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喝了會微笑的酒～溫和的香味，讓人聯想到香木，有一種年輕、清新的酸味，有著令人愉悅的印象。產品資訊 品牌：嘉美心酒造 產地：日本 岡山縣 原料米：雄町 日本酒度：-2 酵母：秋田今野 No.12 精米步合：70% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 以岡山最自豪、最古・最強酒米「雄町米」契約栽培，並使用最早開發出的岡山獨特酵母釀造而成。類似木質的內斂香氣，清爽而略帶些許酸感，令人聯想到春風徐徐的草原印象。酒造介紹 在生活中，我們是消費者。我們只生產家人想喝的酒。 我們製酒，也買味噌、醬油。我們是消費者。 製酒的我們也是消費者。全體員工..

稀有酒款！到貨數量少。散發輕微熟成香氣，米味突出，口感圓潤，層次感豐富。產品資訊 品牌：王祿酒造 產地：日本 島根縣 原料米：五百万石 or 東出雲町産山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母：未公開 精米步合：60% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 ★ 全國日本酒評価 SAKETIME 常駐百位以内 ★ 島根県排名人氣不動第一位 「☆☆ 生詰」是透過加水，瓶子加熱(無濾過)的一次火入殺菌製成的。 在「超」王祿系列中，至少使用經過一年半的低溫熟成後，風味最佳的狀況下才出貨。生詰款的酒體不屬於華麗派，是可以一直享用，喝不膩的酒款，僅次..

豐島屋為 saketime 票選東京第一名酒造。具有新鮮、清爽的味道。 甜味圓潤緊實，回味清爽爽脆。產品資訊 品牌：豐島屋本店 產地：日本 東京都 原料米：八反錦 日本酒度：+3.5 酸度：1.6 精米步合：55% 酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色 能夠完美搭餐的食中酒。香滑、鮮味十足、較為辛口為其特徵。有些許的蜜瓜味，餘韻清爽順喉。 十右衛門正是豐島屋創辦人的名字，冰飲、常溫、溫飲皆宜。飲用Tips 冰飲～燗酒。不僅適合搭配日本料理，也適合搭配西餐。酒造介紹 豐島屋建立於慶長元年（西元1596年），擁有400年以上的歷..

秋季限定。餘韻優雅，香氣溫和，口感柔和在口中蔓延。產品資訊 品牌：柴田酒造場 產地：日本 愛知縣 原料米：夢山水 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 柴田酒造從洗米到釀造均使用超軟泉水「神水」來釀造清酒。淡雅的木質、原物料香氣，酒體溫潤柔順。入口時舌尖可略感甜味，中段帶有一份令人感到舒適的苦感。沒有任何令人不快的味道，細緻的乾淨甜味。飲用Tips 搭配油脂稍多的魚、肉類料理是不錯的選擇。溫熱至35度前後，更能享受它優雅的風味。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村..

中段浮現出白玉烏龍茶香，推薦搭配醬烤串燒、炸物、鹽烤魚等料理。產品資訊 品牌：基山商店 產地：日本 佐賀縣 原料米：レイホウ 日本酒度：10 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 溫和原物料香氣與淡淡甜美果香，柔和的酸味突出了辛口的味道，平衡得非常好的一款辛口酒。飲用Tips 推薦搭配醬烤串燒、炸物、鹽烤魚等料理。酒造介紹 基山商店位於九州佐賀縣的東端，靠近福岡縣的基山町，是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期，當時附近的一些地主合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資..

柔和易飲的風味，突顯了百搭隨和的個性，這是一款口感均衡的純米酒，常溫或溫飲均可享用。產品資訊 品牌：醉仙酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：岩手縣產米 日本酒度：+2 酸度：1.5 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：180ml / 720ml產品特色 這是一款口感溫和且豐富的特別純米酒。精米步合60%， 在最寒冷的季節進行釀造，帶來了溫和的口感和清新的風味。飲用Tips 請搭配時令食材一同享用。岩手縣當地三陸地區盛產海鮮，此款特別純米酒非常適合與海鮮、富有油脂魚類等料理搭配。酒造介紹 "醉入仙境一般" - 醉仙誕生 在岩手縣沿..

