新派清酒/氣泡清酒

集所有珍貴元素於一身！15年熟成古酒、貴釀酒製法，加上瓶內二次發酵，絕無僅有的珍品，值得在最閃耀的人生時刻開瓶！◆ 訂購後，約7-10個工作天到貨。產品資訊 品牌：山梨銘釀 產地：日本 山梨縣 原料米：人心地 精米步合：未公開 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 基底使用15年低溫熟成的大吟釀古酒，採用貴釀酒製法，加上瓶內二次發酵而成,，細緻的氣泡感加上大吟釀的熟成香氣,，2018年底七賢Sparkling最新巨作。 全球限定2000本。獲獎紀錄2020 KURA MASTER 金賞 2021 KURA MASTER 白金賞 ..

天然A粉紅色酒液，二次發酵工法，口感如吃葡萄果肉般清甜甘美，優雅的像香檳一樣。產品資訊 品牌：上閉伊酒造株式会社 產地：日本 岩手縣 原料米：吟ぎんが（吟銀河） 日本酒度：-60 酸度：6.2 精米步合：55% 酒精濃度：10% 容量：720ml產品特色 使用紅色酵母，以 純米吟釀 為基礎的氣泡清酒，不惜成本採用遠野的特級品種 吟ぎんが 米取其精華55%，加上早池峰山脈純淨豐富天然泉水，於瓶內進行二次發酵的天然氣泡酒，發酵後未經除渣程序，殘留瓶內的米的渾濁成分與因酵母發酵所釋放的天然而細緻的氣泡相融合，釀造出清爽而綿密的口感。獲獎紀錄 Luxembo..

清酒界香檳！品飲二次發酵的細緻花香～產品資訊 品牌：花の香酒造 產地：日本 熊本縣 原料米：山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：未公開 酒精濃度：13% 容量：750ml產品特色 在瓶中發酵並在瓶中包含天然碳酸的“煙花”。這是二次發酵的清酒，熟成半年以上的清酒，在去除澱粉未後的瓶內二次發酵。 通過故意在高溫下產生負面的“老香”並使其與二氧化碳氣體相協調，在飾面中表現出獨特的 “香”。 在令人耳目一新的火花中，日本的煙火的餘輝不斷蔓延。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 「神田酒造」創業於明治三十五年 (西元1902年)，是至..

喜歡果酸的人客不要錯過，這是 LIBROM 史上最好的酸味！奇異果與白麴結合，酸度促進食慾、加冰塊飲用非常清爽。產品資訊 品牌：LIBROM craft sake brewery 產地：日本 福岡縣 原料米：米、米麹、福岡縣八女市奇異果 精米步合：92% 酒精濃度：12% 容量：500ml產品特色 選用福岡產奇異果一同浸漬釀造，以酸味特色為主軸，展現奇異果充滿活力的酸爽滋味，加上細緻氣泡帶來加倍暢快口感，還意外有著促進食慾的效果，推薦加入冰塊或氣泡水調製增加清爽度。飲用Tips 冰飲、加冰塊、加氣泡水，可搭配沙拉、肉類料理。酒造介紹 L..

瓶內二次發酵，迷人的氣泡清酒，口感清爽易飲。產品資訊 品牌：藤本酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：滋賀縣產米 日本酒度：未公開 酵母：No.77 精米度：60% 酒精濃度：10% 容量：300ml產品特色 藤本酒造人氣的三姊妹氣泡清酒系列第三彈。 特色是於小型壓榨槽內慢慢上槽壓榨後在瓶內進行二次發酵的活性微碳酸純米生酒。酒標設計源於平安時代滋賀縣米原市當地的筑摩神社的春季祭典：「鍋冠祭」，為米原市的無形文化財之一。在這個祭典中有穿著狩獵服的八位少女頭戴土鍋參加，因此成為鍋冠祭這個名字的由來，而這樣的畫面也被滋賀大津繪被記錄了下來，藤本酒造取其中三人的意象，以..

清爽、微甘口，淡淡的米旨甜香，適合搭配各種菜餚，體驗細膩氣泡。產品資訊 品牌：中沖酒造店 產地：日本 山形縣 原料米：出羽の里 日本酒度：-7 酸度：1.2 精米步合：60% 酒精濃度：9% 容量：720ml產品特色 採用山形縣獨自開發的方法釀造的氣泡酒。口感清爽，帶有淡淡的甜味，適合搭配各種日式、西式和中式菜餚。請冷藏飲用用。倒入香檳杯中飲用，可以享受到細膩的氣泡。飲用Tips 冷飲。酒造介紹 中沖酒造店位於山形縣川西町，創立於1923年（大正12年），創立公司時的社長高橋義四郎，在釀酒師的指導下，自律三項，立志要釀造出當地人喜愛..

