芋燒酎

透過兩次蒸餾，能清晰地表現出如薰衣草般華麗的香氣，以及如蜜糖般甜美的香氣。具有複雜而濃郁的風味，帶來豐富而立體的餘韻。產品資訊 品牌：柳田酒造 產地：日本 宮崎縣 原料：甘藷、麥 酒精濃度：41% 容量：500ml產品特色 此銘柄是顛覆傳統芋燒酎印象的革新之作，採用罕見二次蒸餾工法（第一次蒸餾充分釋放香氣成分，第二次蒸餾則選擇性地萃取這些成分），並調和芋、麥原酒與水楢桶熟成原酒，打造出層次豐富且極具深度的香氣結構。聚焦花香調與蜂蜜般甘醇分子設計，呈現華麗優雅又細膩的風味表現。口感乾淨立體、餘韻悠長，不僅吸引燒酎與威士忌愛好者，也非常適合初入門者探索，是款兼具實驗精神..

完全不加水的34%版本！品嚐大阪為復興農業所種植的「夢絲」品種紅薯的甘美與香氣。產品資訊 品牌：落合酒造 產地：釀酒 - 日本 宮崎縣 / 地瓜生產 - 大阪八尾市オオサカポテト 原料：地瓜（夢シルク）・米麹 酒精濃度：34% 容量：720ml產品特色 由大阪農地復興團體「オオサカポテト」栽種的當地地瓜品種「夢絲（Silk Sweet）」製作而成。 「夢絲」（品種：Silk Sweet）是大阪產的一個特別的品種，只有致力於解決大阪農業難題的生產者才能種植。由於巧妙的種植和陳化方法，這種红薯以其絲滑的口感和精緻的甜味而聞名。夢絲糖度高，風味精緻，蒸餾後會散發出甜美的..

華麗果香，極為珍貴！透過僅收集一次生產量的 1% 製成，最適合與珍視的人分享飲用。產品資訊 品牌：小玉釀造 產地：日本 宮崎縣 原料：甘藷、米麴 酒精濃度：44% 容量：300ml產品特色 擷取最一開始蒸餾時流下的精華部分，僅佔一次生產量中的1%，極其珍貴。飄散鳳梨、哈密瓜般的華麗香氣，也有一絲黑糖蜜似的甜香，入口強力衝擊味覺感官，層次豐富。除了一般的勾兌方式之外也推薦凍飲，或是淋一些在冰淇淋上一起品嘗。飲用Tips 除了一般的勾兌方式之外也推薦凍飲，或是淋一些在冰淇淋上一起品嘗。酒造介紹 風土◆酒藏歷史 -- 酒造的歷史可分為兩階段 ..

在蒸餾後立即裝瓶，完整保留了新酒的清新香氣。開瓶瞬間，濃郁的甘藷香氣撲面而來，彷彿置身釀酒現場，感受滿是酒香的氛圍。產品資訊 品牌：天星酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：地瓜（國產）、米麴（國產米） 酒精濃度：25% 容量：720ml / 1800ml產品特色 天星酒造平時以大隅半島的甘藷為主，此銘柄特別選用指宿市山川的名產-德光地區首採的黃金千貫，搭配黑麴發酵、未經過過濾，兌水後立即裝瓶。厚實的甘藷香氣，及無濾過特有的濃郁口感與旨味，正是新酒特有的風味。 開瓶瞬間即散發鮮明的甘藷香氣，如同置身於天星酒造釀酒最繁忙時期的氛圍。酒造介紹 1901年由..

使用棲息在酒造，由歷史孕育的本土麴菌，口感柔和，風味淡雅，帶有高級晶糖般的甘美。產品資訊 品牌：中村酒造場 產地：日本 鹿兒島 原料：甘藷、米麴 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 沒有額外添加酵母，僅依靠棲息在酒造中的天然酵母發揮作用，耗費時間慢慢發酵，和粗獷的三種混合麴相比，酵母無添加的味道十分淨透溫和，帶有淡雅甜味，彷彿品嘗高級砂糖般享受自然甘醇的風味，且交織恰到好處的複雜層次感，雕琢出獨特個性。飲用Tips 加冰塊、氣泡水、冰水或熱水。酒造介紹 1888年創立，位於鹿兒島縣霧島市，自創業以來全神貫注在芋燒酎的製作上，全量甕..

明顯的蜜柑香氣帶領！為了充分展現其醇厚醇香的風味，酒造將「安納芋」儲存並熟化，直到其變甜，然後再進行烘烤。產品資訊 品牌：太久保酒造 產地：日本 鹿兒島縣 原料：甘藷、米麴 酒精濃度：25% 容量：720ml / 1800ml產品特色 這是一款使用酒造自家農場種植的安納芋(地瓜)的一款燒酎。 為了更好地展現其醇厚的香氣和濃郁的口感，先將安納芋經過約兩個月的陳放，使其變得更加甜美，然後再進行烘烤，最終釀造出這款佳釀。飲用Tips 冷飲。搭配料理：鯛魚炊飯、高湯調理和食、烤鴨肉、牛肉料理、壽喜燒、涮涮鍋。酒造介紹 太久保酒造，原本是經營販售地..

