2023 IWC 獲獎或推薦清酒
品牌: 西酒造
SAKETIME 鹿兒島第一名!十四代監製。燒酎界的第一把交椅交出亮麗清酒成績單。產品資訊
品牌:西酒造
產地:日本 鹿兒島縣
原料米:國產米
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
天賦是在 1845 年創業的燒酒藏「西酒造」的第八代當家-西陽一郎的帶領下,於 2000 年重新生產的清酒,西陽一郎與十四代高木杜氏是東京農業大學的同學,十四代是西陽一郎的前輩,天賦的清酒廠就是由十四代規劃,打造出酒質不輸十四代!
入口微甘,帶蜜桃,鳳梨、縷縷絲微花香,酸度圓滑清爽,「以清酒為食」充分發揮米飯的鮮味,將「甘、..
$1,980 $2,200
品牌: 勝山酒造
果香茂盛,卻又不失飽滿度的餐中酒。產品資訊
品牌:勝山酒造
產地:日本 宮城縣
原料:國產米
釀造用水:泉ヶ岳の伏流水
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
勝山的第二品牌「伊達領御酒」!
精心釀製的酒款,高級的香氣和米味美妙融合,酒質飽滿果香味濃郁!口感豐富的食中酒。獲獎紀錄
★ 2019 SAKE COMPETITION 銀賞
★ 2022 International WINE Challenge(IWC)入圍
★ 2023 International WINE Challenge(I..
$2,220
品牌: 新澤釀造
百搭的究極餐中酒。產品資訊
品牌:新澤釀造產地:日本 宮城縣
酒米:未公開
日本酒度:+4
酸度:1.7
甘辛度:微辛口
精米度:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
秉持著「究極食中酒」的特色,引出食材的鮮味,清爽乾淨的酒款。具有哈密瓜及香蕉的香氣,尾韻有清新的酸味,是一款酒體柔順的餐中酒。飲用Tips
冰飲、常溫。酒造介紹
新澤釀造店第五代傳人新澤嚴夫先生,年紀輕輕的他,於20幾歲就以滿分獲得「唎酒選手權大會」優勝。25歲即繼承家中的釀酒事業,並成為當時全宮城縣最年輕的杜氏。
透過自身獨到的眼光,說服先代長輩,對..
$1,730
品牌: 新澤釀造
2016日本G7高峰會國宴酒,佐餐純米大吟釀首選。產品資訊
品牌:新澤釀造產地:日本 宮城縣
酒米:雄町
日本酒度:+5
酸度:1.6
精米度:40%
甘辛度:辛口
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
在感受到似香蕉和哈密瓜般香氣的瞬間,鳳梨的風味也在口中奔放。清爽的酸味包覆著溫和的甜味,餘韻佳。
JAL日本航空國際線頭等艙指定用酒。飲用Tips
適合搭配和食、西餐、或中餐等各式料理的萬能酒款。冰飲、常溫飲用。建議以葡萄酒杯品嚐。酒造介紹
新澤釀造店第五代傳人新澤嚴夫先生,年紀輕輕的他,於20幾歲就以滿分獲得「唎酒選手權大..
$2,750
品牌: 山梨銘釀
米其林九星名廚推薦!入口清甜、濃郁果香的氣泡清酒。產品資訊
品牌:山梨銘釀
產地:日本 山梨縣
原料米:ひとごこち (山梨産)
釀造用水:甲斐駒ヶ岳の伏流水
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:未公開
容量:720ml
酒精度數:12%產品特色
日本の酒の新境地。
世界公認的乾杯酒 - Alain Ducasse Sparkling Sake 被譽為香檳級的有氣泡清酒(Sparkling)入口清甜~帶有濃厚的果香味,有著細緻氣泡,來自櫻樽的香氣,餘韻悠長,相當適合作為乾杯酒,口感如絲滑溜!
九星名廚-艾倫·杜卡斯 摩納哥開設了「路易十五」餐..
$3,300
品牌: 六歌仙酒造
不甜的微辛口酒款,亦適合溫飲!高CP值。產品資訊
品牌:六歌仙酒造
產地:日本 山形縣
原料米:出羽燦燦
日本酒度:-1
酸度:1.4
精米度:60%
容量:720 毫升
酒精度數:16%產品特色
有別於市場上較多香甜系的吟釀酒,山法師純米吟釀是款香氣豐富、酒體飽滿、不甜的微辛口酒款,加熱後溫順的口感更是讓人驚艷,是款冷熱皆宜、經濟實惠的好酒。獲獎紀錄
■ 2011 IWC (國際葡萄酒挑戰賽 International Wine Challenge)清酒類別 銅獎
■ 2006-2008 及 2020-2021 全美日本酒歡評會 The U.S...
$1,420 $1,700
品牌: 山梨銘釀
七賢經典之作,酒體淡雅、雅麗。產品資訊
品牌:山梨銘釀
產地:日本 山梨縣
酒米:夢山水 (山梨產)
釀造用水:甲斐駒ヶ岳の伏流水
日本酒度:-1
酸度:1.4
精米度:47%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的純米大吟釀。味道瀰長於口壁四周;清爽的口感亦保留著大吟釀獨有的果香,是餐酒不能缺少的美酒。飲用Tips
冷飲。獲獎紀錄
★ 2016 International SAKE Challenge 銀賞
★ 2017 SAKE COMPETITION 銀賞
★ 2018 SAKE COMPE..
$1,950
品牌: 奧飛驒酒造
數量限定酒!產品資訊
品牌:奧飛驒酒造
原料米:兵庫山田錦
精米步合:35%
酒精濃度:16.0%
日本酒度:+3
酸度:1.4
酵母:協会1801号
容量:720ml產品特色
華麗宜人花果香氣、敏鋭切口乾淨。口感與香氣相同、略感刺激性、男酒的 image。飲用Tips
可為餐前酒。輕微濃厚口味的洋食或中華料理也可搭配。酒造介紹
享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将:美賀子。
位居岐阜県中央部位、飛騨国和美濃国的交界処。酒匠為岩手縣出身、現在、日本最大杜氏集團南部杜氏盛川泰敬。奥飛騨與日本三名泉-下呂温泉並齊、..
$2,700 $2,700
品牌: 新澤釀造
低溫品飲最佳!溫柔果香,怎麼都喝不膩。產品資訊
品牌:新澤釀造產地:日本 宮城縣
酒米:蔵の華
日本酒度:+4
酸度:1.7
甘辛度:微辛口
精米度:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
溫柔柑橘系與香蕉的果香,旨味淡麗酒質喝不膩,越喝越好喝。飲用Tips
強力推薦 0~2°C 低溫品飲。酒造介紹
新澤釀造店第五代傳人新澤嚴夫先生,年紀輕輕的他,於20幾歲就以滿分獲得「唎酒選手權大會」優勝。25歲即繼承家中的釀酒事業,並成為當時全宮城縣最年輕的杜氏。
透過自身獨到的眼光,說服先代長輩,對釀造進行重大改革,產品有9成以..
$1,730











