新派清酒/氣泡清酒

爽不黏膩的口感，如同氣泡白酒般俐落爽口。產品資訊 品牌：日の丸醸造 產地：日本 秋田縣 原料米：山田錦、日之丸 日本酒度：-3 酸度：1.9 酵母：自社酵母 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 以大吟釀規格釀造，主打清爽不黏膩的 Sparkling Dolce，使用打入二氧化碳的方式，有別於過去瓶內二次發酵的方式，有效減少米旨味的厚重感。加上採用帶有酸度的白麴釀造，更讓本款商品如同氣泡白酒般的俐落清爽。細緻的氣泡感，更符合大吟釀的高級感，增添品飲樂趣。飲用Tips 作為餐前酒抑或餐中酒皆適宜。酒造介紹 創..

喜歡果酸的人客不要錯過，這是 LIBROM 史上最好的酸味！奇異果與白麴結合，酸度促進食慾、加冰塊飲用非常清爽。產品資訊 品牌：LIBROM craft sake brewery 產地：日本 福岡縣 原料米：米、米麹、福岡縣八女市奇異果 精米步合：92% 酒精濃度：12% 容量：500ml產品特色 選用福岡產奇異果一同浸漬釀造，以酸味特色為主軸，展現奇異果充滿活力的酸爽滋味，加上細緻氣泡帶來加倍暢快口感，還意外有著促進食慾的效果，推薦加入冰塊或氣泡水調製增加清爽度。飲用Tips 冰飲、加冰塊、加氣泡水，可搭配沙拉、肉類料理。酒造介紹 L..

赤武清酒限量版「SPARKLING GALAXY」，活潑氣泡感散發米飯的酸味和溫和甜味，一絲絲的香味與奶油味結合在一起。產品資訊 品牌：赤武酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：吟銀河(吟ぎんが) 精米步合：50% 酒精濃度：13% 容量：750ml產品特色 廣受全國歡迎的赤武清酒推出的限量版「SPARKLING GALAXY」，使用岩手縣「吟ぎんが」酒米，與香檳一樣在瓶中進行二次發酵。 倒入杯中美麗天然的氣泡不斷湧上，閃閃發光的氣泡表面讓人想起銀河當中閃爍的星星，清爽的香氣讓人想起橘子、荔枝的淡雅甜味，活潑的氣泡感在舌面散發來自米飯淡淡的酸味和溫和甜味，尾韻膨脹成..

夏限定！瓜香、優格香、口感清爽，讓夏天也能大口享受清酒。產品資訊 品牌：永山本家酒造 產地：日本 山口縣 原料米：山田錦 精米度：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 氣泡帶出夏日所需的碳酸清爽感，開瓶後富有綠色哈密瓜、優格及米麴特有的甜香。入口可感受「貴」特有活潑感，加上細緻的氣泡、乾淨口感，很能一解炎夏煩悶。 酒造一貫的低殘糖風格與使用中硬水質釀造，讓此款酒的整體呈現出立體感。飲用Tips 適合作為餐前的乾杯酒，亦或是搭配口感清爽的料理。酒造介紹 永山本家酒造於1888年（明治21年）創立。 以當家杜氏「永山 貴博..

香檳方式釀造，瓶內二次發酵，限量逸品。產品資訊 品牌：宮坂酒造 產地：日本 長野縣 原料米：金紋錦 精米度：68% 容量：750 毫升 酒精度數：12%產品特色 完全採用香檳方式釀造,經兩年時光瓶內二次發酵。有細膩而綿長的氣泡, 加上清新的米香。用於宴會或慶事的祝酒。此商品為限量生產。得獎紀錄 ★ 2018 SAKE selection 白金獎酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣，由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥，於1662年卸甲歸田開始了釀酒生..

清爽、微甘口，淡淡的米旨甜香，適合搭配各種菜餚，體驗細膩氣泡。產品資訊 品牌：中沖酒造店 產地：日本 山形縣 原料米：出羽の里 日本酒度：-7 酸度：1.2 精米步合：60% 酒精濃度：9% 容量：720ml產品特色 採用山形縣獨自開發的方法釀造的氣泡酒。口感清爽，帶有淡淡的甜味，適合搭配各種日式、西式和中式菜餚。請冷藏飲用用。倒入香檳杯中飲用，可以享受到細膩的氣泡。飲用Tips 冷飲。酒造介紹 中沖酒造店位於山形縣川西町，創立於1923年（大正12年），創立公司時的社長高橋義四郎，在釀酒師的指導下，自律三項，立志要釀造出當地人喜愛..

