2023 IWC 獲獎或推薦清酒
品牌: 大嶺酒造
甜美像白桃,果香味更豐富!米其林三星認證!2020 IWC 銅賞佳釀。產品資訊
品牌:大嶺酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
釀造用水:弁天池の湧水
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:35%
酒精度數:14.5%
容量:720ml產品特色
本酒款為大嶺20/21年新版本的2粒米,精米步合一下子由之前的48%,提升至更出色的35%,絕對是純米大吟釀的等級!而且更比早前的1粒米38%更低。
看來大嶺對於酒米的研磨程度有更進一步的掌握,酒米於釀造時包含更少雜質,釀造出來的清酒果香味更豐富。入口時有著甜美像白桃一樣的醇厚香氣。獲獎記錄2..
$4,530 $5,030
品牌: 龍神酒造
怡人白桃香氣,日本特別(隱藏版)通路才買得到!產品資訊
品牌:龍神酒造產地:日本 群馬縣
原料米:未公開
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:55%
容量:720 毫升
酒精度數:17%產品特色
有著如白桃般柔和香甜的香氣,甜美、多汁、略帶果酸的口感,沉穩的酒體,悠長的餘韻,十分容易品飲,是瓶優秀的酒款。酒造介紹
創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,
強調手工鍛造的質感與出色的風味,
以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,
吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。..
$1,780
品牌: 來福酒造
平衡感極佳!以稀有酒米山田穗釀造。產品資訊
品牌:來福酒造
產地:日本 茨城縣
原料米:山田穗
精米步合:50%
日本酒度:+2
酸度:1.5
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
使用稀少酒米「山田穗」(山田錦之母)釀造,具有豐富果香,銳利輕快的前味,同時越喝旨味越顯豐富。飲用Tips
冰飲酒造介紹
來福酒造位於東日本地區的茨城縣筑西市,於1716年創立,是一間擁有超過300多年歷史的酒造。代表銘柄與酒造同名,名為「來福」,源自於日本俳句中的一節,同時寄予愛好者可以有「福來」的祝福意思。..
$1,540