數量稀少，來自法國釀造的清酒，清香雅緻，淡粉酒色充滿少女心～產品資訊 品牌：WAKAZE 產地：法國 原料：米(Camargue Rice)、米麴、荔枝、覆盆莓、玫瑰 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 致敬法國著名甜點「ISPAHAN玫瑰馬卡龍」而發想概念，加入荔枝、覆盆莓、玫瑰釀造塑造迷人風味，入口後滿溢豐沛果香，揉入些微細膩花香調，明顯的酸度帶出清新口感。飲用Tips 適飲溫度落在10℃〜12℃，可搭配水果沙拉、奶油醬汁料理，或是使用紅色系水果、白巧克力的甜點。酒造介紹 WAKAZE命名來自「和之風」與「若勢(意指年輕藏人)..

突破食用米被認為不適合釀酒的框架，以嚴謹的發酵管理和獨特的酵母釀造工藝，賦予了酒體清澈的甜味和酸味。產品資訊 品牌：平六酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：米（國產）、米麴（國產）、發芽糙米（國產） 精米步合：麴米50%、掛米90% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 具有碳酸感與俐落的口感，十分易飲！ 透過嚴密的發酵管理與獨特技法，最終呈現出澄澈的甘味與酸度，俐落收尾。「空我（くうが）」源自佛教用語「我空（がくう）」，意旨「人的身心使由因緣和合暫時生成，並無一個永恆不變的我存在其中」，所謂「空」，亦可理解為「無」。飲用Tips 起司、肉類料理，..

堪稱日本酒的香檳！餐前酒合適。產品資訊 品牌：六歌仙酒造 產地：日本 山形縣 原料米：山形縣產米 日本酒度：-55 酸度：8 精米步合：未公開 容量：720 毫升 酒精度數：7% - 8%產品特色 堪稱日本酒的香檳，以瓶內二次發酵方式釀造，天然的碳酸感輕柔優雅，泡泡柔軟討喜；果香與米香兼具，冰鎮飲用消暑爽口，是極佳的開胃與餐前酒。飲用Tips 適合冷飲。酒造介紹 創業於昭和四十七年（西元1972年），六歌仙位在奧羽山麓，約在山形縣的中心。奧羽山脈有日本列島脊椎骨之稱。酒廠四周環繞雄偉高山，是擁有豐富自然環境的地區，酒廠使用奧羽山脈地..

生薑的辛辣刺激與清爽香氣令人愉悅，清脆乾淨的口感蔓延開來。喝得越多，感覺越清爽。喜歡dry感葡萄酒的人可以試試。產品資訊 品牌：LIBROM craft sake brewery 產地：日本 福岡縣 原料：非公開 精米步合：92% 酒精濃度：14% 容量：500ml產品特色 使用來自福岡糸島的優質生薑，栽種時不使用化學農藥及化學肥料，將生薑的新鮮香氣及馥郁辣味完美融入酒款之中，入口感受獨有的微辣刺激感，搭配米旨的甘潤尾韻平衡風味，俐落辛口的表現適合搭配炸物、肉類料理、辛香料理，除了冰溫享用之外，也推薦調製成Highball享受各式飲法。飲用Tips 可以..

就像喝一杯液態的瑪格麗特披薩！番茄 × 羅勒 × 清酒的味覺新體驗。產品資訊 品牌：LAGOON BREWERY 產地：日本 新潟縣 原料米：羅勒、番茄、五百万石 日本酒度：-1.5 酸度：4.5 精米步合：70% 酒精：14% 容量：720ml產品特色 這款全新 Craft SAKE 來自新潟市北區的 LAGOON BREWERY，以當地農場的減農藥番茄與羅勒，搭配「五百萬石」米共同釀造而成，創造出如琥珀色清澈閃耀的液體藝術。新潟特產番茄 × 羅勒 × 五百萬石酒米共釀 酒體呈現清澈琥珀色，非濁酒也非Hazy，外觀超吸睛 日本酒酵母（..

不能再更令人25年熟成古酒、貴釀酒製法，加上瓶內二次發酵◆ 訂購後，約7-10個工作天到貨。產品資訊 品牌：山梨銘釀 產地：日本 山梨縣 原料米：未公開 精米步合：未公開 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 基底使用25年低溫熟成的大吟釀古酒，採用貴釀酒製法，加上瓶內二次發酵而成，口感清爽就像是咬了一口爽脆的蘋果般，多汁、舒服的酸度、清涼爽口細緻的氣泡感加上大吟釀的熟成香氣在口中蔓延開來。 全球限定2000本。獲獎紀錄2020 KURA MASTER 金賞獎 2023 International WINE Challenge(I..