貴釀酒

品牌: 成龍酒造

賀儀屋貴釀酒

帶有恰到好處的熟成香氣，酸度、甜度適中，餘味悠長。產品資訊酒造：成龍酒造產地：日本愛媛縣原料米：松山三井日本酒度：-20 酸度：未公開精米步合：70% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色賀儀屋自2002BY以來，十多年從未再度釀造的貴釀酒，在2019BY首次恢復釀造。如標示的日本酒度「-20」，是以甜味的為特色清酒。帶有恰到好處的熟成香氣，酸度、甜度適中，餘味悠長，可以長時間飲用，不會感到疲倦。飲用Tips 5℃ - 10℃。此款貴釀酒風味獨特，非常適合獨飲，或是搭配各式甜點，甚至是黑巧克力！酒造介紹成龍..

$2,360

WAKAZE NOBLE ROT 貴腐酒桶 SAKE

品牌: WAKAZE

數量稀少，貴釀技法搭配 Sauternes 桶熟成四個月，芳醇蘋果蜂蜜香、口感濃郁甘潤。產品資訊品牌：WAKAZE 產地：法國原料：米(Camargue Rice)、米麴、清酒酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色「THE BARREL」系列中的特別限定版，採用貴釀酒技法釀造，並且在世界三大貴腐葡萄酒之一的「Sauternes(索甸)」樽桶中熟成4個月，充分烘托出貴釀酒的魅力。讓人聯想到蘋果和蜂蜜的芳醇香氣，口感濃密且甘潤，與來自索甸桶的馥郁香氣相互交融，瀰漫優雅浪漫氣息。飲用Tips 適合搭配風味較強烈或鹹味起司、帶有肉類或燻製香味的料理..

$2,580

品牌: 來福酒造

酸度恰到好處，可以享受順滑、透明、美麗的甜味，可以像享受甜點一樣享受它。產品資訊品牌：來福酒造產地：日本茨城縣原料米：國產米精米步合：非公開酒精濃度：15% 甘辛度：微甘口容量：720ml產品特色採用來福自家純米酒加以釀造，恰到好處的酸味，又同時享受到溫柔透徹的甜味。獲獎紀錄榮獲最佳牡蠣搭配金賞飲用Tips 可純冰飲、亦可加蘇打水調配。酒造介紹來福酒造位於東日本地區的茨城縣筑西市，於1716年創立，是一間擁有超過300多年歷史的酒造。代表銘柄與酒造同名，名為「來福」，源自於日本俳句中的一節，同時寄予愛好..

$1,870

品牌: 土田酒造

柔美而水潤的甜感！帶有溫和酸度，尾韻圓滑，並非膩口腐牙的甜。產品資訊品牌：土田酒造產地：日本群馬縣原料米：群馬縣産米精米度：90% 日本酒度：-35 酸度：2.2 酵母：901號酒精濃度：16％容量：720ml產品特色使用最傳統的山廢造酒法以培育出天然乳酸菌。依照酒造的說明，K=Knot，意思是繩結的意思，連結了人與酒，酒與食物的意思。本款酒採用第三段投料時，以酒取代水的方式釀造，該方法釀製而成的稱為貴釀酒。甜中帶酸，酒體飽滿，可搭配辛香料如山椒、肉桂之料理。或帶有苦澀感之食材，如可可、咖啡、柑橘等。飲用Tips 冰飲～常溫 ..

$1,880

-9 %

可以冷飲、常溫甚至加熱享用的，襯托甜品更佳。產品資訊品牌：黑龍酒造產地：日本福井縣原料米：五百万⽯、山田錦精米步合：65% 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色九頭龍貴釀酒，來自日本福井縣酒王「黑龍酒造」，並以黑龍同名系列規格釀造，將全面取代原本的黑龍貴釀酒！酒米為兵庫縣特A山田錦、五百万石，搭配黑龍著名的九頭龍川伏流水超軟水。有著白桃、荔枝、蜂蜜與白花香氣，高雅甜味由華麗酸度襯托，口感絲滑柔順，尾韻乾淨絲毫不膩口。飲用Tips 適合搭配水果塔、焦糖布丁、起司蛋糕等甜點！酒造介紹黑龍酒造位於日本中部，福井縣北部，..