濃郁風味，但口感清爽不膩，為能登半島地震復興應援！產品資訊 品牌：加越酒造 產地：日本 石川縣 原料米：五百万石100% 日本酒度 : +4 酸度 : 1.4 酵母 : K-901、KZ 精米步合：58% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 香氣輕微，質地柔滑，酸度均衡，餘韻及旨味呈現。 這款酒與正餐或零食搭配都很美味，我認為它可以被各種各樣的人享用，從剛接觸清酒的人到習慣喝酒的人。 每瓶銷售，其中200日圓的收益將透過石川縣清酒釀造協會捐贈給能登半島地震重建工作。酒造介紹 位於石川縣的小松市的加越酒造，鄰近著名的加賀溫泉鄉..

經過 60 小時的漫長工序，創造了前所未有的獨特酒麴，味道相當濃郁。產品資訊 品牌：土田酒造 產地：日本 群馬縣 原料米：朝日之夢 日本酒度：-20 酵母：無添加 精米步合：90% 酒精：16% 容量：1800ml產品特色クドい！太煩人了！不安分的土田又嘗試新研究！採用燒酎用的黃麴種麴，從而創造出一種未見過的特殊呈綠色的米麴。相較於一般48小時的製麴時間，土田嘗試延長至60小時，營造出史無前例的濃郁總破精麴。米麴的凝縮感加上飽滿的風味，尾韻卻意外地輕快。推薦搭配起司、味噌、燉煮類等料理。飲用Tips 冰飲～溫飲。酒造推薦跟味噌..

低溫熟成產生的濃郁香氣和生酛特有的酸味交織在一起，非常適合搭配油脂豐富的魚類料理。產品資訊 品牌：惣譽酒造 產地：日本 栃木縣 原料米：特A山田錦 日本酒度：+3～+4 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 原料採用特A山田錦，經由低溫熟成後濃郁的香氣和生酛特有的酸味交織在一起，香醇的口感非常適合搭配油脂豐富的生魚片及壽司，提升整體風味。飲用Tips 適飲溫度：冰飲12～15℃、溫燗40～45℃。酒造介紹 酒造位於栃木縣，迄今約有150年歷史，深受當地居民喜愛，產量中高達9成的消費屬於栃木縣內，可謂名符其實的「..

數量限定。按照杜氏的意願，清酒的細節不公開。辛口感，米香飽滿，圓潤的口感就像匠人之間靈魂的共鳴。產品資訊 品牌：阿櫻酒造 產地：日本 秋田縣 原料米：秋田県産米 精米步合：未公開 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 偕同釀酒人與浮世繪繪師的手共同注入匠心的作品，酒造的照井杜氏去到東京一間名為「曲宴あぎ」的餐館，對店內牆上有力、唯美的畫作一目傾心，說出「好想以這幅畫作為形象來釀一支酒阿！」，最後真的與此位頗具名氣的浮世繪繪師 ツバキアンナ 椿安娜 一同創作了這支酒，品飲前請好好欣賞充滿藝術性的酒標，基於酒造理念不公開酒款數據與相關細節，請用心好好品飲兩位大師..

溫柔的香蕉香氣及輕盈的酒體，尾韻帶些許銳利感。 温酒評鑑金賞肯定！產品資訊 品牌：新澤釀造 產地：日本 宮城縣 原料米：國產米 日本酒度：+7 酸度：1.7 精米步合：70% 酒精濃度：15% 容量：1800ml產品特色 溫柔的香蕉香氣及輕盈的酒體，尾韻帶些許銳利感。特別推薦搭配海鮮類、肉類，輕重調味的料理均可搭配。獲獎紀錄 Oriental Sake Awards 本醸造部門 銀賞 2023 燗酒競賽 Kan Sake Award飲用Tips 冰飲～溫飲。特別推薦搭配海鮮類、肉類，輕重調味的料理均可搭配。酒造介紹 新澤..

Saketime香川第一！特有的醇厚濃鬱風味與高酸度之間的平衡，隨著陳年時間的推移，可能會變得更加有趣。產品資訊 品牌：有限会社丸尾本店 產地：日本 香川縣 原料米：宮城產 黑澤農法 龜之尾100% 日本酒度：+4 酸度：1.9 酵母：熊本九號 精米步合：50% 酒精濃度：16.5% 容量：720ml產品特色 酒米職人「黑澤重雄氏」所種植龜之尾超稀有酒米，幾十年來㇐直在宮城湧谷町從事無農藥有機栽培，開發「黑澤農法」耕作方法和除草機，採用獨特的耕作方法，因此有許多被稱為活化石的鱟蟲遊來游去。柔和順滑口感與豐富飽滿鮮味，和悅凱陣的酸度和諧㇐致，隨著陳年時間的推移..