大吟釀

哈密瓜甜潤香氣，中後段顯露香蕉香氣與輕微淡木質香氣，酒體表現柔順產品資訊 品牌：八戶酒類株式會社 產地：日本 青森縣 原料米：華想い 日本酒度：±0 酸度：1.2 精米步合：40% 酒精：16% 容量：720ml產品特色 陸奧八仙此銘柄為酒造年輕釀酒者對於新時代日本酒潮流之體認與發想，期望釀造出一款具備著華麗動人之果香調與些花香甜潤為主體之系列作品。大吟釀這款作品更是酒造極為經典的一款佳釀。 哈密瓜一類甜潤香氣，中後段成現香蕉一類氣味與些淡木質香氣，香氣表現頗柔弱而細嫩。入口，酒體表現柔順而在中段簡單帶些果香調與些甜潤感。獲獎紀錄2024..

薰香細緻，果香迷人，推薦與白肉魚或未過多調味的食材搭配。產品資訊 品牌：藤居酒造 產地：日本 大分縣 原料米：兵庫縣特A山田錦 精米步合：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 香り望大吟釀由日本的全國新酒鑑 評會金賞黃金三角YK35組成，兵庫縣產最高級的山田錦酒米 (Yamada Nishiki)、熊本 (Kumamoto)酵母和 35% 的精米步合，薰香甘口，可搭餐也可純飲！ 小川登杜氏攜手藤居酒造五代目a.k.a.吟釀酒大師藤居崇所帶來的傑出之作。酒造介紹 藤居酒造於明治5年(西元1872年)誕生於清酒製造業的重要基地之一的大..

調性表現甜潤而飽滿。黑龍酒造高階酒款，日本店頭限定抽選販售！產品資訊 品牌：黑龍酒造 產地：日本 福井縣 原料米：兵庫縣東条產山田錦 日本酒度：+2 精米步合：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 命名為「八十八號」是以帶來好運的第88號酒桶釀製而成。 嚴選酒米之王山田錦精磨至 35% 釀造出的大吟釀作品，從前因為會把釀造完成的好酒，儲存在代表好事綿延的第 88 號酒槽中，因而命名。 帶著哈密瓜、富士蘋果般的果香濃郁，調性表現甜潤而飽滿。擁有上乘的香氣與複雜層次，是款芳香豐醇的逸品。酒造介紹 黑龍酒造位於日本中部，福井縣北部，..

香氣以清新的哈密瓜與青蘋果為主調。入口時柔滑細緻，甜味與酸度取得完美平衡。產品資訊 品牌：齋彌酒造店 產地：日本 秋田縣 原料米：山田錦 日本酒度：+1 酸度：1.4 精米步合：45% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 大吟釀酒體更顯飽滿，口感細膩略帶甜潤，香氣以清新的哈密瓜與青蘋果為主調。入口時柔滑細緻，甜味與酸度取得完美平衡；中段旨味綿延，尾韻乾淨俐落、收束優雅。 這款大吟釀誕生於杜氏對「極致美味」的不懈追求。以兵庫縣西脇市黑田庄的特A產區產「山田錦」為原料，精磨至45%，經長期低溫熟成後釀出香氣細膩、層次豐富且平衡感極佳的逸品。獲獎記..

舒適的中口口感，蘋果、半輕熟芭蕉與梨等酸香氣味，酒造得獎力作，日料店聚餐首選。產品資訊 品牌：平和酒造 產地：日本 和歌山縣 原料米：山田錦 日本酒度：+3 酸度：1.3 精米步合：35% 酒精濃度：16.5% 容量：720ml產品特色 使用酒米之王兵庫特A地區山田錦進行釀造，將酒米精米步合奢華降至35%，細緻優雅的經典大吟釀規格，不僅是酒造橫掃各大指標性大賽的純米大吟釀或大吟釀規格部門均得獎連連之力作，更是超高規格平實價格的一時之選！ 以瓜果香調為主體，混合蘋果、半輕熟芭蕉與梨等酸香氣味，在開瓶瞬間沁溢而出，入口後滿是清爽瓜果氣味，中後段飄散些微甜潤氣味，..

全日本第一瓶大吟釀清酒！總統宴指定酒款。產品資訊 品牌：賀茂鶴酒造產區：廣島縣 酒米：八反35號 精米度：48% 日本酒度：+1.5 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 五十年前在酒造中第一次被創製的全日本第一瓶大吟釀酒， 內含櫻花形狀的金箔。2014年4月安倍首相宴請歐巴馬總統於壽司之神用餐時，搭配冷飲用的清酒。酒造介紹 金獎得獎數目在日本屬第一 「軟水釀造法」使酒質溫柔綿長 創業於1623年，曾於1958年以釀製出歷史上第一瓶大吟釀酒而聞名；在每年的新酒評鑑會中，其金獎受賞數在日本屬第一；長期以來被皇室選為御用酒款的酒造。前安倍..

