2023 IWC 獲獎或推薦清酒
-15 %
品牌: 小西酒造
中等酒體，口感圓潤飽滿，果香豐富，搭餐單飲皆宜。◆ 預計五月中到貨產品資訊
品牌：小西酒造
產地：日本 兵庫縣
容量：720ml
主要原料：國產山田錦等酒造好適米
精米步和：50%
日本酒度：+1
酸度：1.4
酒精度數：15.5%產品特色
中等酒體，口感圓潤飽滿，豐富果香搭餐單飲皆宜；
建議冷藏後以白酒杯飲用，適合搭配帶有醬料調味的魚肉類料理。飲用Tips
※ 適飲溫度：常溫、冷飲
※ 搭餐建議：魚類、肉類酒造介紹
小西酒造創立於1550年，為日本家族經營歷史最悠久的酒造，
現任社長為第15代接班人。酒造的2代目當主因為在運..
$850 $1,000
品牌: 宮坂酒造
季節限定！口感圓潤。產品資訊
品牌：宮坂酒造產地：日本 長野縣
原料：山田錦
日本酒度：未公開
酸度：未公開
精米度：50%
酒精濃度：16%
容量：720ml產品特色
經典的七號酵母與有酒米王者之稱的兵庫縣產山田錦的邂逅。圓潤的口感中品味酒香的優雅。飲用Tips
適合冷飲酒造介紹
真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地
宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣，由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥，於1662年卸甲歸田開始了釀酒生涯。真澄是從江戶時代(1603~1867)後期開始使用的品牌名，名字源..
$2,130
品牌: 關谷釀造
甜味柔和、口感清爽、酸度平衡。兼具甜味與清爽，不過於甘口。產品資訊
品牌：關谷釀造
產地：日本 愛知縣
使用米：麹米 / 酒造好適米（精米歩合50%），掛米 / 一般米（精米歩合50%）
精米歩合：50％
日本酒度：未公開
酸度：未公開
酒精濃度：15度以上，16度未満
容量：720ml產品特色
建立起蓬萊泉基礎的一款純米吟釀酒。喝一口即可感受舒服甜味及 UMAMI 充滿口腔，但又不會過於甘口，俐落仍在。「和」擁有廣大粉絲，大多心醉於它恰到好處的平衡。可搭配各種飲用情境，也可推薦給所有人的萬能型酒款。建議可以近乎常溫的溫度享用，感受適切的 UMAMI。..
$1,800
品牌: 山梨銘釀
七賢最著名的瓶內二次發酵氣泡酒。產品資訊
品牌：山梨銘釀原料：人心地、朝日の夢
日本酒度：-20
酸度：1.6
精米度：55%
酒精濃度：11%
容量：720ml產品特色
山梨銘釀歷經了五年的研究所發明出來的氣泡清酒。於瓶內二次發酵，入口時首先會感受到米的旨味，接踵而來的是濃厚的果香味伴隨著纖細的氣泡。獲獎紀錄
◆ 2016 International SAKE Challenge 銅獎
◆ 2020 International WINE Challenge (IWC) 銀獎酒造介紹
七賢創業於西元1750年，初代社長北原伊兵衛對白州..
$2,220
-10 %
品牌: 石鎚酒造
兼具酸度與蘋果香氣，清爽帶有旨味。產品資訊
品牌：石鎚酒造
原料米：兵庫縣產山田錦 20% / 愛媛縣產松山三井 80%
精米步合：山田錦 50%(麴米) / 松山三井 50%(掛米)
酒精：17%
日本酒度：2
酸度：1.4產品特色
恰如其分的酸度與流暢度並帶有奔放華麗的蘋果香氣。頂尖的製麴技術誘發出米的旨味，適合使用紅白酒杯或吟釀杯來品飲。得獎紀錄
2018 Sake Competition 金賞
2019 日本航空頭等艙用酒
2020 Fine Sake Award 金賞酒造介紹
石鎚酒造位於西日本最高峰石鎚山下，以「名水之町..
$1,600 $1,780
品牌: 六歌仙酒造
獲得燗酒最高金賞！風味豐富又達到完美平衡之品。產品資訊
品牌：六歌仙酒造
產地：日本 山形縣
原料米：はえぬき(山形縣產)
精米度：70%
酒精濃度：15%
容量：720ml產品特色
五段仕込獨有的甘甜醇厚、口感濃郁的甘口純米酒。是甘甜中帶著清爽口感的純米酒。
參考江戶時代清酒的味道，重新融入現代風味的純米酒。在日本酒製作醪的過程通常都是三段仕込：以三階段分別加入「酒母+米麴+蒸米」，對於酵母給予較好適應的環境變化，是一種不損害其活性的製法。這款分成五次所製作的純米酒，巧妙地將米的旨味與酸味達到完美平衡的一款純米酒。得獎紀錄
第5回 KAN SAKE ..
$1,270
熱門
-9 %
品牌: 醉鯨酒造
辛口帶有輕柔旨味，經典之作。產品資訊
品牌：醉鯨酒造產地：日本 高知縣
原料米：吟之夢
日本酒度：+6
酸度：1.7
精米度：50%
酒精濃度：16%
容量：720ml產品特色
以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」，於1998年登錄為酒米品項，而「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號。香氣淡雅，先透出西洋梨明亮感，微帶點些許柑橘清香。淡麗入口，柔順酒體帶著明亮酸度；柑橘類果香，薰染輕微辛澀感。
辛口清晰，帶輕柔旨味隱約掃過；尾韻中等。獲獎紀錄
2018 全美 日本酒歡評會 吟釀部門 金賞酒造介紹
『酔鯨酒造』位置..
$1,550 $1,700
缺貨中
品牌: 西酒造
SAKETIME 鹿兒島第一名！十四代監製。燒酎界的第一把交椅交出亮麗清酒成績單。產品資訊
品牌：西酒造
產地：日本 鹿兒島縣
原料米：國產米
日本酒度：未公開
酸度：未公開
精米步合：50%
酒精濃度：15%
容量：720ml產品特色
天賦是在 1845 年創業的燒酒藏「西酒造」的第八代當家-西陽一郎的帶領下，於 2000 年重新生產的清酒，西陽一郎與十四代高木杜氏是東京農業大學的同學，十四代是西陽一郎的前輩，天賦的清酒廠就是由十四代規劃，打造出酒質不輸十四代！
入口微甘，帶蜜桃，鳳梨、縷縷絲微花香，酸度圓滑清爽，「以清酒為食」充分發揮米飯的鮮味，將「甘、..
$1,550
缺貨中
品牌: 龍神酒造
怡人白桃香氣，日本特別（隱藏版）通路才買得到！產品資訊
品牌：龍神酒造產地：日本 群馬縣
原料米：未公開
日本酒度：未公開
酸度：未公開
精米度：55%
容量：720 毫升
酒精度數：17%產品特色
有著如白桃般柔和香甜的香氣，甜美、多汁、略帶果酸的口感，沉穩的酒體，悠長的餘韻，十分容易品飲，是瓶優秀的酒款。酒造介紹
創業於1804年，以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款，
強調手工鍛造的質感與出色的風味，
以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造，全程採用低溫釀製的手法，
吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。..
$1,780