甘藷香氣與麥香結合的燒酎原酒！風味濃郁且極為順口，在甕壺中經長時間緩慢熟成。產品資訊 品牌：神酒造 產地：日本 鹿兒島縣 使用原料：米 / 米麴 / 麥麴 / 水 酒精濃度：38％ 容量：720ml產品特色 懷抱著對甘藷感恩的心情、以嚴選甘藷為原料所製造出來的原酒燒酎「芋神」。將甘藷的香氣無限度地發揮出來、其中包覆著有如花香一般的香甜是其最大特徵。使用剛釀造出來的原酒、在「龜甕壺」中 緩慢熟成後不經稀釋即裝瓶，於是能充分地品嚐到原酒的酒香。飲用Tips 冰飲、溫飲、加氣泡水、加茶酒造介紹 位於日本九州、鹿兒島出水市，於1872年開始燒酎的..

清爽！帶著彈珠汽水的香氣。產品資訊 品牌：小鹿酒造產地：日本 鹿兒島縣 原料：薩摩芋、米麴（日本國產米） 蒸餾法：減壓蒸餾 麴種：白麴 容量：720ml 酒精度數：25%產品特色 有別於一般芋燒酎，以減壓蒸餾法製作，如同在藍天自由翱翔的蜻蜓一般，給人清爽、高雅、脫俗之感。水割及冰割飲用皆能呈現華麗的香氣。飲用Tips 加入碎冰或水割，或以1:2的比例兌通寧水、並加入檸檬，即是輕鬆美味的藍蜻蜓雞尾酒。酒造介紹 1971年由鹿兒島當地四間歷史悠久的酒造組成「小鹿酒造協同組合」為發端，為鹿兒島當地著名的酒造。 天之恩惠「水」 小鹿的故鄉─..

較白麴濃郁，易入口，深沉後韻。產品資訊 品牌：渡邊酒造 產地：日本 宮崎縣 容量：720ml 酒精濃度：25% 原料： 甘薯 自家栽培「黄金千貫」 83.4% 麴米 宮崎縣産 「Natsunoemi」 16.6%產品特色 使用黑麴釀造帶有渾厚感的酒體，醇厚的韻味，餘韻悠長。 是極好入口的酒，也有相對罕見的深沉後韻，香氣也被譽爲有田野的氣息。飲用Tips 加熱水、加水飲用。酒造介紹 唯一用風土條件來表達蒸餾酒的兩兄弟。 渡邊酒造位於宮崎縣的燒酎酒窖。這裡生產的燒酎，從原料甘藷的種植到蒸餾、裝瓶，所有工序流程都請釀酒師傅親自執行。 ..

百分之百還原減壓蒸餾的芋燒酎，一滴水都不加的「濃醇爽勁」。口感柔和易飲，帶有淡淡的甘藷香氣。產品資訊 品牌：井上酒造 產地：日本 宮崎縣 原料：甘藷、米麴 蒸餾：減壓蒸餾 酒精濃度：38％ 容量：720ml產品特色 蒸餾後不添加一滴水，使這款原味燒酎成為一款珍品，它完美融合了「飫肥杉」特有的清爽口感和醇厚濃郁的酒體。 盡情享受原味清酒帶來的豐富體驗吧！獲獎紀錄 2023 東京威士忌及烈酒競賽（TWSC）燒酎類 金獎飲用Tips 建議純飲、加水或加蘇打水飲用。冰鎮後小酌一杯，口感更濃稠順滑，也是不錯的選擇。酒造介紹 酒造位於宮..

在酒造內陳放到最適合的純香風味才出庫，是從初學者到廣泛人群都可以接受的甘藷香氣。產品資訊 品牌：研釀株式會社 產地：日本 福岡縣 原料：黃金千貫、米麴 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 使用地瓜中的優質品種黃金千貫釀造，甘甜的地瓜香氣，滑順的喉韻與俐落口感，即使是女性也會愛不釋手。加上過程中採用黑麴的製法，在飽滿的香氣後更添加了豐富的層次，尾韻以柑橘般的香氣點綴更讓人回味。飲用Tips 冰飲～溫熱飲用皆可酒造介紹 研釀株式會社是福岡縣一家主要生產燒酌的酒造，同時亦有出產不少特色的水果酒和利口酒，就算平時不太會喝酒也可以享受到果酒..

帶有木質香氣的甘藷燒酎，清爽調性，加熱水或氣泡水感受不同風情。產品資訊 品牌：白石酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：甘藷、米麴 酒精濃度：36% 容量：500ml產品特色 使用無農藥有機 Joywhite 品種，散發檜木般的清涼木質調香氣，以及水梨般的清爽風味，此外略帶有些許芒果、優格乳酸系調性，兌熱水表現更加香醇，水割或氣泡水則甜感增加，非常適合在天氣漸熱的時節享用。飲用Tips 兌熱水表現更加香醇，水割或氣泡水則甜感增加，非常適合在天氣漸熱的時節享用。酒造介紹 1894年創業，位於鹿兒島縣市來串木野市，到第三代為止製作芋燒酎和米燒酎，如..