在日本已被越來越多的米其林星級餐廳採用，「SummerFall」顛覆了「清酒=瓶子」的普遍觀念！享受白麴的酸度與細膩氣泡。產品資訊 品牌：WAKAZE 產地：日本 京都 原料：國產米、米麴、碳酸 精米步合：78% 酒精濃度：11% 容量：250ml產品特色 融合傳統與創新的氣泡清酒，採用白麴及葡萄酒酵母，呈現柑橘般清新自然的酸甜滋味，融合暢快氣泡感賦予活力，概念提倡無論何時何地、任何場景都能自由飲用，罐裝設計方便攜帶，不管是戶外活動或是家庭聚餐、旅遊皆可不受限制輕鬆享用，十分受到年輕世代的喜愛。 250毫升罐裝的更容易少量飲用，並能保持碳酸的新鮮度。廚師和侍酒師..

新潟酒的新潮流！這是一瓶採用偏離教科書生產方法的配方，酒體充滿活性，請靜置一段時間再開瓶。產品資訊 品牌：阿部酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：柏崎產米 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：未公開 酒精濃度：13% 容量：500ml產品特色 天狼星（Sirius），是古埃及人對於星象、日曆計算、記錄尼羅河氾濫週期最重要的一顆星星，也是夜空中最亮的恆星，尼羅河的氾濫會為埃及大地帶來肥沃的土壤，滋養農作，天狼星女神也代表著土地生育力女神，也代表著古埃及新年的來臨。 あべ SIRIUS (天狼星 從瓶蓋就非常吸睛！採用啤酒罐的鋸齒金屬蓋封瓶，也希望大家開瓶之..

以紫米釀造，釀出浪漫酒色！極佳開胃酒。產品資訊 品牌：六歌仙酒造 產地：日本 山形縣 原料米：山形縣產米 日本酒度：-55 容量：200ml 酒精度數：7% - 8%產品特色 堪稱日本酒的香檳，以瓶內二次發酵方式釀造，天然的碳酸感輕柔優雅，泡泡柔軟討喜；果香與米香兼具，冰鎮飲用消暑爽口，是極佳的開胃與餐前酒。飲用Tips 適合冷飲。酒造介紹 創業於昭和四十七年（西元1972年），六歌仙位在奧羽山麓，約在山形縣的中心。奧羽山脈有日本列島脊椎骨之稱。酒廠四周環繞雄偉高山，是擁有豐富自然環境的地區，酒廠使用奧羽山脈地下水為釀造用水。 六歌仙..

在瓶內二次發酵釀造而成的氣泡純米酒，以絕妙比例，調和米的淡雅甜味和高雅酸味。產品資訊 品牌：嘉美心酒造 產地：日本 岡山縣 原料米：Akebono 日本酒度：-50 酵母：岡山白桃酵母 精米步合：70% 酒精濃度：5.5% 容量：250ml產品特色 裝瓶後繼續發酵所呈現出的天然微碳酸感。輕柔的沙沙泡沫感受在口中慢慢散發。舒爽而天然的酸味與甘甜完美結合，氣泡輕柔持久。是款輕鬆而無負擔的發泡性清酒。獲獎紀錄 2021 WGO氣泡清酒部門 最高金賞飲用Tips 冰飲。風味爽口不甜，除了當作餐前酒之外，亦適合作為配餐酒。 它和麻婆豆腐、糖醋排骨等..

天然A粉紅色酒液，二次發酵工法，口感如吃葡萄果肉般清甜甘美，優雅的像香檳一樣。產品資訊 品牌：上閉伊酒造株式会社 產地：日本 岩手縣 原料米：吟ぎんが（吟銀河） 日本酒度：-60 酸度：6.2 精米步合：55% 酒精濃度：10% 容量：720ml產品特色 使用紅色酵母，以 純米吟釀 為基礎的氣泡清酒，不惜成本採用遠野的特級品種 吟ぎんが 米取其精華55%，加上早池峰山脈純淨豐富天然泉水，於瓶內進行二次發酵的天然氣泡酒，發酵後未經除渣程序，殘留瓶內的米的渾濁成分與因酵母發酵所釋放的天然而細緻的氣泡相融合，釀造出清爽而綿密的口感。獲獎紀錄 Luxembo..

米其林九星名廚推薦！入口清甜、濃郁果香的氣泡清酒。產品資訊 品牌：山梨銘釀 產地：日本 山梨縣 原料米：ひとごこち (山梨産) 釀造用水：甲斐駒ヶ岳の伏流水 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：未公開 容量：720ml 酒精度數：12%產品特色 日本の酒の新境地。 世界公認的乾杯酒 - Alain Ducasse Sparkling Sake 被譽為香檳級的有氣泡清酒(Sparkling)入口清甜～帶有濃厚的果香味，有著細緻氣泡，來自櫻樽的香氣，餘韻悠長，相當適合作為乾杯酒，口感如絲滑溜！ 九星名廚-艾倫·杜卡斯 摩納哥開設了「路易十五」餐..