享受完美新鮮度！五百萬石酒米透過低溫長期發酵釀造出這款大吟釀，透過新鮮壓榨、未經高溫消毒的清酒裝瓶。產品資訊 品牌：磯蔵酒造 產地：日本 茨城縣 原料米：五百萬石 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 最初的香氣是一種黏稠、甜美的氣味，讓人想起厚厚的糖果。 入口即化，鮮味以溫柔的心情潛入，光滑的表面之上，覆蓋著一層厚厚的黏稠層。 數量限量發售酒款，50年來酒造人氣酒款。使用新米釀造的大吟釀生酒，鮮榨爽口，願有「樂」的餐桌上 ，大眾談笑風生，快「樂」舉杯。飲用Tips 冰飲～常溫。建議搭配懷石料理、壽司、生魚片、天婦羅。..

與參賽酒為相同商品，極少量釋出！一開瓶可感受到如花芳香，瓜果般的甜味與酸度平衡得宜，非常舒服的高質酒品。產品資訊 品牌：相原酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：山田錦/千本錦 日本酒度：+0.5 酸度：1.3 精米步合：麴35% / 掛40% 酵母：協會9號 / 1801 酒精：16% 容量：720ml產品特色 廣島縣排名第㇐位酒廠雨後之月，以全量大吟釀等級釀造法製酒，目前已經連續12年 (2011~2023) 榮獲全國新酒鑑評會金賞，全日本僅不到5家酒廠有此殊榮。淡雅柔和的蘋果香氣，澄澈清甜的酒質，口感十分精緻，優雅滑順的口感堆疊，呈現清酒最極致的完美比例。..

果香芬芳，清雅辛口，複雜有層次，清爽的香味讓人彷彿置身於竹林或森林的入口處，略帶低調的水果味如熟瓜。爆米花白色部分的甜香和牡丹花的香味進一步增強了芳香力度。產品資訊 品牌：黑龍酒造 產地：日本 福井縣 原料米：五百萬石 日本酒度：+4 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：1800ml產品特色 像進入竹林或樹林一樣散發著清新的香氣與成熟哈密瓜般微微的水果香。爆米花白色部分的甜蜜香氣、牡丹花的香氣進一步提高了芳香力。 適合冰飲&燗酒的大吟釀酒，冷飲帶有似優酪乳的香氣，溫燗後則展現出酒米的豐郁與圓滑性，可說是難得一見的全方位酒款。飲用Tips ..

數量限定酒！產品資訊 品牌：奧飛驒酒造 原料米：兵庫山田錦 精米步合：35% 酒精濃度：16.0% 日本酒度：+3 酸度：1.4 酵母：協会1801号 容量：720ml產品特色 華麗宜人花果香氣、敏鋭切口乾淨。口感與香氣相同、略感刺激性、男酒的 image。飲用Tips 可為餐前酒。輕微濃厚口味的洋食或中華料理也可搭配。酒造介紹 享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将：美賀子。 位居岐阜県中央部位、飛騨国和美濃国的交界処。酒匠為岩手縣出身、現在、日本最大杜氏集團南部杜氏盛川泰敬。奥飛騨與日本三名泉-下呂温泉並齊、..

低溫釀造，風味柔美！產品資訊 品牌：清水清三郎商店產地：日本 三重縣 原料米：山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：40% 容量：750 毫升 酒精度數：17%產品特色 精米步合40%的酒造好適米山田錦，以低溫慢慢釀造。是一支可以感受到如同被溫柔的陽光包圍著柔軟的味道與清爽香味的大吟釀。 如同桃子般的華麗香氣。適合搭配使用橄欖油的沙拉與烤蔬菜溫沙拉、新鮮乳酪、沙丁魚與鰤魚、鮭魚。獲獎紀錄 榮獲2020年 全美日本酒歡評會 大吟釀A部門(精米度40%以下) 金賞酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立，公司..

雖是辛口，卻散發著淡淡的吟釀香氣，口感清爽清爽。這款金箔大吟釀是佐餐的絕佳選擇，與菜餚相得益彰。此外，純金箔的加入更增添了一絲奢華的氣息。產品資訊 品牌：舩坂酒造 產地：日本 岐阜縣 原料：國產米 日本酒度：+4 精米步合：50% 酒精：16% 容量：720ml產品特色 這款清酒雖然辛口，但其吟釀香氣較為內斂，口感清爽淡麗是其特點。這款金箔入大吟釀非常適合作為餐中酒，能夠提升與食物的搭配效果。由於含有純金箔，更增添了一份奢華氛圍。這是一款推薦給追求精緻口感和高級感的人的佳釀。享受與料理的和諧搭配，體驗極致奢華的幸福時刻。酒廠介紹 酒造坐落於岐阜..