大吟釀
品牌: 金虎酒造
帶有花香和滑順的質感,有鳳梨果乾的微妙香氣,風味表現優美,但又不過分強烈。產品資訊
品牌:金虎酒造
產地:日本 名古屋
原料米:夢山水
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
名古屋城本丸御殿是款非常有特色的一款酒,由名古屋的金虎酒造為了願景,並恢復御殿而釀造的。
此酒款展現出花香華麗香氣,及豐富的順滑口感。其特點是不張揚但優雅的清醇美味,讓人念念不忘,一再回味。獲獎紀錄
2020 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 最高金賞飲用Tips
適合搭配炸串料理、廣島牡蠣、酸梅肉、烤鰻魚..
$1,780
品牌: 福田酒造
香氣華麗,米香與旨味相得益彰,口感均衡,適合作為餐前酒冷飲享用。入口時,能感受到華麗的吟釀香氣,隨後是愉悦的酸味,令人回味無窮。產品資訊
品牌:福田酒造
產地:日本 長崎縣
原料米:山田錦
精米步合:38%
酒精濃度:17%
容量:720ml / 1800ml產品特色
採用酒米之王「山田錦」釀造!
以高雅沉穩的香氣,漂亮的餘韻在日本各大清酒比賽中受到很高的評價。
日本最西端酒藏的最高傑作,以契作栽培米與軟水釀製,擁有花果香並與 Umami 構成巧妙平衡。獲獎紀錄2025年 IWC 大吟釀部門 金賞
全国新酒鑑評会金賞
2017年..
$2,200~$4,300
品牌: 新藤酒造店
至高的限定酒。香氣在口中擴散,清爽平衡,鮮味無限散發!產品資訊
品牌:新藤酒造店
產地:日本 山形縣
原料米:雄町100%(岡山縣產)
日本酒度:+1
酸度:1.3
氨基酸度:1.1~1.2
精米步合:40%
酒精:15%
容量:720ml產品特色
新藤酒造最高階的系列商品,以在全國新酒鑒評會展出為目標而釀造的大吟釀。強調雄町特有豐富細緻的味道和華麗而無雜味的香氣,是男女都會喜歡的酒款。酒造介紹
創業於明治三年(西元1870年)山形縣。
世間萬物流轉瞬變,就如山脈與水流,乍看之下似乎不變…然而山走地搖,也會改變水的流向;就好像釀酒,如何維..
$2,800
品牌: 黑龍酒造
果香芬芳,清雅辛口,複雜有層次,清爽的香味讓人彷彿置身於竹林或森林的入口處,略帶低調的水果味如熟瓜。爆米花白色部分的甜香和牡丹花的香味進一步增強了芳香力度。產品資訊
品牌:黑龍酒造
產地:日本 福井縣
原料米:五百萬石
日本酒度:+4
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
像進入竹林或樹林一樣散發著清新的香氣與成熟哈密瓜般微微的水果香。爆米花白色部分的甜蜜香氣、牡丹花的香氣進一步提高了芳香力。
適合冰飲&燗酒的大吟釀酒,冷飲帶有似優酪乳的香氣,溫燗後則展現出酒米的豐郁與圓滑性,可說是難得一見的全方位酒款。飲用Tips
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$3,240 $3,600
品牌: 磯蔵酒造
像一朵自由的雲,冷飲或熱飲均可,就像天空中自由飄浮的雲朵。這是釀酒師每天晚上下班後喝的酒。產品資訊
品牌:磯蔵酒造
產地:日本 茨城縣
原料米:日本晴
精米步合:75%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
這款「不太辣」的清酒具有濃郁的米香味,冷熱皆宜。它是當地最暢銷的酒類,深受飲酒者的喜愛,具有適合搭配任何餐點的多種口味和永遠不會厭倦的滿足感。
不同溫度呈現不同的香氣與味道,適合搭配各式料理 ,輕柔的辛口,口感正如身處「雲」中,無拘又舒服。飲用Tips
冰飲~熱酒。建議搭配各類料理。酒造介紹
創立於1800年左右,以「希望釀造出..
$1,200 $1,290
品牌: 相原酒造
與參賽酒為相同商品,極少量釋出!一開瓶可感受到如花芳香,瓜果般的甜味與酸度平衡得宜,非常舒服的高質酒品。產品資訊
品牌:相原酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:山田錦/千本錦
日本酒度:+0.5
酸度:1.3
精米步合:麴35% / 掛40%
酵母:協會9號 / 1801
酒精:16%
容量:720ml產品特色
廣島縣排名第㇐位酒廠雨後之月,以全量大吟釀等級釀造法製酒,目前已經連續12年 (2011~2023) 榮獲全國新酒鑑評會金賞,全日本僅不到5家酒廠有此殊榮。淡雅柔和的蘋果香氣,澄澈清甜的酒質,口感十分精緻,優雅滑順的口感堆疊,呈現清酒最極致的完美比例。..
