2023 IWC 獲獎或推薦清酒

品牌: 大嶺酒造

Ohmine 兩粒米雄町純米大吟釀原酒

纖細、透明感！麝香葡萄、蘋果和桃子組合散發的吟釀香氣。產品資訊品牌：大嶺酒造產地：日本山口縣原料米：雄町釀造用水：弁天池の湧水日本酒度：未公開酸度：未公開精米度：35% 酒精度數：13% 容量：720ml產品特色利用了雄町酒米，令酒體更具層次，味道更多完化，配上入口猶如麝香葡萄、蘋果和桃子組合散發的吟釀香氣，米味香醇，餘韻深長，無論是配搭壽司、刺身，或是燒物、煮物享用都是一流的體驗！除了麝香葡萄般的酸甜，還擁有非常強烈、類似「罐裝水蜜桃」那種迷人的酸甜香。尾韻上仍保留雄町的特點，因此是一款非常有份量的作品。喜歡很棒的香氣、也希望酒體..

$5,800

品牌: 新澤釀造

適合夏天或歡慶節日的氣泡濁酒！米香、果香、乳酸感，享受綿密氣泡。產品資訊品牌：新澤釀造產地：日本宮城縣酒米：未公開日本酒度：未公開酸度：未公開甘辛程度：中口精米度：55% 酒精濃度：13% 容量：360ml產品特色重視日本酒的特色，甜味不會太過分，是正宗的氣泡清酒。碳酸氣泡使人心情舒暢及帶來清爽感，除了作為開胃酒外，作為食中酒也是不錯的選擇。香氣帶有洋梨及青蘋果般的風味，建議搭配海鮮類和肉類的各種料理。獲獎紀錄 Sake Competition 2017 金賞飲用Tips 冰飲。酒造介紹新澤釀造店..

$1,080

-15 %

品牌: 小西酒造

小西冷榨大吟釀金

中等酒體，口感圓潤飽滿，果香豐富，搭餐單飲皆宜。產品資訊品牌：小西酒造產地：日本兵庫縣容量：720ml 主要原料：國產山田錦等酒造好適米精米步和：50% 日本酒度：+1 酸度：1.4 酒精度數：15.5%產品特色中等酒體，口感圓潤飽滿，豐富果香搭餐單飲皆宜；建議冷藏後以白酒杯飲用，適合搭配帶有醬料調味的魚肉類料理。飲用Tips ※ 適飲溫度：常溫、冷飲 ※ 搭餐建議：魚類、肉類酒造介紹小西酒造創立於1550年，為日本家族經營歷史最悠久的酒造，現任社長為第15代接班人。酒造的2代目當主因為在運輸清酒到江戶途中，見到..

$850 $1,000

品牌: 清水清三郎商店

成熟蘋果香氣，富有層次。產品資訊品牌：清水清三郎商店產地：日本三重縣原料米：山田錦精米度：50% 日本酒度：未公開酒精濃度：16% 容量：750ml產品特色 2013年全日本酒歡評會《 THE JOY OF SAKE 》中再度入賞！香氣有如成熟蘋果、香蕉般，味道呈現多層次的起伏特色。花香、青蘋果的清爽感、優格等多層華麗香氣。均衡的酸味、礦物質感、柑橘類苦味相結合的優雅辛口感。所以適合搭配天婦羅、使用優質橄欖油的簡單意大利麵料理、山羊乳酪等。獲獎紀錄榮獲2020年全美日本酒歡評會大吟釀B部門(精米度50%以下)金賞..

$2,760

品牌: 山梨銘釀

米其林九星名廚推薦！入口清甜、濃郁果香的氣泡清酒。產品資訊品牌：山梨銘釀產地：日本山梨縣原料米：ひとごこち (山梨産) 釀造用水：甲斐駒ヶ岳の伏流水日本酒度：未公開酸度：未公開精米步合：未公開容量：720ml 酒精度數：12%產品特色日本の酒の新境地。世界公認的乾杯酒 - Alain Ducasse Sparkling Sake 被譽為香檳級的有氣泡清酒(Sparkling)入口清甜～帶有濃厚的果香味，有著細緻氣泡，來自櫻樽的香氣，餘韻悠長，相當適合作為乾杯酒，口感如絲滑溜！九星名廚-艾倫·杜卡斯摩納哥開設了「路易十五」餐..