$2,180 $2,400

-10 %

品牌: 美吉野釀造

花巴水酛 x 水酛無濾過原酒

必試！非常耐喝的貴釀酒，甜度、酸度平衡地很好，多種溫和的甜蜜滋味集合在此。產品資訊品牌：美吉野釀造產地：日本奈良縣原料米：奈良縣產契約栽培米100% 日本酒度：未公開酸度：未公開酵母：無添加精米步合：70% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色以「水酛」為基礎的貴釀酒釀造方式，再度進化打造出濃密迷人的酸甜感。飽滿的酒體帶有紅棗桂圓茶、龍眼乾、蜂蜜、焦糖、森永牛奶糖等香氣，酸酸甜甜香香的滋味，讓人感到幸福。飲用Tips 冷飲、常溫、溫飲。搭配料理：甜點、草莓+馬斯卡彭起司、蜂蜜+卡門貝爾起司、帶鹹的肉類料理。搭麻辣..

$1,980 $2,200

-10 %

品牌: 吉田酒造

手取川石川門貴釀酒

卓越的果香與細膩的酸度，相互交織，呈現出一種清新爽口的風格。產品資訊品牌：吉田酒造產地：日本石川縣原料：石川門 (石川縣) 酵母：金澤酵母精米度：60% 酒精濃度：10% 容量：720ml產品特色採用當地的米、水，並搭配自家培養的金澤酵母，以「現代山廢」的方式釀造。手取川貴釀酒以原酒製成，並將酒精濃度降低至10%，帶有發酵產生的微微氣泡感，果香跟酸度完美結合，清新爽口的風格，非常適合與食物搭配，建議使用葡萄酒杯品嚐。酒造介紹有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水日本北陸的石川縣古名為「加賀藩」，在江戶時代是被稱為「加賀..

$1,920 $2,135

飛良泉「飛囀 HITEN」鵆 CHIDORI 別誂貴釀酒

缺貨中

品牌: 飛良泉本舗

酸甜酒迷超愛！難以置信是以米跟水釀造出來的絕美風味！層次豐富的酸度和濃郁的風味更加突出，包裹在貴釀酒特有的飽滿甜味之中。產品資訊品牌：飛良泉本舗產地：日本秋田縣使用米：秋田酒小町日本酒度：-24 酸度：4.0 精米歩合： 50％酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色山廢× 白麴 × 貴醸酒鵆 CHIDORI 是飛良泉最初的貴釀酒。在三階段釀造過程的最後階段，使用飛良泉的招牌「山廢純米酒」代替水來釀造，酵母是來自酒藏的「破魔矢酵母」，完美的飛良泉組合！因為是貴釀酒，所以十分濃郁，但沒有腥味，透過使用專門研究酸的鵠（HAKUCHO）酸的..

$2,500

-10 % 缺貨中

品牌: 原酒造

越の譽貴釀酒 KIKI

初次挑戰 × 純米仕込み × 甜美果香的新境界。產量稀少，這瓶《kiki》貴釀酒可能會是味覺探索旅程中的驚喜之選。產品資訊品牌：原酒造產地：日本新潟縣原料米：新潟県産米日本酒度：-14 酸度：1.97 精米步合：70% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色來自新潟的老牌酒造「越の誉」，首度挑戰特殊釀造法「貴釀酒」，並以自家人氣生酒「90PINK」為仕込み之一，打造出這款充滿實驗精神的創新之作——kiki。入口散發如哈密瓜般的果香與濃郁甜味，搭配淡淡酸感，猶如清酒版的高級甜白酒，適合想嘗試非典型清酒的你！ ● 採用新潟縣產米釀製，採用90..

$1,890 $2,090