新派清酒/氣泡清酒
品牌: 藤本酒造
活性發酵微炭酸感,清爽甘甜,天然的細緻氣泡可以搭配甜點或清爽料理,一解悶熱。產品資訊
品牌:藤本酒造
產地:日本 滋賀縣
原料米:滋賀縣產米
日本酒度:未公開
精米度:60%
酒精濃度:10%
容量:300ml產品特色
本酒造人氣的三姊妹氣泡清酒系列第一彈。特色是於小型壓榨槽內慢慢上槽壓榨後在瓶內進行二次發酵的活性微碳酸純米生酒。酒標設計源於平安時代滋賀縣米原市當地的筑摩神社的春季祭典:「鍋冠祭」,為米原市的無形文化財之一。
在這個祭典中有穿著狩獵服的八位少女頭戴土鍋參加,因此成為鍋冠祭這個名字的由來,而這樣的畫面也被滋賀大津繪被記錄了下來,藤本酒造取其中三人..
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品牌: 平六酒造
追求無限可能!採用吟釀技法,經過長時間低溫發酵釀造而成。可以品嚐到高貴華麗的香氣和清爽甘甜的口感。產品資訊
品牌:平六酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:米(國產)、米麴(國產)、發芽糙米(國產)
精米步合:麴米50%、掛米40%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
原料全部來自岩手縣酒米,華麗香氣帶有蘋果、梨子、青瓜和礦物清爽香氣,淡淡鮮奶油香柔順地蔓延,細膩多汁~
經過清爽溫和的酸味後,餘味帶有令人愉悅的棉花糖甜味,優雅精緻而不厚重,隨著時間的推移,味道會越來越濃郁豐富。
無涯,是一種追求無限可能的本酒釀造未來。飲用Tips
冷飲。..
$2,230
品牌: Shirokimono
IWAU 祝的華麗奢華版本,綿密氣泡,優質白麴創造出的多層次酸度,金的奢華!產品資訊
品牌:Shirokimono
產地:日本 新潟縣
原料米:五百萬石
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
與《IWAU 祝》相比《IWAU 祝 Gold Edition》的風味口感層次更為豐富細膩。使用品質更佳的白麴,來凸顯它與一般清酒中不同、富含層次的酸味。此外,亦調整增加二氧化碳的比例,呈現細緻而令人愉悅的氣泡感,綿密的氣泡優雅地包裹著米的甜味和白麴的酸味,讓您可以一直享受美好的氣泡直到最後一口。飲用Tips
適飲溫度:5 °C~10 °C,跟生魚片或烤物都很搭..
$3,380
品牌: 永井酒造
米其林三星餐廳指定用酒。帶有吟釀香氣,入喉中可以感受到米的旨味,十分適合搭配味道細膩的餐點。產品資訊
品牌:永井酒造
產地:日本 群馬縣
原料米:兵庫縣三木市別所地區產山田錦
精米步合:60%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
世界首支瓶內二次發酵的日本酒,米其林三星餐廳指定用酒。
建議冰鎮到4度左右搭配香檳杯飲用,倒入杯中即有強烈且細緻的氣泡感。
帶有吟釀香氣,入喉中可以感受到米的旨味以及米麴的香氣,十分適合搭配味道細膩的餐點。
此外,搭配如草莓、柑橘或水梨等帶有酸香氣的果物類也十分合適,是一支十分完美的餐前以及食中酒。獲獎紀錄..
$4,000
品牌: 今西酒造
系列中首款推出的氣泡清酒!瓶內進行二次發酵,口感更為清爽活潑,完熟的香蕉與杉木般的清香,包裹著菩提酛多層次的獨特風味,尾韻帶來淡淡木桶的清涼寧靜感。產品資訊
品牌:今西酒造
產地:日本 奈良縣
原料:奈良縣山田錦、奈良縣露葉風
精米度:未公開
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
聚焦在世界性寺廟的融合,由1400年代誕生於奈良縣寺院的菩提酛,與1600年代誕生於法國修道院的香檳釀造法相互結合創造出正宗日本氣泡清酒,充分瓶內二次發酵後進行脫醪處理,滿溢清爽收斂感,香蕉和杉木般的清香飄盪,輕含口中感受細膩氣泡包裹著菩提酛多層的深幽風味,明亮的酸勾勒個性輪廓,尾..
$4,350
品牌: 清酒爽
品嚐清酒的百變風味!充滿果感、乳酸感及想像力,調酒的風味,療癒的品飲。產品資訊
品牌:清酒爽
產地:台灣
容量:100ml *3(含外盒)療癒系清酒組合內容
一、Classic Zero 經典0 爽甜多多
. 酒精濃度:7%
. 原料:水、清酒、紫蘇苦精、接骨木花利口酒
融合養樂多優格的乳酸風味,層次豐富的口感,帶來絕妙酸甜風味享受。二、Classic? 經典? 清釀蘋果
. 酒精濃度:7.5%
. 原料:水、清酒、薑糖、檜木苦精、青蘋果利口酒
多重風味的無限可能性!探索薑汁神秘感,加上蘋果的清甜可愛,擁有無限想像空間。三、Classic O..