$3,300

-0 %

品牌: 鍋店株式會社

仁勇純米酒

高性價比的新標準產品！濃郁與柔和的口感完美平衡。產品資訊品牌：鍋店株式會社產地：日本千葉縣原料米：國產米日本酒度：0 酸度：未公開精米步合：70% 酒精：15% 容量：720ml產品特色 ★ 2023 IWC 純米酒部門金賞橫掃日本國內與海外，榮獲「2018年日本全國熱酒大賽金賞」與「2018年Kura Master白金賞」的實力派純米酒。因其具有的酸味使這款酒品嚐起來有略偏辛口的特徵。酒質柔順相當好入喉。獲獎紀錄 ≪2022 IWC 純米酒部門金賞、最優秀賞、最高性價比賞≫ ≪2018 日本全國熱酒大賽金賞≫ ≪2018 ..

$1,000 $1,000

-16 %

品牌: 六歌仙酒造

山法師純米吟釀

不甜的微辛口酒款，亦適合溫飲！高CP值。產品資訊品牌：六歌仙酒造產地：日本山形縣原料米：出羽燦燦日本酒度：-1 酸度：1.4 精米度：60% 容量：720 毫升酒精度數：16%產品特色有別於市場上較多香甜系的吟釀酒，山法師純米吟釀是款香氣豐富、酒體飽滿、不甜的微辛口酒款，加熱後溫順的口感更是讓人驚艷，是款冷熱皆宜、經濟實惠的好酒。獲獎紀錄 ■ 2011 IWC (國際葡萄酒挑戰賽 International Wine Challenge)清酒類別銅獎 ■ 2006-2008 及 2020-2021 全美日本酒歡評會 The U.S...

$1,420 $1,700

-17 %

品牌: 山梨銘釀

七賢杜之奏 SPARKLING

令人驚豔的作品！透明感、驚喜感、威士忌香氣的結合！產品資訊品牌：山梨銘釀產地：日本山梨縣原料米：未公開釀造用水：甲斐駒ヶ岳の伏流水精米步合：非公開酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色清澈甘甜的水加上北杜市的米，並採用瓶內二次發酵的香檳作法。耗時五年，使用了業界初次的山梨縣白州威士忌桶釀造。是繼山梨銘釀山ノ霞與星ノ輝氣泡清酒的第三彈。為了呈現一般歐美香檳的透明感。杜ノ奏特別多了一層去蕪存菁的作法。讓他變為更透明與更具代表性同時又帶有些許威士忌香氣的日本氣泡清酒。獲獎紀錄 ★ 2020 KURA MASTER 白金賞 ★ 202..

$7,680 $9,200

品牌: 關谷釀造

甜味柔和、口感清爽、酸度平衡。兼具甜味與清爽，不過於甘口。產品資訊品牌：關谷釀造產地：日本愛知縣使用米：麹米 / 酒造好適米（精米歩合50%），掛米 / 一般米（精米歩合50%）精米歩合：50％日本酒度：未公開酸度：未公開酒精濃度：15度以上，16度未満容量：720ml產品特色建立起蓬萊泉基礎的一款純米吟釀酒。喝一口即可感受舒服甜味及 UMAMI 充滿口腔，但又不會過於甘口，俐落仍在。「和」擁有廣大粉絲，大多心醉於它恰到好處的平衡。可搭配各種飲用情境，也可推薦給所有人的萬能型酒款。建議可以近乎常溫的溫度享用，感受適切的 UMAMI。..

$1,800

品牌: 富士高砂酒造

輕柔型的山廢酒體，微甘口、微濃郁，搭配重口味料理也能駕馭。產品資訊品牌：富士高砂酒造產地：日本靜岡縣使用米：兵庫県特A地區産山田錦米精米歩合：55％日本酒度：-3 酸度：1.4 酵母：靜岡酵母胺基酸值：1.1 酒精濃度：15.5％容量：720ml產品特色傳統技法山廢釀製而成，微濃醇微甘口的酒。輕微果香，活用了軟水的富士山系伏流水的特徴，柔順及甘甜的口感，不像山廢的山廢酒。獲獎紀錄 2020 IWC 金賞飲用Tips 適合冷飲→溫飲40℃。酒造介紹《富士高砂酒造》在1830年，在可以遠眺富士山的《富..

$1,790