$4,800
品牌: 玉泉堂酒造
袋取酒。提供幸福時光、優雅口味、協調柔和氣味和透明鮮味的絕品清酒。產品資訊
品牌:玉泉堂酒造原料:兵庫縣特A地區 東条産山田錦
日本酒度:+5
酸度:1.3
精米度:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
[蘭奢待] 是一種木頭沉香,足利義政・織田信長・明治天皇都切取過,是有權者非常重視的沉香。
特別以此作為酒品之名,代表著此酒款的尊貴與稀有。
全程手工小量製作的袋吊酒,口味鮮明、香氣高雅穩重帶有多汁哈密瓜特徵;尾韻有著適當的收斂感,味覺起伏跌宕有致。
袋吊裝瓶﹐是醴泉所追求的脫俗酒質。不一味倚賴酵母帶來強烈華麗的高調香氣,而是沉穩有層次的香味..
$4,500
品牌: 大雪溪酒造
酒造傾注全力驕傲之作!全手工精心釀造,酒品果香濃鬱、口感優雅。產品資訊
品牌:大雪溪酒造
產地:日本 長野縣
原料米:山田錦
日本酒度:+4.5
酸度:未公開
精米步合:35%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
限量68隻,每一支皆刻上限量號碼。
【KURABITO 18手】名字由來為對於釀酒傾注熱情與愛~大雪溪9位藏人的《18隻手》。
至今為止經歷各種成功與失敗,仍持續努力的18隻手,為了釀造參賽用大吟釀的目標,集結力量所產出的「大雪溪最高傑作」!酒造介紹
創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產..
$10,000
品牌: 富士高砂酒造
華麗果香,米的甜味非常突顯,高雅一品。產品資訊
品牌:富士高砂酒造原料米:兵庫山田錦
精米度:35%
酒精濃度:15.0%
日本酒度:+5
酸度:1
容量:720ml
包裝:含木盒產品特色
華麗新鮮的果香,柔軟的甜味及酸感非常的均衡,米的甜味表現出色,完全沒有雜味的透明口感,輕微辛口,滑順口。酒造介紹
《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業,是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」,加上具有豐富富士山伏流水可以使用,遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。
酒造所在的靜岡縣是日本本島氣..
$3,420 $3,420
品牌: 阿櫻酒造
阿櫻照井俊男代表作!18瓶超限量,錯過不再有。產品資訊
品牌:阿櫻酒造
產地:日本 秋田縣
原料:秋田酒小町
日本酒度:-5
酸度:1.4
酵母:1801
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
照井杜氏代表作品,數量限定18瓶。
華麗果香味、舒服的入口感,略感厚重酒體,餘韻不負擔且乾淨透明感,甘口收尾。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保持室溫,溫度恆定不變,所以酒質非常美味。
阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製,散發著弄愈香氣和醇厚口感..
$4,720
品牌: あさ開株式会社
華麗香氣、俐落結尾。搭配生魚片將有1+1大於2的加分驚喜。產品資訊
品牌:あさ開株式会社
產地:日本 岩手縣
使用米:米(國産)、米麹(國産米)、醸造酒精
精米歩合:35%
日本酒度:+3.5
酒精濃度:17%
容量:500ml產品特色
令和二年東北清酒鑑評会吟醸酒部門 優等賞受賞酒大吟醸。東北評鑑會為仙台國稅局每年評鑑的賽事,あさ開今年獲得第30次優等賞,出品酒華麗的香氣及辛口感的大吟釀。
釀酒師說:「你可以過著沒有清酒的生活。因為它是一件不必要的、不緊迫的事情,然而,它是豐富生活的「幸福之液」具有意義。我認同「真正美味的清酒,與人和睦相處,並且連接人們,創..
$1,580
品牌: 平孝酒造
一年只釀造一回的限量作品之一。以象徵繁榮的「葫蘆」和有「勝利」之意的「Japan Blue」為外瓶設計,用來送禮或留在家中作花瓶使用都非常合適。◆ 預計明年到貨(時間尚未知)產品資訊
品牌:平孝酒造
產地:日本 宮城縣
原料米:兵庫縣吉川區特A山田錦
精米步合:40%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
「勝色」是日本自古以來就存在的深藍色。
將獲勝的文字透過敲打的方式塗在布料上,使顏色變得更深,成為鎌倉時代武士最喜歡的顏色,並經常用於盔甲和頭盔上。最近,它被採用為日本國家足球隊的隊服,被稱為“日本藍”。
將山田錦中最高級的兵庫縣特A吉川產的山..
$4,500 $5,000