$1,050 $1,050
品牌: 酒千藏野
水潤細緻氣泡清酒產品資訊
品牌:酒千藏野容量:180ml / 500ml產品特色
※ 香氣:乳酸、杏桃、草本香氣、麥芽糖、瓜皮、辛香料、水飴。
※ 口感:入口甘甜帶明顯碳酸感,酒體水潤細緻,尾韻旨味、苦澀感明顯;整體來說是一支水潤細緻的氣泡清酒,入口甜度明顯但不會膩口,低酒精度且纖細的口感,會是一支讓人上癮的酒。飲用Tips
※ 適合冰飲※ 搭配檸檬糖霜蛋糕、辣味起司。酒造介紹
酒千蔵野是日本歷史最悠久的酒造之一,創業於1540年(天文9年),位於長野縣,是日本第七古老的酒藏,以其悠久的歷史、傳統職人技術和世代累積的釀造哲學聞名,從最初的家庭式..
$620~$1,900
品牌: 平六酒造
突破食用米被認為不適合釀酒的框架,以嚴謹的發酵管理和獨特的酵母釀造工藝,賦予了酒體清澈的甜味和酸味。產品資訊
品牌:平六酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:米(國產)、米麴(國產)、發芽糙米(國產)
精米步合:麴米50%、掛米90%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
具有碳酸感與俐落的口感,十分易飲!
透過嚴密的發酵管理與獨特技法,最終呈現出澄澈的甘味與酸度,俐落收尾。「空我(くうが)」源自佛教用語「我空(がくう)」,意旨「人的身心使由因緣和合暫時生成,並無一個永恆不變的我存在其中」,所謂「空」,亦可理解為「無」。飲用Tips
起司、肉類料理,..
$1,580
瀰漫柑橘調活潑酸香、滿溢水潤果汁感,氣泡感增加豐富層次,喝起來毫無壓力。產品資訊
品牌:LIBROM craft sake brewery
產地:日本 福岡縣
原料:非公開
精米步合:92%
酒精濃度:11%
容量:500ml產品特色
串起地區自然、人、作物的特別企劃,與當地居民攜手在糸島的梯田親手種植酒米,並採集同區栽培的代代橙加入釀造,且酒標是由插畫家「伊達雄一」所繪製的田園光景。
瀰漫柑橘調活潑酸香,入口滿溢水潤果汁感,隱約帶有米旨清甜,新鮮氣泡增添舒暢口感,彷彿從糸島的土地獲得滿滿自然活力,非常適合在天氣漸熱時節享用。飲用Tips
適飲溫度:1..
$2,180
品牌: 一之藏株式會社
姬膳是一款僅以米釀造的酸甜系清酒,加入細緻碳酸氣泡,入口柔和、清爽不膩,帶有自然米香與清新的酸甜平衡感。產品資訊
品牌:一之藏株式會社
產地:日本 宮城縣
原料米:國產米
日本酒度:-50~-40
精米步合:65%
酒精濃度:5%
容量:240ml產品特色
「一之藏 姬膳HIMESEN」清酒誕生於1988年,是一之藏酒造的暢銷產品,多年來一直深受喜愛,它是一種新型的低酒精清酒,口感酸甜柔和。
現在,推出了蘇打版!
酒造在一之藏 姬膳清酒中加入碳酸,打造出這款口感柔和清爽的氣泡清酒。
這款氣泡清酒採用單罐包裝,酒精度為5%。無論是快速提神醒腦,或是沐浴後飲用..
$299 $299
品牌: 山本合名會社
這款酒展現出了鋭利的清爽口感! 酒中的沉澱較少,口感也非常順滑,與食物的搭配極佳!產品資訊
品牌:山本合名會社
產地:日本 秋田縣
原料米:秋田酒小町
日本酒度:非公開
酸度:非公開
精米度:55%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
山本旗下唯一一款氣泡清酒,如同酒標設計一般,是酒造閃耀搶眼的人氣代表作品,以瓶內二次發酵法打造這款作品,採用純米吟釀規格來進行釀造作業,酒體氣泡表現細緻而豐沛。
瓶內二次發酵方式,讓酒體自然產生氣泡,是款偏辛口的作品,酒體表現俐落而清爽,酒質細膩,以些輕微氣泡來刺激舌尖,隨後帶出米穀旨味香氣,微甜餘韻和碳酸氣帶來的明亮..
$1,700 $1,900
品牌: 醉鯨酒造
醉鯨新系列 Craft series 第三彈,注入更圓潤的芳醇層次,展現更豐富的口感變化。產品資訊
品牌:醉鯨酒造
產地:日本 高知縣
原料米:土佐錦
日本酒度:+6
酸度:1.3
精米度:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
醉鯨 Craft series 自推出以來,以極致清爽的風格廣受好評。今年第三彈延續清爽特質,並融入更溫潤的芳醇感。
選用米旨豐富的土佐錦,搭配能釋放香蕉香氣的高知酵母AA-41,再結合自家9號酵母,交織出優雅吟釀香、柔和酸度與細緻尾韻。入口綻放細膩果香,餘韻溫潤悠長,展現全新平衡感。飲用Tips
生魚片、壽司..
$1,580 $1,750











