$2,060
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