芋燒酎
品牌: 渡邊酒造
一年一度限量出品!醇厚、平衡、香氣四溢,精品燒酎。產品資訊
品牌:渡邊酒造
產地:日本 宮崎縣
原料:紅譽、黃金千貫、大地之夢三種甘藷
酒精濃度:38%
容量:720ml產品特色
一年一度限量出品!log.2018 這次的主題為「混釀」。原物料經由酒造精挑細選,最終採用混合「紅譽」、「黃金千貫」、「大地之夢」3款個性截然不同的地瓜品種,經過一整年,從原料栽種、氣候變化到蒸餾紀錄皆完整地紀錄於瓶身上,點點滴滴形成這款獨一無二的精品燒酎。
即使使用了3款個性鮮明的地瓜品種,卻也不破壞其和諧性,絕妙平衡令人意想不到。開瓶時散發沉穩地瓜香氣,入喉後衝擊味覺感官,隨後綻放出..
$3,000 $3,300
品牌: 濱田酒造
儲藏於會呼吸的陶甕中,香氣更加柔和、口感輕盈順滑,非常態品,請把握每次到貨機會。產品資訊
品牌:濱田酒造
產地:鹿兒島
原料:黄金千貫、芋麹
蒸餾方式:常壓蒸餾
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
嚴選優良品質的地瓜「黃金千貫」搭配特殊的「芋麴」以及當地特有地形過濾的泉水,並儲藏於陶甕中。這款芋燒酎有清爽的地瓜香氣,口感輕盈,入口柔順無負擔。飲用Tips
湯割、加冰、加氣泡水飲用,都非常適合。酒造介紹
秉承濱田精神,堅守傳統口味、技術和特質。
傳兵衛藏酒厰作爲手工製作的燒酒酒厰,創業於明治元年。一直以來,堅守著正宗焼酒的傳統口..
$1,590 $1,690
品牌: 渡邊酒造
每年都該收一支!利用精湛技術打造出獨一無二的混釀燒酎,非單一品種展現出的甘甜滋味瀰漫整個口腔。產品資訊
品牌:渡邊酒造
產地:日本 宮崎縣
原料:甘藷 (HalloweenSweet、絹蜜)、米麴
酒精濃度:37%
容量:750ml產品特色
log.2022原料挑選優質的Halloween Sweet和Silk Sweet,並採1:1之比例混合一起蒸熟來製作發酵液,利用精湛技術打造出獨一無二的混釀燒酎。非單一品種展現出的甘甜滋味瀰漫整個口腔,尾韻暢快,擁有非常獨特的魅力。飲用Tips
冰塊、兌熱水酒造介紹
唯一用風土條件來表達蒸餾酒的兩兄..
$3,000 $3,000
品牌: 白石酒造
不同色系地瓜的混搭派對!口感平衡、層次豐富,挑戰舌感敏銳度。產品資訊
品牌:白石酒造
產地:日本 鹿兒島
原料:甘藷、米麴
酒精濃度:36%
容量:500ml產品特色
依照地瓜色系分成「白」、「橙」、「紅」、「紫」,共11個品種在同一地區混植栽培,不刻意突顯特定色系的味道,構築出絕妙平衡風味,柔和的口感中帶有複雜性,尾韻悠長深遠、層次感豐富。推薦不加冰塊僅使用冰水勾兌的水割方式。
* 白:Joywhite、七福
* 紅:紅春香、鈴Hokkuri、愛小町、姫ayaka
* 紫:種子島紫、福紫
* 橙:隼人芋、Halloween Sweet、J-Red飲..
$1,580
品牌: 濱田酒造
限定逸品,厚醇甘甜。產品資訊
品牌:濱田酒造產地:鹿兒島原料:穎娃紫芋酒精濃度:25%容量:► 720ml► 1.8L產品特色
產量稀少的限定逸品!夢幻燒酎-赤兔馬 紫芋燒酎。採用高品質穎娃紫芋為原料,濃厚酒體帶有些許甘甜。飲用Tips
搭配各式燒物酒造介紹
秉承濱田精神,堅守傳統口味、技術和特質。
傳兵衛藏酒厰作爲手工製作的燒酒酒厰,創業於明治元年。一直以來,堅守著正宗焼酒的傳統口味、技術和特質。傳兵衛藏在釀酒時使用的酒甕、蒸餾器、酒麯室等,一個一個都非常講究。以長年的釀酒經驗技術為基礎,才得以釀得香甜醇厚的正宗燒酒。正因爲是手工釀製,必須根..
$1,350~$3,000
品牌: 菱田蒸餾所
「紅薯燒酎 x 世界木桶系列」的旗艦款。早垂蒸餾法釀造,品質更佳,隨後在舊雪莉酒桶中陳釀。展現雪莉酒桶中濃郁的葡萄乾、優格香,與燒酎本身的熱帶水果風味。產品資訊
品牌:菱田蒸餾所
產地:日本 鹿兒島縣
原料:黃金千貫
麴:黑麴
酒精濃度:42%
容量:720ml產品特色
2023東京TWSC 燒酎 金賞
天星寶醇(TENSEI HOJUN)雪莉桶熟成是選用新鮮的黃金千貫,經黑麴發酵,展現柔和的水果香氣,再以減壓蒸餾法提煉精華部分。
隨後在雪莉桶中熟成六個月,並陳放兩年,使其融合果乾、無花果、葡萄乾及優酪乳香氣,同時保留自身的水果風味,讓習慣喝威士忌的朋友,也可..
$2,100 $2,100
品牌: 黑木本店
獨特!有柑橘、紅茶香氣的燒酎風味。產品資訊
品牌:黑木本店產地:日本 宮崎縣成分:甘藷、米麴容量:720ml酒精濃度:25%產品特色
柑橘、花香、紅茶般香氣繚繞舌尖,餘韻無窮。
命名亦有分享滿足喜悅之意,如溫暖的宮崎氣候,
希望透過馥郁芳香的燒酎,帶給品飲者開朗、朝氣蓬勃的心情。
採用自家農業生產機構所栽培的新品種地瓜「玉茜」,產量稀少,
其果肉呈現鮮豔橘色,香氣飽滿豐富;
麴米則使用宮崎縣產日之光米,以黑麴仕入。酒造介紹
黑木本店創業於明治18年。
以「農」為根基的燒酎酒造,也是宮崎縣內屈指可數的農業生產業者,
擁有自家農園,重視燒酎原物料甘藷、麥..
$1,500
品牌: 天星酒造
白麴蒸餾,口感清香,帶有香木如肉桂般的香氣。產品資訊
品牌:天星酒造
產地:日本 鹿兒島
原料:甘藷
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
鹿兒島有一種名叫「Kesen」的香木,散發肉桂般的香氣,也常用於鹿兒島當地的鄉土菓子。酒造挑戰用獨家技法在芋燒酎中融進Kesen香氣,直觀地展現出鹿兒島風土元素。原料採用「紅春香」地瓜、白麴蒸餾,纏繞著獨特香氣,令人聯想到蒸地瓜、杏桃果醬般的甜蜜清香,在口中稍微能感受到淡淡薄荷清涼感,猶如春風拂面般感覺舒適溫暖。飲用Tips
適合加冰塊、兌氣泡水等喝法。酒造介紹
1901年由初代創業者松永貞信在..
$1,150
品牌: 渡邊酒造
每年都該收一支!保留大地之夢特有的俐落個性,口感表現卻十分強而有力。產品資訊
品牌:渡邊酒造
產地:日本 宮崎縣
原料:甘藷(大地之夢)、米麴
酒精濃度:39%
容量:750ml產品特色
這次的log.2021乃是廣為大家熟悉的「夏之萬年」的原料「大地之夢」所製作出來的原酒。雖保留大地之夢特有的俐落個性,口感表現卻十分強而有力,絕對是推薦給芋燒酎愛好者必備的酒款。
「礎」──
出乎意料的是,這次種植的大地之夢是過去將近20年以來收成最為豐收、品質最好的一次,這個品種充滿著和已故的爺爺過去一起培育種藷、燒酎試驗時的滿滿回憶,於是決定要嘗試重現爺爺當時的蒸餾技法,完..
$3,000 $3,000
品牌: 尾鈴山蒸餾所
酒米之王山田錦作為麴米,加蘇打水超好喝!◆ 預計2024年8月到貨產品資訊
品牌:尾鈴山蒸餾所容量:720ml酒精濃度:25%原料:甘藷、米麴產品特色
山貓芋燒酎的限定版本除了延續採用自家栽培的 Joywhite 薩摩芋,並特別以酒造好適米「山田錦」作為麴米。
不論是加冰塊或兌熱水皆能展現酒款的優點,冰飲更加深圓潤口感及乾淨尾韻;熱飲則香氣趨於柔和淡雅,各自玩味。
和原來的山貓相較之下,特別版更加甘醇,飄散馥郁的蒸熟地瓜香氣,還有荔枝、青葡萄、接骨木花、茶葉等風味隱隱飄香,入口溫和輕盈,回甘餘韻繚繞、綿延不絕。酒造介紹
尾鈴山蒸餾所活用各種大自..
$1,300
品牌: 西吉田酒造
使用10、20年儲藏的原酒,香氣豐郁!產品資訊
品牌:西吉田酒造容量:720ml
原料:甘藷 (黃金千貫)、米麴
酒精濃度:25%產品特色
使用裸麥釀製並經過10年、20年長期儲藏的原酒,能感受到酒桶儲藏的豐富香氣,帶出本格燒酎的美味。
使用美國白橡木木桶儲放,具有濃郁的香氣、深沉而醇厚的味道。酒體堅硬,口感柔和・搖晃或直飲時味道都很好。飲用Tips
1. 純飲、加冰塊皆可。
2. 搭配敲克力或是堅果類點心一起享用。酒造介紹
西吉田酒造在遵循古法的背景下,隨著日本實施酒稅法,於明治26年成立了專業燒酒部門。
俗話說:神之清酒,人之燒酎。..
$3,800
品牌: 幸藏酒造
陶甕盛裝,值得收藏的夢幻逸品。產品資訊
品牌:幸藏酒造容量:720ml
原料:甘藷、黑麴
酒精濃度:35%產品特色
顛覆一般人認為「甘藷燒酎不適合長期儲藏」的印象,使用大隅半島產的甘藷,製作出夢幻之品。
※ 附舀酒木匙。飲用Tips
純飲。酒造介紹
遵循古法,堅持使用古老龜甕。
酒造製造燒酎使用的正式從草創時期繼承下來的甕壺。傳統燒窯的甕壺透氣性佳,有利於發酵,並將甕壺埋入南九州特有的火山灰白州地形。
不僅僅是優質原料的搭配,由古至今,持續著「將甕壺埋入土中」的方式製造燒酎。地表的溫度及空氣都能被傳至甕壺當中。正因為是年代久遠的酒藏,由..
$4,500











